Oranžové víno

Malvasia je odrůda s jedinečnou historií. Jeho název je odvozen od zkrácení názvu řeckého města „Monemvasia“ ležícího na Peloponésu a znamená „jedny dveře“, protože přístav vedoucí k pevnosti měl pouze jeden vchod. Název Monemvasia italizovali na „Malvasia“ Benátčané, kteří jej začali dovážet v letech 1500 až 1700. Díky nim se Malvasia rozšířila po celém Středomoří, kde po křížení s místní révou dala vzniknout různým vinným révám s názvem Malvasia (Istriana del Lazio, di Bosa delle Lipari a další). V tomto ohledu ampelograf Di Rovasenda (1824-1913) napsal „[…] pouze ty parfémované hrozny, které mají příchuť muškátu, by se měly nazývat Malvasia […] Existuje však příliš mnoho hroznů s jednoduchou příchutí zvanou Malvasia […], což je jméno, které nesou nepatřičně“.

 ORANŽOVÉ VÍNO:Pochází z rodové vinařské techniky typické pro náš venkov, která se vyznačuje dlouhodobým kontaktem slupek s moštem, který vínu propůjčuje neobvyklé chutě a barvy. Technika zmizela s příchodem nových sklepních strojů, které eliminují slupky před fermentací. V Malvasia Orange Lunaria Ancestrale se slupky nechají dva až tři dny macerovat s moštem bez kontroly teploty, bez přídavku siřičitanů a fermentují se přírodními hroznovými kvasinkami. Během macerace se extrahují taniny, které dodávají vínu strukturu červené.

Samostatnou kategorii si zaslouží „oranžová“ vína, která nejsou ani bílá, ani růžová, ani červená (čtvrtá barva vína). Oranžové víno, stejně jako červené víno, obsahuje mnohem více antioxidantů než víno bílé. Fermentací moštu z bílých hroznů v kontaktu se slupkou a semeny se totiž získává extrakce polyfenolů (resveratrol), které v lidském těle fungují jako antioxidanty. Jedna studie zjistila, že bílé víno vyrobené tímto procesem macerace má šestkrát větší antioxidační aktivitu než standardní bílé víno. Jeho antioxidační aktivita je podobná jako u červeného vína.

SPONTÁNNÍ FERMENTACE

BEZ PŘIDANÝCH SIŘIČITANŮ (méně než 10 Mg-lt)

NEFILTROVANÉ SE ZÁKLADEM

Barva: oranžová (ne růžová) s přítomností jantarových odstínů větší či menší intenzity v závislosti na zrání hroznů a době macerace se slupkou.

Aroma: hlavními hráči jsou určitě terpeny, které dávají aroma, jako jsou citrusy a květiny jako divoká růže, pak přicházejí bylinné tóny, které klouzají po vojtěšce.

Chuť: v ústech rovnováha mezi rustikální sladkostí a hořkostí; sladké a hořké.

Párování:Jeho sladká a hořká nóta z něj dělá perfektní kombinaci s jídlem: od foie gras po měkkýše, ale nejlépe se kombinuje také se středně zrajícími sýry.

Doporučená teplota:10-12°C

Obsah alkoholu:13,5% vol.

Objem:750ml

Červené víno 

Červená rubínová barva, v mládí jasná, ve stáří má tendenci granátovat. Parfém je vínový,charakteristický. Chuť je suchá a plná, v mládí někdy bylinná. Stárnutí dostat ušlechtilé, získává jemný a široký buket, je to velmi osobní víno.Barva: červená rubínová, v mládí jasná .Chuť: suchá, plná, s věkem se zjemňuje.Parfém: vínový, charakteristický

Shody: vhodné k pokrmům z červeného masa, ušlechtilé drůbeži.Provozní teplota: 16°

Obsah alkoholu: 12 %

Objem: 0,75l

Toto šampaňské z domu Taillet se vyrábí ze 100% hroznů Pinot Meunier vinifikovaných v bílém vínu, které pocházejí ze staré vinice v obci Baslieux (odtud latinský název: Bansionensi). Půda je zde charakterizována jíly s matricí převážně křemíku a vápence. Ročníkové šampaňské odpočívá 36 měsíců na kalech, dávkování pouze 1,5 gr/l při degorgementu.

Styl Taillet je založen na skutečnosti, že Eric je téměř jistě nejautoritativnějším mluvčím Pinot Meunier. Na cti rodiny Tailletů, vinařů po čtyři generace, je necelých 6 hektarů vinic v údolí Beval, severní oblasti Vallée de la Marne, z nichž více než 4 jsou osázeny Pinot Meunier. 35 000 lahví ročně představuje to nejlepší ze sklizně, polovina hroznů je prodána velkým Maisonům. Eric velmi dbá na práci na vinici (prováděnou v režimu blízkém bio) a v průběhu let si uvědomil, že nejstarší rodinné pozemky (některé z roku 1950) mají jedinečné a často "neopakovatelné" vlastnosti.

CHUŤ: Svěží, intenzivní, aromatická vůně. Exploze exotického ovoce a citrusových vůní.Na patře sladká, hladká a elegantní vůně. Svěží a komplexní.

VINIFIKACE:Odrůda hroznů: 100% Meunier

Terroir: "Les Pierreuses" a "la Brusse", pozemky Bainsonois.

Půdy: Jíl, vápenec a pazourek

Zrání: Minimálně 36 měsíců na lamelách a špičce, korkové zátce a střiži.

Obsah alkoholu:12.0%

Ročník:2018

Teplota podávání:6-8 °C

Objem:750ml

Peroni je italský ležák, který spojuje všechny od severu k jihu. Vyrábí se již od roku 1846 a dnes, stejně jako tehdy, používá pouze vybranésuroviny, jako je 100% italský slad, který je výsledkem zvláštní kvality ječmene.

Obsah alkoholu: 4,7 % obj

Typ piva: ležákBarva: slámově žlutáChuť: Středně hořká, vyvážená chmelová a sladová.Kvašení: nízkéTeplota podávání: 4–6 °CTyp skla: bikonický sloupec.

Objem:330ml

Růžově oranžová barva a jemné perlení. Vůně je čerstvá, aromatická, ve vůni růže a grepová kůra. Chuť je šťavnatá a ovocná, dominuje citrusová kůra a grep, trocha mandlí. Lehoučký tanin a střední kyselinka. Zcela suché. Zanechává dobrý pocit v ústech. Bude vám chutnat, pokud máte rádi aromatická vína jako tramín nebo pálava. Hodí se skvělě jako aperitiv, který vaše chuťové receptory dobře naladí na jídlo. Pokud chcete jen něco menšího, dejte si polotvrdý sýr. 

SPONTÁNNÍ FERMENTACE

BEZ PŘIDANÝCH SIŘIČITANŮ

NEFILTROVANÉ SE ZÁKLADEM

Teplota servírování:6-8 °C

Obsah alkoholu:12,5 %

Objem:750ml

Červené víno

Odrůda hroznů:Barbera,Barva:Intenzivní červená,Parfém:vínová, charakteristická kytice

Chuť:plná chuť, správně tříslová.Gastronomické kombinace: S pečeným bílým masem; vynikající k masu a sýrům.

Provozní teplota: 16-18 ° C

Obsah alkoholu:11% obj.

Objem: 0,75l

KOD:351318

Spritz Mix je aperitiv na bázi sektu připravený k okamžitému pití. Pokud je Váš oblíbený nápoj Aperol Spritz a nechce se Vám jej zrovna míchat, tak je pro Vás Spritz Mix tou pravou volbou.Lahodná příchuť hořkosladkých pomerančů v kombinaci osvěžujícími bublinami dělá z tohoto aperitivu nápoj připravený na jakoukoli velkou párty.Servírování:připravené k pití, chlazené nebo s ledem a zdobené plátkem pomeranče.

Obsah alkoholu:8%

Obsah:200ml

První dojem oživený vůní citrusů a bílého ovoce. Poté se rozvine do jemnějších a lehkých briošek. Nos odráží patro. Bublinky vyjadřují svěžest a dynamiku.  Na patře je pokračováním vůně a potvrzuje tóny citrusových vůní a doteky bílého ovoce.Nádherně výrazná barva (zářivě žluté zlato s perleťovými odlesky). Super vzrušující šampaňské s meruňkovým koláčem a máslovými sušenkami, dále bylinkové tóny, téměř vonící po esenciálních olejích, jako je mátový olej a citrusový tymián, všimnete si vlivu rezervního perpetuelle a stárnutí dřeva základních vín.

Párování: ideální jako doplněk k aperitivům, rybám, tvrdým sýrům, citrusovým salátům nebo salátům z exotického ovoce.

Obsah alkoholu 12 % obj.

Objem:750ml

Bílé víno Chardonnay Rubikon I.G.T. 

Barva: Žlutá s jasnými, intenzivními, zlatými odlesky. Parfém jemný s tóny meruněk. 

Chuť:Svěží, harmonická.Gastronomické kombinace je oceňována u pokrmů z ryb a bílého masa Provozní teplota podávejte v chladu 8-10 ° C

Obsah alkoholu: 11 %

Objem:750ml

Citrónový likér z neošetřených sicilských citronů.Přirozenost a pravost neošetřených a certifikovaných sicilských citronů zaručuje bezpečnost a kvalitu jedinečného produktu.

Obsah alkoholu:30% obj

Výrobce:Sprint Distillery Via Gaggio, 38 – Barbiano di Cotignola (RA),Italy

DOPORUČUJEME,PODÁVEJTE POŘÁDNĚ NACHLAZENÉ :)

Objem: 0,7l

kod:335063

Bílé šumivé víno Prosecco

Použité hrozny:Glera

Kraj:Veneto

Barva:Bledě slámově žlutá s jemnou a vytrvalou perlivostí

Vůně:Květinový, připomínající vistárie a akácie. Ovocný s nádechem zlatého jablka

Příchuť:Živý, svěží, příjemný, se štíhlým tělem

Párování potravin:Vynikající jako aperitiv, také příjemně doprovází konec jídla Provozní teplota:4 až 6 ° C

Obsah alkoholu:11% obj

Objem:750ml

Pivo ležák světlý

Od roku 1963 se spojily ty nejlepší ingredience, díky nimž je Nastro Azzurro nejoblíbenějším italským prémiovým pivem v zahraničí.Exkluzivní kukuřice Nostrano nabízí typicky osvěžující chuť.Speciální super aromatický chmel dodává charakteristickou hořkou notu.Ječný slad zaručuje transparentnost a lesk.Specifikace:Obsah alkoholu: 5,1% objemovýchTyp piva: Prémiový ležákBarva: Slámově žlutáKvašení: NízkéTeplota servírování 4–6 °Chuť: Osvěžující a regenerační díky přítomnosti místní kukuřice a s jemnou hořkou notou danou jemně aromatickým chmelem.

Obsah alkoholu:5,1% vol.

Objem:330ml

Extrémně sladký likér připravený dvojitou infuzí mletých kávových zrn. Obklopující likér s nezaměnitelnou vůní kávy.

kombinuje kávovou chuť s alkoholem, což vytváří lahodný a aromatický nápoj.

Obsah alkoholu:17% alkoholu obj.

Objem: 500ml

Éric Taillet's Champagne Exclusiv'T je exkluzivní cuvée vyrobené ze 100% hroznů Meunier, které pocházejí z vinic Basileux-sous-Châtillon ve Vallée de la Marne. Toto šampaňské představuje jedno z nejlepších projevů Meunier de la Marne, vinifikované v oceli a zrající na kalech po dobu nejméně 36 měsíců bez jablečno-mléčného kvašení.

Potenciál stárnutí: Díky své komplexnosti a struktuře má šampaňské Exclusiv'T vynikající potenciál ke zrání, který postupem času dále zlepšuje jeho vlastnosti.

Hrozny:100% Meunier

Oblast výroby šampaňského:Vallée de la Marne

Vinobraní:Sans Année

Typ Šampaňské:Blanc de Noirs

Barva:Bílý

Obsah alkoholu:12% obj.

Objem láhve:750 ml

Růžové víno

 ODRŮDA:100% Primitivo

 OBLAST PŮVODU:Hrozny tohoto Primitivo jsou vybírány z vinic s nízkým výnosem v Salentu.

VINIFIKACE:Hrozny se zbaví stopek, jemně lisují a zchladí na 10 °C. Poté se nechají na slupce asi 8 hodin macerovat, čímž mošt získá světle růžový odstín. Mošt se následně vylisuje ze slupek, umístí do nerezových fermentačních tanků a nechá 36 hodin odležet. Fermentace probíhá selektovanými kvasinkami při kontrolované teplotě 14-16°C a trvá cca 10 dní. Víno je ponecháno na kalech v ocelových tancích po dobu tří měsíců, aby se maximalizovala extrakce komplexních aromat.

Obsah alkoholu:12,5 %vol.

Objem:750ml

Bílé šumuvé víno Prosecco DOC

Světlé slámově žluté víno se svěží vůní a jemnou ovocností. Hladká, lehce nasládlá a sametová, jemná a živá perláž. Hodí se zejména ke všem pečivům a ozdobným dortům k oslavě i té nejdůležitější příležitosti.

Doporučená teplota podávání 8-10 °C.

Obsah alkoholu 11 % obj

Objem:750ml

Filtrované pivo za studena Birra Moretti Filtrata a Freddo je zbrusu nový ležák s jedinečnou osobností. Díky jedinečnému procesu studené filtrace se pivo dostane na teplotu -1 ° C: výsledkem je pivo snadno pitelné, s vyváženým stupněm hořkosti a intenzivním uhašením žízně.Pro lepší komunikaci této skvělé inovace navrhla společnost Birra Moretti inovativní obal: výraznou průhlednou skleněnou láhev a etiketu, která ji obklopuje v úhlu 360°. Průhledné sklo bylo ošetřeno specifickým procesem, který zabraňuje tomu, aby světlo změnilo organoleptický profil piva, čímž si zachovává jeho vlastnosti od prvního do posledního doušku.

Obsah alkoholu:4,3%

Objem:330ml

Červené víno

Odrúda hroznů: Barbera

Zóna výroby: vinná réva z kopců Romagny 

Vlastnosti: Intenzivní červené s vinnou vůní a vyznačuje se plnou chutí, správně tříslovinovou.

Párování: Výborné v kombinaci s pečeným bílým masem.Vynikající se salámy a sýry.

Teplota podávání: 16–18 °C​

Obsah alkoholu: 11 % obj.

Objem: 0,75l

Melounový likér 

Obzvláště krémový likér s výraznou vůní čerstvého žlutého melounu.

Obsah alkoholu 17 % obj.

Objem: 500ml

Víno  zářivě rubínové barvy s fialovými odlesky. Elegantní buket s vůní drobného zralého ovoce, zejména malin.Po sklizni se slupky a mošty fermentují asi 8-10 dní při kontrolované teplotě 28 °C v 300 hektolitrových ocelových kádíchs modelovými vinifikátory Ganimede. Tato metoda umožňuje šetrnou fermentaci bez rozdrcení hroznových jader a slupky. Víno se poté nechá několik měsíců zušlechťovat v betonových tancích.velmi dobré k uzeninám, pečenému bílému masu a kořeněným sýrům.

Obsah alkoholu:13,5% vol.

Objem:750ml

Pivo s příchutí citronu Peroni Chill Lemon vznikl z jedinečné kombinace zaoblené, vyvážené chuti Peroni a žízně hasící síly citronové šťávy, aby vám poskytl osvěžující, perlivý nápoj. Jedná se o Radler vyrobený ze 100% italského sladu a citronů, což mu dodává vůni čerstvě natrhaných citronů a přirozenou chuť pro explozi svěžesti a kvality. Svěží, živý a překvapivý: to je svět Chill! Díky nízkému obsahu alkoholu je ideální pro zábavné chvíle.Chuť:Přirozená chuť citronů,příjemně trpká a vyváženás nádechem hořkosti

Obsah alkoholu 2% obj.

Objem:330ml

Toto champagne má barvu pastelově růžovou, hrozny 100% Meunier, s aromatickou bohatostí zaměřenou na červené ovoce. Pro Taillet je výroba světlého růžového způsobem, jak se vyhnout vlivu barev a ponechat prostor pro aromatický výraz.

vinné révy 100% Meunier

Párování: ideální jako doplněk k aperitivům, rybám, tvrdým sýrům, citrusovým salátům nebo salátům z exotického ovoce.

Teplota podávání: 6-8°

Objem:750ml

Bílé víno 

Slámově žluté suché bílé víno, vláčné a jemné. Jemné, elegantní a diskrétní, ideální pro mnoho různých pokrmů. Vynikající mezi jídly nebo jen jako aperitiv, zvláště vhodný k rybím předkrmům v omáčce, prvním chodům, vaječným a rybím pokrmům.

Obsah alkoholu: 12,5% vol.

Objem:750ml

Bílé šumivé víno Prosecco

Použité hrozny:Glera

Kraj:Veneto

Barva:Žlutá se zlatými odlesky

Parfém:Lehké tóny kvasinek, náznaky citrusů, jablek a hrušek

Příchuť:Čerstvé a suché připomíná plody bílé dužiny

Párování potravin:Ideální jako aperitiv, hodí se jako víno k celému jídlu, zejména k lehkým pokrmům a pokrmům z ryb

Provozní teplota:4.-6°C

Obsah alkoholu 11% obj

Objem:750ml

Šumivé suché víno Prosecco 

Víno světle slámové barvy s harmonickou a elegantní vůní.Zvlášť pro něj je typická příjemná, jemně suchá a kyselá chuť.Jemná a perzistentní perla zdůrazňuje eleganci a sofistikovanost tohoto šumivého vína.Vynikající jako aperitiv, lze použít také po celou dobu jídla na lehkých a jemných pokrmech.Obzvlášť šťastná je kombinace s pokrmy z ústřic a rybami obecně jak z moře, tak ze sladkovodní vody.Jemně zbarvené víno slámově žluté barvy s harmonickým a elegantním parfémem. Velmi příjemně jemná,suchá a kyselá chuť.  Aperzistentní perláž zdůrazňuje rafinovanou eleganci vína.Vynikající jako aperitiv,Teplota podávání: 6-8°C.

Obsah alkoholu 11,5 % 

Objem:750ml

Pistáciový likér 

Mírně sladký likér s charakteristickou chutí, připravený zpracováním plodů rostliny pistácie.​

Obsah alkoholu 17% obj

Objem: 500ml

KOD:335064

Autenticky italský kvalitní ležák vařený s vášní a nejkvalitnějšími ingrediencemi, se stejným receptem již od roku 1859. Speciální směs kvalitního chmele vytváří dobře vyvážený ležák s chmelovými a ovocnými tóny, zakončený mírnou hořkostí a čistou dochutí. Birra Moretti může být dokonale sladěna s jídlem, jako je lahodné těstoviny.

Obsah alkoholu: 4,6% Vol.

Objem:330ml

KOD:349100

Červené víno

 Intenzivní rubínově červená barva se vyznačuje vůní černých třešní, švestek, koření a bílého pepře. Plné, sametové a elegantní na patře, s měkkými, ale pevnými tříslovinami a dlouhým, přetrvávajícím závěrem.Ideální k pizze a těstovinám s masovými omáčkami. Vynikající je také k jehněčímu a zralým sýrům

Složení:100% hrozny Primitivo

Oblast původu:Hrozny Primitivo jsou pečlivě vybírány z vinic s nízkou úrodou v provincii Taranto.

OBSAH ALKOHOLU:14 %

Objem: 0,75l

Bílé šumivé víno Prosecco 

Odrůda hroznů:Glera.Výrobní areál:Benátsko.Barva:Slámově žlutá s jemnou a trvalou perlage.Kytice:Ovocná, s vůní banánů a meruňkovými, hruškovými a jablečnými tóny. Připomíná jarní období se všemi svými květy scen, především vistárie a akácie.Chuť:Intenzivní, svěží, bohatá, příjemná.Párování:Dobré jako aperitiv. Vynikající s předkrmy a lehkými hlavními chody z rizota a zeleninyTeplota podávání:4-6°C

Obsah alkoholu:11,5% obj.

Objem:750ml 

Pecorino bílé šumivé víno na bázi spontánní fermentace.Pecorino je bílá odrůda vinné révy pocházející z Marche a Abruzza. První dokumentární zdroj o původu vinné révy pochází z roku 1526 a je obsažen ve stanovách Norcie (PG), kde je zmínka o „vigne de pecurino“ (Statuty Norcie, Liber Tertius, Rubrica CXII). Tato réva, rozšířená před révokazem, byla během dvacátého století postupně opuštěna, aby se uvolnilo místo pro odrůdy, jako je Trebbiano, produktivnější a reagující na více alimentární než hédonistickou hodnotu. Původ názvu: také se mu říká "hroznové víno pecorari" kvůli hroznům s nízkou hodnotou, vhodné pro skromné ​​lidi, jako je "pecorari" (hanlivé označení).

SPONTÁNNÍ FERMENTACE

BEZ PŘIDANÝCH SIŘIČITANŮ

NEFILTROVANÉ SE ZÁKLADEM

Barva:světle slámově žlutá neproniknutelná pro oko díky přirozenému zákalu. Jemná a perzistentní perleť.Ve vůni: objevují se ovocné a citrusové tóny s mlhavou vzpomínkou na kvasinky. V ústech: rozhodující svěžest a dlouhý a přesvědčivý závěr s příjemnou chutí. Párování Připravte první chody, bílé maso, ryby a korýše. 

Doporučená teplota 6-8°C 

Obsah alkoholu:12,5% vol.

Objem:750ml

Růžové víno TYP:Terre di Chieti IGT Rosato 

OBLAST PRODUKCE:Region Abruzzo Barva: Růžová střední intenzity. Vůně: Květinové nuance fialek a růží se kombinují s tóny červených bobulí (malina, rybíz). Chuť: Je vyvážená na patře, svěžest a pikantnost vede aromatický závěr malých červených plodů.

Obsah alkoholu:12,5% obj.

Objem:750ml

Ichnusa Non Filtrata pochází z vášně mistrů sládků Assemini, plného piva vyrobeného z čistého ječmene.Není filtrován, má příjemně zahalený vzhled díky kvasinkám, které zůstaly v suspenzi. Nabízí nápoj s jemnou hořkou notou v závěru.

CHUŤ Středně hořká

AROMA Ovocné s lehkým náznakem chmele 

BARVA Zlatá PĚNA trvalá 

TEPLOTA  podávání 3 ° C

Obsah alkoholu:5% vol.

Objem:330ml

Lískooříškový likér

Sladký a krémový likér, připravený zpracováním italských lískových oříšků. Zahalující smetana s nezaměnitelně hřejivou vůní lískových oříšků.

Obsah alkoholu 17%.

Objem: 500ml

Bílé víno

Odrůda hroznů Pinot Grigio 

Barva:Slámově žlutá s měděnými odlesky a šedavými odstíny.

Vůně:Ovoce, heřmánek, banán, ananas.

Chut´:Elegantní, měkká, mírně mandlová a ořechová.

Párování: předkrm, předkrmy obecně, klobásy a šunka, noky s masovou omáčkou, milánské rizoto, lilkový koláč, bílé a vařené maso.

Obsah alkoholu:13% vol.

Objem:750ml

Banánový likér 

Fior di Bananino je nový krémový a zahalující likér s jemnou banánovou chutí.

Obsah alkoholu:17% 

Objem:500ml

Růžové víno

 Organoleptické vlastnosti: růžová barva typická pro bílé vinifikace červených hroznů; intenzivní buket, voňavé, harmonické, velmi příjemné aroma; na patře je jemné a elegantní, svěží a dobře harmonické.Teplota podávání: 12 ° C

​Obsah alkoholu: 12,0% obj

Objem:750ml​

Pivo s krystalky soli ze Sicílie Tento recept pochází z inspirace našich mistrů sládků, kteří vybrali speciální ingredienci: krystaly soli ze Sicílie.styl: NEFILTROVANÝ LEŽÁK,Barva: ZLATÁ PĚNA: KOMPAKTNÍ, PERZISTENTNÍ

chuť: JEMNÁ  A VYVÁŽENÁ vůně: KVĚTINOVÁ, OVOCNÁ 

Teplota podávání: 3-5 °

Obsah alkoholu:5% vol.

Objem:330ml

Červené víno

BARVA:Sytě rubínově červené zbarvení.

CHUŤ:V ústech je bohaté a intenzivní, s intenzivním ovocem a chutí. Sametově hebký a hladký s dlouhým, vytrvalým povrchem

VÚNĚ:Vyznačuje se intenzivním buketem ovoce, jako jsou třešně, sušené švestky a černý rybíz.

HODÍ SE K:Jehněčí maso, těstoviny v omáčce ze sušených rajčat, burrata.

Obsah alkoholu:14%vol.

Objem:750ml

KOD:351328

Triè je grappa riserva, která získala mnoho ocenění v národních i mezinárodních soutěžích lihovin. Díky své dlouhé historii a stálé kvalitě je nejznámější z klasické řady Villa de Varda.RÉVY: Teroldego, Rulandské bílé, Müller Thurgau

VIZUÁLNÍ VYŠETŘENÍ: intenzivní jantarová, se sklonem ke zlatožluté barvě.

BUKET: jemná, komplexní, obzvláště hřejivá, měkká, přesvědčivá, elegantní, ušlechtilé jemnosti a intenzity, připomínající vůni chleba, pomerančové kůry, divokých květin, rubínu, černého bezu, vanilky, švestek, ořechů, rozinek.

CHUŤ: jemná, bohatá, obklopující, zajímavá, sametová, velmi harmonická, půvabná a jemná a poté exploduje v zadní části úst autoritativní vůní téměř nekonečné perzistence, zanechávající nádech vanilky, mandlí a kakaa.

Obsah alkoholu  40 % obj.

Objem:200ml

DOC Bílé šumivé víno Prosecco 

Svěží a elegantní chuť.s nádechy hrušek, jablka, citrusů a bílých květů, doplněné jemnými tóny mandlí a ořechů.

Hodí se k: lehkým předkrmům, mořským plodům, bílému masu a čerstvým sýrům.

Vinařství Setteanime se nachází v severní části Itálie, v oblasti Veneto, v blízkosti města Treviso, což je oblast známá pro svoji půdu a klimatické podmínky, které jsou ideální pro pěstování vinné révy. Setteanime je známé pro výrobu kvalitních vín a je hodnoceno jak zákazníky, tak odborníky ve vinařském průmyslu​​. Setteanime je hrdé na svou produkci vysoce kvalitních vín, zejména svého Prosecco, které je v souladu s přísnými normami DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), což je italská označení pro vína s kontrolovaným a garantovaným původem.

Obsah alkoholu 11%

Objem:750ml

Bílé víno

 Víno světle žluté barvy má atraktivní vůni broskví, citronové kůry, manga a suchých bylinek. Na patře vystupuje solná mineralita, která se mísí s komplexní a příjemně svěží kyselinkou. Perfektní jako aperitiv samostatně nebo vynikající k těstovinovým pokrmům s korýši nebo grilovaným bílým masem.HROZNY:100% VermentinoSTÁRNUTÍ:Vína se nechávají odpočívat na kvasničných kalech v nerezových nádobách po dobu 3 měsíců při kontrolované teplotě 10°C.

Obsah alkoholu:13 %

Objem:750ml

Červené víno

 Víno má intenzivní fialovou barvu a příjemnou vůni černého rybízu, vanilky a čokolády. Chuť je sametová a komplexní. Závěr je velmi dobře vyvážený a vytrvalý.Ideální je podávat k těstovinám s masovými omáčkami a pečeným červeným masům.

Druhy hroznů:

90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera

Oblast původu:Hrozny odrůd Negroamaro a Malvasia Nera jsou pečlivě vybírány z vinic s nízkou úrodou v provincii Brindisi.

Obsah alkoholu:13 %vol.

Objem:750ml

Růžové víno

 Exkluzivní víno, které je oslavou terroir jezera Garda, s jeho odrůdami, vůněmi a příchutěmi.Je výsledkem velmi pečlivého výběru Turbiana, prémiového hroznu oblasti Lugana, a Rondinella, původní odrůda zóny Valpolicella a zvláštní zpracování moštů během vinifikace. 

Světle růžový odstín s melíry které připomínají okvětní lístky růží, představuje bohatou kytici: voňavou a jemnou, s vůní růžového grapefruitu, broskvového květu, minerální náznaky a mandarinková pomerančová kůra.

Zraje v nerezové oceli a nabízí svěží, ovocná, jemná chuť. Opět jeho živá kyselost připomíná tóny citrusové kůry a závěr je trvalý a harmonický.

Teplota podávání 10-12°C Podává se chladná, je ideální jako aperitiv nebo s jemně ochucených předkrmy. Je vynikající s hlavními chody ryb nebo asijskými nádobí a ideální pro doprovodnou pizzu; Jeho univerzálnost z něj dělá víno pro každou dobu roku a pro každou příležitost.

Obsah alkoholu:12,5% obj.

Objem:750ml

Peroni Gran Riserva Puro Malto se vyznačuje jemnou vůní s převahou sladových tónů a jemnými tóny aromatického chmele. Dvojitý dekokční proces s nízkoteplotním rmutováním, kterým prochází, mu dodává neobvyklé tóny pražených obilovin a koření. Silná přítomnost jemných a letmých hořkých tónů kompenzuje sladkost sladu a vytváří tak produkt nejvyšší kvality s jedinečnou, snadno pitelnou chutí, ideální k obohacení tradičních italských pokrmů.

Obsah alkoholu: 5,2% obj.

Objem: 500ml

Bílé víno

 Barva:Krystalická, sytě zlatožlutá jako okvětní lístky slunečnice.Vůně:Intenzivní, velmi příjemná a rafinovaná vůně jablek a čerstvého pečiva.

Chuť:Z medu z divokých květů a zralých broskví, dobře strukturované, plné a obalující.Výborný aperitiv, hodí se také k rybím a masovým předkrmům, syrové šunce prosciutto, culatellu, polévkám a rizotům s rybami a zeleninou, bylinkovým omeletám.Odpočívá 6-7 měsíců na vlastních kvasinkách ve velkých dubových sudech oválného tvaru různých esencí.

Obsah alkoholu:13% obj.

Obsah:750ml

Červené víno Intenzivní červená s fialovými odstíny, víno vykazuje vůni švestek, lesních jahod a černého pepře. Chuť je plná, s nádechem lékořice a muškátového oříšku, dobře vyváženými tříslovinami a dlouhým a trvalým závěrem. Ideální s kuřecími pokrmy, grilovanou zeleninou, jehněčím a polévkami se zeleninou a masem.

HROZNY:100% Negroamaro

SKLIZEŇ:Pečlivá ruční sklizeň koncem září.VINNÉ KVAŠENÍ:Po odstopkování nejsou hrozny rozdrceny, což jim umožňuje zůstat neporušené, což snižuje poškození slupek a optimalizuje extrakci barvy. Kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě 23-25°C po dobu 8-10 dnů.STÁRNUTÍ:Po jablečno-mléčném kvašení se víno stáčí do lahví a umisťuje se do nerezových nádob při kontrolované teplotě 18 °C.

Obsah alkoholu:13 % obj.

Objem:750ml

D.O.C. brut Šumivé víno Prosecco 

Popis: slámově žlutá se zelenkavými odlesky, jemná a prodloužená perláž. Intenzivní, obklopující a vyvážený buket, který připomíná zelené jablko, vistárie, broskvoně a akáciové květy. Bohatá, intenzivní, jemná a svěží na patře s tóny, které zcela korespondují s parfémem.

Párování: Prosecco je extrémně univerzální, ideální pro každou chvíli během dne, jako aperitiv nebo ke spárování s každodenními lehkými jídly. Podávejte při teplotě 8-10 °C, nejlépe v kbelíku na led.

Obsah alkoholu:11%

Objem:750ml

BIRRA MORETTI ZERO-BEZ ALKOHOLU-ALKOHOL FREE Vaří se s italskou vášní a nejkvalitnějšími ingrediencemi.Dokonale vyvážené s čerstvými, chmelovými a citrusovými tóny.

PROCENTO ALKOHOLU < 0,05% obj. ABV

Objem 330mlx 3 kusy v balení

Růžové víno

Svěží, nádherně květinová kytice, jemné perla na patře a silná, ale krémová struktura. Harmonicky integrovaná kyselost tvoří čerstvý základ pro komplexní chuť. 

Odrůda hroznů: Groppello, Marzemino, Sangiovese And Barbera

Obsah alkoholu: 13,00% obj​

Objem:750ml

Destilujeme vybrané hrozny z Valpolicella, abychom osvětlili vyzrálou Grappu Amarone Riserva plnou charakteru a aristokracie, ideální pro milovníky silně chutnajících destilátů.

Grappa Amarone Riserva má velké kouzlo, ideální pro nejdůležitější okamžiky života. Je to poslední z našich destilačních campainů, které se vaří v únoru poté, co se hrozny vysuší na vzduchu, aby se koncentrovala ta nejbohatší aromata.Vzduchem sušené slupky hroznů Corvina, Corvinone a Rondinella z Valpolicella. Jemně lisované a destilované.

Barva: Intenzivní jantarová s údery žlutého zlata

Vůně: Široký, harmonický, plný, velmi příjemný, čirý řez s ovocnými tóny červeného zralého ovoce, toastovými tóny kakaa, mandlí, ořechových slupek, kávy a vanilky

Chuť: Hladká a elegantní, dobře zaoblená, intenzivní, perzistentní, bohatá a vyvážená s vynikajícím aromatickým a květinovým buketem

Obsah alkoholu:40%  obj.

Objem: 200ml

Bílé víno 

Toto víno se vyrábí v srdci klasické oblasti Gambellara DOC.Vinifikované z hroznů Garganega je svěží, snadno pitelné víno s ovocnou chutí ovoce s bílou dužinou. Končí dochutí jemných hořkých mandlí.Lehce nažloutlá barva se zelenkavými odstíny. Ovocná vůně s rafinovanými aromatickými tóny bílých květů. Dobře vyvážená chuť, suchá a jemně hořká. Potenciál stárnutí 2 roky.Skvěle se hodí k předkrmům, lehkým chodům a rybám.

​ Obsah alkoholu: 12% vol.

Objem:750ml

Citronové pivo

 Abychom uspokojili žízeň v těch nejteplejších dnech, vytvořili jsme speciální pivo pocházející ze spojení Birra Moretti a 100% sicilské citronové šťávy: Birra Moretti Limone! Jeho kulatá a přirozeně osvěžující chuť je dána rovnováhou mezi potěšením z dobrého piva a žíznivou silou citronu.BARVA: Slámově žlutá .CHUŤ:Světlo se znatelnými hořkými tóny.TEPLOTA podávání:3 ° C

Obsah alkoholu 2% obj.

Objem:330mlx 3 kusy v balení

 KOD:349066

D.O.C. extra dry Prosecco bílé  

Popis: slámově žlutá se zelenkavými odlesky, jemná a prodloužená perláž. Intenzivní, obklopující a vyvážený buket, který připomíná zelené jablko, vistárie, broskvoně a akáciové květy. Bohatá, intenzivní, jemná a svěží na patře s tóny, které zcela korespondují s parfémem.

Párování: Prosecco je extrémně univerzální, ideální pro každou chvíli během dne, jako aperitiv nebo ke spárování s každodenními lehkými jídly. Podávejte při teplotě 8-10 °C, nejlépe v kbelíku na led.

TOTO PROSECCO MÁ ŘADU OCENĚNÍ:

Stříbrná medaile Concours Mondial de Bruxelles 2018

91 Punti Falstaff Prosecco Trophy 2018

86 punti Gran Premio Internazionale del Vino Mundus Vini 2018

84 punti Decanter World Wine Awards 2018

GranMenzione Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2010

Gran Menzione Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2012

Diploma di Merito Enoconegliano 2014

Obsah alkoholu:11%

Objem:750ml

Z vybraných výlisků ze 100% hroznů Moscato, čerstvě vymačkaných, ještě zalitých vínem, vzniká jednoodrůdová grappa Moscato destilovaná metodou Villa de Varda.

Moscato grappa, vlastnosti:Jemná s jasným aromatickým pozadím, Moscato grappa má nezaměnitelnou chuť; Květinová a intenzivní vůně s tóny okvětních lístků šípku je nezapomenutelná.

VIZUÁLNÍ VYŠETŘENÍ: brilantní, krystalické a průhledné.

BUKET: aromatická, intenzivní, sladce éterická, podmanivá, jemná, svěží, voňavá, s jemnou květinovou vůní okvětních lístků šípku, pomerančového květu, magnólie, světle konvalinky, černého bezu, šalvěje, citrusových plodů a typické pro hrozny Moscato.

CHUŤ: jemná, jemná, jemná, kulatá, rafinovaná, chutná, typická, komplexní, ovocná a perzistentní po jablkách a ananasu, velmi živá, s jasným aromatickým pozadím a tóny chlebové kůrky, potvrzuje pocity pociťované ve vůni.

Obsah alkoholu:40% obj.

Objem: 200ml

DOC Růžové šumivé víno Prosecco 

Původ: z hroznů Glera a Pinot Nero 

 Popis: světle růžová barva, s jemnou a vytrvalou perleťí. Má intenzivní vůni broskvoně, lesních jahod a zelených jablek, která je charakteristická pro její odrůdu hroznů. V chuti je svěží, s dobrou chutí a příjemně měkké. 

Párování: je to šumivé víno, které se skvěle hodí k předkrmům nebo hlavním chodům s lanýži, zeleninou, rybami nebo bílým masem. Dobře se hodí k mořskému salátu. Velmi dobré k sushi a smaženým rybám. Za ochutnání stojí parmská a šunka San Daniele, mortadella nakrájená na malé kostičky a sýr parmigiano. Podávejte při teplotě 8-10 °C, nejlépe v kbelíku na led.

Obsah alkoholu: 11 % obj.

Objem:750ml

Dvousladové pivo Birra Moretti La Rossa je dvousladové pivo vyrobené ze 100% vysoce kvalitního ječného sladu. To mu dává plnou, karamelizovanou sladovou chuť a intenzivní vůni praženého sladu. Jeho výrazná jantarová barva pochází z typu sladu používaného při vaření, speciálního sladu, který se suší a praží. Další základní složkou tohoto piva je chmel. Použitý chmel je obzvláště aromatická odrůda, která mu dává jedinečně hořkou pachuť a jemnou vůni. Mistři pivovarníci doporučují pít toto pivo s teplotou podávání mezi 10 ° a 12 ° C.

Obsah alkoholu:7,2% vol.

Objem:330ml x3 kusy v balení

Grappa s čirou průzračnou barvou a jemným, ale intensivním aroma s tóny peckovin. V chuti elegantní a hřejivá s pozvolným dozvukem.

Základní grappa s noblesou jednoduchosti.

Obsah alkoholu 40% obj.

Objem: 0,7l

DOCG Bílé šumivé víno Prosecco 

Slámově žlutá barva s jemnými zelenými odlesky. Aroma je typické pro danou odrůdu hroznů – jablka a hrušky, doprovázené lehkými květinovými vůněmi. 

Chuť je svěží, lehká, velmi suchá a opravdu kulatá.Výborné jako doprovod k mořským plodům, vegetariánským pokrmům, lehkým předkrmům a také jako apertitiv.

Vinařství Setteanime se nachází v severní části Itálie, v oblasti Veneto, v blízkosti města Treviso. Setteanime je známé pro výrobu kvalitních vín a je hodnoceno jak zákazníky, tak odborníky ve vinařském průmyslu. Setteanime je hrdé na svou produkci vysoce kvalitních vín, zejména svého Prosecco, které je v souladu s přísnými normami DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), což je italská označení pro vína s kontrolovaným a garantovaným původem.

Obsah alkoholu:11% 

Objem:750ml

Giusepe Verdi IGT Růžové Lambrusco

Barva: pudrově růžová, oceňuje se velmi jemné perlení.

Vůně: křupavé ovoce, třešně a lesní plody jsou dobře spárovány s lehkými citrusovými tóny. Elegantní květinový pocit fialky a vistárie na nose.

Chuť: plná svěžesti a jemné chuti v ústech v kombinaci s diskrétní přítomností oxidu uhličitého a lehkou tříslovou texturou.

Párování s jídlem: nejlépe se kombinuje s pečeným bílým masem a grilováním. Vynikající s prvními chody s dobrým pikantním a quiche.

Teplota podávání: 8-10C

Obsah alkoholu:8,5% vol.

Objem:750ml

Jeho charakteristická kořeněná vůně se získává prodlouženým rmutováním při nízkých teplotách a použitím speciálních karamelizovaných sladů.

Toto pivo bock je intenzivní s vůní obilovin a koření a jemnou ovocnou dochutí, která ho činí vyváženým a ne příliš silným. Receptura používá 100% italský bronzový slad a žádné nesladované obiloviny.

Typ:Bock

Barva:Intenzivní zlatá

Chuť:Intenzivní a vyvážené s vůní obilovin apraženého sladu, lehce pikantní.

Párování:Červené maso, zvěřina,těstoviny s bohatými omáčkami

Obsah alkoholu 6,6% obj.

Složení:Ječný slad, chmel.

Objem:330ml