Masseria borgo dei trulli červené víno negroamaro salento i.g.p. 0,75l

 Intenzivní červená s fialovými odstíny, víno vykazuje vůni švestek, lesních jahod a černého pepře. Chuť je plná, s nádechem lékořice a muškátového oříšku, dobře vyváženými tříslovinami a dlouhým a trvalým závěrem. Ideální s kuřecími pokrmy, grilovanou zeleninou, jehněčím a polévkami se zeleninou a masem.

Hrozny:100% Negroamaro

SKLIZEŇ:Pečlivá ruční sklizeň koncem září.VINNÉ KVAŠENÍ:Po odstopkování nejsou hrozny rozdrceny, což jim umožňuje zůstat neporušené, což snižuje poškození slupek a optimalizuje extrakci barvy. Kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě 23-25°C po dobu 8-10 dnů.STÁRNUTÍ:Po jablečno-mléčném kvašení se víno stáčí do lahví a umisťuje se do nerezových nádob při kontrolované teplotě 18 °C.

Obsah alkoholu:13 % obj.

Objem:750ml

kod:351319