Tradiční vepřová slanina zauzená studeným kouřem.

BEZ MLÉČNÝCH DERIVÁTŮ

BEZ LEPKU

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 1500g

Složení: Vepřové maso,mořská sůl,aromatické byliny, koření,cukr,dextroza,. Antioxidanty : E 301. Konzervanty: dusitan sodný.Přírodně uzený výrobek.

Rolovaná slanina z vepřového masa Rolovaná sušená slanina z vepřového masa. Pancetta se podává buď jako čerstvá krájená na velmi tenké plátky s pečivem, nebo se krájí na kostičky, které dodají chuť omáčkám k těstovinám a jsou základem těstovin carbonara.

Bez lepku a bez laktózy.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 100g

Složení: Vepřový bok, sůl, kouřové aromatické přípravky, sacharóza, přírodní aroma. Antioxidant E301. Konzervant E250, E252.

Alergeny: Neobsahuje.

KOD:400442

Italská uzená slanina

Všechny výrobky Mendel  jsou vyráběny tradičními metodami, protože kvalita pro nás byla vždy nejdůležitější. Pro naše výrobky proto používáme pouze přírodní koření, které je do výrobků stále ručně masírováno, a pro kouření používáme bukové dřevo, které je obzvláště chudé na pryskyřici.Naše recepty na směsi koření jsou dobře střeženým tajemstvím, které se předává po generace.

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 220g

Složení: Vepřové maso, mořská sůl, bylinky, koření, cukr, dextróza, konzervant: dusitan sodný, antioxidant: exkorban sodný. Přírodně uzený výrobek. BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY. Skladujte na chladném a suchém místě.

Guanciale je specialita italské kuchyně, vyráběná z nasoleného a usušeného vepřového laloku. Kusy masa vážící přes jeden kilogram odřezané ze spodní části vepřové hlavy se i s kůží vcelku obalí v soli a černém pepři (může se také přidat cukr, drcený česnek, tymián obecný nebo chilli paprička) a pomalu se usuší na tmavém, chladném a dobře větraném místě. Guanciale je hotové po minimálně třech týdnech. Používá se ve studené i teplé kuchyni podobně jako pancetta, od které se liší vyšším obsahem tuku a výraznějším aromatem. Spolu s vejci je základní surovinou pro těstoviny alla Carbonara. ​

PŘED POUŽITÍM DOPORUČUJEME ODSTRANIT KŮRU/ obsahuje pepř a sůl/.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

GUANCIALE JE VAKUOVĚ BALENÉ.

Složení:Vepřové maso (původ: IT), mořská sůl, aromatické rostliny, cukr, koření, dextróza, konzervační látka: E250; antioxidant: E301.

PRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g Energetická hodnota 627 kcal / 2751 kJ Tuky 64g Z toho 22g Nasycené mastné kyseliny <0,5g Z toho cukry <0,5g Bílkoviny 12g 

Hmotnost:280g

KOD:400378

Veroni Pancetta Dolce 80g [Obsahuje vepřové maso] [2 balení] je nutností pro každého gurmána, který oceňuje autentické italské chutě. Tato pancetta, vyrobená z nejjemnějších kusů vepřového břicha, je odborně uzená a okořeněná, aby poskytla bohatý a slaný chuťový zážitek. - Prémiová kvalita: Veroni Pancetta Dolce, vyrobená s pečlivou pozorností k detailu, se vyrábí tradičními italskými metodami a recepty, což zaručuje autentickou chuť, která skutečně vyniká.

- Všestranná ingredience: Ať už v těstovinách, polévkách, dušených pokrmech nebo jako poleva na pizzu, tato pancetta dodá každému receptu nádech italského šmrncu. Její jemná textura a jemná uzená chuť dokonale doplňují širokou škálu chutí.

- Pohodlné dvojité balení: S Veroni Pancetta Dolce 80g 2 balením můžete mít tuto vynikající ingredienci vždy po ruce, kdykoli vás napadne inspirace. Jednotlivě vakuově uzavřená balení zaručují čerstvost a umožňují snadné skladování.

Povyšte své kulinářské výtvory s Veroni Pancetta Dolce 80g [obsahuje vepřové maso] [2 balení]. Je to perfektní volba pro ty, kteří touží po autentické chuti italské kuchyně v pohodlí vlastní kuchyně.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 160g

Složení: Vepřová slanina,sůl,konzervanty:E326,E262,E250,cukr,antioxidnt:E301

Pancetta krájená

Pancetta di Zibello se získává zpracováním vrchní svalové části vepřového bůčku (používá se pouze těžké italské vepřové maso).

Maso je osolené, okořeněné, rolované a částečně zakryté přírodním střívkem. Dlouhá doba zrání v nádherných sklepích Villa Gambara umocňuje sladkou chuť a intenzivní aroma produktu. Textura je extrémně jemná.

Bez lepku.

VAKUOVĚ BALENO.

ODESÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:vepřový bůček 100% italský,sůl,sacharoza,koření a bylinky,konzervanty:dusitan draselný,dusitan sodný.

Hmotnost: 80g

Krájená pancetta jemná na kostičky 2x80g vanička

Pancetta Dolce se vyrábí z pečlivě vybraných mas: její sladká chuť je ideální pro Amatriciana.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 160g

Složení: Vepřový bok, jedlá sůl, konzervanty: E326, E262, E250, cukr, antioxidant: E301.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU: 1090 kJ/263 kcal; Tuky 22 g, z toho nasycené mastné kyseliny 8,6 g; Sacharidy 0,5 g, z toho cukry 0,3 g; Bílkoviny 16 g; Sůl 3,3 g.

Rolovaná sušená slanina z vepřového masa pancetta se podává buď jako čerstvá krájená na velmi tenké plátky s pečivem, nebo se krájí na kostičky, které dodají chuť omáčkám k těstovinám a jsou základem těstovin carbonara.

Bez lepku a bez laktózy.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 2000g

Složení: Vepřový bok, sůl, kouřové aromatické přípravky, sacharóza, přírodní aroma. Antioxidant E301. Konzervant E250, E252.

Alergeny: Neobsahuje.

Pancetta affumicata od Veroni vyniká intenzivní chutí danou speciálně vybraným kořením a pomalým procesem uzení.

– Bez lepku

– Bez MSG

– Bez laktózy a mléčných výrobků

– Bez přidaných polyfosfátů

– S přírodními příchutěmi

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:vepřový bok,sůl,dextroza,koření,přírodní aromata,konzervant:E250.Uzeno na bukovém dřevě,konzumujte po tepelné úpravě.Bez lepku.

Hmotnost:110g

Vepřová pancetta

Toskánské vepřové maso (bůček), solené a ochucené kůrou. Výrobek má obdélníkový tvar, bílou a červenou barvu tuku a na řezu je libový, zevně tmavý díky přítomnosti pepře.Produkty se neskládají z geneticky modifikovaných organismů, neobsahují a nepocházejí z geneticky modifikovaných organismů ( GMO free produkt ) v souladu s nařízením ES 1881/2006 SMISložky nebyly ošetřeny ionizujícím zářením a že všechny hotové výrobky nebyly ošetřeny ionizujícím zářením .CERTIFIKACE:  Certifikace BRC  | Certifikace IFS | Certifikace " 100% obnovitelná energie "

VAKUOVĚ BALENO

ODESÍLÁME V TERMOOBALU.

Hmotnost: 370 g

Složení: Vepřový bůček bez kosti: 100% italského původu , sůl, česnek, koření, dextróza, sacharóza, antioxidanty: E301, konzervanty: E250, E252.

 Uzená slanina bez lepku a bez laktózy.

Složení:Vepřové maso; Sůl; Koření; Přírodní aromata; Uzené aroma; Antioxidant: askorbát sodný; Konzervační látky: dusitan sodný, dusičnan draselný.

Průměrné hodnoty na 100 g: Energie 1462 kJ / 353 kcal Tuky 31 g z toho nasycené mastné kyseliny 13 g Sacharidy 0,5 g z toho cukry 0 g Bílkoviny 18 g Sůl 3,3 g

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:150g