Letní lanýže celé Lanýž, který je nejsnáze k nalezení a ve velkém množství, nejvíce konzumovaný a používaný v italských kuchyních, lanýž "letní sezóny" Urbani Tartufi jej přináší přímo k vám domů.Černý letní lanýž nebo také nazývaný vulgárním výrazem "Scorzone" má intenzivní aromatickou vůni velmi podobnou vůni hříbků. Černý letní lanýž, široce používaný v kuchyni, je ideální pro přípravu mnoha druhů předkrmů, prvních chodů a druhých chodů. Ideální pro přípravu slavné umbrijské lanýžové omáčky, která se používá jako koření pro bruschetta, krutony, čerstvé těstoviny, pečená masa a různé druhy ryb.

Hmotnost: 50g

Složení: Černý lanýž Tuber Aestivum Vittadini (Letní lanýž), lanýžová šťáva a sůl.Alergeny:Neobsahuje.VÝŽIVOVÉ HODNOTY (VZTAHUJE SE NA 100 G VÝROBKU) Energetická hodnota (průměrná hodnota na 100 g) : 179 Kj – 42 Kcal Tuky : 0,5 g [z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g] Sacharidy : 2,5 g (z toho cukry: 0 g) Bílkoviny : 8 g Sůl : 0,1 g

Letní lanýže celé Lanýž, který je nejsnáze k nalezení a ve velkém množství, nejvíce konzumovaný a používaný v italských kuchyních, lanýž "letní sezóny" Urbani Tartufi jej přináší přímo k vám domů.

Černý letní lanýž nebo také nazývaný vulgárním výrazem "Scorzone" má intenzivní aromatickou vůni velmi podobnou vůni hříbků. Černý letní lanýž, široce používaný v kuchyni, je ideální pro přípravu mnoha druhů předkrmů, prvních chodů a druhých chodů. Ideální pro přípravu slavné umbrijské lanýžové omáčky, která se používá jako koření pro bruschetta, krutony, čerstvé těstoviny, pečená masa a různé druhy ryb.

Hmotnost: 100g

Složení: Černý lanýž Tuber Aestivum Vittadini (Letní lanýž), lanýžová šťáva a sůl.Alergeny: Neobsahuje.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY (VZTAHUJE SE NA 100 G VÝROBKU) Energetická hodnota (průměrná hodnota na 100 g) : 179 Kj – 42 Kcal Tuky : 0,5 g [z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g] Sacharidy : 2,5 g (z toho cukry: 0 g) Bílkoviny : 8 g Sůl : 0,1 g

Máslo a bílý lanýž Urbani Tartufi je velmi jemné máslo, které odhaluje všechny své vysoké gastronomické kvality díky spojení s bílým lanýžem, které zosobňuje jeho aroma a zvýrazní jeho chuť.

Tento máslový krém je ideální pro první a druhé chody masa nebo ryb, je připraven k použití. Vynikající na dochucení těstovin a rýže, stačí do pánve vložit ořech másla na restování a nakonec ořech másla na promíchání.

Hmotnost.80g

Složení:máslový koncentrát, pecorino romano (ovčí mléko, syřidlo, sůl), lupínky bílého lanýže (Tuber magnatum Pico) 5 %, sůl, aroma, kyselina mléčná (E270).

Alergeny:MLÉKO

Nejlepší druhy medu, ten pocházející pouze z akátových květů a kaštanový, a Urbani bílý lanýž . Setkání, které dává život explozi jedinečných vůní a sladkosti.Urbani Tartufi Honey and Lanýž je nesrovnatelný produkt, který zvýrazní všechna vaše jídla díky vůni bílého lanýže , která zahalí vše, na co přistane.

Můžete si ho vychutnat čistý na krajíci chleba, použít k výrobě lahodných a zvláštních předkrmů nebo jako přísadu do mnoha receptů, zejména cukrářských. Jeho maximum je však dáno v kombinaci s jemnými italskými a francouzskými sýry.

Hmotnost: 60g

Složení: akátový med, kaštanový med, letní lanýž (Tuber Aestivum Vittadini) 3 %, přírodní aroma

Nejlepší typologie medu, ten z akátových květů, a nejpoužívanější lanýž, černý lanýž, se setkávají, aby daly život explozi jedinečné vůně a chuti.Urbani Tartufi Černý lanýžový med je jedinečný produkt, který zvýrazní každý váš pokrm díky vůni černého lanýže, která obalí vše, na co má být umístěn.

Černý lanýžový med můžete ochutnat tak, jak je na krajíci chleba, můžete z něj připravit lahodné a zvláště chuťovky nebo jako přísadu do mnoha receptů, zejména těch cukrářských.Nejlépe se však hodí k jemným italským a francouzským sýrům, i když s naším medem můžete popustit uzdu své fantazii a vytvářet nemyslitelné recepty.

Hmotnost: 90g

Složení: Akátový med, kaštanový med, černý letní lanýž (Tuber Aestivum Vittadini) 3 %, aroma

Risotto s lanýžem je lahodný mix pro přípravu italského rizota s výraznou vůní a chutí lanýže. Balení obsahuje všechny potřebné ingredience, včetně rýže Arborio a přírodního lanýžového aroma.

Při přípravě se rýže smíchá s vývarem a bílým vínem, následně se postupně přidává směs s lanýžovým aromatem a míchá se, dokud rýže není dokonale uvařená. Hotový rizoto je lahodně voňavé a bohaté na chuť, díky příjemnému aroma lanýže.​

Hmotnost: 170g

Sušený černý letní lanýž/plátky/ je ideální pro milovníky chuti lanýžů.Ideální do těstovin, rizota a polenty. Vhodné k telecímu carpacciu nebo tartaru. Hodí se také k syrovým, pečeným nebo grilovaným rybám

O lanýžích:Bílé, typické pro  oblast, Bianchetto a černé, v letních a zimních odrůdách, rostou skryté na naší půdě, chráněné před slunečním světlem v symbióze s kořeny jiných rostlin, které je vyživují. Ceněné hlízy s nezaměnitelnými přírodními vlastnostmi a chutí, kterým je věnována maximální pozornost během jejich cesty od sběru, přes mytí, sušení a balení do speciálních nádob až po jejich distribuci: pouze z nich se stávají lanýže Sacchi Tartufi. Každý z našich výrobků vyjadřuje historii, kulturu a vášeň pro zemi, z níž tyto plody pocházejí. Jedinečný sortiment výrobků, který se v průběhu let obohacuje a neustále vyvíjí: od čerstvých lanýžů po krémy, od koření po těstoviny, od mouky po med, od sýrů po uzeniny a dokonce i likéry. Vše spojuje hlavní ingredience, lanýž; voňavý, chutný, s různými konzistencemi uspokojujícími chuťové buňky všech milovníků těchto klenotů s dlouhou gastronomickou tradicí.

Hmotnost: 1,5g

Složení: Sušený černý lanýž letní.

Lanýžové rizoto Knorr pochází z vybraných přírodních surovin a udržitelného zemědělství. Rýže Knorr je italského původu a vysévá se na otevřených polích. Je to chutné jídlo, snadno a rychle se připravuje. Každé balení obsahuje dvě porce. Rizoto bohaté na chuť, které se díky Knorru snadno připravuje! Příprava v hrnci: nalijte produkt do 500 ml vody. Přiveďte k varu a vařte bez víčka na mírném ohni asi 12 minut za občasného míchání. Na konci vaření nechte odpočívat 1 minutu, promíchejte a ochutnejte. Mikrovlnná trouba: nalijte produkt do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu, přidejte 500 ml vody a promíchejte.Vařte 15 minut bez plastového obalu při 750 W. Vyjměte z mikrovlnné trouby, nechte stát 2 minuty a před konzumací dobře promíchejte. Pro ještě bohatší chuť přidejte knoflík másla a posypeme parmazánem

Hmotnost: 175g

Složení: Rýže* předpařená 85 %, sušené odstředěné MLÉKO, rozpuštěný sýr 2,4 % (SÝR, složky MLÉKO, sůl), sůl, měkká PŠENIČNÁ mouka, kvasnicový extrakt, cibule*, LAKTÓZA, dochucovadla (obsahují MLÉKO), pěstované houby* (Agaricus bisporus) 0,3 %, lanýž (Tuber aestivum) 0,09 %, extra panenský olivový olej, extrakt z bílého vína. Může obsahovat vejce, celer a hořčici. *Z udržitelného zemědělství

Kalorie 494kJ/118kcal Celkový tuk <0,5g Nasycené tuky 0,3g Sůl 0,83g Sacharidy 25 g Cukry 1,4g Bílkoviny 2,8g

Houbová hustá omáčka s chutí letních lanýžů.

Hmotnost: 530g

Složení: Žampiony a sfiandrin v různém poměru (Agaricus bisporus a Pleurotus ostreatus) 74 %, slunečnicový olej, sůl, bramborové vločky, směs bylinek a koření, kvasnicový extrakt, aroma lanýže, aromata, regulátor kyselosti: E330.

LANÝŽOVÝ KRÉM

Sklizeň lanýžů, která se používá již od středověku, se stala památkou světového dědictví UNESCO a Citres využívá příchod podzimní sezóny k představení nového "Lanýžového

krému", založeného na nesporném protagonistovi italské kulinářské tradice.

Vytříděné recepce a lahodné pokrmy, které přivítají podzim tím nejlepším možným způsobem!

Citres "Truffle Cream" dodává jedinečnou chuť a vůni.

Složení: žampiony (Agaricus bisporus) 57 %, olej ze semen slunečnice, houby shiitake (Lentinus edodes) 15 %, lanýž letní (Tuber aestivum Vitt) 1,1 %, letní lanýžová

šťáva(Tuber aestivum Vitt) 0,26 %, sůl, extrakt kvasnice, aroma, pepř, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorbát draslíku.

ENERGETICKÁ HODNOTA na 100g: Kcal217,Tuky g22 z toho nasycené mastné kyseliny g2,7,Sacharidy g2.3 z toho cukry g0,4,Vlakna g1.3,Bilkoviny g1,7,Sůl g1,8

Hmotnost:200g

Čokolády s černým lanýžem.

Přemýšleli jste někdy o čokoládě s pravými lanýži uvnitř? Ty Urbani Tartufi jsou. Černé lanýžové čokolády Urbani Tartufi, které se zrodily téměř pro zábavu, mezi jedním experimentem a druhým z našeho oddělení výzkumu a vývoje, i nadále dosahují obrovského úspěchu v Itálii i v zahraničí.Jedinečnost těchto  čokolád spočívá v dokonalé kombinaci sladké chuti velmi jemné čokolády s nezaměnitelnou chutí vzácného černého lanýže. Čokolády Black Truffle Chocolates jsou ideální pro vychutnání po jídle nebo jako doprovod ke kávě, hořkým a jemným likérům. Mohou být také použity jako přísady pro přípravu sladkostí nebo koláčů či  lahodné tiramisu.

Díky elegantnímu balení mohou být lanýžové čokolády Urbani Tartufi jedinečným a speciálním dárkem, ale především velmi oceňovaným těmi, kteří je dostávají.

Hmotnost:75g