Brusa merlot červené víno igt 0,75l

Červené víno

BARVA:Sytě rubínově červené zbarvení.

CHUŤ:V ústech je bohaté a intenzivní, s intenzivním ovocem a chutí. Sametově hebký a hladký s dlouhým, vytrvalým povrchem

VÚNĚ:Vyznačuje se intenzivním buketem ovoce, jako jsou třešně, sušené švestky a černý rybíz.

HODÍ SE K:Jehněčí maso, těstoviny v omáčce ze sušených rajčat, burrata.

Obsah alkoholu:14%vol.

Objem:750ml

KOD:351328

Scolari Merlot je vynikající červené víno z italské oblasti Veneto. Vyznačuje se bohatou vůní a plnou, harmonickou chutí. Ideální pro gurmánské pokrmy z červeného masa a zvláštní příležitosti.

Scolari Merlot pochází z malebné italské oblasti Veneto a je červené víno, které zaujme svou hlubokou vůní a plnou, harmonickou chutí. Toto víno, které je ideální pro vynikající pokrmy z červeného masa a zvláštní příležitosti, jistě osloví milovníky Merlotu s bohatým charakterem.

Merlot, rubínově červené barvy s fialovými odlesky, se vyznačuje jemnou vinnou vůní s tóny zralého červeného ovoce a lehce kořeněným tónem. V ústech je teplý, obalující a lehce tříslovinový. Tyto jedinečné vlastnosti barvy, vůně a vůně jsou typické pro vinnou révu, která roste na kopcích jezera Lago di Garda.

Scolari Merlot je víno, které se skvěle hodí k vynikajícím pokrmům z červeného masa. Hodí se k pokrmům z hovězího, jehněčího a zvěřiny. Dokonale zdůrazní chuť pečené zeleniny a zralých sýrů.

Alkohol:13%

Obsah:0,75l

Chianti Superiore docg

Sangiovese 100%

Intenzivní rubínově červená barva, tóny bobulí a třešní, černá čokoláda a květinové tóny lilie, elegantní a měkké třísloviny, intenzivní a přetrvávající chuť.

Období sklizně: Hrozny se sklízejí od poloviny září do října.

Způsob sklizně: Mechanická sklizeň s pečlivým výběrem hroznů.

Lisování: Měkké drcení a odstopkování.

Macerace: Na kůži po dobu 3 týdnů s častým přepumpováním.

Fermentace a stárnutí: Alkoholové kvašení, jablečno-mléčné kvašení s místními kvasinkami a zrání v cementových tancích. Další zrání v láhvi po dobu 5/6 měsíců.

Dlouhověkost: Vynikající pití po dobu minimálně 10 let

Obsah akoholu:13,5%

Objem:0,75l

Nabízí temně rubínově červenou barvu fascinující složitost na nose: od květinové vůně fialek až po bohaté ovocné vůně černé a višně a jahody,

spolu s podkladovými balsamikovými tóny lékořice a aromatické byliny.Na patře je široká chuť, plná a  ovocná a získá si vás svou vytříbeností

třísloviny a zářivý závěr, podporovaný svěží sílou chuti.

HROZNY:Primitivo 100%

PŮVOD: Z vinic Masseria Surani,v regionu Salento.Vinice jsou vycvičené Guyotem a organicky pěstované; půdy jsou na bázi vápence a jsou bohaté na železo.

ALKOHOL:13,5 % obj.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ:16-18 °C

Ideální ke grilovanému masu, pečenému jehněčímu,

zralé sýry a chutné polévky

obsahující luštěniny a koření.

Objem:750 ml

ČERVENÉ VÍNO

Z mírných morénových kopců na východ od Gardského jezera pochází Bardolino, víno, které místní rybáři milují díky svému přímočarému, velkorysému stylu.

Poznámky k degustaci

Velmi jasná a atraktivně transparentní rubínově červená, je jemně ovocná, nabízí vůni třešní, jahod, malin a náznaky koření. Na patře je suché, svěží a dobře vyvážené, s atraktivním a přetrvávajícím kyselým tónem, který zanechává bohatou, ovocnou dochuť.

Návrhy na podávání:

Velmi všestranné víno, které se hodí k chutným italským prvním chodům, jako jsou tortellini, rizota nebo fazolové polévky. Výborně se hodí k pokrmům z bílého masa a jako již tradičně na Gardském jezeře ke sladkovodním rybám, jako jsou grilované sardinky nebo úhoř, nebo k jemnému rizotu.

Původ:Vinice Villa Fontana, v obci Castelnuovo del Garda; vinice jsou vycvičené Guyotem, na půdách ledovcového původu.

Hrozny:Corvina Veronese 60 %, Rondinella 30 %, Molinara 10 %

Vinifikace a zrání:Fermentace 12 dní v nerezových kádích při 23°C s krátkým přečerpáváním. Zrání v nerezu cca 4 měsíce.

Alkohol:12 % obj.

Servírovací teplota:12-14 °C

Objem:0.75l

Červené víno

Odrůda hroznů: Malvasia a Merlot

Vinice: Apulian saplin.Barva: Intenzivní červená s fialovými odlesky,

Buket: Červené bobulovité ovoce s tóny vanilky a lehkého kakaa, získané zráním v sudech.

Zrání: Zrání ve francouzských dubových sudech po dobu přibližně 12 měsíců.

Technologie vinifikace: Mošty se macerují se slupkami po dobu 6 až 8 dní, aby se získalo plné a voňavé víno. Teplota kvašení se udržuje mezi 26-28 °C.

Organoleptické vlastnosti: S intenzivní rubínově červenou barvou se vyznačuje vytrvalým vinným buketem s vůní zralého lesního ovoce a koření. Chuť je suchá s lehce sametově hořkou ostrou a velkorysou dochutí.

Gastronomický doprovod: Je to víno, které se hodí k hlavním chodům, pečeným pokrmům, grilovaným směsím, masům v omáčce a ochuceným sýrům.

Teplota podávání: Podávejte při pokojové teplotě, láhev otevřete alespoň 15 minut před podáváním.

Obsah akoholu:12,5%

Objem:750ml

Červené víno

I v těch nejjednodušších vínech se skrývají velkolepé okamžiky. Naše Valpolicella Classico je radostná, bezstarostná a svěží, jako když se zakousnete do prvních třešní ze sadu za naším domem.Zatímco mnozí opustili tradiční odrůdu Molinara, my ji nadále používáme v našich vínech Valpolicella pro zajímavé tóny čerstvých bylinek, které přidává k červeným plodům Corvina a Rondinella. Přidali jsme náznak stárnutí dřeva pro větší nádech elegance. Užijte si to hned, nebudete litovat.Sytě zbarvená, ale atraktivně průhledná rubínově červená; Ve vůni je voňavá a ovocná, s typickou vůní pevných, šťavnatých třešní a červeného ovoce. Na patře je svěží a dobře vyvážené, což elegantně připomíná atraktivní ovocné tóny ve vůni a nabízí lehký, pružný a vytrvalý chuťový profil.Jeho lehkost a elegance z něj činí všestranné víno pro každodenní použití, zejména k těstovinovým nebo rýžovým pokrmům, bílému masu a mladým nebo středně vyzrálým sýrům. Zkuste to s propracovanými, bohatě ochucenými pizzami..

OCENĚNÍ::James Suckling 2017 91 bodů

Obsah alkoholu:12 % obj.

Objem:750ml

Červené víno Rosso di Montalcino, obklopující a okouzlující, je všestranné víno, které se dobře hodí do všech společenských situací.

S intenzivní rubínově červenou barvou a výbušným aroma podtrhuje buket zralého červeného ovoce a čerstvých růží.

Plné víno s jemnými a hedvábnými taniny.

Původ:Toskánsko – Itálie,Vinná réva:Sangiovese Grosso 100%

Párování:Bílá masa, Červená masa, Polozralé sýry, Salám

Obsah alkoholu:14 %

Objem:750ml

ČERVENÉ VÍNO 

Intenzivní rubínově červená barva Mille e Una Notte 2020 představuje široký buket, který se vyznačuje ovocnými tóny ostružin a černých moruší, svěžími balzamickými tóny lékořice, kořeněnými tóny a jemnými nuancemi sladkého opékání.

V ústech je hluboká a se sametovými tříslovinami. Uzavírá se pozoruhodnou chuťovou vytrvalostí a svůdnou pikantností.

Denominace:

Sicilia Doc Rosso

Odrůda:

Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah a další hrozny

Výrobní plocha

Usedlost Contessa Entellina a sousední území, jihozápadní Sicílie

Rafinace

Zrání po dobu 14 měsíců v nové barikové z francouzského dubu. Použité barikové sudy jsou vybírány z nejlepších tonnellerií na základě původu dubu, jemné a extra jemné zrnitosti a typu opékání, především střední intenzity.

Víno pak zraje téměř 2 roky v láhvi.

U stolu

Vynikající k pečenému a dušenému masu, prvním chodům s omáčkou ragú a jehněčímu hřbetu.

Vyzkoušejte ho s chutnými pokrmy z dušených ryb.

Analytické údaje

Alkohol: 13,5%

Celková kyselost: 5,4pH: 3,69

Obsah:0,75l

Červené víno

V oblasti, kde se tyčí první morénové kopce, se získávají pozoruhodně vydatná a silná červená vína a Ronchedone je toho konečným důkazem. Velmi populární od chvíle, kdy se začalo uvědomovat, že určité zóny a určitá mikroklimata jsou vhodná pro získání takového vína. 

Marzemino, Sangiovese a 10% Cabernet z něj dělají víno, které nemůže projít bez povšimnutí. Ve vůni velmi bohaté s tóny červeného ovoce, drcených borůvek, třešní Marasca v alkoholu, aroma balzamika a marmelády.

Na patře je silné a pronikavé, čisté, pikantní s jemnou kyselinkou, která je znakem země Benaco. Perfektní k středně až dobře vařeným červeným masům, zvěřině a kožešinám, kořeněným sýrům, bohatým těstovinám a polévkám s masem.

Obsah alkoholu:14%vol.

Objem: 0,75l

ČERVENÉ VÍNO

Všechny dlouhé zkušenosti rodiny Tommasi lze nalézt v tomto jedinečném a velmi charakteristickém víně. Dovedně kombinuje místní i mezinárodní odrůdy hroznů s procesem Appassimento a svůj název má podle dřevěných a bambusových stojanů, kde se hrozny nechávají sušit.

Ocenění:2015 James Suckling 91 bodů

Poznámky k degustaci:

Hluboká, intenzivní rubínově červená, vykazuje buket s výraznými vůněmi velmi zralého červeného ovoce (maliny, višně a švestky) spolu s éterickými a kořenitými tóny. Na patře je velmi harmonické, bohaté a zaoblené, s dlouhým závěrem, který je vyvážen atraktivní kyselostí.

Návrhy na podávání

Všestranné víno, které lze pít po celou dobu jídla. Hodí se k nepříliš propracovaným pokrmům a je ideální k bílému i červenému masu nebo středně vyzrálým sýrům

Původ:Z hroznů vybraných ve svahových vinicích Valpolicella.

Hrozny:Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot

Vinifikace a zrání:Částečné sušení 30 % hroznů po dobu přibližně 45 dnů. Fermentace s řízenou teplotou při 25°-30°C po dobu 12 dnů. 12 měsíců zrání v 65 hl sudech ze slavonského dubu.

Alkohol:13 % obj.

Servírovací teplota:16-18 °C

Objem:0.75l

ČERVENÉ VÍNO 

Crearo je vyjádřením toho, že zkoumání nových výrazů z hodnotného místa je stejně důležité jako zachování tradice.

Nekonvenční víno, které vychází z kreativity a odborných znalostí Giancarla Tommasiho a umocňuje zvláštní charakter místní révy a bylinné tóny typické pro Cabernet Franc. Osobité a jedinečné víno.

Intenzivní a jasně rubínově červené víno nabízí bohatý buket jemně bylinných, ovocných a kořeněných vůní s tóny fialky, zralých třešní, tabáku a vanilky. Na patře je plné a plné, s dobře přítomnými a sametovými tříslovinami a kořenitou chutí, která dodává velmi příjemnou a vynikající perzistenci.

Ideální k pokrmům suchozemské kuchyně, jako jsou pečeně, dušená masa, dušená masa. Výborný je také ke zvěřině a tvrdým zrajícím sýrům.

Původ:Z vinic historické Conca d'Oro Cru, na kopcích Valpolicella Classica.

Hrozny:Corvina hroznová 60%, Oseleta 15%, Cabernet Franc 25%

Vinifikace a macerace stárnutí:po dobu 15 dnů při kontrolované teplotě 21-23°. Zrání 6 měsíců v barikových sudech a dalších 12 měsíců v sudech ze slavonského dubu o objemu 65 hl. Zrání 6 měsíců v láhvi.

Obsah alkoholu:14% obj.

Servis:16-18°C

Objem:0.75l

Plné červené víno s chutí zralého ovoce, jemnými tříslovinami a delikátní texturou. Je známé svým bohatým a hřejivým profilem .

Doporučené servírování:

Vhodné k pokrmům na bázi rajčat, vyzrálým sýrům a grilovanému červenému masu.

Vinařství  Terre Cevico

Region  Apulie

Hrozny 100% Primitivo

Obsah alkoholu: 14 %

Objem:750ml

Červené víno

Cabernet Sauvignon nachází v pohoří Berici Hills ideální prostředí: poloha na vrcholu kopce v nadmořské výšce asi 150 m, sluneční záření téměř po celý den a mírný vánek v pozdním odpoledni dělají z vinice "Casara Roveri" jedno z nejzajímavějších cru produkce Dal Mas. Hrozny se sklízejí ručně, s maximální péčí a výběrem těch nejlepších hroznů. Zrání v barikových sudech a sudech dodává vínu jedinečnou kulatost a eleganci.Intenzivní rubínově červená barva. Pestrá vůně lesních plodů, koření a vanilkových tónů. Plná, dlouhotrvající chuť s vhodnou kyselinkou, díky které je dokonale vyvážená. Potenciál stárnutí 9-11 let.

Párování:s jídlem zvěřina a červené maso obecně.

Obsah alkoholu:14,5%vol.

Objem:750ml

Marsala Fine: Je to víno s ušlechtilými vlastnostmi díky svým vnitřním kvalitám a řemeslnému zpracování tohoto produktu. Barva je jantarová a teplá. Ve vůni uvolňuje buket bohatý na vůně a harmonický. V ústech je voňavý a sametový.

Odrůda hroznů: Cataratto, Grillo;

Ideální k vychutnání při nejrůznějších příležitostech, jak během jídla, tak na konci jídla.

Obsah alkoholu:17% vol.

Oblast: Sicílie

Objem:750ml

Skvělé červené víno získané s respektem k tradici a území. První fermentace probíhá na podzim, po sklizni. Začátkem jara se pak znovu fermentuje („ripassato“) na matolinách Amarone ještě namočených ve víně. Tento proces dává vínu větší strukturu, osobitost, aroma a barvu.

Hrozny:50 % Corvina, 15 % Corvinone, 20 % Rondinella, 5 % Molinara, 10 % Oseleta

Původ:Kopce San Pietro in Cariano a Sant'Ambrogio di Valpolicella

Organoleptické poznámky:Rubínově červená barva. Ve vůni intenzivní, s vůní pepře, kůže, třešní a švestek, lékořice a zázvoru, na patře je dobře strukturované, energické, harmonické.

Párování:Vynikající k vyzrálému masu a sýrům obecně.

Obsah alkoholu:13,5 % obj.

Objem:750ml