Letní lanýže celé Lanýž, který je nejsnáze k nalezení a ve velkém množství, nejvíce konzumovaný a používaný v italských kuchyních, lanýž "letní sezóny" Urbani Tartufi jej přináší přímo k vám domů.Černý letní lanýž nebo také nazývaný vulgárním výrazem "Scorzone" má intenzivní aromatickou vůni velmi podobnou vůni hříbků. Černý letní lanýž, široce používaný v kuchyni, je ideální pro přípravu mnoha druhů předkrmů, prvních chodů a druhých chodů. Ideální pro přípravu slavné umbrijské lanýžové omáčky, která se používá jako koření pro bruschetta, krutony, čerstvé těstoviny, pečená masa a různé druhy ryb.

Hmotnost: 50g

Složení: Černý lanýž Tuber Aestivum Vittadini (Letní lanýž), lanýžová šťáva a sůl.Alergeny:Neobsahuje.VÝŽIVOVÉ HODNOTY (VZTAHUJE SE NA 100 G VÝROBKU) Energetická hodnota (průměrná hodnota na 100 g) : 179 Kj – 42 Kcal Tuky : 0,5 g [z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g] Sacharidy : 2,5 g (z toho cukry: 0 g) Bílkoviny : 8 g Sůl : 0,1 g

Dušené žampiony jsou chutnou přílohou a skvěle se hodí k robustním masitým pokrmům , výborné s polentou nebo na chlebu, k lahodné bruschettě nebo i ke skvělé klasice, jako je boeuf bourguignon .Ideální na pizzu a pro přípravu rizota a prvních chodů.V každém případě je recept na restované houby ten, který dává větší důraz na chuť a chuť hub, a proto je tolik navrhován a používán při přípravě mnoha dalších jídel.Se zeleninovým vývarem a přidáním kapky slunečnicového oleje .ZPRACOVÁNO Z ČERSTVÉHO

Hmotnost: 180g

ENERGETICKÁ HODNOTA KCAL63 Celkový tuk g3,9 Nasycené tuky g0,1 Celkové sacharidy g3..4 Cukry celkem g0,0 Dietní vláknina g2,5 Protein g2,4 Sodík g1,5

Letní lanýže celé Lanýž, který je nejsnáze k nalezení a ve velkém množství, nejvíce konzumovaný a používaný v italských kuchyních, lanýž "letní sezóny" Urbani Tartufi jej přináší přímo k vám domů.

Černý letní lanýž nebo také nazývaný vulgárním výrazem "Scorzone" má intenzivní aromatickou vůni velmi podobnou vůni hříbků. Černý letní lanýž, široce používaný v kuchyni, je ideální pro přípravu mnoha druhů předkrmů, prvních chodů a druhých chodů. Ideální pro přípravu slavné umbrijské lanýžové omáčky, která se používá jako koření pro bruschetta, krutony, čerstvé těstoviny, pečená masa a různé druhy ryb.

Hmotnost: 100g

Složení: Černý lanýž Tuber Aestivum Vittadini (Letní lanýž), lanýžová šťáva a sůl.Alergeny: Neobsahuje.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY (VZTAHUJE SE NA 100 G VÝROBKU) Energetická hodnota (průměrná hodnota na 100 g) : 179 Kj – 42 Kcal Tuky : 0,5 g [z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g] Sacharidy : 2,5 g (z toho cukry: 0 g) Bílkoviny : 8 g Sůl : 0,1 g

Nejlepší druhy medu, ten pocházející pouze z akátových květů a kaštanový, a Urbani bílý lanýž . Setkání, které dává život explozi jedinečných vůní a sladkosti.Urbani Tartufi Honey and Lanýž je nesrovnatelný produkt, který zvýrazní všechna vaše jídla díky vůni bílého lanýže , která zahalí vše, na co přistane.

Můžete si ho vychutnat čistý na krajíci chleba, použít k výrobě lahodných a zvláštních předkrmů nebo jako přísadu do mnoha receptů, zejména cukrářských. Jeho maximum je však dáno v kombinaci s jemnými italskými a francouzskými sýry.

Hmotnost: 60g

Složení: akátový med, kaštanový med, letní lanýž (Tuber Aestivum Vittadini) 3 %, přírodní aroma

Nejlepší typologie medu, ten z akátových květů, a nejpoužívanější lanýž, černý lanýž, se setkávají, aby daly život explozi jedinečné vůně a chuti.Urbani Tartufi Černý lanýžový med je jedinečný produkt, který zvýrazní každý váš pokrm díky vůni černého lanýže, která obalí vše, na co má být umístěn.

Černý lanýžový med můžete ochutnat tak, jak je na krajíci chleba, můžete z něj připravit lahodné a zvláště chuťovky nebo jako přísadu do mnoha receptů, zejména těch cukrářských.Nejlépe se však hodí k jemným italským a francouzským sýrům, i když s naším medem můžete popustit uzdu své fantazii a vytvářet nemyslitelné recepty.

Hmotnost: 90g

Složení: Akátový med, kaštanový med, černý letní lanýž (Tuber Aestivum Vittadini) 3 %, aroma

Sůl Guérande mořská jemná s černým lanýžem Sůl Guérande je jednou z nejlepších a nejznámějších solí na světě díky způsobu zpracování, kterým se získává.Ze solných bažin atlantického pobřeží se guérandská sůl kape, působením slunce a větru se suší, připravuje se bez chemie a netransformuje se ani se nepromývá, čímž jsou zachovány všechny její přirozené kvality.Urbani Tartufi vzal dokonalost a přeměnil ji, aby byla ještě hodnotnější s přidáním lanýžů. Tak se zrodila sůl z černého lanýže, vysoce kvalitní produkt ideální k dochucení a dochucení mnoha pokrmů.Vzhledem k tomu, že jde o sůl, lze však použít v jakémkoli receptu, tento typ s bílým lanýžem nejlépe dochutí pečené hranolky nebo hranolky, syrovou zeleninu a grilované maso nebo ryby. Urbani Tartufi, každý den špetka absolutní kvality.Vyzkoušejte na míchaná vajíčka nebo omeletu, na krémová rizota, na bruschettu, na pečené brambory, na hranolky, grilované maso nebo ryby...Tuto aromatickou a skvěle ochucenou lanýžovou sůl milují kuchaři a gurmáni po celém světě.

Hmotnost: 100g

Složení: Sůl Grey Guerande (Atlantic) 98 %, černé lanýže (Tuber aestivum vitt) 2 %, aromata.

Risotto s lanýžem je lahodný mix pro přípravu italského rizota s výraznou vůní a chutí lanýže. Balení obsahuje všechny potřebné ingredience, včetně rýže Arborio a přírodního lanýžového aroma.

Při přípravě se rýže smíchá s vývarem a bílým vínem, následně se postupně přidává směs s lanýžovým aromatem a míchá se, dokud rýže není dokonale uvařená. Hotový rizoto je lahodně voňavé a bohaté na chuť, díky příjemnému aroma lanýže.​

Hmotnost: 170g

Sušený černý letní lanýž/plátky/ je ideální pro milovníky chuti lanýžů.Ideální do těstovin, rizota a polenty. Vhodné k telecímu carpacciu nebo tartaru. Hodí se také k syrovým, pečeným nebo grilovaným rybám

O lanýžích:Bílé, typické pro  oblast, Bianchetto a černé, v letních a zimních odrůdách, rostou skryté na naší půdě, chráněné před slunečním světlem v symbióze s kořeny jiných rostlin, které je vyživují. Ceněné hlízy s nezaměnitelnými přírodními vlastnostmi a chutí, kterým je věnována maximální pozornost během jejich cesty od sběru, přes mytí, sušení a balení do speciálních nádob až po jejich distribuci: pouze z nich se stávají lanýže Sacchi Tartufi. Každý z našich výrobků vyjadřuje historii, kulturu a vášeň pro zemi, z níž tyto plody pocházejí. Jedinečný sortiment výrobků, který se v průběhu let obohacuje a neustále vyvíjí: od čerstvých lanýžů po krémy, od koření po těstoviny, od mouky po med, od sýrů po uzeniny a dokonce i likéry. Vše spojuje hlavní ingredience, lanýž; voňavý, chutný, s různými konzistencemi uspokojujícími chuťové buňky všech milovníků těchto klenotů s dlouhou gastronomickou tradicí.

Hmotnost: 1,5g

Složení: Sušený černý lanýž letní.

Lanýžové rizoto Knorr pochází z vybraných přírodních surovin a udržitelného zemědělství. Rýže Knorr je italského původu a vysévá se na otevřených polích. Je to chutné jídlo, snadno a rychle se připravuje. Každé balení obsahuje dvě porce. Rizoto bohaté na chuť, které se díky Knorru snadno připravuje! Příprava v hrnci: nalijte produkt do 500 ml vody. Přiveďte k varu a vařte bez víčka na mírném ohni asi 12 minut za občasného míchání. Na konci vaření nechte odpočívat 1 minutu, promíchejte a ochutnejte. Mikrovlnná trouba: nalijte produkt do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu, přidejte 500 ml vody a promíchejte.Vařte 15 minut bez plastového obalu při 750 W. Vyjměte z mikrovlnné trouby, nechte stát 2 minuty a před konzumací dobře promíchejte. Pro ještě bohatší chuť přidejte knoflík másla a posypeme parmazánem

Hmotnost: 175g

Složení: Rýže* předpařená 85 %, sušené odstředěné MLÉKO, rozpuštěný sýr 2,4 % (SÝR, složky MLÉKO, sůl), sůl, měkká PŠENIČNÁ mouka, kvasnicový extrakt, cibule*, LAKTÓZA, dochucovadla (obsahují MLÉKO), pěstované houby* (Agaricus bisporus) 0,3 %, lanýž (Tuber aestivum) 0,09 %, extra panenský olivový olej, extrakt z bílého vína. Může obsahovat vejce, celer a hořčici. *Z udržitelného zemědělství

Kalorie 494kJ/118kcal Celkový tuk <0,5g Nasycené tuky 0,3g Sůl 0,83g Sacharidy 25 g Cukry 1,4g Bílkoviny 2,8g

Houbová hustá omáčka s chutí letních lanýžů.

Hmotnost: 530g

Složení: Žampiony a sfiandrin v různém poměru (Agaricus bisporus a Pleurotus ostreatus) 74 %, slunečnicový olej, sůl, bramborové vločky, směs bylinek a koření, kvasnicový extrakt, aroma lanýže, aromata, regulátor kyselosti: E330.

LANÝŽOVÝ KRÉM

Sklizeň lanýžů, která se používá již od středověku, se stala památkou světového dědictví UNESCO a Citres využívá příchod podzimní sezóny k představení nového "Lanýžového

krému", založeného na nesporném protagonistovi italské kulinářské tradice.

Vytříděné recepce a lahodné pokrmy, které přivítají podzim tím nejlepším možným způsobem!

Citres "Truffle Cream" dodává jedinečnou chuť a vůni.

Složení: žampiony (Agaricus bisporus) 57 %, olej ze semen slunečnice, houby shiitake (Lentinus edodes) 15 %, lanýž letní (Tuber aestivum Vitt) 1,1 %, letní lanýžová

šťáva(Tuber aestivum Vitt) 0,26 %, sůl, extrakt kvasnice, aroma, pepř, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorbát draslíku.

ENERGETICKÁ HODNOTA na 100g: Kcal217,Tuky g22 z toho nasycené mastné kyseliny g2,7,Sacharidy g2.3 z toho cukry g0,4,Vlakna g1.3,Bilkoviny g1,7,Sůl g1,8

Hmotnost:200g

Čokolády s černým lanýžem.

Přemýšleli jste někdy o čokoládě s pravými lanýži uvnitř? Ty Urbani Tartufi jsou. Černé lanýžové čokolády Urbani Tartufi, které se zrodily téměř pro zábavu, mezi jedním experimentem a druhým z našeho oddělení výzkumu a vývoje, i nadále dosahují obrovského úspěchu v Itálii i v zahraničí.Jedinečnost těchto  čokolád spočívá v dokonalé kombinaci sladké chuti velmi jemné čokolády s nezaměnitelnou chutí vzácného černého lanýže. Čokolády Black Truffle Chocolates jsou ideální pro vychutnání po jídle nebo jako doprovod ke kávě, hořkým a jemným likérům. Mohou být také použity jako přísady pro přípravu sladkostí nebo koláčů či  lahodné tiramisu.

Díky elegantnímu balení mohou být lanýžové čokolády Urbani Tartufi jedinečným a speciálním dárkem, ale především velmi oceňovaným těmi, kteří je dostávají.

Hmotnost:75g

Lanýžová omáčka z letního/černého/lanýže

Žampiony, lanýže a černé olivy – mleté ​​a ochucené špetkou soli a kapkou olivového oleje – vytvářejí lahodnou omáčku s hrubou konzistencí, která vám umožní plně vychutnat chuť všech ingrediencí. Všestranná omáčka, která podněcuje fantazii v kuchyni.

Tato lanýžová omáčka je produkt s intenzivní a trvalou chutí, která uvolňuje veškeré aroma černého lanýže.

Díky své konzistenci je ideální pro různé přípravy, od předkrmů až po druhé chody. Pro chutný předkrm ho můžete použít na opečený chléb nebo jako základ pro jakékoli jednohubky. Také ideální k dochucení těstovin, například k přípravě vynikajících tagliatelle s lanýži. Nakonec ho vyzkoušejte také jako přílohu k tatarskému masu nebo pečeně.

SLOŽENÍ:Žampiony ( Agaricus bisporus ) 50 %, olivový olej, letní lanýž ( Tuber aestivum Vitt .) 3,2 %, černé olivy, sůl, aroma. Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření skladujte v chladničce. BEZ LEPKU

PRŮMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY

na 100 g: energie 2081 kJ / 506 kcal, tuky 54 g, z toho nasycené mastné kyseliny 10 g, sacharidy 0,6 g, z toho cukry 0 g, vláknina 3,8 g, bílkoviny 2,5 g, sůl 0,75 g.

Hmotnost:80g

Bílý lanýžový krém 

Do krému s bílým lanýžem používáme pouze ty nejlepší bílé lanýže, namleté ​​a smíchané s olivovým olejem a špetkou soli.

Ceněný bílý lanýž má jemnou vůni, díky které je tento produkt ve světě konzervovaných potravin jedinečný. Pokud nemáte k dispozici čerstvé produkty, je to platná alternativa, jak zušlechtit a učinit vaše recepty jedinečnými.Aromatické vlastnosti bílého lanýže ho předurčují k dochucení i těch nejjednodušších pokrmů.

Bílý lanýžový krém je vynikajícím kořením pro pokrmy s neutrálním základem, ale je také výborný k natírání na jednohubky jako jednoduchý a zároveň elegantní aperitiv.

Složení:žampiony 54,1%(agaricus bisporus),olivový olej,bílý lanýž 1%(tuber magnatum vitt.),sůl,ochucovadla.

Hmotnost:80g

Houbové risotto

Rizota Knorr jsou vyrobena ze 100% italské rýže a udržitelného zemědělství.Rizoto bohaté na chuť, které se díky Knorru snadno připravuje! Příprava v hrnci: nalijte produkt do 500 ml vody. Přiveďte k varu a vařte bez víčka na mírném ohni asi 12 minut za občasného míchání. Na konci vaření nechte odpočívat 1 minutu, promíchejte a ochutnejte. Mikrovlnná trouba: nalijte produkt do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu, přidejte 500 ml vody a promíchejte.Vařte 15 minut bez plastového obalu při 750 W. Vyjměte z mikrovlnné trouby, nechte stát 2 minuty a před konzumací dobře promíchejte. Pro ještě bohatší chuť přidejte knoflík másla a posypeme parmazánem

Hmotnost: 175g

Složení: Rýže* předpařená 85%, měkká PŠENIČNÁ mouka, sůl, rozpuštěný SÝR (stařený SÝR, mléčné deriváty, sůl), kvasnicový extrakt, hříbky edulis() 1,1 %, houby pinarelli* (Boletus luteus), palmový tuk, extra panenský olivový olej, cukr, petržel* 0,03 %, cibule*, česnek*, dochucovadla. Může obsahovat vejce, sóju, celer a hořčici. *Z udržitelného zemědělství

Energie 490kJ/120kcal Celkový tuk 0,7g Nasycené tuky 0,3g Sůl 0,9g Sacharidy 25g Cukry 0,5g Bílkoviny 2,5g

Bohatá směs hub kořeněná česnekem a petrželkou.Jsou to:Houby shiitake,Žluté houby famigliola,Mechové houby,Žampiony Orecchiette,Houby Castagnoli.

Hmotnost: 290g

Složení: smíšené houby v různém poměru 69% (houby shiitake-Lentinus edodes (*), žlutá čeleď-Pholiota mutabilis (*), mechové houby-Volvaria volvacea (*), houby ušní-Pleurotus ostreatus (*), houby kaštany – Stropharia rugosoannulata (*)), slunečnicový olej 27 %, sůl, cukr, vinný ocet (víno (*), voda), petržel, česnek, pepř, aroma, zvýrazňovač chuti: glutaman sodný, regulátor kyselosti: kys citronová, antioxidant: kyselina L-askorbová. (*) Obsahuje siřičitany

Alergeny: Může obsahovat stopy celeru a lupiny.

Průměrné hodnoty pro 100 g odkapaného produktu ENERGETICKÁ HODNOTA Kcal76 Celkový tuk g5,1 Nasycené mastné kyseliny g1,1 Sacharidy celkem g3,2 Cukry celkem g1,4 Dietní vláknina g1,3 Bílkoviny g3,6 Sodík g2,2

Houby s příchutí lanýžů Pucci Tartufungo jsou perfektní jako koření i jako příloha. Žampiony se krájejí na plátky, zpracovávají se čerstvé a vaří se při vysokých teplotách, což umožňuje, aby chuť zůstala téměř neporušená, jako by byla právě uvařená.Jejich mnohostranné použití z nich dělá nepostradatelnou konzervu, kterou musíte mít vždy po ruce. Skvěle se hodí k jakémukoli pokrmu, od robustních masových pokrmů až po jednoduché a nadčasové těstoviny, nebo k obohacení polenty či k vytvoření lahodné bruschetty.Řada Pucci se zrodila v roce 1932 v malém obchodě v provincii Ravenna, tehdy stejně jako nyní se zavázala pokračovat v tradičních receptech a kultivovat chutě minulosti, aniž by obětovala inovace, technologie a kvalitu.

Hmotnost: 200g

Složení: houby (70%)-Agarius Bisporus ,slunečnicový olej, sůl, směs koření a bylinek, kvasnicový extrakt, regulátor kyselosti: kyselina citronová, lanýžové aroma

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 541 kJ/131 kcal, Tuky 11,8 g - z toho nasycené mastné kyseliny 1,4 g, Sacharidy 1,3 g - z toho cukry 0 g, Bílkoviny 3,4 g, Sůl 1,8 g Výrobce: Pucci, Via Tomba 15, 480 22 Lugo, Itálie

Sušené hříbky Urbani jsou vynikající kvality, ve skutečnosti po otevření sklenice ucítíte vůni lesa, která ji charakterizuje.Urbani pečlivě vybírá a balí každý jednotlivý plátek, aby uspokojil i ty nejnáročnější jazýčky.Tyto hříbky jsou ideální pro přípravu rizota jako uměleckých děl, omáček a hlavních jídel masa.Již více než sto let se Urbani Tartufi věnuje šíření lanýžů, které jsou skutečným jídlem pro nadšence, a nabízí je čerstvé i konzervované v různých podobách. Vedle vášně pro lanýže je tu také vášeň pro kvalitní houby.

Hmotnost: 20g

Složení: Sušené hříbky Plátky (hřib smrkový (hřib smrkový a příbuzná skupina).

Konzistentní a voňavé houby La Fiammante Champignon jsou konzervovány ve vodě a soli, aby se zachovala přirozená barva a jemná vůně čerstvé houby. Žampiony lze použít na pizzu, do salátů a v tisíci dalších receptech.

Výborné také jako příloha k masovým nebo vaječným pokrmům, restované s česnekem a chilli nebo šalvějí. Žampiony jsou užitečnou přísadou v kuchyni pro přípravu omáček a koření během několika minut nebo pro plnění chutných slaných koláčů a focaccie.

Složení:voda,žampiony,sůl,kyselina citronová,kyselina askorbová.

Hmotnost:390g