Tyrolský špek

Pouze koření a přírodní chutě.Přirozeně uzené bukovým dřevem.

VAKUOVĚ BALENO 

ODESÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 2500g

Složení: Vepřové maso (původ: IT), mořská sůl, aromatické byliny, cukr,koření, dextróza, konzervační látka: E250; antioxidant: E301.Přirozeně uzený výrobek,vyrobeno:Via Stazione 19,Tennero/Bolzano/Jižní Tyrolsko/Itálie/

Tyrolský špek je tradičním produktem Jižního Tyrolska. Získává se zpracováním části vepřové kýty. Špek je solený, ochucený kořením a přírodními bylinami, lehce uzený bukovým dřevem a ochucený několik měsíců.Má jemnou chuť s mírně kouřovou poznámkou, je vhodný pro mnoho pokrmů a může být také konzumován jednoduše nakrájený.Bez lepku a laktózy.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU  S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:400g Složení: Vepřové maso (původ: EU), mořská sůl, aromatické rostliny, koření, cukr, dextróza, konzervant: E250 (dusitan sodný); antioxidant: E301 (askorbát sodný). Vystavení kouři z nepryskyřičných aromatických dřevin.Průměrné hodnoty na 100 g výrobku: Energetická hodnota 1072 kJ / 256 kcal Tuk 15g z toho 5,9 g nasycených mastných kyselin Sacharidy 0.7g z toho cukry 0g Bílkoviny 29g Sůl 4,4g

Hmotnost 450g

Pancetta krájená

Pancetta di Zibello se získává zpracováním vrchní svalové části vepřového bůčku (používá se pouze těžké italské vepřové maso).

Maso je osolené, okořeněné, rolované a částečně zakryté přírodním střívkem. Dlouhá doba zrání v nádherných sklepích Villa Gambara umocňuje sladkou chuť a intenzivní aroma produktu. Textura je extrémně jemná.

Bez lepku.

VAKUOVĚ BALENO.

ODESÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:vepřový bůček 100% italský,sůl,sacharoza,koření a bylinky,konzervanty:dusitan draselný,dusitan sodný.

Hmotnost: 80g

Pomalé uzení a proces stárnutí tvoří nejlepší horskou tradici v Itálii.

Bezlepkové

Žádný MSG

Bez laktózy a mléčných výrobků

Bez přidaných polyfosfátů

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:vepřové maso,sůl,dextroza,koření,výtažky z koření,konzervant:E250.

Hmotnost:70g

Vepřová pancetta

Toskánské vepřové maso (bůček), solené a ochucené kůrou. Výrobek má obdélníkový tvar, bílou a červenou barvu tuku a na řezu je libový, zevně tmavý díky přítomnosti pepře.Produkty se neskládají z geneticky modifikovaných organismů, neobsahují a nepocházejí z geneticky modifikovaných organismů ( GMO free produkt ) v souladu s nařízením ES 1881/2006 SMISložky nebyly ošetřeny ionizujícím zářením a že všechny hotové výrobky nebyly ošetřeny ionizujícím zářením .CERTIFIKACE:  Certifikace BRC  | Certifikace IFS | Certifikace " 100% obnovitelná energie "

VAKUOVĚ BALENO

ODESÍLÁME V TERMOOBALU.

Hmotnost: 300 g

Složení: Vepřový bůček bez kosti: 100% italského původu , sůl, česnek, koření, dextróza, sacharóza, antioxidanty: E301, konzervanty: E250, E252.

KOD:400123

Vyrobeno ze specku, ručně soleno směsí soli a přírodních aromat, jako je nové koření a jalovec, a ponecháno alespoň tři týdny odpočinout. Následuje sušení, zrání až pět měsíců a uzení nad bukovým dřevem. Výsledkem je produkt, který se dobře hodí jak k vaření, tak k jídlu samotnému.Může se pochlubit výraznou kouřovou chutí. Ideální pro vaření lahodných receptů, vylepšení chutných salátů nebo dokonce samotné jako aperitiv. 

Složení:Vepřové maso, sůl, dextróza, koření, přírodní aromata, konzervanty (dusitan sodný, dusičnan sodný). 

Bez lepku a mléčných výrobků.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:110G

4 HVĚZDIČKOVÝ ŠPEK

Vepřové maso (původ: země EU), mořská sůl, bylinky, koření, cukr, dextróza, konzervant: E250 (dusitan sodný), antioxidant: E301 (askorbát sodný). Uzené speciálním nepryskyřičným dřevem.

Nutriční hodnoty:1072 kJ / 256 kcal,Tuk 15 gz toho: nasycené mastné kyseliny 5,9 g,sacharidy 0,7 gz toho cukr 0 g,Bílkoviny 29 gSůl 4,4 g

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S LEDY.

Hmotnost:2500g

San Paolo Speck je vyroben z prémiového vepřového masa, lehce uzený a pomalu zrající, což mu dodává bohatou, aromatickou chuť, která odráží autentickou italskou tradici.

V oblasti Emilia Romagna, v oblasti známé jako Food Valley, klima Apenin dodnes ovlivňuje kvalitní chuť a řemeslné zpracování Salumi San Paolo.

Složení: Vepřové maso, sůl, koření, dextróza, antioxidant: E301, konzervanty: E250, E252.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S LEDY.

Hmotnost:80g