Tyrolský špek

Pouze koření a přírodní chutě.Přirozeně uzené bukovým dřevem.

VAKUOVĚ BALENO 

ODESÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 2500g

Složení: Vepřové maso (původ: IT), mořská sůl, aromatické byliny, cukr,koření, dextróza, konzervační látka: E250; antioxidant: E301.Přirozeně uzený výrobek,vyrobeno:Via Stazione 19,Tennero/Bolzano/Jižní Tyrolsko/Itálie/

Tyrolský špek je tradičním produktem Jižního Tyrolska. Získává se zpracováním části vepřové kýty. Špek je solený, ochucený kořením a přírodními bylinami, lehce uzený bukovým dřevem a ochucený několik měsíců.Má jemnou chuť s mírně kouřovou poznámkou, je vhodný pro mnoho pokrmů a může být také konzumován jednoduše nakrájený.Bez lepku a laktózy.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU  S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:400g Složení: Vepřové maso (původ: EU), mořská sůl, aromatické rostliny, koření, cukr, dextróza, konzervant: E250 (dusitan sodný); antioxidant: E301 (askorbát sodný). Vystavení kouři z nepryskyřičných aromatických dřevin.Průměrné hodnoty na 100 g výrobku: Energetická hodnota 1072 kJ / 256 kcal Tuk 15g z toho 5,9 g nasycených mastných kyselin Sacharidy 0.7g z toho cukry 0g Bílkoviny 29g Sůl 4,4g

Hmotnost 400g

Tyrolský špek nakrájený vanička

Speck se svým tvarem okvětního lístku, který zaručuje optimální uchopení vidličky, je ideální pro popuštění fantazie v kuchyni a vytváření chutných a kreativních receptů.Bezlepkový.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 100g

Složení: Vepřové maso,sůl,koření,byliny aromatické,dusitan sodný,

Pancetta krájená

Pancetta di Zibello se získává zpracováním vrchní svalové části vepřového bůčku (používá se pouze těžké italské vepřové maso).

Maso je osolené, okořeněné, rolované a částečně zakryté přírodním střívkem. Dlouhá doba zrání v nádherných sklepích Villa Gambara umocňuje sladkou chuť a intenzivní aroma produktu. Textura je extrémně jemná.

Bez lepku.

VAKUOVĚ BALENO.

ODESÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:vepřový bůček 100% italský,sůl,sacharoza,koření a bylinky,konzervanty:dusitan draselný,dusitan sodný.

Hmotnost: 80g

Krájený alpský špek

Uzená šunka vyrobená podle tradiční receptury. 

Vybraná vepřová kýta se vykostí, vylisuje, zbaví přebytečného tuku a vloží do tradičního aromatického dresingu s bylinkami, kořením a česnekem.Poté se krátce udí a vyléčí. Jemné nebo mírně silné plátky uvolňují typickou uzenou a kořeněnou vůni.

Bezlepkový

Bez mléčných derivátů

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:vepřové maso,sůl,koření,přírodní aroma,dextroza,fruktoza,antioxidant:askorbát sodný,konzervant:dusitan sodný E250.

Hmotnost: 90g

Pomalé uzení a proces stárnutí tvoří nejlepší horskou tradici v Itálii.

Bezlepkové

Žádný MSG

Bez laktózy a mléčných výrobků

Bez přidaných polyfosfátů

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:vepřové maso,sůl,dextroza,koření,výtažky z koření,konzervant:E250.

Hmotnost:70g