Colferai pinot grigio friuli doc 0,75l

BÍLÉ VÍNO 

Poznámky k degustaci:Jasně slámově žlutá barva, zobrazuje vůni bílých květů spolu s nádechem broskví a základním citrusovým tónem. Na patře je harmonické, jemné a vytrvalé, s náznaky žlutého ovoce a medu.

Původ:Vinice San Martino v panství Le Fornaci. Půda je smíšená, se stratifikacemi jemných sedimentů včetně směsí jílu a vápence a také hlíny.

Hrozny:Turbiana 100%

Vinifikace a zrání:Vinifikace při kontrolované teplotě a zrání po dobu 4 měsíců v nerezových tancích.

Alkohol:12,5 % obj.

Servírovací teplota:8-10 °C

Objem:0,75 l

Bílé šumivé víno

Perfektní jako mladý a svěží aperitiv. Hodí se k masovému nebo rybímu tataráku, hodí se k pokrmům z ryb a korýšů. Vynikající k prvním chodům, jako jsou špagety s čerstvou rybou, stejně jako k vegetariánským jídlům. Podávat při: 8/10 °C

Obsah alkoholu:11.5% vol.

Zasíláme vždy dostupnou možnost.

VHODNÉ JAKO DÁREK.​

Objem:750ml

BÍLÉ VÍNO

Soranì je název místa, kde se nachází Masseria Surani. Toto jedinečné a fascinující místo jsme si představovali jako žena, Soranì, což je tedy obraz na etiketách. Tajemná, elegantní a vášnivá žena jako země, kterou reprezentuje.

Poznámky k degustaci:Jasně slámově žlutá s voňavou vůní a svěžestí. Má jemnou vůni bílých květů a akátu, následovanou tóny citrusů a tropického ovoce. Je příjemně pikantní a středně plné se svěžím závěrem.

Původ:Pochází z vinic Masseria Surani v Salentu, vyučen v Guyotu, který se nachází na vápenitých půdách, bohatých na železo.

Hrozny :Fiano 100%

Vinifikace a zrání:15denní fermentace volně tekoucího moštu při nízké teplotě, která nikdy nepřesahuje 12 °C v ocelových tancích; Zrání v láhvi po dobu cca 4 měsíců.

Obsah alkoholu:12,5 % obj.

Servis:10-12°C

Objem:750ml

Extra suché bílé šumivé víno​ 

Jedinečné, měkké a podmanivé extra suché šumivé víno, ve kterém vedle odrůd Pinot Blanc a Sauvignon vyniká voňavá Malvasia jak na nose, tak na patře. Je to historické cuvée rodiny Ceci, symbol šumivého vína naší země.

BARVA:​Jemná slámově žlutá barva s elegantním a bohatým perlagem.

VŮNĚ:Voňavé bylinné tóny a květinové tóny růže a hlohu jsou spojeny s ovocnou vůní jablka, bílé broskve a příjemnými tóny citrusů.

CHUŤ:​Okamžitá svěžest a dobrá chuť na patře. V tomto grafu najdeme citrusové a rostlinné tóny, které doprovázejí elegantní a trvalý závěr.Dobře strukturované a zajímavé víno, které je dobře oceněno v doprovodu surfových a travních aperitivů. Jeho povaha je posílena párováním s tradičním uzeným masem a sýry středního věku; Obecně se dobře hodí k prvním chodům a masům, které mají jemnou aromatickou strukturu. Zkuste to se zeleninovými polévkami a saláty se smetanovými aromatickými omáčkami.

OCENĚNÍ:CWSA China Wine and Spirits Award - Zlatá medaile 2022 DWWA Decanter World Wine Award - bronzová medaile 2022

Obsah alkoholu:12,5%

Objem:750ml​

Bílé víno Ca 'Dei Frati Lugana DOC 

Neperlivé bílé víno z oblasti jezera Garda nedaleko proslulého města Sirmione. Zraje v oceli a pak se zušlechtí ve dřevě, čímž získává dobrou minerální jemnost a aromatickou složitost. Více květinových a ovocných vůní.Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Podávejte chlazené.Historie vinařství Ca dei Frati sahá přinejmenším do roku 1782, přičemž moderní vinařství zde založil Felice Dal Cero v roce 1939 na jižním břehu jezera Lago di Garda. Výrazně se zvýšila také kvalita a Ca dei Frati je nyní považováno za nejlepšího výrobce v Luganě.Toto charakteristické bílé víno se vyrábí z místní odrůdy Turbiana, která je mimo svou domovinu u jezera Garda prakticky neznámá. Je údajně příbuzná slavné odrůdě Verdicchio a dává atraktivní bílá vína s nádechem tropického ovoce a květinových tónů. Výsledkem je živé, temperamentní víno s lákavými tóny zimolezu, ananasu a citrusů a velmi čistým a ryzím závěrem. Skvělé víno k aperitivu nebo jako doplněk k rybám, mořským plodům či letním salátům.

Obsah alkoholu:13% vol.

Objem:375ml

Tre Filer se vyrábí ze sladkého sladkého moštu přezrálého sušeného bílého vinného hroznu a zraje po dobu jednoho roku v dubových sudech. Úžasné sladké víno: hroznové aroma, navíc s tóny jablka, medu a meruněk, fascinující - téměř hypnotizující sladkost, která okouzlí patro. Gurmáni ocení kombinaci s kořeněnými sýrovými vůněmi, listovým těstem .Odrůda hroznů: Turbiana, Chardonnay, SauvignonVINAŘSTVÍ CA DEI FRATI-Ca dei Frati znamená v překladu dům mnichů a je známý již od roku 1782 jako vinný sklep u Gardského jezera v Luganě.V roce 1939 sem přestěhoval z Verony Felice dal Cero a okamžitě vycítil obrovský vinařský potenciál této. Po třiceti letech usilovné práce na vinařství, se jeho syn Pietro dal Cero podílí na vzniku první láhve s klasifikací DOC.

Objem:375ml

Suché šumivé víno​ brut z hroznů Chardonnay a Pinot Noir, které se při zvláštních příležitostech odkorkují, pikantní a voňavé. Šumivé bílé víno, které představuje pravou duši umění šumivého vína Ceci: je to příklad toho, jak může být linearita vyvážena bohatostí.

BARVA:Světle slámově žlutá s elegantním a jemným perlagem.

VŮNĚ:Citrusové a tropické tóny Chardonnay jsou dokonale spojeny s identitou a komplexností, s lehkými květinovými a ovocnými tóny Pinot Noir. Elegantní kytice s třídou.

CHUŤ:​Křupavé a pikantní v ústech. Citrusové tóny a květinová jemnost jsou v plné rovnováze i díky správnému obsahu alkoholu. Svádí har monickým závěrem připomínajícím náznaky sušeného ovoce na patře.Vynikající v párování s rybami, měkkýši a měkkýši, ale také s drůbeží a lehkými prvními chody se zeleninou. Perfektní jako aperitiv nebo v kombinaci se středně starými sýry a italským uzeninovým masem.

Obsah alkoholu:12 %

Objem:750ml

Experimentování bylo vždy výsadou naší společnosti. Po dlouhém hledání jsme našli směs, kterou jsme chtěli, se silnou osobností a vynikající elegancí, ovoce spojení některých speciálních bílých odrůd hroznů, z nichž každá má své vlastní jedinečné vlastnosti. Vinifikace a zpracování jsou velmi dlouhé a složité. Pro tento nový produkt jsme proto zvolili název „Appassilento“, což naznačuje dlouhé zpracování prováděné „pomalým tempem“. Výsledkem je řada jedinečných vůní parfémů, barvy, jemnosti a příjemnosti v ústech. Chtěli jsme, aby to bylo takové, jaké to je, a takhle nám to dává emoce.

Hrozny:Bílé bobule charakteristické pro Veneto

Organoleptické poznámky:Slámově žlutá se zlatými odlesky. Intenzivní a svěží vůně, připomínající tóny jasmínu a citrusů, s buketem exotického ovoce, jako je mango, ananas a tóny banánů. Na patře je měkké, obklopující, harmonické.

Párování:Hodí se k předkrmům a prvním chodům na bázi ryb a bílého masa. Vynikající jako aperitiv.

Obsah alkoholu:13 % obj.

Objem:750ml

Bílé víno

 Chráněné zeměpisné označení TERRE SICILIANE CATARRATTO CHARDONNAY Organické hrozny Catarratto a Chardonnay se sklízejí odděleně a lisují se za účelem extrakce moštu, který se poté fermentuje v ocelových nádržích při teplotě 16 ° C, aby se zvýšila ovocná chuť. Po kvašení zůstává víno na jemnějších kalech kvasinek po dobu 6-8 měsíců.Odrůda: Catarratto, Chardonnay.

Tato směs catarrata a Chardonnay odhaluje vůni květinových tónů, broskví, exotického ovoce s nádechem citrusů a cukrové vaty.Na patře vytváří chuť citrusů, exotického ovoce, květinových tónů a nádechu broskví lahodnou alternativu k vínům míchaným pouze z Chardonnay. Kombinuje sametovou strukturu s velmi svěží kyselinkou, což je překvapivé vzhledem k tomu, že Catarratto není odrůda hroznů s velmi přítomnou kyselostí. Víno s velkou energií, střední amplitudou s rezolutně ovocným závěrem.

Krásně se budete párovat jako aperitiv, s mořskými plody nebo bílým masem.

Obsah alkoholu: 13,00% obj.

Objem:750ml

Bílé víno

Pecorino je bílá odrůda pocházející z oblastí Marche a Abruzzo. První dokumentární zdroj o původu vinné révy pochází z roku 1526 a je obsažen ve stanovách Norcia (PG), kde je odkaz na «vigne de pecurino» (Statuty Norcie, Liber Tertius, Rubrica CXII). Tato réva, rozšířená před fyloxérou, byla během dvacátého století postupně opuštěna, aby se uvolnilo místo pro odrůdy jako Trebbiano, které byly produktivnější a měly spíše nutriční než hédonistickou hodnotu. Původ názvu: nazývaný také „uva dei pecorari“ (pastýřské hrozny), protože hrozny byly považovány za málo hodnotné, vhodné pro skromné ​​lidi jako „i pecorari“ (hanlivý výraz).

SPONTÁNNÍ KVAŠENÍ

 BEZ PŘIDANÝCH SIŘIČITANŮ (méně než 10 Mg-lt)

 NEFILTROVANÉ SE ZÁKLADEM

Barva: jasně slámově žlutá se zlatými odlesky.

Aroma: silné a hluboké, s tóny pomeranče, černého bezu, koření a dřevitými tóny citrusů, sena, sušených květin a anýzu.

Chuť: minerální, harmonická, velmi perzistentní.

Párování:Připravte první chody, bílé maso, ryby a korýše.

Doporučená teplota:10-12 °C

Obsah alkoholu:13% obj.

Objem:750ml

Bílé víno

Odrůda hroznů Pinot Grigio 

Barva:Slámově žlutá s měděnými odlesky a šedavými odstíny.

Vůně:Ovoce, heřmánek, banán, ananas.

Chut´:Elegantní, měkká, mírně mandlová a ořechová.

Párování: předkrm, předkrmy obecně, klobásy a šunka, noky s masovou omáčkou, milánské rizoto, lilkový koláč, bílé a vařené maso.

Obsah alkoholu:13% vol.

Objem:750ml

Sladké šumivé bílé víno Giuseppe Verdi

 Něha a hloubka jsou dvě duše tohoto vína. Aromatická hloubka Malvasia di Candia, jemnost zbytkového cukru, nabízí této struktuře nejen chuť, ale i široký a bohatý pocit nuancí, které zvyšuje svěžest a sycení oxidem uhličitým. Pamatuje si to povaha vína, které může doplnit jídlo nebo najít nové způsoby sladění a které vede k tomu, že se chuť stane pocitem paměti.

Vzhled: Slámově žlutá se zlatými odlesky.Kytice: Intenzivní a aromatická. Bohatý na vůně, které si pamatujídehydrované ovoce, bílé květy a med.

Chuť: Pocity sladkosti a svěžesti jsou dotvářeny douškem, který karbonický dobře integruje. Tóny zralého ovoce a květinová jemnost dotvoří tento doušek pozvání na ochutnávku.Spárování: Chcete-li si pochutnat na neformálních dezertech s lžícovými dezerty, vynikající kombinace s domácími koláči a suchým pečivem. Vyzkoušejte kombinaci s měkkýši a rybami v pikantní omáčce nebo stárnoucích sýrech.

Obsah alkoholu: 8,5% 

Objem:750ml

Vynikající suché bílé víno. Vyrábí se převážně z bílých hroznů Garganega, které tomuto vínu propůjčují zvláštní šíři vůní, plnosti a zralosti, s Trebbiano di Soave a Pinot bianco, odtud jeho podmanivá chuť.

Hrozny:85 % Garganega, 15 % mezi Trebbiano di Soave a Pinot Blanc

Organoleptické poznámky:Slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky, čirá a průhledná. Ve vůni uvolňuje vůně černého bezu a divokých květin, v ústech je nasládlá, ovocná se zeleným jablkem, ananasem a zlatou švestkou.

Párování:Velmi dobře se hodí k předkrmům, prvním chodům, rybám a bílým masům, měkkým a tučným sýrům.

Obsah alkoholu:12,5 % obj.

Objem:750ml

Bílé víno

​Vinná réva Müller Thurgau je křížencem Rieslingu Renano a Madeleine Royale, kterou v Geisenheimu (Německo) vytvořil na konci 19. století botanik Hermann Müller, rodák z kantonu Thurgau, od kterého je pojmenován. Slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky, s jemnou, lehce aromatickou vůní, připomínající tropické ovoce: ananas, banán, zralá meruňka a lehké středomořské koření. Chuť, jemná, elegantní a harmonická, je příjemně aromatická s dobrou svěžestí.

Párování: vynikající jako aperitiv, s moderními předkrmy, lahůdkami, jemnými slanými koláči nebo jednohubkami z rybí pěny. Perfektní k hlavním jídlům na grilovaných i vařených rybách, čerstvým sýrům, jako je mozzarella a ricotta, a zahradním výrobkům, jako jsou cherry rajčata. Podávejte při teplotě 10-12 ° C.

Objem:750ml​

Bílé víno

Ca 'Fischele se vyrábí z hroznů Garganega z "vielles vignes" (v angličtině "staré vinice"), což znamená, že réva je starší než 30 let. 

Od přírody nabízejí velmi málo ovoce, ale ovoce je té nejvyšší kvality. Tyto staré vinice jsou tajemstvím tohoto vína, které se v průběhu let stalo jedním z hlavních vín pro Dal Maso.

Skvěle se hodí k tradičním pokrmům z Vicenzy a Benátska. Nejlepší hrozny jsou pečlivě vybírány na vinicích, sklizeny s extrémní zručností a šetrně lisovány do sklepa.

Jedná se o svěží víno s tóny divokých květin, chuťově vyvážené jemnou dochutí hořkých mandlí.

Sytě žlutá barva. Ovocná vůně s tržními tóny ovoce a květin. Dobře vyvážená, plná, středně plná chuť. Potenciál stárnutí 3 roky.

Předkrmy a první chody obecně, ideální k rybám.

Obsah alkoholu:12,5% vol.

Objem: 0,75l

Věnováno legendární Opeře, ke které má společnost velký vztah a kterou čerpá inspiraci, je toto víno nejlepším vyjádřením ročníku a stylu Bellavista. Hrozny, které tvoří toto skvělé cuvée, převážně Chardonnay a trochu Pinot Nero, jsou nejvyšší možné kvality a pocházejí z pečlivého výběru v rámci jednotlivých vinic.

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY

Na oko: Tmavě slámově žlutá barva s velmi jemným a přetrvávajícím perlením, které předznamenává vůně, jež ztělesňují kvintesenci stylu Bellavista.

Ve vůni: Květinové tóny hlohu jsou štědré a elegantní, následuje nepředvídatelnější balzamikový vavřín, ke kterému se později přidávají kandované citrusy a lahodné pečivo.

Na patře: V ústech je pocit zároveň hutný, výrazný, aristokratický a krémový. Závěr je nádherný ve své nedotčené úhlednosti a chuti.

TECHNICKÉ INFORMACE

Odrůdy : 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero

Pojmenování : Franciacorta DOCG

Zrání : Zrání v malých sudech z bílého dubu

Objem:750ml