Tancredi, charakterstické červené víno ze sicilského rodinného sídla Donnafugata, se dočkalo proměny díky kreativitě módní značky Dolce & Gabbana.

Jméno Tancredi evokuje jednoho z protagonistů leoparda, který je nevyčerpatelným zdrojem inspirace i pro značku Dolce & Gabbana.

Odrůda:Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat

Kulinářské doporučení:Zvěřina, grilovaná masa, smažené ryby, grilované ryby, pečená masa

Obsah alkoholu:14,5 % obj.

LAHEV JE V DÁRKOVÉM viz foto.

Objem lahve:750ml

Isolano je všudypřítomné bílé víno s mimořádným charakterem, které roste na severním svahu Etny a vzniklo ze spolupráce mezi Dolce&Gabbana a Donnafugata, dvěma vynikajícími italskými společnostmi, které spojuje bezpodmínečná láska k Sicílii, vášeň pro práci a smysl pro detail.

Isolano se vyrábí z pečlivého výběru hroznů Carricante, odrůdy révy vinné, která pochází z této oblasti.

Jeho slámově žlutá barva se zlatými odlesky připomíná sicilské slunce, kde je písek zbarven do okrové barvy a mořské vlny jako by se rozpouštěly v oslnivém letním světle.

Rafinovaný buket má voňavé citrusové aroma, tóny rozkvetlého košťále a středomořských bylin, všudypřítomně elegantní víno, které se na patře odlišuje svou vytrvalostí a mimořádnou vulkanickou mineralitou.

Kreativní talent Dolce & Gabbana podtrhuje barvy Sicílie, a to jak na grafice etikety a obalu, tak v barevném výběru pečeti a stuhy s gros-grainem: geometrické tvary a vzory připomínají sicilské Carretto, kterému dominuje červená, zelená, modrá a žlutá.

DOC zóna: Etna Bianco Doc

Odrůda: Carricante, charakteristická odrůda révy vinné původem z Etny a malé procento dalších původních odrůd

Analytické údaje: alkohol 12,03 % obj. - celková kyselost 6,2 g/l - pH 3,23.

DODÁNO V DÁRKOVÉ KRABICI viz foto.

Podávejte při 10-12 °C

Objem:750ml

Červené víno

Sedàra, rubínově červené barvy s fialovými odstíny, nabízí ovocný buket s tóny červeného ovoce (třešně a švestky) a koření (černý pepř) v kombinaci s lehkým balzamikovým tónem máty. V chuti vykazuje dobrou strukturu s jemnými tříslovinami a příjemnou svěžestí. Příjemné červené, všestranné v párování jídel, ideální pro každý den.Denominace:Sicilia Doc Rosso,Odrůda:Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, a další.Výrobní areál:Sicílie Rafinace:asi 8 měsíců v cementových nádržích a poté téměř 5 měsíců v láhvi.

Podáváme s lasagnemi, kuřecím masem cacciatora, BBQ, opečeným tuňákem.

Obsah alkoholu:14,2% vol.

Objem:750ml

ČERVENÉ VÍNO 

Intenzivní rubínově červená barva Mille e Una Notte 2020 představuje široký buket, který se vyznačuje ovocnými tóny ostružin a černých moruší, svěžími balzamickými tóny lékořice, kořeněnými tóny a jemnými nuancemi sladkého opékání.

V ústech je hluboká a se sametovými tříslovinami. Uzavírá se pozoruhodnou chuťovou vytrvalostí a svůdnou pikantností.

Denominace:

Sicilia Doc Rosso

Odrůda:

Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah a další hrozny

Výrobní plocha

Usedlost Contessa Entellina a sousední území, jihozápadní Sicílie

Rafinace

Zrání po dobu 14 měsíců v nové barikové z francouzského dubu. Použité barikové sudy jsou vybírány z nejlepších tonnellerií na základě původu dubu, jemné a extra jemné zrnitosti a typu opékání, především střední intenzity.

Víno pak zraje téměř 2 roky v láhvi.

U stolu

Vynikající k pečenému a dušenému masu, prvním chodům s omáčkou ragú a jehněčímu hřbetu.

Vyzkoušejte ho s chutnými pokrmy z dušených ryb.

Analytické údaje

Alkohol: 13,5%

Celková kyselost: 5,4pH: 3,69

Obsah:0,75l

Villa de Varda Grappa Amarone Riserva Barriques Bertani je jednou z exkluzivních pokrutin z kolekce Gran Cru Villa de Varda, které se vydávají v omezeném množství a jsou skutečnou raritou. Jsou nejen destilovány z vybraných pokrutin, ale také zrají v sudech, které byly dříve naplněny těmi nejlepšími víny nebo lihovinami . Pro Grappa Amarone Riserva se používají pouze výlisky Corvina, Corvinone a Rondinella ze slavného vína Amarone tradičního vinařství Bertani, které dodává i sudy ke zrání. Villa de Varda Grappa Amarone Riserva Barriques Bertani zaujme elegancí a svůdnou chutí, ve které jsou zdařile zachyceny vůně originálního vína.

Skvostná grappa se 40% obj. je dodávána v 0,7l láhvi včetně mahagonové dřevěné krabičky.

Obsah alkoholu:40%

Objem:700ml

Když se velká odrůda setká s destilační metodou Villa de Varda, může se zrodit pouze velký destilát: grappa riserva di Barolo Massolino Gran Cru. Tato grappa, zrající ve stejných sudech, ve kterých zralo víno Barolo, obsahuje chutě a vůně nejlepšího Barolo d'Alba di Massolino (Cantina azienda agricola Vigna Rionda), obohacené o moudrost v umění destilace našich mistrů palíren.Zlatá barva, intenzivní a rozhodující vůně: zde je grappa riserva di Barolo Massolino Gran Cru. Chuť je sametová a kulatá, s pozoruhodnou vytrvalostí, díky níž je tento destilát nezapomenutelný. Stejně jako ostatní grappy řady Gran Cru je i Barolo Riserva zabalena v elegantní krabici z mahagonového dřeva.

VIZUÁLNÍ VYŠETŘENÍ: intenzivní jantar, s hlubokými zlatými odlesky.KYTICE: slunečná, široká, rozhodná, jemná, svůdná, čistá, vanilková, pomerančová kůra, medová, obzvláště intenzivní, ušlechtilé jemnosti, s opečenými tóny ořechů, květinová a ovocná.

CHUŤ: velká hebká, sametová, kulatá, vyvážená, harmonická, autoritativní aromatické bohatosti a vytrvalosti, s patrnými náznaky velmi zralého červeného ovoce, květinové, ovocné, kořeněné, vanilkové a opečené, cítit na vůni.

Obsah alkoholu:40%

Objem:700ml

Vyzrálá Grappa Stravecchia Amarone je výsledkem destilace nejlepších slupek hroznů Corvina, Corvinone a Rondinella z Valpolicella. De Varda metoda použitá k destilaci této grappy mimořádně zvyšuje použitou odrůdu a dělá z této grappy jednu z nejoceňovanějších v nejlepších barech a restauracích světa. Starší Grappa Stravecchia Amarone je prezentována v elegantní mahagonové dřevěné truhle s produktovým listem ručně podepsaným mistrem destilátorem Luigim Dolzanem, stejně jako všechny ostatní Grappa z kolekce Alta Selezione .

Vyzrálá Grappa Riserva – Stravecchia Amarone: chuť Valpolicella

Tato stará Grappa Riserva nepotřebuje žádné prezentace: okouzlující intenzivní jantarová barva zve k objevování jejích vůní, které překvapí svou jedinečností a elegancí. Chuť je dobře zakulacená, intenzivní a mimořádně elegantní. Takto vás tato grappa okouzlí: grappa, která splní očekávání toho nejnáročnějšího znalce

Vybrané slupky hroznů Corvina , Corvinone a Rondinella sušené na vzduchu z Valpolicella, jemně lisované a destilované ihned po stočení

Barva: intenzivní jantarová s odlesky žlutého zlata

Vůně: harmonické, velmi příjemné, ovocné tóny červeného zralého ovoce, pražené tóny kakaa, mandlí, ořechových slupek, kávy a vanilky

Chuť: výjimečně hladká a rafinovaná, dobře zaoblená, intenzivní, dlouhá, bohatá, dobře vyvážená, se zajímavým aromatickým buketem, květinová a pražená.

Baleno v mahagonové dřevěné krabičce viz foto.

Obsah alkoholu: 40%

Objem:700ml

Moscato Stravecchia Albarel Alta Selezione grappa z Villa de Varda je destilát z nejlepších pokrutin Moscato z Trentina, nejprve destilovaný a nejdéle zrající v barikových sudech. Z tohoto procesu se rodí jedinečná grappa, ideální pro korunu zvláštního okamžiku. Mahagonová krabice a technický list očíslovaný a ručně podepsaný mistrem destilátorem zdobí tento autentický klenot Villa de Varda.

Moscato Stravecchia Albarel má lákavou intenzivní jantarovou barvu; vůně je komplexní a fascinující a nelze jí odolat: tak objevíte svůdnou, aromatickou a bohatou chuť této grappy.

VIZUÁLNÍ VYŠETŘENÍ: intenzivní jantarová, se sklonem ke zlatožluté, lákavá.

VŮNĚ: sladká, slunečná, aristokratická, komplexní, upřímná, fascinující, uspokojující, intenzivní, sugestivní, se senzační aromatickou jemností, s nádhernými praženými a ovocnými tóny hroznů Moscato, ananasu, citrusových plodů, jablka Renetta, s květinovými nuancemi bezu, akácie, jemné konvalinky a vistárie.

CHUŤ: s výraznou jemností a rafinovaností, svůdná, teplá, rostlinná, sladká, výrazná, lákavá, kulatá, bohatá, s jemnými odrůdami ořechů, kořenitá, balzamiková, ovocná, květinová, s důležitým aromatickým buketem.

Baleno v mahagonové dřevěné krabičce viz foto.

Obsah alkoholu:40% alkoholu

Objem:700ml

Starší Grappa Riserva Pinot Nero Stravecchia Cortalta je vyroben s použitím nejlepších slupek hroznů Pinot Noir z Trentina, jedné z nejušlechtilejších a nejznámějších mezinárodních odrůd, která zde našla ideální půdu a klima. Tato grappa je výrazem dokonalosti a stala se jedním z nejoceňovanějších produktů Villa de Varda. Kazeta z mahagonového dřeva a certifikát každé láhve jsou ručně podepsány mistrem destilátorem Luigim Dolzanem.

Grappa aged riserva – Pinot Noir Stravecchia Cortalta: chuťové odhalení

Tato grappa riserva vyzrálá z Pinot Noir se prezentuje atraktivní intenzivní jantarovou barvou s údery žlutého zlata, široká a výrazná chuť vás vede k objevování jedinečné grappy, elegantní a půvabné, se zajímavým aromatickým buketem.

Barva: intenzivní jantarová s odlesky žlutého zlata

Vůně: harmonická, široká, čistá s ovocnými tóny třešní, černého rybízu, červeného zralého ovoce, praženými tóny kakaa, mandlí, pistácií, ořechových slupek, kávy, vanilky a obohacená zajímavými květinovými tóny

Chuť: extrémně hladká a elegantní, dobře zaoblená, intenzivní, bohatá, dobře vyvážená se zajímavým odrůdovým buketem, potvrzujícím čichové vjemy

Obsah alkoholu:40%

Objem:700ml

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůd typických pro výrobu vína Amarone vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Trentino - stařená Prestižní grappa vyráběná destilaci ve vodní lázni v diskontinuálním koloně z jemných výlisků pouze jedné odrůdy hroznů Amarone. Struktura je sametová, přetrvávající. V chuti harmonické a trvalé tóny na patře po zralém ovoci. V roce 1949 se v srdci Vallagariny zrodila destilační firma Marzadro. Leží mezi kopci, kde se rodí jedny z nejoceňovanějšícha nejprestižnějších vín z oblasti Trentino.Zkušenostmi, již přes půl století předávanými z otce nasyna, vládne tradici v umění destilovat.Věnovala své úsilí a profesionalitu typickým italskýmdestilátům ""la grappa"" a dosáhla v těchto destilátechvynikajících kvalitativních úspěchů.Destilace výlisků vybraných odrůd z oblasti Vallagarinavychází z tradičních metod, které uchovávají nezměněnépůvodní vůně typické pro údolí Trentina.

Obsah alkohlu:41%​

Objem:700ml

Renomovaná palírna Marzadro má sídlo v Brancolino di Nogaredo v Trentinu. Produkty jsou vyrobeny z výlisků nejlepších odrůd vinné révy Trentina, které za svou vysokou kvalitu vděčí půdě a nádhernému klimatu. Výroba probíhá tradičním způsobem. Manufaktura využívá parní proces ve vodní lázni v diskontinuálních měděných destilačních zařízeních. To zajišťuje, že vůně a vůně charakteristické grappy mohou plně dozrát.

Vynikající Grappa Le Giare Chardonnay z renomované palírny Marzadro pochází ze série Le Giare, která obsahuje výhradně grappu, která zrála v malých dubových sudech po dobu 36 měsíců. Vyrábí se z pokrutin Chardonnay a má jemnou a suchou chuť, přičemž vůně je elegantní a jemná. Dodává se v atraktivním designu obalu.

Obsah alkoholu 45% obj.

Objem:700ml

Renomovaná palírna Marzadro má sídlo v Brancolino di Nogaredo v Trentinu. Produkty jsou vyrobeny z výlisků nejlepších odrůd vinné révy Trentina, které za svou vysokou kvalitu vděčí půdě a nádhernému klimatu. Výroba probíhá tradičním způsobem. Manufaktura využívá parní proces ve vodní lázni v diskontinuálních měděných destilačních zařízeních. To zajišťuje, že vůně a vůně charakteristické grappy mohou plně dozrát.

Vynikající Grappa Le Giare Gewürztraminer od oblíbeného výrobce Marzadro pochází ze série Le Giare, která obsahuje výhradně grappu, která zrála v malých dubových sudech po dobu 36 měsíců. Byl vyroben z výlisků Tramínu Gewürz, čímž zaručuje aromatickou chuť. Má také silné vonné tóny a je harmonický a dlouhotrvající. Dodává se v atraktivním vnějším obalu.

Obsah alkoholu: 41%

Objem:700ml

Vynikající bílé víno s podpisem na lahvi od slavného fotbalového hráče Ronaldinho Touto lahví potěšíte každého fotbalového fanouška.

Hrozny: Chardonnay 100%

Oblast výroby:  Copertino, Itálie

Alkohol:   13 % vol

Teplota podávání: Podávejte studené při 8-10 °C.

Sklizeň: Konec srpna.

Vinifikace: Hrozny se šlapou a lisují s náhlým oddělením slupek. Hroznová šťáva jde ke kvašení v ocelových tancích na víno a teplota je neustále 15 °C.

Barva:   Slámově žlutá barva se zelenými odlesky.

Kytice: Svěží kytice s vůní zralého ovoce .

Chuť:   Víno s výbornou strukturou, suché a měkké, s dobrou perzistencí vůně a chuti.

Objem:750ml

Vynikající růžové víno s podpisem na lahvi od slavného fotbalového hráče Ronaldinho.Touto lahví potěšíte každého fotbalového fanouška.

Hrozny:  Negroamaro 100%

Oblast výroby:  Copertino, Itálie

Alkohol:   13 %

Teplota podávání: Podává se čerstvé, při teplotě 10-12 stupňů Celsia. Láhev je nutné otevřít na místě.

Sklizeň: Konec září, začátek října.

Vinifikace:   Hrozny odrůdy Negroamaro se jemně vymačkávají a nechají se 6/7 hodin odležet, což je dostatečná doba k získání správného odstínu růžové konečného produktu. Během kvašení se teplota udržuje na 18–20 °C.

Barva:   Tmavá a zářivá veselá barva.

Vůně: Bohatá a strukturovaná, ovocná a rafinovaná.

Chuť:   Suchá a harmonická s bylinným základem a příjemnou hořkou dochutí.

Objem:750ml

Vynikající červené víno s podpisem na lahvi od slavného fotbalového hráče Ronaldinho.Touto lahví potěšíte každého fotbalového fanouška.

Hrozny:  Primitivo

Oblast výroby:   Copertino, Itálie

Alkohol:   14 % vol

Teplota podávání: Podávejte při pokojové teplotě, láhev odzátkovejte alespoň 15 minut před podáváním.

Sklizeň: srpen

Vinifikace:   Klasická verifikace v červeném víně. Víno musí macerovat se slupkami hroznů po dobu 6 až 8 dnů, aby se získalo plné a voňavé víno. Teplota kvašení se udržuje mezi 26-28 °C.

Barva:   Intenzivní rubínově červená barva.

Kytice: Vůně představuje přetrvávající vínovou kytici s aroma zralých lesních plodů a koření.

Chuť:   Chuť je suchá s lehce sametově hořkou, ostrou a štědrou dochutí.

Objem:750ml

Červené víno

Odrůda hroznů: Malvasia a Merlot

Vinice: Apulian saplin.Barva: Intenzivní červená s fialovými odlesky,

Buket: Červené bobulovité ovoce s tóny vanilky a lehkého kakaa, získané zráním v sudech.

Zrání: Zrání ve francouzských dubových sudech po dobu přibližně 12 měsíců.

Technologie vinifikace: Mošty se macerují se slupkami po dobu 6 až 8 dní, aby se získalo plné a voňavé víno. Teplota kvašení se udržuje mezi 26-28 °C.

Organoleptické vlastnosti: S intenzivní rubínově červenou barvou se vyznačuje vytrvalým vinným buketem s vůní zralého lesního ovoce a koření. Chuť je suchá s lehce sametově hořkou ostrou a velkorysou dochutí.

Gastronomický doprovod: Je to víno, které se hodí k hlavním chodům, pečeným pokrmům, grilovaným směsím, masům v omáčce a ochuceným sýrům.

Teplota podávání: Podávejte při pokojové teplotě, láhev otevřete alespoň 15 minut před podáváním.

Obsah akoholu:12,5%

Objem:750ml

Červené víno

 Nejlepší výběr Valpolicella se předává přes amaronové výlisky, aby se získala druhá fermentace, která obohatí její vůni, tělo a složitost.Byli jsme tak hrdí na naše první Ripasso, vyrobené z nejlepšího výběru hroznů, že jsme se stali první rodinou, která to ukázala na etiketě.

Ocenění:2015 James Suckling 92 bodů,2015 Wine Spectator 90 bodů,2016 James Suckling 92 bodů,2016 brýle Gambero Rosso ,2017 James Suckling 93 bodů,2017 Falstaff 91 bodů,2017 karafa 90 bod.

Intenzivní a jasně rubínově červená barva, nos je bohatý a intenzivně kořeněný, s tóny zralého třešňového džemu, tabáku a černého pepře. Na patře je elegantní a plné, s jemnými a hedvábnými tříslovinami a dlouhou výdrží.

Obsah alkoholu:13,5% vol.

Servisní teplota16-18 ° C

Objem:750m

ČERVENÉ VÍNO

Všechny dlouhé zkušenosti rodiny Tommasi lze nalézt v tomto jedinečném a velmi charakteristickém víně. Dovedně kombinuje místní i mezinárodní odrůdy hroznů s procesem Appassimento a svůj název má podle dřevěných a bambusových stojanů, kde se hrozny nechávají sušit.

Ocenění:2015 James Suckling 91 bodů

Poznámky k degustaci:

Hluboká, intenzivní rubínově červená, vykazuje buket s výraznými vůněmi velmi zralého červeného ovoce (maliny, višně a švestky) spolu s éterickými a kořenitými tóny. Na patře je velmi harmonické, bohaté a zaoblené, s dlouhým závěrem, který je vyvážen atraktivní kyselostí.

Návrhy na podávání

Všestranné víno, které lze pít po celou dobu jídla. Hodí se k nepříliš propracovaným pokrmům a je ideální k bílému i červenému masu nebo středně vyzrálým sýrům

Původ:Z hroznů vybraných ve svahových vinicích Valpolicella.

Hrozny:Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot

Vinifikace a zrání:Částečné sušení 30 % hroznů po dobu přibližně 45 dnů. Fermentace s řízenou teplotou při 25°-30°C po dobu 12 dnů. 12 měsíců zrání v 65 hl sudech ze slavonského dubu.

Alkohol:13 % obj.

Servírovací teplota:16-18 °C

Objem:0.75l

ČERVENÉ VÍNO

Z mírných morénových kopců na východ od Gardského jezera pochází Bardolino, víno, které místní rybáři milují díky svému přímočarému, velkorysému stylu.

Poznámky k degustaci

Velmi jasná a atraktivně transparentní rubínově červená, je jemně ovocná, nabízí vůni třešní, jahod, malin a náznaky koření. Na patře je suché, svěží a dobře vyvážené, s atraktivním a přetrvávajícím kyselým tónem, který zanechává bohatou, ovocnou dochuť.

Návrhy na podávání:

Velmi všestranné víno, které se hodí k chutným italským prvním chodům, jako jsou tortellini, rizota nebo fazolové polévky. Výborně se hodí k pokrmům z bílého masa a jako již tradičně na Gardském jezeře ke sladkovodním rybám, jako jsou grilované sardinky nebo úhoř, nebo k jemnému rizotu.

Původ:Vinice Villa Fontana, v obci Castelnuovo del Garda; vinice jsou vycvičené Guyotem, na půdách ledovcového původu.

Hrozny:Corvina Veronese 60 %, Rondinella 30 %, Molinara 10 %

Vinifikace a zrání:Fermentace 12 dní v nerezových kádích při 23°C s krátkým přečerpáváním. Zrání v nerezu cca 4 měsíce.

Alkohol:12 % obj.

Servírovací teplota:12-14 °C

Objem:0.75l

Vinařství: Fabio Cordella Cantine 

Barva: růžové 

Odrůda hroznů: Negroamaro 100% 

Oblast: Copertino,Italy 

Alkohol: 12,5% 

Buket: bohatá struktura buketu s ovocným tónem 

Zbytkový cukr: polosuché

Objem:750ml

Žitná whisky

Tato horská whisky zrála dlouhé sezóny v dubových sudech, což jí dodává velkou eleganci a rovnováhu.

ŽITO pěstované ve vysoké nadmořské výšce

AROMA: Velké jemnosti a intenzity, s mimořádným osobním stylem. Příjemně se vyznačuje květinovými tóny růže a citrusového ovoce.

CHUŤ: výjimečné aromatické bohatosti, kulatá, sametová, jemná, s ovocnými tóny manga, banánu, sultánky, švestky, s tóny vanilky, čaje, kávy, mandlí a kakaa.

PRVNÍ VYDÁNÍ č. 1978 bt.Alpská oblast Trentino Alto Adige je rozhodně znakem italských hor. Malá a šťastná oblast plná zelených luk, nedotčených lesů, vysokých nadmořských výšek, potoků čisté vody a ledovců Dolomit Brenta, kde tryská křišťálově čistá, sladká voda. Již více než 170 let pokračuje rodina Dolzanů v tradici destilace v tomto nádherném prostředí, přičemž věnuje velkou pozornost a respekt k přírodě a prastarým horským pracím, jako je pěstování ječmene ve vysokých nadmořských výškách.

Obsah alkoholu:43,5 %

Objem:700 ml

Limitovaná edice whisky InQuota Mountain Single Malt Dolomiti Spruce Cask Limited Edition je jednou z whisky prezentovaných palírnou Villa de Varda v Trentinu, historickou společností, která je nyní ve své šesté generaci. Jejich whisky se vyrábí ze starověkého ječmene a žita pěstovaných ve vysokých nadmořských výškách a vyrábí se z čisté, krystalické vody z Dolomit. V této nádherné horské oblasti s nekontaminovanými lesy, vysokými nadmořskými výškami a vysoce kvalitními surovinami vytvořila Villa de Varda s odbornými znalostmi Ronalda Zwatepoorteho, odborníka na whisky, exkluzivní produkt spojením vzácných surovin z Dolomit se zkušenostmi rodiny Donzanů s destilací, a to i díky nespojitým destilačním zařízením vlastněným palírnou. Tato whisky se vyrábí exkluzivní, řemeslnou a diskontinuální metodou InQuota.

Pro optimální chuť doporučujeme teplotu podávání 16-18°C.

Il whisky InQuota Mountain Single Malt Dolomiti Spruce Cask Limited Edition zraje v dubových sudech a následně v sudech ze vzácného smrkového dřeva Dolomit, whisky stoprocentní italské; v tomto prvním vydání bylo vyrobeno pouze 1678 lahví. 

CHUŤ:Jemné, tóny podrostu, balzámové nuance a náznaky pryskyřice, koření, kávy, lékořice.

STÁRNUTÍ:V dubových sudech a dokončeno v sudech z dolomitského smrkového dřeva

AROMA: Vůně lesa, balsamikové tóny, čerstvě nařezané dřevo, náznaky čerstvě upečeného chleba, vanilky a opečené tóny, s tóny sušeného ovoce

Limitovaná edice počtu lahví:Vyrobeno pouze 1678 lahví

Stáří:4 roky

Obsah alkoholu:47,6 % obj

Styl:Italská sladová whisky

Objem:700ml

Éric Taillet's Champagne Exclusiv'T je exkluzivní cuvée vyrobené ze 100% hroznů Meunier, které pocházejí z vinic Basileux-sous-Châtillon ve Vallée de la Marne. Toto šampaňské představuje jedno z nejlepších projevů Meunier de la Marne, vinifikované v oceli a zrající na kalech po dobu nejméně 36 měsíců bez jablečno-mléčného kvašení.

Potenciál stárnutí: Díky své komplexnosti a struktuře má šampaňské Exclusiv'T vynikající potenciál ke zrání, který postupem času dále zlepšuje jeho vlastnosti.

Hrozny:100% Meunier

Oblast výroby šampaňského:Vallée de la Marne

Vinobraní:Sans Année

Typ Šampaňské:Blanc de Noirs

Barva:Bílý

Obsah alkoholu:12% obj.

Objem láhve:750 ml

Toto šampaňské z domu Taillet se vyrábí ze 100% hroznů Pinot Meunier vinifikovaných v bílém vínu, které pocházejí ze staré vinice v obci Baslieux (odtud latinský název: Bansionensi). Půda je zde charakterizována jíly s matricí převážně křemíku a vápence. Ročníkové šampaňské odpočívá 36 měsíců na kalech, dávkování pouze 1,5 gr/l při degorgementu.

Styl Taillet je založen na skutečnosti, že Eric je téměř jistě nejautoritativnějším mluvčím Pinot Meunier. Na cti rodiny Tailletů, vinařů po čtyři generace, je necelých 6 hektarů vinic v údolí Beval, severní oblasti Vallée de la Marne, z nichž více než 4 jsou osázeny Pinot Meunier. 35 000 lahví ročně představuje to nejlepší ze sklizně, polovina hroznů je prodána velkým Maisonům. Eric velmi dbá na práci na vinici (prováděnou v režimu blízkém bio) a v průběhu let si uvědomil, že nejstarší rodinné pozemky (některé z roku 1950) mají jedinečné a často "neopakovatelné" vlastnosti.

CHUŤ: Svěží, intenzivní, aromatická vůně. Exploze exotického ovoce a citrusových vůní.Na patře sladká, hladká a elegantní vůně. Svěží a komplexní.

VINIFIKACE:Odrůda hroznů: 100% Meunier

Terroir: "Les Pierreuses" a "la Brusse", pozemky Bainsonois.

Půdy: Jíl, vápenec a pazourek

Zrání: Minimálně 36 měsíců na lamelách a špičce, korkové zátce a střiži.

Obsah alkoholu:12.0%

Ročník:2018

Teplota podávání:6-8 °C

Objem:750ml

První dojem oživený vůní citrusů a bílého ovoce. Poté se rozvine do jemnějších a lehkých briošek. Nos odráží patro. Bublinky vyjadřují svěžest a dynamiku.  Na patře je pokračováním vůně a potvrzuje tóny citrusových vůní a doteky bílého ovoce.Nádherně výrazná barva (zářivě žluté zlato s perleťovými odlesky). Super vzrušující šampaňské s meruňkovým koláčem a máslovými sušenkami, dále bylinkové tóny, téměř vonící po esenciálních olejích, jako je mátový olej a citrusový tymián, všimnete si vlivu rezervního perpetuelle a stárnutí dřeva základních vín.

Párování: ideální jako doplněk k aperitivům, rybám, tvrdým sýrům, citrusovým salátům nebo salátům z exotického ovoce.

Obsah alkoholu 12 % obj.

Objem:750ml

Toto champagne má barvu pastelově růžovou, hrozny 100% Meunier, s aromatickou bohatostí zaměřenou na červené ovoce. Pro Taillet je výroba světlého růžového způsobem, jak se vyhnout vlivu barev a ponechat prostor pro aromatický výraz.

vinné révy 100% Meunier

Párování: ideální jako doplněk k aperitivům, rybám, tvrdým sýrům, citrusovým salátům nebo salátům z exotického ovoce.

Teplota podávání: 6-8°

Objem:750ml

Ceci To You Lambrusco Emilia IGT Frizzante má intenzivní rubínově červenou barvu s jasnými odlesky. Pěna je bohatá, živá a perzistentní.

Ve vůni je intenzivní, podmanivé a provoněné tmavými ovocnými tóny připomínajícími třešně a lesní plody, jako jsou ostružiny, maliny a jahody.

Květinové tóny fialky doprovázejí příjemně kořenitý a minerální závěr.

Na patře je překvapivé a uspokojující, vyvážené mezi jemností, svěžestí, chutí a dobrou tříslovou strukturou odlehčenou lehkým zbytkovým cukrem.

Různorodost parfémů a vůní se potvrzuje i v chuti, která je umocněna v dlouhém a prodlouženém závěru.

Jeho dynamický doušek z něj dělá extrémně moderní víno, které vás neustále láká k pití.

Párování:Velká všestrannost v kombinacích. Tučná jídla jako uzeniny a cotechino s čočkou, dobře strukturované porce a rizota, středně vyzrálé sýry, grilovaná masa. Vynikající také samostatně jako meditační víno.

"Miluji jednoduchá potěšení, jsou posledním útočištěm složitosti“

– Oscar Wilde

Jednoduchost a elegance jsou duší tohoto Lambrusca, struktura a kvalita jsou složitostí tohoto těla. Pomalá macerace na slupkách, správný obsah alkoholu, svěžest a tradiční ovocné a květinové tóny mu dodávají snadné pití.

Výsledkem je rovnováha mezi bezprostředností a bohatou texturou vjemů. Skutečné útočiště pro milovníky chuti.

Na lahvi je možné zanechat vzkaz,dodává se s křídou a gumou.

Obsah alkoholu 11%

Objem: 0,75l

CECI Decanta Rosso

Barva: rubínově červená.

Vůně: hluboká stopa zralého ovoce, třešně v alkoholu, kořenité vjemy a balzamikové tóny, lehké rostlinné tóny v závěru.

Chuť: teplá a středně hladká. Lehce kořenitý a rostlinný závěr je přetrvávající a perzistentní.

Párování s jídlem: perfektní párování s chutným a dobře strukturovaným masem, jako je zvěřina, pečené, dušené a grilované maso, a je vynikající se zrajícími sýry.

Teplota podávání: 16-18 o C.

Objem:750ml

Bílé šumivé víno

Perfektní jako mladý a svěží aperitiv. Hodí se k masovému nebo rybímu tataráku, hodí se k pokrmům z ryb a korýšů. Vynikající k prvním chodům, jako jsou špagety s čerstvou rybou, stejně jako k vegetariánským jídlům. Podávat při: 8/10 °C

Obsah alkoholu:11.5% vol.

Zasíláme vždy dostupnou možnost.

VHODNÉ JAKO DÁREK.​

Objem:750ml

Klasické Chianti s krásnou rubínově červenou barvou, tóny třešní a květin, svěží a harmonické víno.

Ocenění:James Suckling 89 bodů.Oblast: Toskánsko Hrozny: Sangiovese 80%, Coloroni a ostatní hrozny 20%

Teplota podávání: 18°C Hodí se k: Jídlům s jehněčím, hovězím, drůbežím masem a zrajícími sýry.Chianti v láhvi fiaska červené víno Vinař Rolando a jeho rodina se zde vydávají na odvážnou cestu a lahvují své nejlepší Chianti (nedávno oceněné 90 body James Suckling) do nostalgické láhve Fiasco.

V Itálii jsou nyní pouze 3 manufaktury, které vyrábějí tyto lahve.

Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Objem:750ml

Ceci 1938 lambrusco bruno

Barva: rubínově červená.

Vůně: ovocný vstup třešně marasca, třešně, švestky a lesních plodů vítá jemné bylinkové tóny. Kořenitost a lehká balsamiková přítomnost nám dodává elegantní, vlnitý nos.

Chuť: tříslovitá textura je přítomná, ale ne rušivá, vynikající svěžest a příjemná chuť v kombinaci s elegantními ovocnými a kořenitými tóny a s klikatými bylinnými náznaky dodávají tomuto vínu dlouhý a zajímavý závěr.

Párování s jídlem: uzená masa, středně vyzrálé sýry a tradiční emiliánské maso. Zlepšuje své vlastnosti ve spojení se středně strukturovanými pokrmy bohatými na tuky.

Teplota podávání: 8-10 o C.

Obsah alkoholu 11,5% vol.

Objem:750ml

CECI 1938 Otello Nero di Lambrusco je Lambrusco par excellence: nezaměnitelné ve své inovativní hranaté láhvi, oděné do zlata, aby zprostředkovalo celou třídu nejtypičtější Emilie. 

Ve skutečnosti jde o jedno z nejvíce oceňovaných vín Lambrusco vůbec, jako je ocenění Due Bicchieri Gambero Rosso.

Vzhled: Intenzivní rubínově červená barva.Buket je intenzivní, uspokojující, klikatý. Ovocné tóny připomínají třešně a bobule, jako jsou ostružiny a jahody.Květinové tóny fialek doprovázejí příjemně kořenitý a minerální závěr.

Chuť je překvapivá a uspokojující. Rovnováha mezi jemností, svěžestí, pikantností a dobrou tříslovou texturou je příjemná. Intenzivní charakter vůní se potvrzuje na patře, které se umocňuje v dlouhém hlubokém závěru.

Párování:Otello Ceci je víno, které si dokáže pohrát s nespočtem párování změnou teploty podávání.Je ideální pro párování s pokrmy, které vyjadřují převládající tučnost, jako jsou tradiční italská uzená masa.Hodí se k dobře strukturovaným těstovinám a rizotům, stejně jako ke středně vyzrálým sýrům nebo grilovaným masům, meditační víno.

Obsah alkoholu:11% 

Objem:750ml

V srdci Bruna Ceciho je červené víno Lambrusco, což je sofistikované víno s velkou elegancí, doplněné o rafinovaný a elegantní buket zlatého ječmene. Lambrusco však dostalo nové vinařství, které je známé svým rafinovaným suchým vínem s jemnými taniny.

Vzhled: Zlatorůžová barva, se světlým a jemným perlením.

Aroma: Čerstvé ovoce, třešně, maliny a ostružiny,

lehké tóny bílé broskve. Zajímavé citrusové pocity,

minerální a aromatické látky dotvářejí elegantní a živý obraz.

Chuť: Svěží, pikantní a minerální. Příjemné ovocné tóny

červená a citrusová doprovází dlouhý a vytrvalý závěr

který vás zve ke zpětnému sledování zážitku.

Párování: Jeho svět je aperitiv, ale nejen: díky se svou svěží a pikantní texturou je to vynikající víno, které se hodí k jakémukoli jídlu.Dává přednost uzeným masům a sýrům; ideální k chutným prvním chodům podle italské tradice se hodí k chutným grilovaným masům,pokrmy z ryb a středně strukturovaného masa. Vynikající s pizzou a smaženými jídly.

Obdsah alkoholu:11,5%

Objem:750ml

Růžové víno

 Exkluzivní víno, které je oslavou terroir jezera Garda, s jeho odrůdami, vůněmi a příchutěmi.Je výsledkem velmi pečlivého výběru Turbiana, prémiového hroznu oblasti Lugana, a Rondinella, původní odrůda zóny Valpolicella a zvláštní zpracování moštů během vinifikace. 

Světle růžový odstín s melíry které připomínají okvětní lístky růží, představuje bohatou kytici: voňavou a jemnou, s vůní růžového grapefruitu, broskvového květu, minerální náznaky a mandarinková pomerančová kůra.

Zraje v nerezové oceli a nabízí svěží, ovocná, jemná chuť. Opět jeho živá kyselost připomíná tóny citrusové kůry a závěr je trvalý a harmonický.

Teplota podávání 10-12°C Podává se chladná, je ideální jako aperitiv nebo s jemně ochucených předkrmy. Je vynikající s hlavními chody ryb nebo asijskými nádobí a ideální pro doprovodnou pizzu; Jeho univerzálnost z něj dělá víno pro každou dobu roku a pro každou příležitost.

Obsah alkoholu:12,5% obj.

Objem:750ml

BÍLÉ VÍNO

 Toto je klenot v koruně, víno, které nás dostalo do povědomí a nadále je image společnosti. Přímou nit lze vysledovat zpět k její odrůdě, Turbiana, naší původní révě. Určeno ke konzumaci jako ročník, vyjadřuje to nejlepší ze sebe mnoho let po lahvování.V mládí je svěží, lineární a zařízený s velkou sofistikovaností a elegancí s jemnými tóny bílých balsamikových květů, stopami meruněk a mandlí.

Vůně:Ve svém mládí je svěží, rovná as velkou jemností a elegancí s jemnými tóny bílých květů a balzamikovými tóny meruněk a mandlí. Počasí mu umožňuje vyvíjet se s větším odhodláním vyjadřujícím minerální tóny. Víno získává komplexnost s tóny jódu, koření a kandovaného ovoce.

Příchuť:V ústech dokáže zahalit celé patro díky důležité pikantní esenci doprovázené živou a bujnou kyselinkou.

Párování:Studené nebo vlažné, ale jemné předkrmy a doprovázejí jak vařené, tak dušené nebo grilované rybí pokrmy.

Předkrmy,Ryba,Korýši,Sýr,Bílá ryba.

Obsah:750ml

Klasické Chianti s krásnou rubínově červenou barvou, tóny třešní a květin, svěží a harmonické víno.

Ocenění:James Suckling 89 bodů.Oblast: Toskánsko Teplota podávání: 18°C

Složení: 85% Sangiovese, s Canaiolo a dalšími původními červenými hrozny z panství

Hodí se k: Jídlům s jehněčím, hovězím, drůbežím masem a zrajícími sýry.Chianti v láhvi fiaska červené vínoVinař Rolando a jeho rodina se zde vydávají na odvážnou cestu a lahvují své nejlepší Chianti (nedávno oceněné 90 body James Suckling) do nostalgické láhve Fiasco.V Itálii jsou nyní pouze 3 manufaktury, které vyrábějí tyto lahve.

​Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Objem: 1500ml

Sklizené od konce září do prvních dvou týdnů v říjnu Macerace na kůži po dobu tří týdnů, s častým čerpáním Fermentované s nativními kvasinkami Zrání v cementových nádržích a zrání v láhvi po dobu 4-5 měsíců Přibližně 3500 případů vyrobených každý rok.

Vyrábí se z hroznů Garganega a je to vzácný nektar a má starobylou paměť. Během sklizně vybíráme ty nejřidší a nejzdravější hrozny Garganega.

Jsou umístěny v malých krabicích uvnitř speciálních lokalit zvaných "fruttai", jejichž hlavním rysem je být suchý a dobře větraný.

Hrozny zůstávají ve druhém patře vinařství Dal Maso asi 6 měsíců. Vždy to bylo víno velkých příležitostí a při degustaci vína s více než 10letým zráním v malých dubových sudech nevyhnutelně zůstanete beze slov.

POPIS :Tmavě jantarová barva, Pocity hořké čokolády, fíků a sušených švestek, malé černé kandované ovoce, s balzamikovým a lehce kouřovým pozadím. Bohatá, sladká a sametová chuť s výraznými tóny středomořského peelingu. Potenciál stárnutí 40-50 let.

Typické meditační víno s dobrou čokoládou, se suchými sušenkami a ochucenými sýry.

Typ:Vin Santo

Region:Gambellara (Itálie)

Odrůda hroznů:100% Garganega

Výrobce:Dal Maso

Obsah alkoholu:12,5 %

Skladujte nebo pijte:Podávejte při teplotě 10 °C až 12 °C

Objem:750ml

De Buris je nadčasové víno a nová klasika. Je to vyvrcholení talentu, vášně, trpělivosti a disciplíny rodiny Tommasi při výrobě Amarone a pocta regionu Valpolicella a jeho velkému vinařskému potenciálu.

Vinice známá jako la Groletta v obci Sant'Ambrogio je považována za ztělesnění zóny Valpolicella Classico. Prodloužené hodiny slunečního svitu a chladný, jemný vánek od jezera Garda poskytují zvláště příznivé mikroklima, které je ve Valpolicelle jedinečné. Složení půdy posiluje charakteristické aroma zralého červeného ovoce a intenzivního tmavého koření pro tuto oblast.

Řekli o něm:

Toto luxusní Amarone je na té strohější a elegantnější straně, vzpírá se stereotypu Amarone jako mohutného, ​​lehce sladkého vína...pocházejícího z vinice, která produkuje více komplexnosti a vůní než síla cukru.

-Robert Camuto, Wine Spectator

ODRŮDY HROZNŮ:Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella

OBSAH ALKOHOLU :15 %

Červené víno D.O.C.G. ročník 2015

Barva: Intenzivní rubínově červená s granátovými odleskyVůně: Intenzivní, perzistentní, jemná, květinová, ovocná, kořenitá, bohatá.Chuť: Suchá, teplá, jemná, svěží, tříslovitá, jemná, s vyváženým tělem, intenzivní, perzistentní, jemná, strohá.Gastronomické kombinace: Červená masa, zvěřina, stařené a dušené sýryTeplota podávání: 18° – Brunello di Montalcino Riserva, vyrobené v roce výjimečné kvality, pochází z velmi pečlivého výběru těch nejlepších hroznů určených pro Brunello di Montalcino. Mělo by být také považováno za meditační víno.Brunello Riserva se rodí z pečlivého ručního výběru těch nejlepších hroznů, sklizených pouze v těch nejlepších letech.

Obsah alkoholu 14,5 %

Objem: 750ml

Tre Filer se vyrábí ze sladkého sladkého moštu přezrálého sušeného bílého vinného hroznu a zraje po dobu jednoho roku v dubových sudech. Úžasné sladké víno: hroznové aroma, navíc s tóny jablka, medu a meruněk, fascinující - téměř hypnotizující sladkost, která okouzlí patro. Gurmáni ocení kombinaci s kořeněnými sýrovými vůněmi, listovým těstem .Odrůda hroznů: Turbiana, Chardonnay, SauvignonVINAŘSTVÍ CA DEI FRATI-Ca dei Frati znamená v překladu dům mnichů a je známý již od roku 1782 jako vinný sklep u Gardského jezera v Luganě.V roce 1939 sem přestěhoval z Verony Felice dal Cero a okamžitě vycítil obrovský vinařský potenciál této. Po třiceti letech usilovné práce na vinařství, se jeho syn Pietro dal Cero podílí na vzniku první láhve s klasifikací DOC.

Objem:375ml

Červené víno

V oblasti, kde se tyčí první morénové kopce, se získávají pozoruhodně vydatná a silná červená vína a Ronchedone je toho konečným důkazem. Velmi populární od chvíle, kdy se začalo uvědomovat, že určité zóny a určitá mikroklimata jsou vhodná pro získání takového vína. 

Marzemino, Sangiovese a 10% Cabernet z něj dělají víno, které nemůže projít bez povšimnutí. Ve vůni velmi bohaté s tóny červeného ovoce, drcených borůvek, třešní Marasca v alkoholu, aroma balzamika a marmelády.

Na patře je silné a pronikavé, čisté, pikantní s jemnou kyselinkou, která je znakem země Benaco. Perfektní k středně až dobře vařeným červeným masům, zvěřině a kožešinám, kořeněným sýrům, bohatým těstovinám a polévkám s masem.

Obsah alkoholu:14%vol.

Objem: 0,75l

Bílé víno Ca 'Dei Frati Lugana DOC 

Neperlivé bílé víno z oblasti jezera Garda nedaleko proslulého města Sirmione. Zraje v oceli a pak se zušlechtí ve dřevě, čímž získává dobrou minerální jemnost a aromatickou složitost. Více květinových a ovocných vůní.Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Podávejte chlazené.Historie vinařství Ca dei Frati sahá přinejmenším do roku 1782, přičemž moderní vinařství zde založil Felice Dal Cero v roce 1939 na jižním břehu jezera Lago di Garda. Výrazně se zvýšila také kvalita a Ca dei Frati je nyní považováno za nejlepšího výrobce v Luganě.Toto charakteristické bílé víno se vyrábí z místní odrůdy Turbiana, která je mimo svou domovinu u jezera Garda prakticky neznámá. Je údajně příbuzná slavné odrůdě Verdicchio a dává atraktivní bílá vína s nádechem tropického ovoce a květinových tónů. Výsledkem je živé, temperamentní víno s lákavými tóny zimolezu, ananasu a citrusů a velmi čistým a ryzím závěrem. Skvělé víno k aperitivu nebo jako doplněk k rybám, mořským plodům či letním salátům.

Obsah alkoholu:13% vol.

Objem:375ml

Bílé víno

Charakteristika bílého vína Pratto Cà dei Frati

Má světle slámově žlutou barvu, ale je také světlý a čistý. Široká vůně zahaluje vůně jarních květin spolu s tropickým ovocem a lehkými minerálními náznaky, které ji vyzdvihují. Chuť je bohatá, harmonická a sladká s velkou rovnováhou mezi kyselinou a pikantností. V chuti jsou také tropické příchutě.

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Podávejte chlazené.Rodina Dal Cero vlastní Ca dei Frati od roku 1939, kdy Felice Dal Cero rozpoznal potenciál tohoto výjimečného panství nedaleko jižního břehu jezera Garda.Toto lahodné bílé víno se skládá především z Turbiany, místní odrůdy, která je považována za příbuznou hroznu Verdicchio, a z menšího podílu Chardonnay a Sauvignonu Blanc. Hrozny pocházejí z vinic v Sirmione a Desenzano del Garda, kde se udržuje nízká úroda, aby byla zajištěna kvalita.Hrozny se obvykle sklízejí pozdě a fermentují v nerezových tancích. Šarže Turbiana a Chardonnay pak zrají 14 měsíců v dubových sudech, po nichž následuje 6 měsíců zrání v láhvi pro konečnou směs.Vůni charakterizují okvětní lístky růže, ananas a liči, zatímco v chuti se projevuje jasná kyselinka, krémová textura a střední tělo.Odvážný chuťový profil z něj činí skvělé gastronomické víno, které lze kombinovat s rybami, pečeným kuřetem, krémovými těstovinovými pokrmy nebo sýry.

Obsah alkoholu:14% vol.

Objem:750ml

Růžové víno

Svěží, nádherně květinová kytice, jemné perla na patře a silná, ale krémová struktura. Harmonicky integrovaná kyselost tvoří čerstvý základ pro komplexní chuť. 

Odrůda hroznů: Groppello, Marzemino, Sangiovese And Barbera

Obsah alkoholu: 13,00% obj​

Objem:750ml

Červené víno  DOCG 

Rubínová barva zaujme zabarvením a intenzitou. Ovoce je bujné s velmi příjemnou černou třešní, která se mísí s tóny čokolády a sladkého koření.Jemnost zvyšuje květinovou složku a fialovou růži. Balzámové noty se objevují stále přesvědčivěji, s notami badyánu a divoké máty.Terciární prvky jsou jemné a umožňují vnímat příjemné tóny arabiky a jemného tabáku. U stolu najde svůj maximální výraz se stárnoucími sýry, dlouho vařeným masem, dušeným masem a zvěřinou.Typ vinifikace: sušení v krabicích po dobu 4 měsíců, macerace v oceli s prodlouženým kontaktemMalolactic: provedenoStárnutí a vývoj: v Barrique po dobu 24 měsíců, poté 12 měsíců v oceli a 24 měsíců v lahvi

Obsah alkoholu: 16% vol.

Objem:750ml

Věnováno legendární Opeře, ke které má společnost velký vztah a kterou čerpá inspiraci, je toto víno nejlepším vyjádřením ročníku a stylu Bellavista. Hrozny, které tvoří toto skvělé cuvée, převážně Chardonnay a trochu Pinot Nero, jsou nejvyšší možné kvality a pocházejí z pečlivého výběru v rámci jednotlivých vinic.

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY

Na oko: Tmavě slámově žlutá barva s velmi jemným a přetrvávajícím perlením, které předznamenává vůně, jež ztělesňují kvintesenci stylu Bellavista.

Ve vůni: Květinové tóny hlohu jsou štědré a elegantní, následuje nepředvídatelnější balzamikový vavřín, ke kterému se později přidávají kandované citrusy a lahodné pečivo.

Na patře: V ústech je pocit zároveň hutný, výrazný, aristokratický a krémový. Závěr je nádherný ve své nedotčené úhlednosti a chuti.

TECHNICKÉ INFORMACE

Odrůdy : 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero

Pojmenování : Franciacorta DOCG

Zrání : Zrání v malých sudech z bílého dubu

Objem:750ml

Tohle je Franciacorta v dokonalosti: Vittorio Moretti Riserva je nejprestižnější odrůda Bellavista, pojmenovaná po zakladateli jako pocta vizi a stylu. Hrozny pro směs Chardonnay a Pinot Nero pocházejí ze starých vinic orientovaných na jihovýchod a sklízejí se výhradně ručně. Více než 72 měsíců zrání na kalech dodává vínu Extra Brut monumentální hloubku a texturu.

Ve sklenici zářivě zlatožlutá barva s hustým, jemně pórovitým perlením. Vůně odhaluje zralou broskev, bílý květ, kandovanou citrusovou kůru, med a pražené mandle, doplněné jemným bylinným kořením a nádechem minerality. Na patře silné, ale hedvábné, s přesnou kyselostí, krémovou texturou a pozoruhodnou plností. Závěr je dlouhý, pikantní a elegantně slaný. Franciacorta, která stylisticky spojuje minulost a budoucnost – odvážná, ušlechtilá, nekompromisně elegantní. SUPERIORE.DE

"Jasně slámově žlutá se světle zlatou barvou a přetrvávajícím perlením. Vůně je vonná a lákavá s máslovými sušenkami, včelími plástvemi, kandovanou citrusovou kůrou a ušlechtilými slano-jódovými tóny, dokonce i bílým lanýžem, s dochutí smetany a jemné bourbonové vanilky. Ušlechtilé a čisté na patře, přesně se táhne po jazyku, s nádherným závěrem, kulatým perlením a slanou hrou, dlouhým závěrem.“ Falstaff

„Vůně heřmánku, žluté hrušky, citrusových plodů a chlebové kůrky charakterizují kytici této směsi 60 % Chardonnay a 40 % Pinot Nero. Na elegantně strukturovaném, krémovém patře doprovází rafinované perlení zralá žlutá jablka, pomerančovou kůru, vlašské ořechy a vanilku. Svěží kyselost rozjasňuje bohatou chuť.“ Wine Enthusiast

Vinná klasika: Franciacorta

Odrůdy hroznů: 60%  Chardonnay , 40%  Pinot Nero

Pěstování: konvenční

Expanze: > 72 měsíců na kalech

Filtrace : ano

Obsah alkoholu : 12,50 % obj.

Teplota podávání : 8‑10 °C

Potenciál skladování : 2029+

Zapínání: přírodní korek

Celková kyselost : 7,40 g/l

Zbytkový cukr : < 3,00 g/l

Alergeny:Obsahuje siřičitany

CharakterOvocná/bobulová/šťavnatáHarmonický/měkký a kulatý

Vhodné pro:Kaviár,Mořské plody/korýši,Aperitiv.

Objem:750ml

Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG přesvědčuje svou jasnou, zlatou barvou, která je završena jemnými, delikátními perlami. Víno, pravé mistrovské dílo, vyzařuje působivé bouquet, který nese tóny zralých jablek a hrušek. K tomu se přidávají jemné aromatické látky bílých květin a subtilní mineralita, která charakterizuje tuto víno. Na patře se Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG ukazuje plně s harmonickou vyvážeností ovocnosti a svěžesti. Nádech opékaného chleba a jemných ořechů doplňuje chuťový zážitek, který je podtržen živou kyselinovou strukturou a dlouhým, elegantním závěrem. Tento ušlechtilý mok odnáší smysly a nechává chuťově požitkáře v oblacích.

Vinifikace Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG od Bellavista

Hrozny pro Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG rostou v malebných vinicích v oblasti Franciacorta. Pěstování probíhá udržitelně a s velkým nasazením, aby se vytvořily nejlepší podmínky pro kvalitní hrozny. Sběr probíhá ručně, aby byly hrozny nepoškozené a jejich kvalita zachována. Ihned po sklizni jsou hrozny šetrně lisovány a mošt je fermentován v temperovaných nerezových tancích. Vinifikace probíhá při kontrolovaných teplotách, aby se nejlepší aromata extrahovala. Po první fermentaci víno zraje minimálně 24 měsíců na jemných kalech, což mu dodává jemné perlení a komplexnost. Díky zrání ve studeném skladišti se aromata harmonicky rozvinou, přičemž Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG plně ukazuje svůj elegantní charakter.

Toto exkluzivní šumivé víno skvěle ladí s:

1,rybími pokrmy

2,mořskými plody, zejména čerstvě ulovenými krevetami a svatými mušlemi

3,lehčími pokrmy z drůbeže, například křehkým kuřetem s citronem

4,sýrovými talíři, zejména s jemným kozím sýrem nebo brie

Pro skutečně výjimečný kulinářský zážitek doporučujeme vychutnat si Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG k risottu se chřestem nebo k exkluzivnímu talíři antipasti. Jemné aromata tohoto šumivého vína podtrhují rozmanité chutě a nabízejí skutečně nebeské souhry pro patro.

Obsah alkoholu v % obj::12,5

Ocenění:Wine Spectator - 93 bodů

Aroma:Brioche , Mandle , zralé jablko

Objem:750ml

Červené víno  D.O.C.G. ročník 2019

Barva: Intenzivní rubínově červená s granátovými odleskyVůně: Intenzivní, perzistentní, jemná, květinová, ovocná, kořenitá.Chuť: Suchá, teplá, jemná, celkem svěží, tříslová, nakyslá, plná, vyvážená, intenzivní, perzistentní, jemná.Červené maso, zvěřina, stařené sýry.Provozní teplota: 18°Zrání ve velkých sudech pro zvýraznění jeho vlastností bez narušení chuti.Tajemství získávání tradičního Brunella s intenzivní rubínově červenou barvou a odrůdovými a kořenitými vůněmi, s vynikající svěžestí a jemnou intenzitou.V ústech je obalující, hedvábný s pocity měkkosti, které zvyšují jeho šířku.S elegantní a vyváženou strukturou s jemnými a nikdy nevtíravými tříslovinami.Dlouhý závěr připomíná kořenité tóny vnímané na nose.

Obsah alkoholu: 14,5 %vol.

Objem:750ml

Červené víno "Bruno" ročník 2015 pochází z nejlepších hroznů Sangiovese Grosso vypěstovaných s péčí v naprostém respektu k přírodě a tradicím Montalcino. Ruční sklizeň, dlouhé kvašení a pomalý odpočinek ve velkých sudech pro získání vína se silným charakterem a přirozenou elegancí.Typologie: Červené,hrozny: 100% Sangiovese Grosso,Oblast výroby: Montalcino (SI) - ITÁLIE

Barva: Intenzivní rubínově červená s granátovými odlesky

Vůně: Intenzivní, perzistentní, jemná, květinová, ovocná, kořenitá

Chuť: Suchá, teplá, jemná, docela svěží, dosti tříslovitá, pikantní, plná, vyvážená , intenzivní, velmi perzistentní, jemné

Červená masa, zvěřina, dušená masa, pečeně, stařené sýry

Obsah alkoholu: 14 % Obj.

Objem:750ml

D.O.C. brut Šumivé víno Prosecco 

Popis: slámově žlutá se zelenkavými odlesky, jemná a prodloužená perláž. Intenzivní, obklopující a vyvážený buket, který připomíná zelené jablko, vistárie, broskvoně a akáciové květy. Bohatá, intenzivní, jemná a svěží na patře s tóny, které zcela korespondují s parfémem.

Párování: Prosecco je extrémně univerzální, ideální pro každou chvíli během dne, jako aperitiv nebo ke spárování s každodenními lehkými jídly. Podávejte při teplotě 8-10 °C, nejlépe v kbelíku na led.

Obsah alkoholu:11%

Objem:750ml

D.O.C. extra dry Prosecco bílé  

Popis: slámově žlutá se zelenkavými odlesky, jemná a prodloužená perláž. Intenzivní, obklopující a vyvážený buket, který připomíná zelené jablko, vistárie, broskvoně a akáciové květy. Bohatá, intenzivní, jemná a svěží na patře s tóny, které zcela korespondují s parfémem.

Párování: Prosecco je extrémně univerzální, ideální pro každou chvíli během dne, jako aperitiv nebo ke spárování s každodenními lehkými jídly. Podávejte při teplotě 8-10 °C, nejlépe v kbelíku na led.

TOTO PROSECCO MÁ ŘADU OCENĚNÍ:

Stříbrná medaile Concours Mondial de Bruxelles 2018

91 Punti Falstaff Prosecco Trophy 2018

86 punti Gran Premio Internazionale del Vino Mundus Vini 2018

84 punti Decanter World Wine Awards 2018

GranMenzione Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2010

Gran Menzione Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2012

Diploma di Merito Enoconegliano 2014

Obsah alkoholu:11%

Objem:750ml

DOCG Bílé šumivé víno Prosecco 

Slámově žlutá barva s jemnými zelenými odlesky. Aroma je typické pro danou odrůdu hroznů – jablka a hrušky, doprovázené lehkými květinovými vůněmi. 

Chuť je svěží, lehká, velmi suchá a opravdu kulatá.Výborné jako doprovod k mořským plodům, vegetariánským pokrmům, lehkým předkrmům a také jako apertitiv.

Vinařství Setteanime se nachází v severní části Itálie, v oblasti Veneto, v blízkosti města Treviso. Setteanime je známé pro výrobu kvalitních vín a je hodnoceno jak zákazníky, tak odborníky ve vinařském průmyslu. Setteanime je hrdé na svou produkci vysoce kvalitních vín, zejména svého Prosecco, které je v souladu s přísnými normami DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), což je italská označení pro vína s kontrolovaným a garantovaným původem.

Obsah alkoholu:11% 

Objem:750ml

Bílé šumivé suché víno Prosecco 

Barva: slámově žlutá s jasně zelenými odlesky Kytice: typická pro tuto oblast s tóny jablek a hrušek, doprovázené lehkými květinovými tóny bílých květů

 Chuť: čerstvá, správně sladká a doprovázená výraznou kyselostí Odrůda hroznů: Glera (100%)

Oblast původu: Conegliano-Valdobbiadene (TV) Provozní teplota:6-8 ° C .Vinařství Setteanime se nachází v severní části Itálie, v oblasti Veneto, v blízkosti města Treviso, což je oblast známá pro svoji půdu a klimatické podmínky, které jsou ideální pro pěstování vinné révy. Setteanime je známé pro výrobu kvalitních vín a je hodnoceno jak zákazníky, tak odborníky ve vinařském průmyslu. Setteanime je hrdé na svou produkci vysoce kvalitních vín, zejména svého Prosecco, které je v souladu s přísnými normami DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), což je italská označení pro vína s kontrolovaným a garantovaným původem.

Obsah alkoholu: 11% obj.

Objem:750ml

Bílé šumivé víno Prosecco 

Barva: jasná, slámově žlutá.

Vůně: intenzivní ovocná, zelené jablko s tóny jarních květin a citrusů

Chuť: svěží chuť, svěží, se vzrušující perlage 

Vinařství Setteanime se nachází v severní části Itálie, v oblasti Veneto, v blízkosti města Treviso, což je oblast známá pro svoji půdu a klimatické podmínky, které jsou ideální pro pěstování vinné révy. Setteanime je známé pro výrobu kvalitních vín a je hodnoceno jak zákazníky, tak odborníky ve vinařském průmyslu​​. Setteanime je hrdé na svou produkci vysoce kvalitních vín, zejména svého Prosecco, které je v souladu s přísnými normami DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), což je italská označení pro vína s kontrolovaným a garantovaným původem.

Obsah alkoholu 11%

Objem:750ml

DOC Bílé šumivé víno Prosecco 

Svěží a elegantní chuť.s nádechy hrušek, jablka, citrusů a bílých květů, doplněné jemnými tóny mandlí a ořechů.

Hodí se k: lehkým předkrmům, mořským plodům, bílému masu a čerstvým sýrům.

Vinařství Setteanime se nachází v severní části Itálie, v oblasti Veneto, v blízkosti města Treviso, což je oblast známá pro svoji půdu a klimatické podmínky, které jsou ideální pro pěstování vinné révy. Setteanime je známé pro výrobu kvalitních vín a je hodnoceno jak zákazníky, tak odborníky ve vinařském průmyslu​​. Setteanime je hrdé na svou produkci vysoce kvalitních vín, zejména svého Prosecco, které je v souladu s přísnými normami DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), což je italská označení pro vína s kontrolovaným a garantovaným původem.

Obsah alkoholu 11%

Objem:750ml

DOC Růžové šumivé víno Prosecco

 Barva: jemně růžová Vůně: intenzivní ovocná, citrusová a květinová, s tóny růže a broskve 

Chuť: svěží, svěží, jemná a krémová.

Vinařství Setteanime se nachází v severní části Itálie, v oblasti Veneto, v blízkosti města Treviso, což je oblast známá pro svoji půdu a klimatické podmínky, které jsou ideální pro pěstování vinné révy. Setteanime je známé pro výrobu kvalitních vín a je hodnoceno jak zákazníky, tak odborníky ve vinařském průmyslu​​. Setteanime je hrdé na svou produkci vysoce kvalitních vín, zejména svého Prosecco, které je v souladu s přísnými normami DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), což je italská označení pro vína s kontrolovaným a garantovaným původem.

Obsah alkoholu 11%

Objem:750ml

Bílé šumivé víno Prosecco

Použité hrozny:Glera

Kraj:Veneto

Barva:Žlutá se zlatými odlesky

Parfém:Lehké tóny kvasinek, náznaky citrusů, jablek a hrušek

Příchuť:Čerstvé a suché připomíná plody bílé dužiny

Párování potravin:Ideální jako aperitiv, hodí se jako víno k celému jídlu, zejména k lehkým pokrmům a pokrmům z ryb

Provozní teplota:4.-6°C

Obsah alkoholu 11% obj

Objem:750ml

Červené víno Rosso di Montalcino, obklopující a okouzlující, je všestranné víno, které se dobře hodí do všech společenských situací.

S intenzivní rubínově červenou barvou a výbušným aroma podtrhuje buket zralého červeného ovoce a čerstvých růží.

Plné víno s jemnými a hedvábnými taniny.

Původ:Toskánsko – Itálie,Vinná réva:Sangiovese Grosso 100%

Párování:Bílá masa, Červená masa, Polozralé sýry, Salám

Obsah alkoholu:14 %

Objem:750ml