Ovčí pecorino, 70 g plátku čistého sýra z ovčího mléka . Vynikající produkt připravený k použití, chuť zůstává nezměněna, i když je vakuově balená. Pasta se ukáže jako měkká a elastická se silnou chuťí, čisté pecorino s intenzivní chuťí. Každý plátek je označen a zabalen ručně.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:Pasterizované ovčí mléko, syřidlo, sůl, mléčné kultury.

Hmotnost:70g

KOD:220133

Ovčí pecorino s lanýžem, 70 g čistého sýra z ovčího mléka s příchutí toskánského lanýže sklizeného a zpracovaného výhradně ručně. Vynikající produkt připravený k použití, chuť zůstává nezměněna, i když je vakuově balený. Pasta se ukáže jako měkká a elastická se silnou chutí, lanýžové vločky jsou jasně viditelné. Každý plátek je ručně označen a balen.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení: pasterizované ovčí mléko, lanýž (tuber aestivum vitt. min 4 %), syřidlo, sůl, mléčné kultury.Kůrka není jedlá.

Hmotnost: 70g.

KOD:220129

Ovčí pecorino s růžovým pepřem, 70 g plátku čistého sýra z ovčího mléka ochuceného růžovým pepřem. Vynikající produkt připravený k použití. Chuť zůstává nezměněno, i když je vakuově baleno. Pasta se ukáže jako měkká a elastická se silnou chuťí, zrnka růžového pepře s intenzivní, štiplavou, ale také sladkou a květinovou vůní. Každý plátek je ručně značené a balené.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:Pasterizované ovčí mléko, růžový pepř (min. 1 %), syřidlo, sůl, mléčné kultury. Kůrka není jedlá.

Hmotnost:70g

KOD:220131

Ovčí pecorino s chili papričkou, 70 g plátku čistého sýra z ovčího mléka s příchutí chilli papričky sklizené výhradně v Itálii. Vynikající produkt připravený k okamžitému použití, chuť zůstává nezměněna, i když je vakuově balený. Pasta se ukáže být měkká a elastická se silnou chutí. Každý plátek je ručně označen a zabalen.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:Pasterizované ovčí mléko, chilli paprička (min. 0,5 %), syřidlo, sůl, mléčné kultury. Kůrka není jedlá.

Hmotnost:70g

Ovčí pecorino s vlašským ořechem, 70 g plátku čistého sýra z ovčího mléka s příchutí vlašského ořechu sklizeného a zpracovaného výhradně ručně. Vynikající produkt připravený ihned k použití, chuť zůstává nezměněna, i když je vakuově balený. Pasta se ukáže být měkká a elastická se silnou chutí a jantarovou barvou. Každý plátek je označen a zabalen ručně.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU  S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:Pasterizované ovčí , vlašský ořech (3 %), syřidlo, sůl, mléčné kultury. Kůrka není jedlá.

Hmotnost:70g

KOD:220130

Polotučný stolní sýr vyrobený z plnotučného ovčího mléka od ovcí chovaných ve volné přírodě na kopcovitých a horských pastvinách Sardinie.

Mléko se sráží tekutým telecím syřidlem a vybranými enzymy. Kruh má průměr 22 cm, výšku 10–12 cm a hmotnost 3–3,5 kg. Jeho vnější strana je tmavá. Správného bodu zrání dosahuje po 120–150 dnech,

s kompaktní bílou nebo slámově žlutou texturou. Jeho chuť je sladká, aromatická a mírně pikantní.

Polotučný stolní sýr z plnotučného ovčího mléka od volně se pasoucích stád chovaných na Sardinii. Mléko se sráží

tekutým telecím syřidlem a vybranými enzymy. Jeden kruh měří 22 cm v průměru, 10–12 cm na výšku a váží 3–3,5 kg. Kůrka je tmavě hnědá. Tento sýr se po 120/150 dnech sráží, je bílý nebo slámově žlutý, s kompaktní texturou. Chuť je sladká, aromatická, lehce kořeněná.

Název produktu:"CIXERRI" Pecorino sýr

Oblast výroby:Sardinie

Složení:Pasterované ovčí mléko, sůl, syřidlo,mléčné fermentace, E1105 (vaječný lysozym)Povrchová úprava konzervačními látkami: E202 a

E235, se slunečnicovým olejem.

Solení:V nálevu

Zrání:90-180 dní

Velikost:Válcový tvar, rovné strany, průměr 22 cm,

výška 10-12 cm. Hmotnost: Přibližně 3,0-3,3 kg.

Vnější vzhled:Tmavá barva

Typ pasty:Bílá pasta

Chuť:Silná chuť, mírně kořeněná

Teplota skladování:

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g

Energie 1782,8 kJ - 425,9 kcal

Tuky -34,9 g z toho nasycené mastné kyseliny 26,8 g

Sacharidy 0,2 g - z toho cukry 0,18 g Bílkoviny 27,8 g Sůl2,2 g

Typ balení:Vakuově balené 

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:350g

V dávných dobách, jak už název napovídá, byl tento sýr prvním plodem března: s příchodem jara se toskánské kopce, opět zelené a plné čerstvé, jemné trávy, zaplnily pasoucím se dobytkem, jehož čerstvě nadojené mléko si uchovalo vůni mladých, křehkých bylin zrozených mezi sluncem a březnovým deštěm. Mírnější roční období a laktační cykly stád dnes umožňují produkci Marzolina po celý rok, jehož vůně stále připomíná první pastviny, políbené sluncem a mírnějším vzduchem. Slámově zbarvený sýr s bílou, měkkou texturou. Vůně je dobře vnímatelná, plná a vonná. 

Pasterované ovčí MLÉKO, sůl, syřidlo, fermenty mléčné. Nejedlá kůra.

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:320g

Je to tvrdý, polotučný sýr, typický pro alpskou náhorní plošinu Asiago.

Má hladkou, pravidelnou kůrku; kompaktní a zrnitou pastu slámové barvy s několika malými nebo středně velkými otvory.

Získává se přeměnou kravského mléka z jednoho nebo dvou dojení. Po sběru a před zpracováním na sýr se mléko částečně odstředí separací a poté se vaří. Mezzano se získává po nejméně čtyřech měsících zrání; proces zrání může být prodloužen až na dvanáct měsíců a déle, čímž se získá vysoce ceněný sýr Vecchio, který se vyznačuje značkou ORO DEL TEMPO.Vynikající stolní sýr nebo i strouhaný (zralý), Asiago d’Allevo vylepšuje regionální pokrmy (polenta se sýrem a ragú omáčkou, ravioli, „sopa coada“ a další).

Je ideální jako rychlý předkrm, který se jí samostatně nebo se podává s uzeninami a vejci, a je také skvělý na konci jídla, podávaný samostatně nebo s čerstvým ovocem (například plátky hrušek).

Skvěle se hodí k medu, zavařeninám a marmeládám a svou dokonalost ukazuje v rafinovaných chutech.

Výběr vína závisí na jeho zrání. Čím je sýr vyzrálejší, tím by mělo být víno strukturovanější, a to i zrání v dubových sudech (Cabernet Colli Berici, Rosso Breganze, Colli del Trasimeno červené, Solopaca, Teroldego Rotaliano, Cannonau).

Obsah tuku v sušině min.34%.

Složení:MLÉKO,syřidlo,sůl,nejedlá kůra.

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:180g

Tento poloměkký sýr s pranou kůrkou připomíná Taleggio, ale vyrábí se z kozího mléka. Luca Arnoldi, jeho bratranec Mauro a další členové klanu Arnoldi nechávají zrát tento místně vyráběný sýr, který se vyrábí z mléka 700 saanských koz žijících v údolí Alta Imagna v Bergamu. StraCapra je krémová a smyslná s jemnou chutí a je skutečným exkluzivním produktem. 

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOTAŠCE S CHLADÍCÍM PRVKEM

Složení:Pasterizované kozí mléko,sůl,sýřidlo.

Hmotnost :250g

Kravský sýr Grana Padano ve struhadle JEMNÝ,32% tuku.

Agriform oslavuje dosažení milníku jednoho milionu balíčků Gira&Gratta (foto) a Gira&Sfoglia prodaných v roce 2015. "Výsledek, který odměňuje úsilí našeho družstva vyvinout takový inovativní produkt společně s Bisio Progetti. 

 Gira&Gratta a Gira&Sfoglia představují novou třídu produktů, která nabízí nejpozornějšímu spotřebiteli vůni čerstvě nastrouhaného nebo hozeného CHOP Grana Padano díky praktickému a hygienickému otočnému struhadlu.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU.

Hmotnost: 150g

Složení: Kravské mléko, sůl, syřidlo a konzervační prostředek: vaječný lysozym.

Alergeny: Mléko.

Měkký kozí sýr s býlou plísní vyroben pouze z kozího sýra.

Složení:pasterizované kozí mléko,sůl,sýřidlo,penicillium candidum.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ SLOŽKOU.

Hmotnost:450g

Místní specialita, sýr „Narni IGT“ Ciliegiolo Affogato, se vyrábí ze směsi kravského a ovčího mléka a nezaměnitelného vína Ciliegiolo di Narni. Tento jedinečný proces zrání dodává sýru intenzivní vůni a vyváženou chuť, kterou umocňují obalující tóny vína.

Typ : měkký sýr vyrobený z pasterizovaného kravského a ovčího mléka

Zrání : od 5 do 15 dnů

Kůrka : hladká, tenká, zbarvená zráním ve víně (nepoživatelná)

Pasta : lehká, kompaktní, s lehkými otvory a měkkou, elastickou konzistencí

Chuť : sladká, vyvážená, s výraznou vůní a dochutí vína

Složení:Kravské mléko, ovčí mléko, syřidlo, mléčné fermentace, Ciliegiolo di Narni IGT (obsahuje siřičitany), sůl. Energie : 1550 kJ / 374 kcal,Tuk : 30 g (z toho nasycené mastné kyseliny 20 g),Sacharidy : 2,9 g (z toho cukry 0,1 g)Bílkoviny : 22 g,Sůl : 1 g

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:300g

Naše Parmigiano Reggiano DOP je výsledkem mistrovského řemeslného procesu, který se předává z generace na generaci. Naši členové vyrábějí tento sýr tradičním způsobem v provincii Mantova, na pravém břehu řeky Pád.Díky svým jedinečným charakteristikám, a to jak z geografického, tak z lidského hlediska, je Dolní Pádská nížina územím, které představuje záruku kvality mléčných výrobků s chráněným označením původu.

Na jedné straně jde o geografické prostředí, které tvoří vzduch, voda, krajina a soubor přírodních faktorů, jež přispívají k jedinečnosti a rozpoznatelnosti chuti a vůně produktů. Na druhé straně jde o lidské dědictví staletých zpracovatelských metod, know-how a gest, předávaných z generace na generaci.

Složení:Mléko, sůl, syřidlo.ALERGENY: mléko.

Energie kJ 1,671 - kcal 402,Tuk g 30,nasycené mastné kyseliny g 20Mononenasycené g 9,Polynenasycené tuky g 0,8,Sacharidy g 0Cukry g 0,Vláknina g 0,Bílkoviny g 32,Sůl g 1,6.

Hmotnost:200g

Skutečný klenot evropské gastronomie s bohatou a komplexní chutí, lehce pikantní, s historií sahající až do dob Římské říše. Před dvěma tisíci lety Vergilius vyprávěl o jeho používání v legiích, Columella pečlivě popsal jeho zpracování. Dnes je chráněno chráněným označením původu: lze jej vyrábět pouze v Laziu, na Sardinii a v provincii Grosseto a to pouze z mléka a syřidla od místních stád. Narodí se z plnotučného ovčího mléka a je vyrobeno tak, aby vydrželo dlouho se všemi svými chutěmi a nutričními hodnotami: k tomu musí zrát nejméně 5 měsíců (dokonce 8, aby se dalo nastrouhat). Právě solení, které slouží k jeho dlouhé trvanlivosti, a zrání patří k nejjemnějším a nejobtížnějším fázím přípravy. Pecorino Romano se svou intenzivní a kořeněnou chutí je základní ingrediencí tradičních receptů. Je jednoduché a autentické: lahodné na strouhání nebo ochutnávání v malých kouscích se syrovou zeleninou. Díky dlouhému zrání je přirozeně bez laktózy.

Složení:Ovčí mléko, sůl, jehněčí syřidlo, mléčné fermenty.

Hmotnost:200g

Chcete-li si vychutnat bohaté chutě naší pomazánky Parmigiano Reggiano, uchovávejte ji při pokojové teplotě a namažte ji na teplý toastový chléb nebo placky. Díky tomu jsou chutné, rychlé a snadné předkrmy. Pro chutné těstoviny můžete použít naši pomazánku Parmigiano Reggiano k naplnění tortelli a poté je osmažit s tenkými proužky prosciutta z Modeny nebo Parmy. Sklenice o hmotnosti 90 gramů vystačí přibližně na 2 porce.

Hmotnost:90g

Tendre Bleu De Bresse je sýr s modrou plísní vyrobený z pasterovaného mléka francouzského původu. Jeho historie sahá až do 18. století, kdy pastýři v regionu Bresse ve Francii začali vyrábět tento sýr s jedinečnými vlastnostmi. Tendre Bleu De Bresse je krémový, jemný sýr s měkkou, sametovou texturou a mírnou, lehce pikantní chutí. Jeho kůrka je mírně vlhká a modrozelené barvy díky přítomnosti plísní. Při jeho výrobě se používají pasterované mléko, smetana, sůl a fermenty, které dodávají sýru intenzivní vůni a jedinečnou chuť. Tendre Bleu De Bresse 250 g je všestranný sýr, který si můžete vychutnat samostatně nebo v kombinaci s masovými či rybími pokrmy. Díky své měkkosti a krémové textuře je vhodný i jako přísada do mnoha gastronomických receptů.Bylinný sýr z pasterovaného mléka.

 Složení: pasterovaná smetana, sůl, fermenty. Mléko a smetana původem z Francie.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:250g

Objevte jeho lehkou a rozplývající se texturu, měkkost v ústech a tradiční vzhled. Lehký v ústech, jeho srdce je světlé a křídově bílé.

Tento Camembert se snadno krájí a díky kombinaci rozplývající se a pevné konzistence dodá vašim sendvičům, wrapům a bruschettám lehkou sýrovou chuť!

Složení:Pasterované kravské mléko (původ: Francie), smetana , sůl, kultury (obsahuje mléko ), srážecí látka.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:Energie349 kcal / 1 445 kJTuk31 g- z toho nasycené mastné kyseliny 22 g,Sacharidy < 0,5 g- z toho cukry < 0,5 g,Bílkoviny 17 g,Sůl 1,5 g,Vápník 195 mg

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:125g

Čerstvý sýr vyrobený z mozzarellových vláken, obohacený smetanou. Zručné řemeslné zpracování dodává produktu jeho charakteristickou texturu a nenapodobitelnou chuť. Chuť je sladká, jemná a krémová. Stracciatella je typickým produktem apulijské sýrařské tradice, zejména v provincii Bari. Tajemství Gioielly spočívá v mléce hnědých krav, přirozených potomků ušlechtilého plemene Podolica, které se polodivoce pasou na historických farmách podél starobylé „Via del Latte“. Tato oblast, dodnes nedotčená, je park Murgia, náhorní plošina, která protíná velkou část Apulie a protíná údolí Itria. Sýrový přípravek z mozzarelly a smetany, minimálně 50 % tuku

Složení: Trvanlivá smetana (60 %), pasterované mléko, sůl, mikrobiální syřidlo, bakterie mléčného kvašení, regulátor kyselosti: kyselina mléčná

Nutriční hodnoty na 100 gEnergie 1023 kJ/247 kcalTuky 23 gz toho nasycené mastné kyseliny 15 g,Sacharidy 2,2 gz toho cukry 1,5 g,Bílkoviny 9 g,Sůl 0,68 g,Vláknina g

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:250g

Krájená mozzarella.Vakuově baleno.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM.

Složení:Mléko, sůl, mléčné fermenty, mikrobiální syřidlo

Energie:1332 kJ / 320 kcal,Tuky:24 gz toho nasycené mastné kyseliny:

16 g,Sacharidy:0,6 gz toho cukry:0,6 g,Bílkoviny:26 gSůl:1,3 g

Hmotnost:140g

Grana Padano Riserva v dárkové krabici: kvalita, která odměňuje čekání. Grana Padano Riserva, zrající více než 20 měsíců, je produktem excelence, který je označen ohnivou značkou Protection Consortium. Je to mimořádně bohatý, intenzivní a voňavý sýr. Jeho chuť, připomínající máslo, seno a sušené ovoce, se krásně hodí k plným, strukturovaným červeným vínům.

Složení:Mléko, sůl, syřidlo,konzervant: vaječný lysozym.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:Energetická hodnota 1654 kJ / 398 kcal,Tuky 29 gz toho nasycené mastné kyseliny 18 g

Sacharidy 0 gz toho cukry 0 g,Bílkoviny 33 g,Sůl 1,5 g

Hmotnost:400g

Řemeslná výroba. Pico Affiné je měkký sýr vyrobený z kozího mléka. Pico Affiné je malý kozí camembert s přírodní kůrkou pokrytou kvasnicemi. U výrobce zraje 8 dní a v původním obalu může dále zrát. Má intenzivní a kořeněnou chuť kozího sýra.

Picandine Pico Affine, nejčastěji přirovnávaný k Camembertu, je vyzrálý sýr z kozího mléka s tenkou květnatou kůrkou a měkkou, elastickou texturou. Vnitřek i vnější strana mají zlatavý odstín. Chuť je výrazná, pikantní se sladkým závěrem. Ideální pro sýrový talíř s hrozny a hruškami. 

Složení: Pasterované kozí mléko, sůl, mléčné fermenty,koagulant.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM.

Hmotnost:125g

Syrový sýr s chráněným označením původu (CHOP)

• Vzhled : vrásčitá kůrka různé intenzity růžové, nepoživatelná; pasta má slámově žlutou barvu s typickými modrozelenými žilkami (modré žilkování).

• Na dotek : konzistence pasty je měkká a krémová.

• Vůně : příjemná a lákavá.

• Chuť : sladká, nepříliš výrazná.

Složení:

• Plnotučné kravské mléko (98,26 %)

• Vybrané mléčné fermenty (1,5 %)

• Vybrané plísně rodu Penicillium (0,01 %)

• Sušená mořská sůl (0,21 %)

• Živočišné syřidlo (0,02 %)

Nutriční hodnoty gorgonzoly:ENERGIE 325 kcal,TUKY 27 g

NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY 19,12 g,VÁPNÍK 451 mgŽELEZO 0,12 g

Bílkoviny 19 g,VLÁKNINA < 0,5 gVITAMÍNY A, b1, b2, b6, b12, e, pp

SŮL 2,043 (% h/h)

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ SLOŽKOU

Hmotnost:200g

Syrový sýr s chráněným označením původu (CHOP)

• Vzhled : vrásčitá kůrka různé intenzity růžové, nepoživatelná; pasta má slámově žlutou barvu s typickými modrozelenými žilkami (modrá žilkování).

• Na dotek : konzistence pasty je hutná.

• Vůně : silná, příjemná a lákavá.

• Chuť : výrazná a intenzivní

Složení: Plnotučné kravské mléko (98,26 %)

• Vybrané mléčné fermenty (1,5 %)

• Vybrané plísně rodu Penicillium (0,01 %)

• Sušená mořská sůl (0,21 %)

• Živočišné syřidlo (0,02 %).

Nutriční hodnoty gorgonzoly:ENERGIE 346 kcal,TUKY 29,26 g

NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY 20,24 g,VÁPNÍK 473 mg,ŽELEZO 0,14 g,Bílkoviny 20,37 g,VLÁKNINA < 0,5 gVITAMÍNY A, b1, b2, b6, b12, e, pp

SŮL 2,51 g

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ SLOŽKOU

Hmotnost:200g

Roquefort d’Argental je syrový sýr s modrou plísní z ovčího mléka s intenzivní a komplexní chutí. Vyrobený ve Francii tradičními technikami a z nejjemnějšího ovčího mléka, Roquefort d’Argental nabízí jedinečný zážitek ze světa modrých sýrů. Díky své krémové textuře a výrazné chuti je Roquefort d’Argental ideální pro gurmánskou večeři nebo jako přísada do široké škály pokrmů. Roquefort d’Argental je sýr z ovčího mléka s intenzivní chutí a krémovou texturou, vyznačující se modrou plísní, která mu dodává charakteristickou chuť. Pochází z Francie a dokonale se hodí k ovoci, ořechům a červenému vínu. Vychutnejte si ho na sýrovém talíři nebo jako přísadu do vašich oblíbených pokrmů.

Složení:ovčí MLÉKO, sůl, MLÉČNÉ fermenty, syřidlo, penicillium roqueforti

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ SLOŽKOU

Hmotnost:100g

Sýr s modrou plísní s výraznou chutí, charakterem a rustikální chutí. Extrémně krémová textura. Regionální produkt z francouzské oblasti Auvergne. Zraje více než 60 dní, zatímco sýr s CHOP zrá pouze 28 dní.

Složení:Nepasterované kravské mléko, sůl, syřidlo živočišného původu, mléčné kvásky, Penicilium roqueforti.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/JEDNOTKA

Výživové hodnoty na 100g: Energetická hodnota 1423kJ, Bílkoviny 24g, Tuky 28g, Mastné kyseliny nasycené 20g, Sacharidy 1g, Cukry 0,5g, Sůl 2,6g

ALERGENY

Obsahuje: Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:125g

Vzhled : charakteristické střídání vrstev gorgonzoly a mascarpone

• Na dotek : konzistence pasty je spíše měkká

• Vůně : příjemná

• Chuť : intenzivní, ale jemná

Složení:

• Mascarpone (mléčná smetana, regulátor kyselosti: kyselina citronová) 60 %

• Gorgonzola (mléko, syřidlo, sůl) 40 %

Nutriční hodnoty:ENERGIE 401 kcal,TUKY 39 g,NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY 27,10 g,VÁPNÍK 290 mg SACHARIDY 0,87 g,BÍLKOVINKY 11,57 g SŮL 0,89 g VITAMÍNY A, B1, B2, PP, E

Hmotnost:150g

Náš  Blu di Capra  je ideálním produktem pro moderní spotřebitele, kteří si stále více uvědomují nutriční a zdravotní aspekty spojené s konzumací sýra, ale zároveň se nechtějí vzdát chuti a kvality. BLU DI CAPRA IGOR  je dokonalou kombinací jemné chuti a vysoké nutriční hodnoty. Jeho chuť je sice výsledkem správné rovnováhy mezi charakteristickou vůní kozího mléka a vonnými tóny jeho modrých žilek, ale jeho vysoká nutriční hodnota je dána vysokým obsahem vitamínů a vápníku, nízkým obsahem cholesterolu a vysokou stravitelností. Pro svůj Blu di Capra IGOR pečlivě vybral ty nejlepší ITALSKÉ producenty kozího mléka. Tento výběrový proces umožnil výrobu jedinečně ochuceného sýra nejvyšší kvality, který splňuje potřeby i těch nejnáročnějších spotřebitelů.

Blu di Capra Igor : zdravá a moderní pochoutka.

Složení:

• Pasterované italské kozí plnotučné mléko

• Vybrané mléčné enzymy

• Dehydratovaná mořská sůl

• Syřidlo živočišného původu

• Vybrané plísně Penicillium

Nutriční hodnoty:ENERGIE 359 kcal,CELKOVÝ TUK 29 g,NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY 18,6 g,VÁPNÍK 432 mg,SACHARIDY 0,46 g,Bílkoviny 23 g

SŮL 2,48 g

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:150g

Jakmile všechno vidíte – na polích, na stromech to vidíte – nemůžete to kombinovat, abyste mohli poslouchat harmonie. Přesně to platí i pro tento sýr, vyrobený s přídavkem vloček slavné hlízy. Lanýžová chuť se v ústech velmi voňavě rozvíjí, která by dominovala nebo rušila texturu a chuť. Chuť je výrazná, kulatá a nadálecí. Jeho charakteristickým rysem je bezpochyby velmi široká a všudypřítomná aromatická bohatost.

Složení:Pasterizované kravské a ovčí MLÉKO, hlíza aestivum vitt 1%, sůl, syřidlo.Povrchově ošetřeno E 202 -E235.Nejedlá kůra.

Energie (kJ) 1430/ (kcal) 345,Tuky 29g Z toho nasycené mastné 

Sacharidy 20,0g Z toho cukry g 0,0,Bílkoviny 21gSůl 1,4g

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:280g

Klenot gastronomie s bohatou a komplexní chutí, lehce pikantní, s historií sahající až do dob Římské říše. Má CHOP : chráněné označení původu. Může se vyrábět pouze v Laziu, na Sardinii (většině) a v provincii Grosseto, a to pouze z mléka a syřidla od místních ovcí.Vyrábí se z plnotučného ovčího mléka a aby si dlouho zachoval veškerou svou chuť a výživné hodnoty, musí zrát 5 až 8 měsíců. Vyrábí se ve velkých bochnících o hmotnosti přes 20 kg. Kůrka je hladká, žlutobílá, s označením konsorcia, které zaručuje její původ a pečlivou výrobu. Těsto je bílé, tvrdé a kompaktní. Vůně je bohatá a plná již při krájení nebo strouhání, chuť je intenzivní, kořeněná, obvykle spíše slaná .

Pecorino Romano je základní ingrediencí tradičních receptů. Je jednoduché, ale vzácné a autentické: lahodné na strouhání nebo na malé kousky se syrovou zeleninou . Díky dlouhému zrání je přirozeně bez laktózy .

Složení:Ovčí mléko, sůl, jehněčí syřidlo, mléčné fermenty

Průměrné hodnoty pro 100 g produktu Energie 1671,5 kJ/403 kcal

Tuky33 gz toho nasycené mastné kyseliny19 g,Sacharidy0,001 g

z toho cukry0,001 gBílkoviny26,5 gSůl5,0 g

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:100g

Mozzarella z buvolího mléka 

Objevte pravou Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Spinosa, produkt s nenapodobitelnou chutí!

Tato čerstvá mozzarella vyrobená z buvolího mléka má gurmánskou texturu a nezaměnitelnou chuť. Jeho chuť je výraznější než u mozzarelly z kravského mléka a má mnohem lepší nutriční hodnoty.Pochází přímo z Itálie a má chráněné označení původu: jedná se o špičkový produkt určený k vylepšení všech vašich pokrmů! Do salátů, jako aperitiv, k uzeninám nebo do těstovin přináší gurmánský nádech, který svede.

ODESÍLÁME V TERMOOBALU

Hmotnost: 125g

Složení: Pasterizované buvolí MLÉKO, přírodní SYROVÁTKA , sůl, syřidlo. Obsah t.v s.min 52%

Roztítatelný ovčí sýr pecorino v uzaviratelném obalu.

Složení:Pecorino 55%,voda,tavící soli.BEZ LEPKU.

Alergeny:MLÉKO.BEZLEPKOVÝ.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM.

Hmotnost:125g

Roztíratelný ovčí sýr pecorino s lanýžem.

Složení:pecorino 55%,voda,tavící soli,slaný nálev z bílého lanýže Tuber Borchii Vitt.BEZLEPKOVÝ.

Alergeny:Mléko.

DODÁVÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM.

Hmotnost:125g

Roztítatelný ovčí sýr pecorino s chilli papričkami v uzaviratelném obalu.

Složení:Sýr pecorino 55%,voda,tavící soli,chilli paprička 0,6%.Alergeny:mléko.BEZLEPKOVÝ.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM.

Hmotnost:125g

Roztítatelný ovčí sýr pecorino pět sýrů v uzaviratelném obalu.

Složení:Sýr pecorino 10%,Asiago DOP 15%,Gorgonzola DOP 15%,Provolone 10%,Parmigiano reggiano DOP 10%,voda,tavící soli.Alergeny:Mléko.BEZLEPKOVÝ.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM.

Hmotnost:125g

Roztítatelný ovčí sýr pecorino s pepřem v uzaviratelném obalu.

Složení:Sýr pecorino 55%,Černý pepř 1,5%,voda,tavící soli.Alergeny:Mléko.BEZLEPKOVÝ.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM.

Hmotnost:125g