Virgilio parmigiano reggiano kravský sýr zrání 14 měsíců dop 200g

Zralý sýr Valpadana Dolce Provolone od Fattorie Cremona je italský sýr s chráněným označením původu (CHOP). Vyrábí ho Fattorie Cremona a nabízí jemnou a delikátní chuť s polotvrdou texturou, ideální pro sýrové talíře a kulinářské přípravy.

Charakteristika produktu:

Původ: Itálie (Valpadana CHOP)

Typ: Sladký Provolone

Textura: Polotvrdá a jednotná

Chuť: Jemná a lehce sladká

Doporučené použití:Sýrové talíře a předkrmy.Gurmetské sendviče a panini.Pizzy a gratinované těstoviny.Strouhaný na teplé pokrmy.

Fondue a krémové omáčky

Složení: Kravské mléko, sůl, syřidlo.

Alergeny: Mléko a výrobky z něj.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM.

Hmotnost:250g

Nonno Nanni Burrata je tady.Čerstvá dobrota, 100% italská, s jemným,krémovým středem.Spojením dlouhé tradice výroby sýrů a prvotřídní suroviny může vzniknout pouze vynikající nový produkt. Nonno Nanni Burrata, vyrobená ze 100% italského mléka a bez konzervačních látek, je jedinečný produkt, pečlivě vyrobený pro sladký a intenzivní chuťový vjem. Pouzdro měkké mozzarelly obsahuje krémový střed stracciatelly a společně vytvářejí jedinečný chuťový zážitek.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:Pasterizované mléko smetana ( min . 30 %),Sůl,SyřidloRegulátor kyselosti: kyselina citrónová,Mléčné fermenty

Alergeny:Obsahuje mléko

Aditiva:Bez konzervantů

Hmotnost: 125g

Klasifikace: ENERGETICKÁ HODNOTA1049 kJ / 253 kcal TUKPřibližně 21 g Z TOHO NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINYPřibližně 15 g SACHARIDPřibližně 2,0 g Z TOHO CUKRYHmotnost 0,9 g BÍLKOVINAPřibližně 14 g SŮLObsah: 0,90 g VÁPNÍK260 mg (32 % RHP*

Sýr Scamorza uzená.Bochánky sýra mozzarella se udí nad ohněm z místních druhů dřeva, čímž získávají tmavou barvu a charakteristickou vůni a chuť.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 180g

Složení: Pasterizované mléko, mléčné fermenty, sůl, syřidlo. Regulátor kyselosti: kyselina mléčná. Původ mléka: Itálie

Energie 1212 kJ / 292 kcal 15 Tuky 23 g 33 z toho mastné kyseliny 14 g 70 Sacharidy 0,6 g <1 z toho cukry 0,6 g <1 Bílkoviny 21 g 42 Sůl 1,60 g 27

KOD:100085

OVČÍ/KRAVSKÝ SÝR

Pikantní tóny chilli papričky se snoubí se sladkostí čerstvého mléka a dávají život čerstvému sýru, který s každou chutí vypráví o původu sicilské země.

Složení:Pasterizované ovčí MLÉKO, pasterizované kravské MLÉKO, drcená chilli paprička (1,5 %), syřidlo, mléčné enzymy, sůl.

Původ mléka: Itálie. Může obsahovat stopy ořechů, lepku, hořčice, celeru, sezamu.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:180g

Jedná se o typický stolní kravský sýr z oblasti Friuli Venezia Giulia a severovýchodního Benátska.Starověký italský sýr Montasio pochází ze 13. století. Montasio se narodil v krásných Karnských Alpách v severovýchodní Itálii a byl nejprve znám jako "Carnia" (název hornaté oblasti Friuli, která se střetává s kulturou mezi Rakouskem – na severu a Slovinskem – na východě). Alpské pastviny nasycené bylinami, na kterých se dobytek pase, představují mléko s vysokým obsahem máselného tuku, které tvoří nezaměnitelnou bohatost a lehce sladkou, travnatou chuť Montasia.Jedná se o polotvrdý vařený sýr, kompaktní, bílé nebo slámově žluté barvy s pravidelnými stejnoměrnými otvory. Zpočátku je světle hnědá barva kůry hladká, elastická a kompaktní, časem vysychá. Pasta se stává těsnější a šupinatá, jak sýr zraje.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 180g

Složení: Kravské mléko, sůl a syřidlo.Kůže nejedlá

Alergeny: Mléko.

Strouhaný Parmigiano Reggiano Fresco je sýr se sladkou a vyváženou chutí. Kvalita strouhaného čerstvého parmareggia je k dispozici v praktických sáčcích s čerstvostí zip Open & Close, v technologii doypack, která umožňuje, aby produkt zůstal stát pro dokonalé použití, praktické přinést přímo na stůl.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 60g

Složení: Mléko, sůl, syřidlo.

Energie 1671 kJ - 402 kcal Tuky z toho nasycené mastné kyseliny 30 g 20 g Karbohydráty z toho Cukry 0 g 0 g Bílkoviny 32 g Sůl 1,6 g Vitamin A 430 μg (54 % RHP*) Vápník 1155 mg (144 % RHP*) Fosfor 691 mg (99 % RHP*)

Ovčí/kravský sýr

Pistácie, plody stromu původem z Blízkého východu, se vyznačují silnou a sofistikovanou chutí, která se dokonale snoubí s jemnou a jedinečnou chutí sýra primosale.

SLOŽKY:Pasterizované ovčí MLÉKO, pasterizované kravské MLÉKO, PITÁCIE (1 %), mléčné enzymy, syřidlo, sůl, PISTÁCIOVÁ kůra.

Původ mléka: Itálie. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, lepku, sóji, sezamu, vlčího bobu.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:180g

KOD.220104

Parmezán 12 měsíců zrání

 Italský sýr Parmigiano-Reggiano s charakteristickou intenzivní chutí, která zraje dlouhých 12 měsíců.Parmigiano je sýr původem z Itálie, který je vyráběný z čerstvého a částečně odtučněného kravského mléka. Je charakteristický svou nasládlou chutí a vůní s tóny bylin a ovoce, která je s pokračujícím zráním výraznější. Kůrka je hladká a má světle slámovou barvu a uvnitř zrnitou strukturu, která je drobivá.

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 150gSložení: Mléko 98.39 % Jedlá sůl 1.6 % Syřidlo živočišného původu Tuk v sušině min. 32 %

Nutriční hodnoty na 100 g Energetická hodnota 1671 kJ/402 kCal Tuky 30 g z toho nasycené mastné kyseliny 20 g Sacharidy 0 g z toho cukry 0 g Bílkoviny 32 g Sůl 1.6 g Vláknina gAlergeny:Mléko.

Čerstvý tažený sýr se srdcem ze smetany a mletým lanýžem.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 250g

Složení: Pasterizované mléko, UHT smetana 48 %, mletý černý lanýž 0,15 % (mletý černý letní lanýž „tuber aestivum vitt“ min. 70 %, extra panenský olivový olej min. 29 %, sůl, aromata), sůl, syřidlo a probiotika. Regulátor kyselosti: kyselina mléčná. Původ mléka: Itálie

NUTRIČNÍ HODNOTY Průměrné hodnoty na 100 g * AR % 100 g Energie 1072 kJ / 259 kcal 13 Tuky 23 g 33 z toho mastné kyseliny 15 g 73 Sacharidy 2,0 g <1 z toho cukry 1,8 g 2 Protein 10 g 21 sůl 0,41 g 7

Připravte se ponořit do bezprecedentního zážitku z výroby sýra se sýrem Asiago DOP Fresco  od  Latterie Vicentine . Přineste si domů autentickou chuť oblasti Vicenza a dopřejte si naši mléčnou dokonalost.Sýry Latterie Vicentine se vyrábějí podle starobylých sýrařských tradic, které kombinují řemeslné techniky předávané z generace na generaci s hlubokou vášní pro kvalitu a autenticitu.

Toto Asiago je  čerstvé má sladkou chuť, získané z plnotučného kravského mléka, dozrává za 20-40 dní a bílá / slámově zbarvená, má nepravidelné otvory. Ochucené, nazývané d'allevo, s intenzivnější chutí, používá polotučné kravské mléko, má kompaktní vnitřní pastu, slámovou barvu, rozptýlené a středně velké otvory

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 270g

Složení: Mléko,sů,,mléčné fermenty,syřidlo,E202,E235.

Kravský sýr s letním lanýžem

Caciotta vyrobená z čistého kravského mléka z vybraných farem, s jemnou chutí v kombinaci se silnou a vynikající chutí černého lanýže Norcia. Caciottina s lanýži Norcia, nazývaná také Tartufella, je stejně jako všechny kořeněné sýry v řadě bez konzervačních látek..

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 280g

Složení: KRAVSKÉ MLÉKO, syřidlo, mléčné kvašení, sůl, letní lanýž (Tuber aestivum Vitt.) min. 1%, aromata.

Alergeny: Mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy).

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g produktu Energetická hodnota | 1560 kJ, 376 kcal Tuky | 30 g, z toho nasycené mastné kyseliny 19,30 g Sacharidy | 1 g, z toho cukry 0 g Bílkoviny | Obsah: 25,50 g Sůl | 1,01 g

Chcete-li si vychutnat bohaté chutě naší pomazánky Parmigiano Reggiano, uchovávejte ji při pokojové teplotě a namažte ji na teplý toastový chléb nebo placky. Díky tomu jsou chutné, rychlé a snadné předkrmy. Pro chutné těstoviny můžete použít naši pomazánku Parmigiano Reggiano k naplnění tortelli a poté je osmažit s tenkými proužky prosciutta z Modeny nebo Parmy. Sklenice o hmotnosti 90 gramů vystačí přibližně na 2 porce.

Hmotnost:90g

16 měsíců zrání Grana Padano, tento produkt je jemný a široce oceňovaný sýr, symbol italské gastronomické dokonalosti po celém světě. Tento polotučný sýr, získaný z polotučného kravského mléka, má tvrdou, jemně zrnitou strukturu, bílou nebo světle žlutou barvu a je uzavřen v tvrdé, hladké a husté tmavě žluté kůře. Má voňavou vůni a charakteristickou, trvalou chuť. Stárne v průměru 16 měsíců.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 300g

Složení: Kravské mléko, sůl, syřidlo a konzervační prostředek: vaječný lysozym. Kůra je jedlá.

Alergeny: Mléko.

Energetická hodnota na 100 g 1654 kj / 398 kcal Tuky (g): 29,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 18,0 Sacharidy (g): 0, z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0,8, Bílkoviny (g): 33 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,5.

KOD:200221

Parmezán zrání 30 měsíců Italský sýr Parmigiano-Reggiano s charakteristickou intenzivní chutí, která zraje dlouhých 30 měsíců.Parmigiano je sýr původem z Itálie, který je vyráběný z čerstvého a částečně odtučněného kravského mléka. Je charakteristický svou nasládlou chutí a vůní s tóny bylin a ovoce, která je s pokračujícím zráním výraznější. Kůrka je hladká a má žlutou barvu a uvnitř zrnitou strukturu, která je drobivá.​

VAKUOVĚ BALENO

ODESÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 800g

Složení: Mléko 98.39 %, Jedlá sůl 1.6 % ,Syřidlo živočišného původu ,Tuk v sušině min.32 %.

Energetická hodnota 1671 kJ/402 kCal Tuky 30 g z toho nasycené mastné kyseliny 20 g Sacharidy 0 g z toho cukry 0 g Bílkoviny 32 g Sůl 1.6 g Vláknina g

Granarolo Mascarpone je krémový, plnotučný italský smetanový sýr s úžasnou chutí vyrobený z italského kravského mléka.Lze jej použít místo crème fraîche nebo šlehačky. Nesmí chybět v tiramisú, ale skvěle se hodí i k dalším dezertům a vaření, jako je bruschetta se skořicovou buchtou a čerstvými jahodami a samozřejmně na Tiramisu.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU  S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 250g

Složení: Sýr: pasterizovaná mléčná smetana z kravského mléka, pasterizované kravské mléko, regulátor kyselosti: E330.

Alergeny: Mléko.

Nutriční hodnota na 100 g Energie 1658 kJ / 403 kcal Bílkovina Přibližně 3,6 g Karbohydráty Přibližně 2,5 g - Z toho cukry Přibližně 2,5 g Tuk Přibližně 42 g - Z toho nasycené mastné kyseliny Přibližně 28,2 g Sůl Přibližně 0,1 g

Místní specialita, sýr „Narni IGT“ Ciliegiolo Affogato, se vyrábí ze směsi kravského a ovčího mléka a nezaměnitelného vína Ciliegiolo di Narni. Tento jedinečný proces zrání dodává sýru intenzivní vůni a vyváženou chuť, kterou umocňují obalující tóny vína.

Typ : měkký sýr vyrobený z pasterizovaného kravského a ovčího mléka

Zrání : od 5 do 15 dnů

Kůrka : hladká, tenká, zbarvená zráním ve víně (nepoživatelná)

Pasta : lehká, kompaktní, s lehkými otvory a měkkou, elastickou konzistencí

Chuť : sladká, vyvážená, s výraznou vůní a dochutí vína

Složení:Kravské mléko, ovčí mléko, syřidlo, mléčné fermentace, Ciliegiolo di Narni IGT (obsahuje siřičitany), sůl. Energie : 1550 kJ / 374 kcal,Tuk : 30 g (z toho nasycené mastné kyseliny 20 g),Sacharidy : 2,9 g (z toho cukry 0,1 g)Bílkoviny : 22 g,Sůl : 1 g

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:300g