Norcia kravský/ovčí sýr s vínem ciliegiolo di narni IGT 300g

Syrový sýr s chráněným označením původu (CHOP) • Vzhled : vrásčitá kůrka různé intenzity růžové, nepoživatelná; pasta má slámově žlutou barvu s typickými modrozelenými žilkami (modré žilkování). • Na dotek : konzistence pasty je měkká a krémová. • Vůně : příjemná a lákavá. • Chuť : sladká, nepříliš výrazná. Složení: • Plnotučné kravské mléko (98,26 %) • Vybrané mléčné fermenty (1,5 %) • Vybrané plísně rodu Penicillium (0,01 %) • Sušená mořská sůl (0,21 %) • Živočišné syřidlo (0,02 %) Nutriční hodnoty gorgonzoly:ENERGIE 325 kcal,TUKY 27 g NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY 19,12 g,VÁPNÍK 451 mgŽELEZO 0,12 g Bílkoviny 19 g,VLÁKNINA < 0,5 gVITAMÍNY A, b1, b2, b6, b12, e, pp SŮL 2,043 (% h/h)

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ SLOŽKOU

Hmotnost:200g

16 měsíců zrání Grana Padano, tento produkt je jemný a široce oceňovaný sýr, symbol italské gastronomické dokonalosti po celém světě. Tento polotučný sýr, získaný z polotučného kravského mléka, má tvrdou, jemně zrnitou strukturu, bílou nebo světle žlutou barvu a je uzavřen v tvrdé, hladké a husté tmavě žluté kůře. Má voňavou vůni a charakteristickou, trvalou chuť. Stárne v průměru 16 měsíců.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 300g

Složení: Kravské mléko, sůl, syřidlo a konzervační prostředek: vaječný lysozym. Kůra je jedlá.

Alergeny: Mléko.

Energetická hodnota na 100 g 1654 kj / 398 kcal Tuky (g): 29,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 18,0 Sacharidy (g): 0, z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0,8, Bílkoviny (g): 33 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,5.

KOD:200221

Kravský sýr Grana Padano ve struhadle PLÁTKY,32% tuku

Agriform oslavuje dosažení milníku jednoho milionu balíčků Gira&Gratta (foto) a Gira&Sfoglia prodaných v roce 2015. "Výsledek, který odměňuje úsilí našeho družstva vyvinout takový inovativní produkt společně s Bisio Progetti. Gira&Gratta a Gira&Sfoglia představují novou třídu produktů, která nabízí nejpozornějšímu spotřebiteli vůni čerstvě nastrouhaného nebo hozeného CHOP Grana Padano díky praktickému a hygienickému otočnému struhadlu.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 150g

Složení: Kravské mléko, sůl, syřidlo a konzervační prostředek: vaječný lysozym.

Alergeny: Mléko.

Grana Padano Riserva v dárkové krabici: kvalita, která odměňuje čekání. Grana Padano Riserva, zrající více než 20 měsíců, je produktem excelence, který je označen ohnivou značkou Protection Consortium. Je to mimořádně bohatý, intenzivní a voňavý sýr. Jeho chuť, připomínající máslo, seno a sušené ovoce, se krásně hodí k plným, strukturovaným červeným vínům.

Složení:Mléko, sůl, syřidlo,konzervant: vaječný lysozym.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:Energetická hodnota 1654 kJ / 398 kcal,Tuky 29 gz toho nasycené mastné kyseliny 18 g

Sacharidy 0 gz toho cukry 0 g,Bílkoviny 33 g,Sůl 1,5 g

Hmotnost:400g

Objevte jeho lehkou a rozplývající se texturu, měkkost v ústech a tradiční vzhled. Lehký v ústech, jeho srdce je světlé a křídově bílé.

Tento Camembert se snadno krájí a díky kombinaci rozplývající se a pevné konzistence dodá vašim sendvičům, wrapům a bruschettám lehkou sýrovou chuť!

Složení:Pasterované kravské mléko (původ: Francie), smetana , sůl, kultury (obsahuje mléko ), srážecí látka.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:Energie349 kcal / 1 445 kJTuk31 g- z toho nasycené mastné kyseliny 22 g,Sacharidy < 0,5 g- z toho cukry < 0,5 g,Bílkoviny 17 g,Sůl 1,5 g,Vápník 195 mg

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:125g

Kravský sýr zrání 30 měsíců Parmigiano Reggiano je jedním z neznámějších italských sýrů na světě také se mu přezdívá „král sýrů“. Sýr Parmigiano je zákonem chráněn stejnojmennou ochrannou známkou. Tento sýr se vyrábí podle přesně stanovených pravidel a předpisů, zaručující pouze tu nejvyšší kvalitu, v přesně vymezené lokalitě (Parma, Reggio, Mantova, Emilia, Modena). Mléko pro výrobu musí pocházet z volně se pasoucích krav, které se živí pouze zeleným krmivem. Sýr má pevnou hladkou kůru jemně nažloutlé až zlatavé barvy, zrnitou strukturu. Chuť je jemně štiplavá. Sýr se snadno rozpouští a používá se do polévek, omáček. Velmi oblíbený je nastrouhaný na těstoviny nebo jako pochoutka k vínu.

VAKUOVĚ BALENO​

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 150g 

Složení: Kravské mléko, syřidla a soli (použití přísad není povoleno).Alergeny:Kravské mléko

Energetická hodnota na 100 g 1671 kj / 402 kcal Tuky (g): 30 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 20 Sacharidy (g): 0, z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0,8, Bílkoviny (g): 32 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,6.

Sýr Scamorza uzená.Bochánky sýra mozzarella se udí nad ohněm z místních druhů dřeva, čímž získávají tmavou barvu a charakteristickou vůni a chuť.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 180g

Složení: Pasterizované mléko, mléčné fermenty, sůl, syřidlo. Regulátor kyselosti: kyselina mléčná. Původ mléka: Itálie

Energie 1212 kJ / 292 kcal 15 Tuky 23 g 33 z toho mastné kyseliny 14 g 70 Sacharidy 0,6 g <1 z toho cukry 0,6 g <1 Bílkoviny 21 g 42 Sůl 1,60 g 27

KOD:100085

Kravský sýr Grana Padano bez laktózy,doba zrání 10 měsíců.

Složení: kravské MLÉKO, sůl, syřidlo.

 Konzervační látka: Vaječný lysozym.

Tuk v sušině: min.32 % 

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Na 100g Energetická hodnota 1654kj/ 398 kcal,Tuky 29g,Nasycené tuky 18g,Sacharidy 0g,Cukry 0g,Bílkoviny 33g,Sůl 1,5g.

Hmotnost:200g

Tendre Bleu De Bresse je sýr s modrou plísní vyrobený z pasterovaného mléka francouzského původu. Jeho historie sahá až do 18. století, kdy pastýři v regionu Bresse ve Francii začali vyrábět tento sýr s jedinečnými vlastnostmi. Tendre Bleu De Bresse je krémový, jemný sýr s měkkou, sametovou texturou a mírnou, lehce pikantní chutí. Jeho kůrka je mírně vlhká a modrozelené barvy díky přítomnosti plísní. Při jeho výrobě se používají pasterované mléko, smetana, sůl a fermenty, které dodávají sýru intenzivní vůni a jedinečnou chuť. Tendre Bleu De Bresse 250 g je všestranný sýr, který si můžete vychutnat samostatně nebo v kombinaci s masovými či rybími pokrmy. Díky své měkkosti a krémové textuře je vhodný i jako přísada do mnoha gastronomických receptů.Bylinný sýr z pasterovaného mléka.

 Složení: pasterovaná smetana, sůl, fermenty. Mléko a smetana původem z Francie.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:250g

Solo di Bruna Parmigiano Reggiano se vyrábí v malých dávkách a odlišuje se od ostatních parmami svou bohatou karamelovou chutí a výraznou křupavostí. Solo di Bruna, vyrobené pouze ze syrového mléka italských hnědých krav, zraje 24 měsíců a přináší sladkost vyváženou praženou ořechovostí. Vyzkoušejte ho zabalený s plátkem Prosciutto di Parma a kapkou lanýžového medu, aby jeho bohatá, máslová chuť skutečně  zazářila.

Alpská hnědá kráva obývá Itálii již více než jedno století, zejména v nepropustných terénech a na vysokých pastvinách.Velikost jeho mléka spočívá ve vyšším obsahu bílkovin. Mléko Bruna je silné a bohaté na nutriční hodnoty: tato bohatost se stává sýrem s mimořádnými organoleptickými vlastnostmi.Sladká, plná chuť s intenzivní a aromatickou vůní. Všechny tyto vlastnosti z něj dělají jedinečný a speciální produkt.Doba zrání minimálně 22 měsíců až 40 měsíců.

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 300g

Složení: MLÉKO, sůl, syřidlo.

Tato mozzarella je prostě světová třída. Málo který druh sýra se dokázal prosadit v širém světě stejně dobře jako právě Mozzarella.

Koneckonců, pizza je všude!

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 1000g

Složení: Pasterizované kravské mléko, sůl, mléčné kultury, syřidlo, kyselina citronová.

Alergeny: Mléko

NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100 G VÝROBKU: Energetická hodnota 1014 kJ 544 kcal Tuky 18,5 g z toho nasycené mastné kyseliny 12,2 g Sacharidy 0,4 g z toho cukry 0,4 g Bílkoviny 19 g Sůl 0,4 g

kod:100002

Je to sýr caciotta s lanýži. Čerstvý sýr se světlými otvory vyrobený z kravského mléka a zrající 1-2 měsíce. Uvnitř obsahuje kousky lanýžů: Tuber aestivum z Umbrie. Jedná se o produkt, který se před konzumací musí po opuštění lednice ohřát na pokojovou teplotu. Velmi aromatické a chutné. V kopcích Roncà, pod starověkou sopkou Calvarina, se rodí příběh rodiny Roncolato a jejich mlékárny. Ve 20. letech 20. století v Brentonu Ermenegildo se svými syny Angelem a Romanem začali podnikat jako sýrař. Dnes je La Casara mnohokrát oceněna v mezinárodních soutěžích a nabízí širokou škálu domácích kravských, kozích a ovčích sýrů. Giovanni se postupem času stal vytříbeným výběrčím sýrů z celého světa a zde vám některé nabízíme.

VAKUOVĚ BALENO.

 ZASÍLÁME VTERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

 Hmotnost:350g

Složení:Mléko,kousky lanýžů,sůl,sýřidlo,mléčná kultura.Alergeny:Mléko.

Granarolo Mascarpone je krémový, plnotučný italský smetanový sýr s úžasnou chutí vyrobený z italského kravského mléka.Lze jej použít místo crème fraîche nebo šlehačky. Nesmí chybět v tiramisú, ale skvěle se hodí i k dalším dezertům a vaření, jako je bruschetta se skořicovou buchtou a čerstvými jahodami a samozřejmně na Tiramisu.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU  S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 250g

Složení: Sýr: pasterizovaná mléčná smetana z kravského mléka, pasterizované kravské mléko, regulátor kyselosti: E330.

Alergeny: Mléko.

Nutriční hodnota na 100 g Energie 1658 kJ / 403 kcal Bílkovina Přibližně 3,6 g Karbohydráty Přibližně 2,5 g - Z toho cukry Přibližně 2,5 g Tuk Přibližně 42 g - Z toho nasycené mastné kyseliny Přibližně 28,2 g Sůl Přibližně 0,1 g

Parmezán 12 měsíců zrání

 Italský sýr Parmigiano-Reggiano s charakteristickou intenzivní chutí, která zraje dlouhých 12 měsíců.Parmigiano je sýr původem z Itálie, který je vyráběný z čerstvého a částečně odtučněného kravského mléka. Je charakteristický svou nasládlou chutí a vůní s tóny bylin a ovoce, která je s pokračujícím zráním výraznější. Kůrka je hladká a má světle slámovou barvu a uvnitř zrnitou strukturu, která je drobivá.

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 150gSložení: Mléko 98.39 % Jedlá sůl 1.6 % Syřidlo živočišného původu Tuk v sušině min. 32 %

Nutriční hodnoty na 100 g Energetická hodnota 1671 kJ/402 kCal Tuky 30 g z toho nasycené mastné kyseliny 20 g Sacharidy 0 g z toho cukry 0 g Bílkoviny 32 g Sůl 1.6 g Vláknina gAlergeny:Mléko.

Čerstvý sýr, skládající se ze sáčku spláteného těsta, který obsahuje kousky mozzarelly obohacené smetanou (stracciatella). Má hladký povrch, perleťově bílou barvu, měkkou strukturu. Chuť je sladká, jemná, krémová. Zpracování odborných rukou dává výrobku nezaměnitelný tvar a nenapodobitelnou chuť. Burrata je typickým produktem apulijské mlékárenské tradice, zejména provincie Bari.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:125g

Složení: PASTERIZOVANÉ MLÉKO, UHT SMETANA (48%), sůl, mikrobiální syřidlo a mléčné fermenty. Korektor kyselosti: kyselina mléčná, konzervant: kyselina sorbová. Alergeny: Mléko a mléčné výrobky. Nutriční informace: Průměrné hodnoty na 100 g produktu. Energie: 1072 kJ/ 259 kca; Lipidy: 23g, z toho nasycené: 15g; Sacharidy: 2g, z nichž cukry: 1.8g; Bílkoviny: 10 g; Sůl: 0,41g.

KOD:200440

Roztíratelný kravský sýr RiCcotta Gustosa od Caseificio Valcolatte se vyrábí ze 100% italského mléka.

Výrobek vhodný pro vegetariány.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 250g

Složení: Pasterizovaná kravská syrovátka, mléko, smetana, sůl (NaCl) Původ mléka: Itálie

Energetická hodnota: 772 kJ / 186 kcal Tuky: 16 g – z toho nasycené mastné kyseliny: 11 g Sacharidy: 2,2 g – z toho cukry: 2,1 g Bílkoviny: 8,4 g Sůl (NaCl): 0,45 g