Fattorie cremona provolone dolce 250 g

Vzhled : charakteristické střídání vrstev gorgonzoly a mascarpone

• Na dotek : konzistence pasty je spíše měkká

• Vůně : příjemná

• Chuť : intenzivní, ale jemná

Složení:

• Mascarpone (mléčná smetana, regulátor kyselosti: kyselina citronová) 60 %

• Gorgonzola (mléko, syřidlo, sůl) 40 %

Nutriční hodnoty:ENERGIE 401 kcal,TUKY 39 g,NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY 27,10 g,VÁPNÍK 290 mg SACHARIDY 0,87 g,BÍLKOVINKY 11,57 g SŮL 0,89 g VITAMÍNY A, B1, B2, PP, E

Hmotnost:150g

OVČÍ/KRAVSKÝ SÝR

Pomalu zraje ve speciálních kádích s červeným vínem Nero d'Avola a Merlotem a výsledkem je sýr, který překvapí svými aromatickými tóny a měkkou a jemnou strukturou.

SLOŽENÍ:Pasterizované ovčí MLÉKO, pasterizované kravské MLÉKO, syřidlo, mléčné kvasy, sůl, nálev v červeném víně.

Obsahuje SIŘIČITANY. Může obsahovat stopy ořechů 

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:180g

Grana Padano Riserva v dárkové krabici: kvalita, která odměňuje čekání. Grana Padano Riserva, zrající více než 20 měsíců, je produktem excelence, který je označen ohnivou značkou Protection Consortium. Je to mimořádně bohatý, intenzivní a voňavý sýr. Jeho chuť, připomínající máslo, seno a sušené ovoce, se krásně hodí k plným, strukturovaným červeným vínům.

Složení:Mléko, sůl, syřidlo,konzervant: vaječný lysozym.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:Energetická hodnota 1654 kJ / 398 kcal,Tuky 29 gz toho nasycené mastné kyseliny 18 g

Sacharidy 0 gz toho cukry 0 g,Bílkoviny 33 g,Sůl 1,5 g

Hmotnost:400g

Syrový sýr s chráněným označením původu (CHOP)

• Vzhled : vrásčitá kůrka různé intenzity růžové, nepoživatelná; pasta má slámově žlutou barvu s typickými modrozelenými žilkami (modré žilkování).

• Na dotek : konzistence pasty je měkká a krémová.

• Vůně : příjemná a lákavá.

• Chuť : sladká, nepříliš výrazná.

Složení:

• Plnotučné kravské mléko (98,26 %)

• Vybrané mléčné fermenty (1,5 %)

• Vybrané plísně rodu Penicillium (0,01 %)

• Sušená mořská sůl (0,21 %)

• Živočišné syřidlo (0,02 %)

Nutriční hodnoty gorgonzoly:ENERGIE 325 kcal,TUKY 27 g

NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY 19,12 g,VÁPNÍK 451 mgŽELEZO 0,12 g

Bílkoviny 19 g,VLÁKNINA < 0,5 gVITAMÍNY A, b1, b2, b6, b12, e, pp

SŮL 2,043 (% h/h)

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ SLOŽKOU

Hmotnost:200g

Tato mozzarella je prostě světová třída. Málo který druh sýra se dokázal prosadit v širém světě stejně dobře jako právě Mozzarella.

Koneckonců, pizza je všude!

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 1000g

Složení: Pasterizované kravské mléko, sůl, mléčné kultury, syřidlo, kyselina citronová.

Alergeny: Mléko

NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100 G VÝROBKU: Energetická hodnota 1014 kJ 544 kcal Tuky 18,5 g z toho nasycené mastné kyseliny 12,2 g Sacharidy 0,4 g z toho cukry 0,4 g Bílkoviny 19 g Sůl 0,4 g

kod:100002

Italský sýr Parmigiano-Reggiano s charakteristickou intenzivní chutí, která zraje dlouhých 24 měsíců.Parmigiano je sýr původem z Itálie, který je vyráběný z čerstvého a částečně odtučněného kravského mléka. Je charakteristický svou nasládlou chutí a vůní s tóny bylin a ovoce, která je s pokračujícím zráním výraznější. Kůrka je hladká a má světle slámovou barvu a uvnitř zrnitou strukturu, která je drobivá.

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 150g

Složení: Mléko 98.39 % Jedlá sůl 1.6 % Syřidlo živočišného původu Tuk v sušině min. 32 %

Energetická hodnota 1671 kJ/402 kCal Tuky 30 g z toho nasycené mastné kyseliny 20 g Sacharidy 0 g z toho cukry 0 g Bílkoviny 32 g Sůl 1.6 g Vláknina g

Ručně balený kravský sýr zrání 20 měsíců

Grana Padano Agriform je ručně balený. Vyrábí v historické chráněné oblasti původu díky příspěvku drobných dodavatelů v provinciích Mantova a Brescia, dvou nejdůležitějších oblastí pro výrobu tohoto sýra s chráněnou ochranou známkou D.O.P. Jedná se tvrdý sýr z kravského mléka o obsah tuku 39-41%. Grana Padano má pevnou drobivou strukturu těsta.Vhodná kombinace s vínem : Barolo nebo Gavi.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:kravské mléko,sůl jedlá,sýřidlo,lysozym z vajec.

Obsah tuku v sušině je minimálně 32%,obsah sušiny 68%.

Hmotnost: 250g

OVČÍ/KRAVSKÝ SÝR 

Vycházejí spolu jako dva staří přátelé: primo sale a sicilské olivy z údolí Belìce. Vychutnává se s kapkou extra panenského olivového oleje a plátkem sicilského černého chleba a nejlépe vyjadřuje své intenzivní ovocné tóny.

SLOŽKY:Pasterizované ovčí MLÉKO, pasterizované kravské MLÉKO, zelené olivy (4 %), syřidlo, mléčné enzymy, sůl.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:180g

KOD:220101

Chcete-li si vychutnat bohaté chutě naší pomazánky Parmigiano Reggiano, uchovávejte ji při pokojové teplotě a namažte ji na teplý toastový chléb nebo placky. Díky tomu jsou chutné, rychlé a snadné předkrmy. Pro chutné těstoviny můžete použít naši pomazánku Parmigiano Reggiano k naplnění tortelli a poté je osmažit s tenkými proužky prosciutta z Modeny nebo Parmy. Sklenice o hmotnosti 90 gramů vystačí přibližně na 2 porce.

Hmotnost:90g

Francouzský sýr Camembert Le Bocage má bohatou, máslovou chuť.Camembert du Bocage je speciální sýr vyrobený ze syrového kravského mléka pocházejícího z malé mlékárny v regionu AOP. Dodává se v půvabné dřevěné krabičce.Camembert, jeden z nejtypičtějších a nejoblíbenějších sýrů Francie, je téměř institucí francouzské gastronomie. Měkká kulatá sýrová kůrka slonovinové barvy v sobě snoubí máslovou konzistenci s jemnou, sladkou a ovocnou chutí a sametovou texturou, která se s postupem zrání vyvíjí.

Camembert je sýr, který si oblíbí nejvíce lidí, a podobně jako brie je obvykle výchozím bodem pro jakoukoli sýrovou desku. Náš Camembert je klasickou volbou, vyráběnou v Normandii, stejně jako všechny sýry Camembert, aby se tak mohly nazývat. Mléko pochází od krav z regionu Orne v severní Francii, kde se vyrábí a zraje něco málo přes měsíc, aby se plně rozvinuly všechny jeho chutě.

Camembert je všestranný sýr, který se hodí jak na sýrový tác, tak i když se peče v samostatné krabičce a podává se sezónním ovocem, krekry nebo jen čerstvou bagetou. Ačkoli většina lidí podává Camembert zaměnitelně s jeho slavným bratrancem Brie, má originálnější chuť a oříškovější, dřevitější tóny, takže je to odvážnější volba. Ať už se rozhodnete podávat jakkoli, tento francouzský favorit je nutností ve spíži gurmána.

Složení:MLÉKO, sůl, syřidlo (zvířecí, telecí), bakteriální kultura, Lactococcus lactis subsp lactis, Lactobacillus delbrueckii, kůra, penicilium candidum.

Energie (kJ/kcal) 1163 kJ/280 kcal Tuky 22 g z toho nasycené mastné kyseliny 15 g Sacharidy 0,5 g z toho cukry <0,5 g Bílkoviny 0 g Sůl 1,6 g

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:250g

Strouhaný Parmigiano Reggiano Fresco je sýr se sladkou a vyváženou chutí. Kvalita strouhaného čerstvého parmareggia je k dispozici v praktických sáčcích s čerstvostí zip Open & Close, v technologii doypack, která umožňuje, aby produkt zůstal stát pro dokonalé použití, praktické přinést přímo na stůl.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 60g

Složení: Mléko, sůl, syřidlo.

Energie 1671 kJ - 402 kcal Tuky z toho nasycené mastné kyseliny 30 g 20 g Karbohydráty z toho Cukry 0 g 0 g Bílkoviny 32 g Sůl 1,6 g Vitamin A 430 μg (54 % RHP*) Vápník 1155 mg (144 % RHP*) Fosfor 691 mg (99 % RHP*)

Syrový sýr s chráněným označením původu (CHOP)

• Vzhled : vrásčitá kůrka různé intenzity růžové, nepoživatelná; pasta má slámově žlutou barvu s typickými modrozelenými žilkami (modrá žilkování).

• Na dotek : konzistence pasty je hutná.

• Vůně : silná, příjemná a lákavá.

• Chuť : výrazná a intenzivní

Složení: Plnotučné kravské mléko (98,26 %)

• Vybrané mléčné fermenty (1,5 %)

• Vybrané plísně rodu Penicillium (0,01 %)

• Sušená mořská sůl (0,21 %)

• Živočišné syřidlo (0,02 %).

Nutriční hodnoty gorgonzoly:ENERGIE 346 kcal,TUKY 29,26 g

NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY 20,24 g,VÁPNÍK 473 mg,ŽELEZO 0,14 g,Bílkoviny 20,37 g,VLÁKNINA < 0,5 gVITAMÍNY A, b1, b2, b6, b12, e, pp

SŮL 2,51 g

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ SLOŽKOU

Hmotnost:200g

Čerstvý tažený sýr se srdcem ze smetany a mletým lanýžem.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 250g

Složení: Pasterizované mléko, UHT smetana 48 %, mletý černý lanýž 0,15 % (mletý černý letní lanýž „tuber aestivum vitt“ min. 70 %, extra panenský olivový olej min. 29 %, sůl, aromata), sůl, syřidlo a probiotika. Regulátor kyselosti: kyselina mléčná. Původ mléka: Itálie

NUTRIČNÍ HODNOTY Průměrné hodnoty na 100 g * AR % 100 g Energie 1072 kJ / 259 kcal 13 Tuky 23 g 33 z toho mastné kyseliny 15 g 73 Sacharidy 2,0 g <1 z toho cukry 1,8 g 2 Protein 10 g 21 sůl 0,41 g 7

Strouhaný sýr zrání 30 měsíců Parmigiano Reggiano je jedním z neznámějších italských sýrů na světě také se mu přezdívá „král sýrů“. Sýr Parmigiano je zákonem chráněn stejnojmennou ochrannou známkou. Tento sýr se vyrábí podle přesně stanovených pravidel a předpisů, zaručující pouze tu nejvyšší kvalitu, v přesně vymezené lokalitě (Parma, Reggio, Mantova, Emilia, Modena). Mléko pro výrobu musí pocházet z volně se pasoucích krav, které se živí pouze zeleným krmivem. Sýr má pevnou hladkou kůru jemně nažloutlé až zlatavé barvy, zrnitou strukturu. Chuť je jemně štiplavá. Sýr se snadno rozpouští a používá se do polévek, omáček. Velmi oblíbený je nastrouhaný na těstoviny nebo jako pochutka k vínu.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 60g

Složení: Kravské mléko, syřidla, soli (použití přísad není povoleno)

Alergeny: Kravské mléko

Připravte se ponořit do bezprecedentního zážitku z výroby sýra se sýrem Asiago DOP Fresco  od  Latterie Vicentine . Přineste si domů autentickou chuť oblasti Vicenza a dopřejte si naši mléčnou dokonalost.Sýry Latterie Vicentine se vyrábějí podle starobylých sýrařských tradic, které kombinují řemeslné techniky předávané z generace na generaci s hlubokou vášní pro kvalitu a autenticitu.

Toto Asiago je  čerstvé má sladkou chuť, získané z plnotučného kravského mléka, dozrává za 20-40 dní a bílá / slámově zbarvená, má nepravidelné otvory. Ochucené, nazývané d'allevo, s intenzivnější chutí, používá polotučné kravské mléko, má kompaktní vnitřní pastu, slámovou barvu, rozptýlené a středně velké otvory

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 270g

Složení: Mléko,sů,,mléčné fermenty,syřidlo,E202,E235.

Stracchino od Nonno Nanni je měkký stolní kravský sýr, vyrobený z pasterizovaného kravského mléka od krav chovaných v Itálii, s přídavkem živých mléčných fermentů. Konzistence jeho pasty je jemná, krémová, krémová a jednotná, bez kůrky. Barva je mléčně bílá a chuť je typická pro čerstvé produkty.Jemný a krémový, je ideální k ochutnání jemně natřený na krajíc chleba. Přirozená konzumace, doprovázená syrovou nebo vařenou zeleninou, umocňuje její nenapodobitelnou chuť. Dá se ale vložit i do propracovanějších receptů, jako jsou slané koláče nebo lahodné finger food, dá se použít jako koření do těstovin nebo jako náplň do wrapů, ale také jako speciální přísada do některých dezertů, jako je stracchino dort , hrušky a čokoláda.

ODESÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 100g

Složení: Pasterizované mléko, mléčná smetana, sůl ,syřidlo, živé mléčné fermenty