Kravský sýr s chilli Caciottella ve tvaru Canestrato vyrobená z kravského mléka a zrající 3–6 měsíců.Při tom se do směsi přidá kalábrijské chilli a poté se po vytvrzení obalí v chilli prášku. Velmi chutné a typické aromatické.Použití v kuchyni:
Vynikající pro přípravu chutných a chutných sendvičů a k plnění cannelloni nebo rajčatových lasagní. Aromatická bílá vína jako muller thurgau a saubignon blanc.
VAKUOVĚ BALENO.
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU
Složení:kravské mléko,sůl,mléko enzymy,sýřidlo,pálivá paprička.
Hmotnost: 300g
Alergeny: Mléko.
Parametry
Kravský sýr s chilli Caciottella ve tvaru Canestrato vyrobená z kravského mléka a zrající 3–6 měsíců.Při tom se do směsi přidá kalábrijské chilli a poté se po vytvrzení obalí v chilli prášku. Velmi chutné a typické aromatické.Použití v kuchyni:
Vynikající pro přípravu chutných a chutných sendvičů a k plnění cannelloni nebo rajčatových lasagní. Aromatická bílá vína jako muller thurgau a saubignon blanc.
VAKUOVĚ BALENO.
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU
Složení:kravské mléko,sůl,mléko enzymy,sýřidlo,pálivá paprička.
Hmotnost: 300g
Alergeny: Mléko.
Přírodní kravský plnotučný pařený sýr.Obsah tuku v sušině 45%.
Složení: pasterizované kravské mléko, sůl, živé mléčné fermenty, syřidlo, regulátor kyselosti: kyselina citronová,
Nutriční hodnoty (průměrné hodnoty) na 100 gEnergie 1111 kJ / 100 g = 266 kcal,Tuk 20,0 g z toho nasycené mastné kyseliny 13,2g,bílkoviny 21,0 g,sacharidy 0,8 g z toho cukr 0,8g,Sůl 0,5.
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM
Hmotnost:400g
Nonno Nanni Burrata je tady.Čerstvá dobrota, 100% italská, s jemným,krémovým středem.Spojením dlouhé tradice výroby sýrů a prvotřídní suroviny může vzniknout pouze vynikající nový produkt. Nonno Nanni Burrata, vyrobená ze 100% italského mléka a bez konzervačních látek, je jedinečný produkt, pečlivě vyrobený pro sladký a intenzivní chuťový vjem. Pouzdro měkké mozzarelly obsahuje krémový střed stracciatelly a společně vytvářejí jedinečný chuťový zážitek.
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU
Složení:Pasterizované mléko smetana ( min . 30 %),Sůl,SyřidloRegulátor kyselosti: kyselina citrónová,Mléčné fermenty
Alergeny:Obsahuje mléko
Aditiva:Bez konzervantů
Hmotnost: 125g
Klasifikace: ENERGETICKÁ HODNOTA1049 kJ / 253 kcal TUKPřibližně 21 g Z TOHO NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINYPřibližně 15 g SACHARIDPřibližně 2,0 g Z TOHO CUKRYHmotnost 0,9 g BÍLKOVINAPřibližně 14 g SŮLObsah: 0,90 g VÁPNÍK260 mg (32 % RHP*
Mozzarella Fiordi Latte od Caseificio Valcolatte se vyrábí ze 100% italského mléka a mléčných fermentů.
Produkt vhodný pro vegetariány.
100% ITALSKÉ MLÉKO
VAKUOVĚ BALENO.
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU
Složení:Pasterizované kravské mléko*, sůl (NaCl), mikrobiální syřidlo, mléčné fermenty. *Původ mléka: Itálie
Nutriční hodnoty Energie: 1294 kJ/ 312 kcal, Tuky: 26 g z toho nasycené tuky: 18 g, Sacharidy: 1,5 g z toho cukry: 0,7 g, Bílkoviny: 18 g, Sůl (NaCl): 0,9 g
Hmotnost:400g
KOD:100073
Ovčí/kravský sýr
Pistácie, plody stromu původem z Blízkého východu, se vyznačují silnou a sofistikovanou chutí, která se dokonale snoubí s jemnou a jedinečnou chutí sýra primosale.
SLOŽKY:Pasterizované ovčí MLÉKO, pasterizované kravské MLÉKO, PITÁCIE (1 %), mléčné enzymy, syřidlo, sůl, PISTÁCIOVÁ kůra.
Původ mléka: Itálie. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, lepku, sóji, sezamu, vlčího bobu.
VAKUOVĚ BALENO.
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU
Hmotnost:180g
KOD.220104
Kravský sýr zrání 30 měsíců Parmigiano Reggiano je jedním z neznámějších italských sýrů na světě také se mu přezdívá „král sýrů“. Sýr Parmigiano je zákonem chráněn stejnojmennou ochrannou známkou. Tento sýr se vyrábí podle přesně stanovených pravidel a předpisů, zaručující pouze tu nejvyšší kvalitu, v přesně vymezené lokalitě (Parma, Reggio, Mantova, Emilia, Modena). Mléko pro výrobu musí pocházet z volně se pasoucích krav, které se živí pouze zeleným krmivem. Sýr má pevnou hladkou kůru jemně nažloutlé až zlatavé barvy, zrnitou strukturu. Chuť je jemně štiplavá. Sýr se snadno rozpouští a používá se do polévek, omáček. Velmi oblíbený je nastrouhaný na těstoviny nebo jako pochoutka k vínu.
VAKUOVĚ BALENO
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU
Hmotnost: 150g
Složení: Kravské mléko, syřidla a soli (použití přísad není povoleno).Alergeny:Kravské mléko
Energetická hodnota na 100 g 1671 kj / 402 kcal Tuky (g): 30 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 20 Sacharidy (g): 0, z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0,8, Bílkoviny (g): 32 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,6.
Tendre Bleu De Bresse je sýr s modrou plísní vyrobený z pasterovaného mléka francouzského původu. Jeho historie sahá až do 18. století, kdy pastýři v regionu Bresse ve Francii začali vyrábět tento sýr s jedinečnými vlastnostmi. Tendre Bleu De Bresse je krémový, jemný sýr s měkkou, sametovou texturou a mírnou, lehce pikantní chutí. Jeho kůrka je mírně vlhká a modrozelené barvy díky přítomnosti plísní. Při jeho výrobě se používají pasterované mléko, smetana, sůl a fermenty, které dodávají sýru intenzivní vůni a jedinečnou chuť. Tendre Bleu De Bresse 250 g je všestranný sýr, který si můžete vychutnat samostatně nebo v kombinaci s masovými či rybími pokrmy. Díky své měkkosti a krémové textuře je vhodný i jako přísada do mnoha gastronomických receptů.Bylinný sýr z pasterovaného mléka.
Složení: pasterovaná smetana, sůl, fermenty. Mléko a smetana původem z Francie.
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM
Hmotnost:250g
Parmigiano Reggiano zrající 22 měsíců je chutný a dokonale drobivý sýr. Jeho vůně je zdůrazněna tóny sušeného ovoce a koření.
Výborně se hodí k balsamikovému octu z Modeny, sušenému ovoci a plným červeným vínům.
Parmareggio 22 Mesi,v dárkovém balení, jedinečná příchuť, kterou můžete darovat nebo si dopřát, a proměnit tak své svátky v nezapomenutelné zážitky.
Hmotnost:500g
Objevte jeho lehkou a rozplývající se texturu, měkkost v ústech a tradiční vzhled. Lehký v ústech, jeho srdce je světlé a křídově bílé.
Tento Camembert se snadno krájí a díky kombinaci rozplývající se a pevné konzistence dodá vašim sendvičům, wrapům a bruschettám lehkou sýrovou chuť!
Složení:Pasterované kravské mléko (původ: Francie), smetana , sůl, kultury (obsahuje mléko ), srážecí látka.
Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:Energie349 kcal / 1 445 kJTuk31 g- z toho nasycené mastné kyseliny 22 g,Sacharidy < 0,5 g- z toho cukry < 0,5 g,Bílkoviny 17 g,Sůl 1,5 g,Vápník 195 mg
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM
Hmotnost:125g
Solo di Bruna Parmigiano Reggiano se vyrábí v malých dávkách a odlišuje se od ostatních parmami svou bohatou karamelovou chutí a výraznou křupavostí. Solo di Bruna, vyrobené pouze ze syrového mléka italských hnědých krav, zraje 24 měsíců a přináší sladkost vyváženou praženou ořechovostí. Vyzkoušejte ho zabalený s plátkem Prosciutto di Parma a kapkou lanýžového medu, aby jeho bohatá, máslová chuť skutečně zazářila.
Alpská hnědá kráva obývá Itálii již více než jedno století, zejména v nepropustných terénech a na vysokých pastvinách.Velikost jeho mléka spočívá ve vyšším obsahu bílkovin. Mléko Bruna je silné a bohaté na nutriční hodnoty: tato bohatost se stává sýrem s mimořádnými organoleptickými vlastnostmi.Sladká, plná chuť s intenzivní a aromatickou vůní. Všechny tyto vlastnosti z něj dělají jedinečný a speciální produkt.Doba zrání minimálně 22 měsíců až 40 měsíců.
VAKUOVĚ BALENO
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU
Hmotnost: 300g
Složení: MLÉKO, sůl, syřidlo.
16 měsíců zrání Grana Padano, tento produkt je jemný a široce oceňovaný sýr, symbol italské gastronomické dokonalosti po celém světě. Tento polotučný sýr, získaný z polotučného kravského mléka, má tvrdou, jemně zrnitou strukturu, bílou nebo světle žlutou barvu a je uzavřen v tvrdé, hladké a husté tmavě žluté kůře. Má voňavou vůni a charakteristickou, trvalou chuť. Stárne v průměru 16 měsíců.
VAKUOVĚ BALENO.
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU
Hmotnost: 300g
Složení: Kravské mléko, sůl, syřidlo a konzervační prostředek: vaječný lysozym. Kůra je jedlá.
Alergeny: Mléko.
Energetická hodnota na 100 g 1654 kj / 398 kcal Tuky (g): 29,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 18,0 Sacharidy (g): 0, z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0,8, Bílkoviny (g): 33 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,5.
Gorgonzola je světoznámý italský sýr s modrou plísní - Blue cheese -s krátkou a střední dobou zrání, v závislosti na tom jestli pak je "dolce" nebo "spicy". K nejznámějším sýrům s modrou plísní patří Gorgonzola a Roquefort, z českých sýrů pak Niva. Dodnes se některé druhy nechávají v jeskyních zrát. Jeden z nejstarších modrých sýrů je Gorgonzola, vznikl již roku 879.
Vyrábí se z kravského mléka, naočkováním plísněmi z rodu Penicillium Roqueforti; Díky přítomnosti těchto plísní sýr velmi rychle dozrává. Svůj název sýr nese podle města Gorgonzola ležícího na východ od Milána v Lombardiii. Gorgonzola se vyrábí jen v určitých provinciích (Bergamo, Brescia, Cremona nebo Milano) z mléka pocházejícího od krav chovaných v této oblasti. Mléko nesmí být znečištěno antibiotiky běžně používaných v zemědělství, dezinfekčními prostředky, ani pesticidy.Varianta "dolce - sladká" je středně aromatická, na rozdíl od varianty "piccante - pikantní", která zraje déle.U sladké varianty je to nejméně 50 dnů, u pikantní varianty minimálně 80 - 180 dnů.
VAKUOVĚ BALENO.
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU
Hmotnost:200g
Složení:mléko, sůl, telecí syřidlo, vybrané fermenty a Suspenze: Penicillium roqueforti
Alergeny:Mléko
Italský sýr Parmigiano-Reggiano s charakteristickou intenzivní chutí, která zraje dlouhých 24 měsíců.Parmigiano je sýr původem z Itálie, který je vyráběný z čerstvého a částečně odtučněného kravského mléka. Je charakteristický svou nasládlou chutí a vůní s tóny bylin a ovoce, která je s pokračujícím zráním výraznější. Kůrka je hladká a má světle slámovou barvu a uvnitř zrnitou strukturu, která je drobivá.
VAKUOVĚ BALENO
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU
Hmotnost: 150g
Složení: Mléko 98.39 % Jedlá sůl 1.6 % Syřidlo živočišného původu Tuk v sušině min. 32 %
Energetická hodnota 1671 kJ/402 kCal Tuky 30 g z toho nasycené mastné kyseliny 20 g Sacharidy 0 g z toho cukry 0 g Bílkoviny 32 g Sůl 1.6 g Vláknina g
OVČÍ/KRAVSKÝ SÝR
Vycházejí spolu jako dva staří přátelé: primo sale a sicilské olivy z údolí Belìce. Vychutnává se s kapkou extra panenského olivového oleje a plátkem sicilského černého chleba a nejlépe vyjadřuje své intenzivní ovocné tóny.
SLOŽKY:Pasterizované ovčí MLÉKO, pasterizované kravské MLÉKO, zelené olivy (4 %), syřidlo, mléčné enzymy, sůl.
VAKUOVĚ BALENO.
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU
Hmotnost:180g
KOD:220101
Plátkový tavený sýr 8ks
NONNO NANNI FETTINE PŘINÁŠÍ CHUŤ STRACCHINA DO NÁPLNĚ CHUTNÝCH POKRMŮ.Dobrota Nonno Nanni překvapí i v praktickém formátu plátků.Nonno Nanni plátky se připravují z vybraných ingrediencí včetně Nonno Nanni Stracchino a jsou ideální pro obohacení sendvičů, toastů a chutných wrapů nebo jako konečná náplň do receptů na maso nebo zapečené těstoviny.
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU
Hmotnost: 200g
Složení: Nonno Nanni Stracchino (15%), koncentrovaná syrovátka, voda, máslo, mléčné proteiny, sušená syrovátka. Soli fúze: citrát sodný, sůl. Regulátor kyselosti: kyselina citrónová.Alergeny: Mléko. Na 100 g: Energie 1020 KJ - 245 Kcal Tuky - 17,0 g z toho nasycené - 12,0 gr Sacharidy - 7,0 g z toho cukry - 5,1 g Bílkoviny - 16,0 g Sůl - 1,80 g
Čerstvý sýr, skládající se ze sáčku spláteného těsta, který obsahuje kousky mozzarelly obohacené smetanou (stracciatella). Má hladký povrch, perleťově bílou barvu, měkkou strukturu. Chuť je sladká, jemná, krémová. Zpracování odborných rukou dává výrobku nezaměnitelný tvar a nenapodobitelnou chuť. Burrata je typickým produktem apulijské mlékárenské tradice, zejména provincie Bari.
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU
Hmotnost:125g
Složení: PASTERIZOVANÉ MLÉKO, UHT SMETANA (48%), sůl, mikrobiální syřidlo a mléčné fermenty. Korektor kyselosti: kyselina mléčná, konzervant: kyselina sorbová. Alergeny: Mléko a mléčné výrobky. Nutriční informace: Průměrné hodnoty na 100 g produktu. Energie: 1072 kJ/ 259 kca; Lipidy: 23g, z toho nasycené: 15g; Sacharidy: 2g, z nichž cukry: 1.8g; Bílkoviny: 10 g; Sůl: 0,41g.
KOD:200440
Burrata z kravského mléka
Burrata Sorì je autentický italský sýr vyrobený z těch nejlepších surovin, takže je ideální pro ty, kteří milují sýr. Tato burrata, vyrobená ze 100% pravého italského sýra, je ideální pro ty, kteří milují čerstvý sýr. Krémová textura cheesecaku je umocněna vůní čerstvě vymačkaného mléka a vůní hřebíčku.
Charakteristika
100% italská Krav Maga: Vyrobeno z nejlepší italské Krav Maga, zaručující kvalitu a autentičnost.
Smetanová příchuť: Burrata je smetanová příchuť, která dlouho vydrží a dodá vašemu jídlu nádech třídy.
Jednoduché: Rychlé a snadné, snadno se pohybuje, ideální pro ty, kteří chtějí trávit čas s přáteli.
Vysoká kvalita: Každý list je navržen s důrazem na detail, čímž je zajištěna odolnost bez kompromisů v kvalitě.
Jak jsi jedl Burrata Sorì?
Burrata Sorì nabízí lahodný italský twist. Vyrábí se z nejkvalitnějšího italského sýra a je známý svou vysokou kvalitou a chutí, kterou lze považovat za vzácný produkt.
Složení: Pasterizované kravské MLÉKO, UHT smetana (min. 48 %), sůl, syřidlozelenina, mléčné fermenty, regulátor kyselosti: kyselina mléčná,konzervant: kyselina sorbová.
ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU
Hmotnost:125g
