Gran terre parmareggio parmazán 30 měsíců 150 g

Nonno Nanni Burrata je tady.Čerstvá dobrota, 100% italská, s jemným,krémovým středem.Spojením dlouhé tradice výroby sýrů a prvotřídní suroviny může vzniknout pouze vynikající nový produkt. Nonno Nanni Burrata, vyrobená ze 100% italského mléka a bez konzervačních látek, je jedinečný produkt, pečlivě vyrobený pro sladký a intenzivní chuťový vjem. Pouzdro měkké mozzarelly obsahuje krémový střed stracciatelly a společně vytvářejí jedinečný chuťový zážitek.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:Pasterizované mléko smetana ( min . 30 %),Sůl,SyřidloRegulátor kyselosti: kyselina citrónová,Mléčné fermenty

Alergeny:Obsahuje mléko

Aditiva:Bez konzervantů

Hmotnost: 125g

Klasifikace: ENERGETICKÁ HODNOTA1049 kJ / 253 kcal TUKPřibližně 21 g Z TOHO NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINYPřibližně 15 g SACHARIDPřibližně 2,0 g Z TOHO CUKRYHmotnost 0,9 g BÍLKOVINAPřibližně 14 g SŮLObsah: 0,90 g VÁPNÍK260 mg (32 % RHP*

Tendre Bleu De Bresse je sýr s modrou plísní vyrobený z pasterovaného mléka francouzského původu. Jeho historie sahá až do 18. století, kdy pastýři v regionu Bresse ve Francii začali vyrábět tento sýr s jedinečnými vlastnostmi. Tendre Bleu De Bresse je krémový, jemný sýr s měkkou, sametovou texturou a mírnou, lehce pikantní chutí. Jeho kůrka je mírně vlhká a modrozelené barvy díky přítomnosti plísní. Při jeho výrobě se používají pasterované mléko, smetana, sůl a fermenty, které dodávají sýru intenzivní vůni a jedinečnou chuť. Tendre Bleu De Bresse 250 g je všestranný sýr, který si můžete vychutnat samostatně nebo v kombinaci s masovými či rybími pokrmy. Díky své měkkosti a krémové textuře je vhodný i jako přísada do mnoha gastronomických receptů.Bylinný sýr z pasterovaného mléka.

 Složení: pasterovaná smetana, sůl, fermenty. Mléko a smetana původem z Francie.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:250g

Kravský sýr zrání 40 měsíců.

Parmigiano Reggiano je jedním z neznámějších italských sýrů na světě také se mu přezdívá „král sýrů“. Sýr Parmigiano je zákonem chráněn stejnojmennou ochrannou známkou. Tento sýr se vyrábí podle přesně stanovených pravidel a předpisů, zaručující pouze tu nejvyšší kvalitu, v přesně vymezené lokalitě (Parma, Reggio, Mantova, Emilia, Modena). Mléko pro výrobu musí pocházet z volně se pasoucích krav, které se živí pouze zeleným krmivem. Sýr má pevnou hladkou kůru jemně nažloutlé až zlatavé barvy, zrnitou strukturu. Chuť je jemně štiplavá. Sýr se snadno rozpouští a používá se do polévek, omáček. Velmi oblíbený je nastrouhaný na těstoviny nebo jako pochutka k vínu.

VAKUOVĚ BALENO

​ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 200g

Složení: Kravské mléko, syřidla, soli (použití přísad není povoleno).

Alergeny: Kravské mléko

Čerstvý sýr vyrobený z mozzarellových vláken, obohacený smetanou. Zručné řemeslné zpracování dodává produktu jeho charakteristickou texturu a nenapodobitelnou chuť. Chuť je sladká, jemná a krémová. Stracciatella je typickým produktem apulijské sýrařské tradice, zejména v provincii Bari. Tajemství Gioielly spočívá v mléce hnědých krav, přirozených potomků ušlechtilého plemene Podolica, které se polodivoce pasou na historických farmách podél starobylé „Via del Latte“. Tato oblast, dodnes nedotčená, je park Murgia, náhorní plošina, která protíná velkou část Apulie a protíná údolí Itria. Sýrový přípravek z mozzarelly a smetany, minimálně 50 % tuku

Složení: Trvanlivá smetana (60 %), pasterované mléko, sůl, mikrobiální syřidlo, bakterie mléčného kvašení, regulátor kyselosti: kyselina mléčná

Nutriční hodnoty na 100 gEnergie 1023 kJ/247 kcalTuky 23 gz toho nasycené mastné kyseliny 15 g,Sacharidy 2,2 gz toho cukry 1,5 g,Bílkoviny 9 g,Sůl 0,68 g,Vláknina g

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:250g

Strouhaný Parmigiano Reggiano Fresco je sýr se sladkou a vyváženou chutí. Kvalita strouhaného čerstvého parmareggia je k dispozici v praktických sáčcích s čerstvostí zip Open & Close, v technologii doypack, která umožňuje, aby produkt zůstal stát pro dokonalé použití, praktické přinést přímo na stůl.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 60g

Složení: Mléko, sůl, syřidlo.

Energie 1671 kJ - 402 kcal Tuky z toho nasycené mastné kyseliny 30 g 20 g Karbohydráty z toho Cukry 0 g 0 g Bílkoviny 32 g Sůl 1,6 g Vitamin A 430 μg (54 % RHP*) Vápník 1155 mg (144 % RHP*) Fosfor 691 mg (99 % RHP*)

OVČÍ/KRAVSKÝ SÝR 

Klasika sicilské mlékárenské tradice par excellence, má sladkou a jemnou chuť. Díky své univerzálnosti je obzvláště oblíbeným produktem v kuchyni, vynikajícím pro obohacení všech pokrmů.

SLOŽKY:Pasterizované ovčí MLÉKO, pasterizované kravské MLÉKO, syřidlo, mléčné kvasy, sůl.

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Původ mléka: Itálie. Může obsahovat stopy Ořechů.

Hmotnost:180g

OVČÍ/KRAVSKÝ SÝR 

Vycházejí spolu jako dva staří přátelé: primo sale a sicilské olivy z údolí Belìce. Vychutnává se s kapkou extra panenského olivového oleje a plátkem sicilského černého chleba a nejlépe vyjadřuje své intenzivní ovocné tóny.

SLOŽKY:Pasterizované ovčí MLÉKO, pasterizované kravské MLÉKO, zelené olivy (4 %), syřidlo, mléčné enzymy, sůl.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:180g

KOD:220101

Objevte jeho lehkou a rozplývající se texturu, měkkost v ústech a tradiční vzhled. Lehký v ústech, jeho srdce je světlé a křídově bílé.

Tento Camembert se snadno krájí a díky kombinaci rozplývající se a pevné konzistence dodá vašim sendvičům, wrapům a bruschettám lehkou sýrovou chuť!

Složení:Pasterované kravské mléko (původ: Francie), smetana , sůl, kultury (obsahuje mléko ), srážecí látka.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:Energie349 kcal / 1 445 kJTuk31 g- z toho nasycené mastné kyseliny 22 g,Sacharidy < 0,5 g- z toho cukry < 0,5 g,Bílkoviny 17 g,Sůl 1,5 g,Vápník 195 mg

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:125g

OVČÍ/KRAVSKÝ SÝR

Dokonalá kombinace měkkosti těstovin a konzistence zrnek pepře, exploze chuti, která každým vkusem připomíná sicilskou tradici, mezi kořeněnými a svůdnými vůněmi čerstvých bobulí.

SLOŽKY: Pasterizované ovčí MLÉKO, pasterizované kravské MLÉKO, černý pepř (1,5 %), syřidlo, enzymy, sůl.

Původ mléka: Itálie. Může obsahovat stopy ořechů, hořčice, lepku, celeru, sezamu.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:180g

KOD:220102

Neodolatelné křupavé sýrové oplatky, přirozeně bohaté na vápník a bez laktózy. Chutné dobití energie před nebo po tréninku.

Nové sýrové kousky Granarolo Benessere, dostupné v praktickém 24g formátu, jsou ideální pro nošení z domu, do posilovny, do práce nebo prostě kamkoli chcete.

Bílkoviny přispívají k růstu a udržení svalové hmoty.

Pestrá a vyvážená strava a zdravý životní styl vám pomohou žít lépe.

Složení:100% sýr ( mléko , sůl, mikrobiální syřidlo)

Původ mléka:Itálie

Hmotnost:24g

Scamorza je ručně svázaný sýr z italského mléka italskými sýraři.Gioiella scamorza je italský sýr, který vyniká svou polotvrdou konzistencí, vláknovitou strukturou a tvarem do hrušky, který je ručně svázaný a krátkým "krkem". Barva je slonovinově bílá, která při delším zrání získá barvu slámově žlutou. Mezi její přednosti jednoznačně patří její jemná, mírně pikantní chuť, která se výborně pojí v kombinaci s jednoduššími, ale i výraznějšími chutěmi.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 180g

Složení: Pasterizované mléko Sůl Mikrobiologické syřidlo Mléčné fermenty Regulátor kyselosti E270 - Kyselina mléčná Alergeny: Mléko Nutriční hodnoty na 100 g Energetická hodnota 1065 kJ/261 kCal Tuky 20 g z toho nasycené mastné kyseliny 12 g Sacharidy 0.5 g z toho cukry 0.5 g Bílkoviny 20 g Sůl 1.36 g Vláknina 0 g

Počátky tohoto sýra jsou velmi staré, snad z 10. nebo 11. století a původ je Val Taleggio v provincii Bergamo.Jedná se o jednotný a kompaktní měkký sýr slámově bílé barvy a sladké, mírně aromatické a nezaměnitelné chuti.Kůže má přirozeně růžovou barvu s přítomností šedozelených plísní.Každá forma Taleggia musí být ve výrobě označena, aby byla zaručena shoda se specifickými předpisy, s identifikací výrobce pomocí čísla uvedeného na značce. Jí se spolu s ovocem nebo medem, aniž by se odstranila kůra, která musí být jen lehce oškrábaná a je také vynikající k roztavení.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 230g Složení:

 Plnotučné MLÉKO, syřidlo, sůl bez konzervačních látek a přísad.Alergeny:Mléko.Nutriční hodnoty: vztaženo na 100 gr. produktu Energetická hodnota Bílkoviny Tuky Sacharidy Vápník Fosfor Vitamin A 315 kcal 19 g. 26,2 g, 0,9 433 mg. 328 mg. 482 mikrogramů.

Zralý sýr Valpadana Dolce Provolone od Fattorie Cremona je italský sýr s chráněným označením původu (CHOP). Vyrábí ho Fattorie Cremona a nabízí jemnou a delikátní chuť s polotvrdou texturou, ideální pro sýrové talíře a kulinářské přípravy.

Charakteristika produktu:

Původ: Itálie (Valpadana CHOP)

Typ: Sladký Provolone

Textura: Polotvrdá a jednotná

Chuť: Jemná a lehce sladká

Doporučené použití:Sýrové talíře a předkrmy.Gurmetské sendviče a panini.Pizzy a gratinované těstoviny.Strouhaný na teplé pokrmy.

Fondue a krémové omáčky

Složení: Kravské mléko, sůl, syřidlo.

Alergeny: Mléko a výrobky z něj.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM.

Hmotnost:250g

Je to sýr caciotta s lanýži. Čerstvý sýr se světlými otvory vyrobený z kravského mléka a zrající 1-2 měsíce. Uvnitř obsahuje kousky lanýžů: Tuber aestivum z Umbrie. Jedná se o produkt, který se před konzumací musí po opuštění lednice ohřát na pokojovou teplotu. Velmi aromatické a chutné. V kopcích Roncà, pod starověkou sopkou Calvarina, se rodí příběh rodiny Roncolato a jejich mlékárny. Ve 20. letech 20. století v Brentonu Ermenegildo se svými syny Angelem a Romanem začali podnikat jako sýrař. Dnes je La Casara mnohokrát oceněna v mezinárodních soutěžích a nabízí širokou škálu domácích kravských, kozích a ovčích sýrů. Giovanni se postupem času stal vytříbeným výběrčím sýrů z celého světa a zde vám některé nabízíme.

VAKUOVĚ BALENO.

 ZASÍLÁME VTERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

 Hmotnost:350g

Složení:Mléko,kousky lanýžů,sůl,sýřidlo,mléčná kultura.Alergeny:Mléko.

Jedná se o typický stolní kravský sýr z oblasti Friuli Venezia Giulia a severovýchodního Benátska.Starověký italský sýr Montasio pochází ze 13. století. Montasio se narodil v krásných Karnských Alpách v severovýchodní Itálii a byl nejprve znám jako "Carnia" (název hornaté oblasti Friuli, která se střetává s kulturou mezi Rakouskem – na severu a Slovinskem – na východě). Alpské pastviny nasycené bylinami, na kterých se dobytek pase, představují mléko s vysokým obsahem máselného tuku, které tvoří nezaměnitelnou bohatost a lehce sladkou, travnatou chuť Montasia.Jedná se o polotvrdý vařený sýr, kompaktní, bílé nebo slámově žluté barvy s pravidelnými stejnoměrnými otvory. Zpočátku je světle hnědá barva kůry hladká, elastická a kompaktní, časem vysychá. Pasta se stává těsnější a šupinatá, jak sýr zraje.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 200g

Složení: Kravské mléko, sůl a syřidlo.Kůže nejedlá

Alergeny: Mléko.

OVČÍ/KRAVSKÝ SÝR

Pikantní tóny chilli papričky se snoubí se sladkostí čerstvého mléka a dávají život čerstvému sýru, který s každou chutí vypráví o původu sicilské země.

Složení:Pasterizované ovčí MLÉKO, pasterizované kravské MLÉKO, drcená chilli paprička (1,5 %), syřidlo, mléčné enzymy, sůl.

Původ mléka: Itálie. Může obsahovat stopy ořechů, lepku, hořčice, celeru, sezamu.

VAKUOVĚ BALENO.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost:180g