Farina valpolicella ripasso classico superiore doc 2022 0,75l

Červené víno

Sytě fialově červená barva, intenzivní a elegantní zemitá vůně černého rybízu, kandovaného ovoce, bílého pepře a koření. Chuť je plná, sametová a bohatá, s komplexními, ale měkkými tříslovinami a dlouhým a vytrvalým závěrem.Podávejte k různým pokrmům, od těstovinových jídel na bázi masa až po tvrdé sýry a zvěřinu.

Odrůra:90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera

Obsah alkoholu:14.5 % vol.

Objem:750ml

Plné červené víno s chutí zralého ovoce, jemnými tříslovinami a delikátní texturou. Je známé svým bohatým a hřejivým profilem .

Doporučené servírování:

Vhodné k pokrmům na bázi rajčat, vyzrálým sýrům a grilovanému červenému masu.

Vinařství  Terre Cevico

Region  Apulie

Hrozny 100% Primitivo

Obsah alkoholu: 14 %

Objem:750ml

Červené víno DOC 

Toto víno se vyrábí čistě ze 100% Tai Rosso, hlavní hroznové odrůdy pohoří Berici. Tai Rosso se v tomto víně projevuje se silou a ukazuje celý charakter pohoří Berici. Tóny červeného ovoce se mísí s přírodními kořeněnými tóny, typickými pro Tai Rosso na půdě pohoří Berici.Jedná se o harmonické a plné víno s hladkými a elegantními tříslovinami.Rubínově červená barva. Intenzivní, ovocný buket s tóny lesních plodů a příjemnou kořenitostí. Chuť je plná, harmonická, perzistentní a plná. Kapacita stárnutí 4-5 let.

Hodí se k propracovaným prvním chodům, červenému masu, zvěřině a zvěřině obecně.

Objem:750ml

CECI Decanta Rosso

Barva: rubínově červená.

Vůně: hluboká stopa zralého ovoce, třešně v alkoholu, kořenité vjemy a balzamikové tóny, lehké rostlinné tóny v závěru.

Chuť: teplá a středně hladká. Lehce kořenitý a rostlinný závěr je přetrvávající a perzistentní.

Párování s jídlem: perfektní párování s chutným a dobře strukturovaným masem, jako je zvěřina, pečené, dušené a grilované maso, a je vynikající se zrajícími sýry.

Teplota podávání: 16-18 o C.

Objem:750ml

Červené víno

 Orcia Sangiovese je víno, které pochází z hroznů vybraných z nejmladších vinic pěstovaných v parku Val d'Orcia, který je zapsán na seznamu světového dědictví UNESCO, v obci Montalcino.Toto červené víno 100% Sangiovese Grosso bylo koncipováno tak, aby věrně vyjadřovalo převládající ovocnou chuť této odrůdy (červený rybíz, červené třešně a fialky) a respektovalo toskánskou tradici.Víno s přitažlivou strukturou, které se zároveň snadno pije.Typ: Červené hrozny: 100% Sangiovese GrossoOblast výroby: Montalcino (SI) – ITÁLIE Barva: Intenzivní rubínově červená.Vůně: Intenzivní, perzistentní, jemný, květinový, ovocný. Chuť: suchá, teplá, měkká, poměrně svěží, poměrně tříslovinová, šťavnatá, s vyváženým tělem, intenzivní, vytrvalá, jemná.Jídlo se hodí : toskánské první chody, bílé a červené maso, rybí cacciucco, uzeniny, středně zrající sýry. 

Obsah alkoholu: 13,5 % 

Objem:750ml

Červené víno

I v těch nejjednodušších vínech se skrývají velkolepé okamžiky. Naše Valpolicella Classico je radostná, bezstarostná a svěží, jako když se zakousnete do prvních třešní ze sadu za naším domem.Zatímco mnozí opustili tradiční odrůdu Molinara, my ji nadále používáme v našich vínech Valpolicella pro zajímavé tóny čerstvých bylinek, které přidává k červeným plodům Corvina a Rondinella. Přidali jsme náznak stárnutí dřeva pro větší nádech elegance. Užijte si to hned, nebudete litovat.Sytě zbarvená, ale atraktivně průhledná rubínově červená; Ve vůni je voňavá a ovocná, s typickou vůní pevných, šťavnatých třešní a červeného ovoce. Na patře je svěží a dobře vyvážené, což elegantně připomíná atraktivní ovocné tóny ve vůni a nabízí lehký, pružný a vytrvalý chuťový profil.Jeho lehkost a elegance z něj činí všestranné víno pro každodenní použití, zejména k těstovinovým nebo rýžovým pokrmům, bílému masu a mladým nebo středně vyzrálým sýrům. Zkuste to s propracovanými, bohatě ochucenými pizzami..

OCENĚNÍ::James Suckling 2017 91 bodů

Obsah alkoholu:12 % obj.

Objem:750ml

Tancredi, charakterstické červené víno ze sicilského rodinného sídla Donnafugata, se dočkalo proměny díky kreativitě módní značky Dolce & Gabbana.

Jméno Tancredi evokuje jednoho z protagonistů leoparda, který je nevyčerpatelným zdrojem inspirace i pro značku Dolce & Gabbana.

Odrůda:Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat

Kulinářské doporučení:Zvěřina, grilovaná masa, smažené ryby, grilované ryby, pečená masa

Obsah alkoholu:14,5 % obj.

LAHEV JE V DÁRKOVÉM viz foto.

Objem lahve:750ml

Červené víno  DOCG 

Rubínová barva zaujme zabarvením a intenzitou. Ovoce je bujné s velmi příjemnou černou třešní, která se mísí s tóny čokolády a sladkého koření.Jemnost zvyšuje květinovou složku a fialovou růži. Balzámové noty se objevují stále přesvědčivěji, s notami badyánu a divoké máty.Terciární prvky jsou jemné a umožňují vnímat příjemné tóny arabiky a jemného tabáku. U stolu najde svůj maximální výraz se stárnoucími sýry, dlouho vařeným masem, dušeným masem a zvěřinou.Typ vinifikace: sušení v krabicích po dobu 4 měsíců, macerace v oceli s prodlouženým kontaktemMalolactic: provedenoStárnutí a vývoj: v Barrique po dobu 24 měsíců, poté 12 měsíců v oceli a 24 měsíců v lahvi

Obsah alkoholu: 16% vol.

Objem:750ml

Castel Borgo Fragolino Rosso vykazuje ve sklenici nádherné mladistvé tóny jahod, ostružin a borůvek. Objevují se také tóny dalšího ovoce. Toto šumivé víno voní po zralých, šťavnatých jahodách, čerstvě vyrobené jahodové zmrzlině a připomíná bílou čokoládu s kousky sušených jahod. Castel Borgo Fragolino Rosso lichotí chuti příjemnou sladkostí, svěží chutí a jemným, nepříliš dominantním chvěním.

Obsah alkoholu:7,5%

Objem:750ml

ČERVENÉ VÍNO

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Le Terre dell'Abate" z vinařství Zaccagnini je oslavou kořenů Abruzza, vyrobených z pečlivě vybraných hroznů Montepulciano. Toto víno je vynikajícím příkladem toho, jak se vinařská tradice může setkat s moderními technikami a dosáhnout překvapivého výsledku.

Barva: Montepulciano d'Abruzzo "Le Terre dell'Abate" má intenzivní rubínově červenou barvu, která se zráním mění v podmanivou granátově červenou.

Buket: Vůně vyniká intenzivními tóny zralého červeného ovoce, jako jsou švestky a třešně, obohacené o nuance sladkého koření a lehký vanilkový nádech, který je výsledkem zrání v barikových sudech.

Chuť: V ústech je víno robustní, teplé a vyvážené, s dobře integrovanou tříslovinovou strukturou, která slibuje dobrou životnost. Je také měkké a harmonické, s přetrvávajícím závěrem, který zanechává příjemně kořeněnou dochuť.

Párování s jídlem: Toto Montepulciano d'Abruzzo je vhodné zejména k vydatným pokrmům, jako jsou pečeně, grilovaná masa a vyzrálé sýry. Je ideální pro večeři s přáteli nebo zvláštní příležitost.

Teplota podávání: Toto víno se doporučuje podávat při teplotě 18 °C, aby se zlepšily všechny jeho vlastnosti.

Zaccagniniho Montepulciano d'Abruzzo "Le Terre dell'Abate" je víno, které vypráví vášeň a smysl pro detail vinařství, což z něj činí vlajkovou loď produkce vína Abruzzo. Skutečná smyslová cesta v regionu Abruzzo, přímo ve vlastní sklenici.

Obsah akoholu:13%

Objem:0,75l

Červené víno

Odrúda hroznů: Barbera

Zóna výroby: vinná réva z kopců Romagny 

Vlastnosti: Intenzivní červené s vinnou vůní a vyznačuje se plnou chutí, správně tříslovinovou.

Párování: Výborné v kombinaci s pečeným bílým masem.Vynikající se salámy a sýry.

Teplota podávání: 16–18 °C​

Obsah alkoholu: 11 % obj.

Objem: 0,75l

Klasické Chianti s krásnou rubínově červenou barvou, tóny třešní a květin, svěží a harmonické víno.

Ocenění:James Suckling 89 bodů.Oblast: Toskánsko Hrozny: Sangiovese 80%, Coloroni a ostatní hrozny 20%

Teplota podávání: 18°C Hodí se k: Jídlům s jehněčím, hovězím, drůbežím masem a zrajícími sýry.Chianti v láhvi fiaska červené víno Vinař Rolando a jeho rodina se zde vydávají na odvážnou cestu a lahvují své nejlepší Chianti (nedávno oceněné 90 body James Suckling) do nostalgické láhve Fiasco.

V Itálii jsou nyní pouze 3 manufaktury, které vyrábějí tyto lahve.

Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Objem:750ml

Červené víno

Typ: Montepulciano d'Abruzzo DOC ,

Odrůda: Montepulciano

Organoleptické vlastnosti: intenzivní rubínově červená barva s fialovými odlesky; intenzivní, charakteristické aroma primárních vůní hroznů; ovocná složka, s plným tělem robustní a dobře vyvážené s taninovými vlastnostmi.

Hodí se k:zvěřina, grilovaná červená masa, masové ragú

 Životnost v lahvi: v prodeji asi 2 roky po sklizni; může být rafinován v láhvi 3 nebo více let.

​Obsah alkoholu: 12,5% objemových​

Objem:0.75l

Červené víno ročník 2022

Odrůda hroznů: 100% Sangiovese (Morellino)

Výrobní oblast:kopceof the Maremma v Toskánsku 

Barva: Intenzivní rubínově červená barva 

Bouquet:Svěží a voňavá vůně s příjemnými tóny červeného bobulového ovoce 

Chuť:Jemné, kulaté víno bohaté na sladké třísloviny

Párování: Perfektní k červenému masu a vyzrálým sýrům

Teplota podávání 16-18 %

Obsah alkoholu:13,5 % obj.

Ocenění:v roce 2023 nejlepší víno Vini Veronelli - ročník 2020 - Pt. 85/100 

v roce 2021 Průvodce nejlepšími italskými víny od Veronelli - ročník 2019 - Pt. 85/100

Objem:750ml

Červené víno 

Původ a vinifikace: Raboso Passito del Piave DOC se rodí na levém břehu řeky Piave z výběru těch nejlepších hroznů Raboso. „Pozdní sběr“, jako v naší nejlepší vinařské tradici, se provádí koncem podzimu. Následuje lehké sušení v ovocném sklepě, tedy v prostředí s teplotou a vlhkostí vhodnou pro zajištění výborné konzervace hroznů. Po odstopkování začíná macerace hroznů po dobu přibližně 20 dnů. Před prodejem se tento produkt nechá několik měsíců odležet v dubových sudech, aby se dokončil proces fermentace a na „sladkém konci“ mohl být zušlechtěn v láhvi.

Zrání: konec října

Chov: Guyot, GD.C., Free Cordon

Hustota révy: 4500 rostlin/hektar

Půda: střední textura, bohatá na mikroprvky, s vápenatou strukturou.

Obsah alkoholu: 14,5 % obj.

Cukry: 87 g. lt.

Kyselost: 7 g. lt.

Popis: rubínově červené víno s granátovými odlesky. Intenzivní a perzistentní ve vůni, s ovocnými tóny švestek, ostružin, třešní a černých třešní v popředí, s teplými kořenitými tóny. Na patře je sladké a jemné s dobrou tříslovostí a svěžestí, které podporují alkohol. Intenzivní a vytrvalý závěr.

Párování: je to „meditační“ víno. Ochutnáno v majestátní křišťálové sklenici se hodí k dezertům, zejména suchým těstovinám, a ke kořeněným sýrům. Zkuste to s lesním ovocem nebo hořkou čokoládou. Podávejte při 14-16°C.

Skladování: v chladu 12-16 °C, chraňte před světlem, doporučujeme láhev otevřít hodinu před podáváním.

Objem:500ml

CECI 1938 Otello Nero di Lambrusco je Lambrusco par excellence: nezaměnitelné ve své inovativní hranaté láhvi, oděné do zlata, aby zprostředkovalo celou třídu nejtypičtější Emilie. 

Ve skutečnosti jde o jedno z nejvíce oceňovaných vín Lambrusco vůbec, jako je ocenění Due Bicchieri Gambero Rosso.

Vzhled: Intenzivní rubínově červená barva.Buket je intenzivní, uspokojující, klikatý. Ovocné tóny připomínají třešně a bobule, jako jsou ostružiny a jahody.Květinové tóny fialek doprovázejí příjemně kořenitý a minerální závěr.

Chuť je překvapivá a uspokojující. Rovnováha mezi jemností, svěžestí, pikantností a dobrou tříslovou texturou je příjemná. Intenzivní charakter vůní se potvrzuje na patře, které se umocňuje v dlouhém hlubokém závěru.

Párování:Otello Ceci je víno, které si dokáže pohrát s nespočtem párování změnou teploty podávání.Je ideální pro párování s pokrmy, které vyjadřují převládající tučnost, jako jsou tradiční italská uzená masa.Hodí se k dobře strukturovaným těstovinám a rizotům, stejně jako ke středně vyzrálým sýrům nebo grilovaným masům, meditační víno.

Obsah alkoholu:11% 

Objem:750ml