Ca dei Frati amarone valpolicella 0,75l

Červené víno

Odrůda hroznů: Malvasia a Merlot

Vinice: Apulian saplin.Barva: Intenzivní červená s fialovými odlesky,

Buket: Červené bobulovité ovoce s tóny vanilky a lehkého kakaa, získané zráním v sudech.

Zrání: Zrání ve francouzských dubových sudech po dobu přibližně 12 měsíců.

Technologie vinifikace: Mošty se macerují se slupkami po dobu 6 až 8 dní, aby se získalo plné a voňavé víno. Teplota kvašení se udržuje mezi 26-28 °C.

Organoleptické vlastnosti: S intenzivní rubínově červenou barvou se vyznačuje vytrvalým vinným buketem s vůní zralého lesního ovoce a koření. Chuť je suchá s lehce sametově hořkou ostrou a velkorysou dochutí.

Gastronomický doprovod: Je to víno, které se hodí k hlavním chodům, pečeným pokrmům, grilovaným směsím, masům v omáčce a ochuceným sýrům.

Teplota podávání: Podávejte při pokojové teplotě, láhev otevřete alespoň 15 minut před podáváním.

Obsah akoholu:12,5%

Objem:750ml

Toto víno vyrobené v oblasti Berici Hills DOC je snadno pitelné víno s intenzivní vůní červeného ovoce, lehkými kořeněnými tóny a fialkami. Je hladké s jemnými tříslovinami a je vhodným vínem pro každodenní použití.

Popis:Rubínově červená barva s fialovými odstíny. Koncentrovaná vůně červeného ovoce, jemně kořeněná. Chuť je měkká, plná s příjemnými sladkými tříslovinami. Potenciál zrání 3 roky.

Párování s jídlem:Ideální ke zvěřině, loveckým jídlům a druhým chodům obecně.

Obsah alkoholu: 12,1%

Objem: 0,75l

Ceci To You Lambrusco Emilia IGT Frizzante má intenzivní rubínově červenou barvu s jasnými odlesky. Pěna je bohatá, živá a perzistentní.

Ve vůni je intenzivní, podmanivé a provoněné tmavými ovocnými tóny připomínajícími třešně a lesní plody, jako jsou ostružiny, maliny a jahody.

Květinové tóny fialky doprovázejí příjemně kořenitý a minerální závěr.

Na patře je překvapivé a uspokojující, vyvážené mezi jemností, svěžestí, chutí a dobrou tříslovou strukturou odlehčenou lehkým zbytkovým cukrem.

Různorodost parfémů a vůní se potvrzuje i v chuti, která je umocněna v dlouhém a prodlouženém závěru.

Jeho dynamický doušek z něj dělá extrémně moderní víno, které vás neustále láká k pití.

Párování:Velká všestrannost v kombinacích. Tučná jídla jako uzeniny a cotechino s čočkou, dobře strukturované porce a rizota, středně vyzrálé sýry, grilovaná masa. Vynikající také samostatně jako meditační víno.

"Miluji jednoduchá potěšení, jsou posledním útočištěm složitosti“

– Oscar Wilde

Jednoduchost a elegance jsou duší tohoto Lambrusca, struktura a kvalita jsou složitostí tohoto těla. Pomalá macerace na slupkách, správný obsah alkoholu, svěžest a tradiční ovocné a květinové tóny mu dodávají snadné pití.

Výsledkem je rovnováha mezi bezprostředností a bohatou texturou vjemů. Skutečné útočiště pro milovníky chuti.

Na lahvi je možné zanechat vzkaz,dodává se s křídou a gumou.

Obsah alkoholu 11%

Objem: 0,75l

Červené víno 

Barva: intenzivní červená s granátovými odlesky, transparentní a krystalické.

Aroma: zralé ovoce s bylinnými tóny.

Chuť: komplexní, jemná, strukturovaná, často po ostružinách a borůvkách a zralém ovoci.

Podáváme s: italskými předkrmy, špecle, šunkou prosciutto,uzeniny, sýry, noky a těstovinová jídla, játra alla Veneziana, těstoviny s fazolemi. 

Teplota podávání: skladujteláhev na chladném a tmavém místě se stabilní teplotou, podávejtepři pokojové teplotě v zimě a při 14-15° v létě, v a širokém skle.

Objem:750ml

Vynikající červené víno s podpisem na lahvi od slavného fotbalového hráče Ronaldinho.Touto lahví potěšíte každého fotbalového fanouška.

Hrozny:  Primitivo

Oblast výroby:   Copertino, Itálie

Alkohol:   14 % vol

Teplota podávání: Podávejte při pokojové teplotě, láhev odzátkovejte alespoň 15 minut před podáváním.

Sklizeň: srpen

Vinifikace:   Klasická verifikace v červeném víně. Víno musí macerovat se slupkami hroznů po dobu 6 až 8 dnů, aby se získalo plné a voňavé víno. Teplota kvašení se udržuje mezi 26-28 °C.

Barva:   Intenzivní rubínově červená barva.

Kytice: Vůně představuje přetrvávající vínovou kytici s aroma zralých lesních plodů a koření.

Chuť:   Chuť je suchá s lehce sametově hořkou, ostrou a štědrou dochutí.

Objem:750ml

Víno  zářivě rubínové barvy s fialovými odlesky. Elegantní buket s vůní drobného zralého ovoce, zejména malin.Po sklizni se slupky a mošty fermentují asi 8-10 dní při kontrolované teplotě 28 °C v 300 hektolitrových ocelových kádíchs modelovými vinifikátory Ganimede. Tato metoda umožňuje šetrnou fermentaci bez rozdrcení hroznových jader a slupky. Víno se poté nechá několik měsíců zušlechťovat v betonových tancích.velmi dobré k uzeninám, pečenému bílému masu a kořeněným sýrům.

Obsah alkoholu:13,5% vol.

Objem:750ml

Plné červené víno s chutí zralého ovoce, jemnými tříslovinami a delikátní texturou. Je známé svým bohatým a hřejivým profilem .

Doporučené servírování:

Vhodné k pokrmům na bázi rajčat, vyzrálým sýrům a grilovanému červenému masu.

Vinařství  Terre Cevico

Region  Apulie

Hrozny 100% Primitivo

Obsah alkoholu: 14 %

Objem:750ml

Červené víno

 Réva, která se v oblasti Friuli báječně zakořenila a jasně se odlišuje od stejnojmenných produktů z jiných oblastí. Nepříliš intenzivní rubínově červené barvy je klasickým vínem k celému jídlu a skvěle se hodí k červeným masům a ušlechtilým drůbežím pečínkám. Mělo by se podávat při 18°C. Obsahuje siřičitany.Vinifikace: ručně sbírané a vybrané hrozny se zbaví stopky, lisují a nechají kvasit při kontrolované teplotě (cca 28°C) s přídavkem vybraných kvasinek. Pro extrakci barvy se používá technika "delestage", která umožňuje efektivně extrahovat polyfenoly, taniny a antokyany ze slupek; tato technika umožňuje zlepšit stálost barvy a struktury vína v čase. Po cca 10-15 dnech, podle stupně extrakce, přecházíme do fáze lisování. Poté přistoupíme ke zrání části získaného vína ve dřevě (sudech a barikových sudech) pro zvýšení jeho kulatosti, zbývající část zraje v ocelových nádobách.

Objem:750ml

Klasické Chianti s krásnou rubínově červenou barvou, tóny třešní a květin, svěží a harmonické víno.

Ocenění:James Suckling 89 bodů.Oblast: Toskánsko Hrozny: Sangiovese 80%, Coloroni a ostatní hrozny 20%

Teplota podávání: 18°C Hodí se k: Jídlům s jehněčím, hovězím, drůbežím masem a zrajícími sýry.Chianti v láhvi fiaska červené víno Vinař Rolando a jeho rodina se zde vydávají na odvážnou cestu a lahvují své nejlepší Chianti (nedávno oceněné 90 body James Suckling) do nostalgické láhve Fiasco.

V Itálii jsou nyní pouze 3 manufaktury, které vyrábějí tyto lahve.

Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Objem:750ml

Castel Borgo Fragolino Rosso vykazuje ve sklenici nádherné mladistvé tóny jahod, ostružin a borůvek. Objevují se také tóny dalšího ovoce. Toto šumivé víno voní po zralých, šťavnatých jahodách, čerstvě vyrobené jahodové zmrzlině a připomíná bílou čokoládu s kousky sušených jahod. Castel Borgo Fragolino Rosso lichotí chuti příjemnou sladkostí, svěží chutí a jemným, nepříliš dominantním chvěním.

Obsah alkoholu:7,5%

Objem:750ml

Chianti Superiore docg

Sangiovese 100%

Intenzivní rubínově červená barva, tóny bobulí a třešní, černá čokoláda a květinové tóny lilie, elegantní a měkké třísloviny, intenzivní a přetrvávající chuť.

Období sklizně: Hrozny se sklízejí od poloviny září do října.

Způsob sklizně: Mechanická sklizeň s pečlivým výběrem hroznů.

Lisování: Měkké drcení a odstopkování.

Macerace: Na kůži po dobu 3 týdnů s častým přepumpováním.

Fermentace a stárnutí: Alkoholové kvašení, jablečno-mléčné kvašení s místními kvasinkami a zrání v cementových tancích. Další zrání v láhvi po dobu 5/6 měsíců.

Dlouhověkost: Vynikající pití po dobu minimálně 10 let

Obsah akoholu:13,5%

Objem:0,75l

De Buris je nadčasové víno a nová klasika. Je to vyvrcholení talentu, vášně, trpělivosti a disciplíny rodiny Tommasi při výrobě Amarone a pocta regionu Valpolicella a jeho velkému vinařskému potenciálu.

Vinice známá jako la Groletta v obci Sant'Ambrogio je považována za ztělesnění zóny Valpolicella Classico. Prodloužené hodiny slunečního svitu a chladný, jemný vánek od jezera Garda poskytují zvláště příznivé mikroklima, které je ve Valpolicelle jedinečné. Složení půdy posiluje charakteristické aroma zralého červeného ovoce a intenzivního tmavého koření pro tuto oblast.

Řekli o něm:

Toto luxusní Amarone je na té strohější a elegantnější straně, vzpírá se stereotypu Amarone jako mohutného, ​​lehce sladkého vína...pocházejícího z vinice, která produkuje více komplexnosti a vůní než síla cukru.

-Robert Camuto, Wine Spectator

ODRŮDY HROZNŮ:Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella

OBSAH ALKOHOLU :15 %

Marsala Fine: Je to víno s ušlechtilými vlastnostmi díky svým vnitřním kvalitám a řemeslnému zpracování tohoto produktu. Barva je jantarová a teplá. Ve vůni uvolňuje buket bohatý na vůně a harmonický. V ústech je voňavý a sametový.

Odrůda hroznů: Cataratto, Grillo;

Ideální k vychutnání při nejrůznějších příležitostech, jak během jídla, tak na konci jídla.

Obsah alkoholu:17% vol.

Oblast: Sicílie

Objem:750ml

Červené víno

 Odrůda hroznů:Primitivo,

Barva:intenzivní červená,Vůně:komplexní kytice připomínající třešně, sušené bobule a opečené mandle.

Chuť:na patře je plné, ale zároveň měkké a elegantní. Dlouhá a příjemná dochuť.

Gastronomické kombinace:Těstoviny s omáčkami, stárnoucí sýry, zvěřina.

Podávejte při 18 ° C​

Obsah alkoholu :13,5% vol.

Objem:750ml

Červené víno ročník 2022

Odrůda hroznů: 100% Sangiovese (Morellino)

Výrobní oblast:kopceof the Maremma v Toskánsku 

Barva: Intenzivní rubínově červená barva 

Bouquet:Svěží a voňavá vůně s příjemnými tóny červeného bobulového ovoce 

Chuť:Jemné, kulaté víno bohaté na sladké třísloviny

Párování: Perfektní k červenému masu a vyzrálým sýrům

Teplota podávání 16-18 %

Obsah alkoholu:13,5 % obj.

Ocenění:v roce 2023 nejlepší víno Vini Veronelli - ročník 2020 - Pt. 85/100 

v roce 2021 Průvodce nejlepšími italskými víny od Veronelli - ročník 2019 - Pt. 85/100

Objem:750ml

Červené víno 

Původ a vinifikace: Raboso Passito del Piave DOC se rodí na levém břehu řeky Piave z výběru těch nejlepších hroznů Raboso. „Pozdní sběr“, jako v naší nejlepší vinařské tradici, se provádí koncem podzimu. Následuje lehké sušení v ovocném sklepě, tedy v prostředí s teplotou a vlhkostí vhodnou pro zajištění výborné konzervace hroznů. Po odstopkování začíná macerace hroznů po dobu přibližně 20 dnů. Před prodejem se tento produkt nechá několik měsíců odležet v dubových sudech, aby se dokončil proces fermentace a na „sladkém konci“ mohl být zušlechtěn v láhvi.

Zrání: konec října

Chov: Guyot, GD.C., Free Cordon

Hustota révy: 4500 rostlin/hektar

Půda: střední textura, bohatá na mikroprvky, s vápenatou strukturou.

Obsah alkoholu: 14,5 % obj.

Cukry: 87 g. lt.

Kyselost: 7 g. lt.

Popis: rubínově červené víno s granátovými odlesky. Intenzivní a perzistentní ve vůni, s ovocnými tóny švestek, ostružin, třešní a černých třešní v popředí, s teplými kořenitými tóny. Na patře je sladké a jemné s dobrou tříslovostí a svěžestí, které podporují alkohol. Intenzivní a vytrvalý závěr.

Párování: je to „meditační“ víno. Ochutnáno v majestátní křišťálové sklenici se hodí k dezertům, zejména suchým těstovinám, a ke kořeněným sýrům. Zkuste to s lesním ovocem nebo hořkou čokoládou. Podávejte při 14-16°C.

Skladování: v chladu 12-16 °C, chraňte před světlem, doporučujeme láhev otevřít hodinu před podáváním.

Objem:500ml