Fattoria piazzano chianti docg 1,5l

Scolari Merlot je vynikající červené víno z italské oblasti Veneto. Vyznačuje se bohatou vůní a plnou, harmonickou chutí. Ideální pro gurmánské pokrmy z červeného masa a zvláštní příležitosti.

Scolari Merlot pochází z malebné italské oblasti Veneto a je červené víno, které zaujme svou hlubokou vůní a plnou, harmonickou chutí. Toto víno, které je ideální pro vynikající pokrmy z červeného masa a zvláštní příležitosti, jistě osloví milovníky Merlotu s bohatým charakterem.

Merlot, rubínově červené barvy s fialovými odlesky, se vyznačuje jemnou vinnou vůní s tóny zralého červeného ovoce a lehce kořeněným tónem. V ústech je teplý, obalující a lehce tříslovinový. Tyto jedinečné vlastnosti barvy, vůně a vůně jsou typické pro vinnou révu, která roste na kopcích jezera Lago di Garda.

Scolari Merlot je víno, které se skvěle hodí k vynikajícím pokrmům z červeného masa. Hodí se k pokrmům z hovězího, jehněčího a zvěřiny. Dokonale zdůrazní chuť pečené zeleniny a zralých sýrů.

Alkohol:13%

Obsah:0,75l

Červené víno

 Věnováno řecké božskosti vína, je plné a harmonické a představuje jednu z excelentností apulské produkce vína.

Intenzivní rubínově červená, má čichový profil bohatý na černé ovoce, jako jsou ostružiny, třešně a švestky, s příjemnými kořenitými tóny pepře, čokolády a skořice. Na patře je komplexní, plné, ale elegantní v sametových taninech, s pikantním závěrem a vynikající perzistencí.

Hodí  se k velmi chutným a kořeněným pokrmům, jako jsou těstoviny s masovou omáčkou, masové kuličky s omáčkou, červená a vepřová masa, dlouho stařené sýry.

Ocenění :2015James Suckling90 bodů,2015 Milovníci vína 91 bodů,2015 Wine Spectator 90 bodů,2015 Vinný 90 bodů,2013 James Suckling91 bodů,2013 Milovníci vína 91 bodů,2012 Červené krevety 2 brýle,2011 Wine Spectator 90 bodů.

Obsah alkoholu:15% vol.

Objem:750ml

Červené víno ​Nero d’Avola, také známý jako Calabrese, je původní černá odrůda révy vinné ze Sicílie. Pravděpodobně rostlinu dovezli Féničané na Sicílii. Nero d’Avola má živou rubínově červenou barvu s odlesky, které mají sklon k fialové.

 Chuť je silně ovocná a kořenitá. Na patře lze vnímat tóny třešní, malin, černého rybízu a sušených švestek. Kořenitý tón odkazuje na lékořici, hřebíček a rebarboru, ale může připomenout i vůně jako kakao, čokoláda, skořice nebo eukalyptus. Tyto poslední chuťové tóny jsou zvláště zvýrazněné, když Nero d’Avola zraje a zraje ve dřevě. Stejně tak čím delší zrání, tím více bude barva nabírat granátové odlesky.

Obsah alkoholu:13,5%

Objem:750ml

Červené víno 

Červená rubínová barva, v mládí jasná, ve stáří má tendenci granátovat. Parfém je vínový,charakteristický. Chuť je suchá a plná, v mládí někdy bylinná. Stárnutí dostat ušlechtilé, získává jemný a široký buket, je to velmi osobní víno.Barva: červená rubínová, v mládí jasná .Chuť: suchá, plná, s věkem se zjemňuje.Parfém: vínový, charakteristický

Shody: vhodné k pokrmům z červeného masa, ušlechtilé drůbeži.Provozní teplota: 16°

Obsah alkoholu: 12 %

Objem: 0,75l

Červené víno Intenzivní červená s fialovými odstíny, víno vykazuje vůni švestek, lesních jahod a černého pepře. Chuť je plná, s nádechem lékořice a muškátového oříšku, dobře vyváženými tříslovinami a dlouhým a trvalým závěrem. Ideální s kuřecími pokrmy, grilovanou zeleninou, jehněčím a polévkami se zeleninou a masem.

HROZNY:100% Negroamaro

SKLIZEŇ:Pečlivá ruční sklizeň koncem září.VINNÉ KVAŠENÍ:Po odstopkování nejsou hrozny rozdrceny, což jim umožňuje zůstat neporušené, což snižuje poškození slupek a optimalizuje extrakci barvy. Kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě 23-25°C po dobu 8-10 dnů.STÁRNUTÍ:Po jablečno-mléčném kvašení se víno stáčí do lahví a umisťuje se do nerezových nádob při kontrolované teplotě 18 °C.

Obsah alkoholu:13 % obj.

Objem:750ml

Renomované červené víno, které odráží vůně a chutě svého území. Jedinečné pro svou eleganci, pozoruhodné i v mládí. Jasně rubínově červená barva, intenzivní, svěží a opojná vůně.

Hrozny:45 % Corvina, 25 % Corvinone, 25 % Rondinella, 5 % Molinara

Původ:Kopcovitý oblouk severně od Verony

Organoleptické poznámky:Brilantní rubínově červená barva. Ve vůni je ovocné a jemné s tóny třešní, švestek a malin. Na patře je suché, ale sametové a dobře vyvážené, s příjemným měkkým, harmonickým, obklopujícím základem.

Párování:Hodí se k nepříliš náročným plnohodnotným jídlům, vynikající k rychlým svačinám.

Obsah alkoholu:12,5 % obj.

Objem:750ml

Červené víno

Odrůda hroznů: Malvasia a Merlot

Vinice: Apulian saplin.Barva: Intenzivní červená s fialovými odlesky,

Buket: Červené bobulovité ovoce s tóny vanilky a lehkého kakaa, získané zráním v sudech.

Zrání: Zrání ve francouzských dubových sudech po dobu přibližně 12 měsíců.

Technologie vinifikace: Mošty se macerují se slupkami po dobu 6 až 8 dní, aby se získalo plné a voňavé víno. Teplota kvašení se udržuje mezi 26-28 °C.

Organoleptické vlastnosti: S intenzivní rubínově červenou barvou se vyznačuje vytrvalým vinným buketem s vůní zralého lesního ovoce a koření. Chuť je suchá s lehce sametově hořkou ostrou a velkorysou dochutí.

Gastronomický doprovod: Je to víno, které se hodí k hlavním chodům, pečeným pokrmům, grilovaným směsím, masům v omáčce a ochuceným sýrům.

Teplota podávání: Podávejte při pokojové teplotě, láhev otevřete alespoň 15 minut před podáváním.

Obsah akoholu:12,5%

Objem:750ml

Víno  zářivě rubínové barvy s fialovými odlesky. Elegantní buket s vůní drobného zralého ovoce, zejména malin.Po sklizni se slupky a mošty fermentují asi 8-10 dní při kontrolované teplotě 28 °C v 300 hektolitrových ocelových kádíchs modelovými vinifikátory Ganimede. Tato metoda umožňuje šetrnou fermentaci bez rozdrcení hroznových jader a slupky. Víno se poté nechá několik měsíců zušlechťovat v betonových tancích.velmi dobré k uzeninám, pečenému bílému masu a kořeněným sýrům.

Obsah alkoholu:13,5% vol.

Objem:750ml

Červené víno

 Nejlepší výběr Valpolicella se předává přes amaronové výlisky, aby se získala druhá fermentace, která obohatí její vůni, tělo a složitost.Byli jsme tak hrdí na naše první Ripasso, vyrobené z nejlepšího výběru hroznů, že jsme se stali první rodinou, která to ukázala na etiketě.

Ocenění:2015 James Suckling 92 bodů,2015 Wine Spectator 90 bodů,2016 James Suckling 92 bodů,2016 brýle Gambero Rosso ,2017 James Suckling 93 bodů,2017 Falstaff 91 bodů,2017 karafa 90 bod.

Intenzivní a jasně rubínově červená barva, nos je bohatý a intenzivně kořeněný, s tóny zralého třešňového džemu, tabáku a černého pepře. Na patře je elegantní a plné, s jemnými a hedvábnými tříslovinami a dlouhou výdrží.

Obsah alkoholu:13,5% vol.

Servisní teplota16-18 ° C

Objem:750m

Nabízí temně rubínově červenou barvu fascinující složitost na nose: od květinové vůně fialek až po bohaté ovocné vůně černé a višně a jahody,

spolu s podkladovými balsamikovými tóny lékořice a aromatické byliny.Na patře je široká chuť, plná a  ovocná a získá si vás svou vytříbeností

třísloviny a zářivý závěr, podporovaný svěží sílou chuti.

HROZNY:Primitivo 100%

PŮVOD: Z vinic Masseria Surani,v regionu Salento.Vinice jsou vycvičené Guyotem a organicky pěstované; půdy jsou na bázi vápence a jsou bohaté na železo.

ALKOHOL:13,5 % obj.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ:16-18 °C

Ideální ke grilovanému masu, pečenému jehněčímu,

zralé sýry a chutné polévky

obsahující luštěniny a koření.

Objem:750 ml

Červené víno

Odrúda hroznů: Barbera

Zóna výroby: vinná réva z kopců Romagny 

Vlastnosti: Intenzivní červené s vinnou vůní a vyznačuje se plnou chutí, správně tříslovinovou.

Párování: Výborné v kombinaci s pečeným bílým masem.Vynikající se salámy a sýry.

Teplota podávání: 16–18 °C​

Obsah alkoholu: 11 % obj.

Objem: 0,75l

Červené víno 

 Toto víno představuje komplexní červené ovocné tóny na nose, kde nejprve vyniknou ostružiny, maliny a lesní jahody, následované náznaky třešní a borůvek. Na patře vykazuje velkorysý obsah minerálů, dobrou svěžest, podpořenou příjemnými tříslovinami.

Párování potravin: Díky své chuti se skvěle hodí k rybí polévce, úhoři, tuňákovi, pstruhům, pražmám, sardinkám, mečounům nebo sušené či solené tresce. Podávejte při teplotě 12-14 °C.

Obsah alkoholu:13%

Objem: 750ml

Červené víno 

Intenzivní rubínová barva, čisté aroma velmi zralých třešní, višní, a lesního ovoce. Plná chuť s jemnou nasládlostí, tóny koření, a lanýžů, doprovázená kulatou tříslovinou. Dlouhá chuť s ovocnými tóny.

Odrůdová skladba: Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5%

Hrozny pro výrobu Amarone, se suší po dobu 3 měsíců, poté probíhá 25 denní fermentace v nerezovém tanku, následně víno zraje 3 roky v sudech ze slavonského dubu.

Doprovodí zvěřinu, červené maso, nebo zralé sýry.

Objem: 375ml

ČERVENÉ VÍNO 

Klasické Chianti s krásnou rubínově červenou barvou, tóny třešní a květin, svěží a harmonické víno.

Ocenění:James Suckling 89 bodů.

Oblast: Toskánsko

Hrozny: Sangiovese 80%, Coloroni a ostatní hrozny 20%

Teplota podávání: 18°C

Hodí se k: Jídlům s jehněčím, hovězím, drůbežím masem a zrajícími sýry.

Obsah alkoholu: 13,5 %

Objem:0,75l

Červené Lambrusco Giuseppe Verdi

Barva: rubínově červená.

Vůně: ovocné tóny černých třešní, třešní a rostlinných vjemů se setkávají v textuře se značně hlubokou mineralitou.

Chuť: tříslovinová stopa a obsah oxidu uhličitého poskytují příjemné pocity při doušku. Červené ovoce, jemná mineralita, rostlinné tóny a lehký zbytkový cukr dodávají tomuto vínu jedinečnou pitelnost.

Food pairing: středně ochucená jídla bohatá na tuk. Vynikající k tradičnímu červenému masu a středně vyzrálým sýrům.

Teplota podávání: 8-10 o C

Obsah alkoholu:8,5% vol.

Objem:750ml

Červené víno

Senzorický popis:Brilantní rubínově červená, otevírá se s rafinovanou intenzitou květinovými a ovocnými tóny, s důkazem zralé třešně. Na patře je jemné a sametové a vyhrává chutnou a trvalou svěžestí ovoce, díky kterému je jemné, lehké a elegantní.Párování:Velmi univerzální, je vynikající k prvním chodům s plnými omáčkami, pečeným a bílým masům, středně vyzrálým sýrům. Vyzkoušejte také s pikantními orientálními jídly a chutnými rybími polévkami.Původ:Ze stejnojmenné vinice Rafaèl, první historická vinice rodiny Tommasi, pěstovaná v Pergola Veronese v oblasti Valpolicella Classica.

Hrozny:Corvina 60 %, Rondinella 25 % a Molinara 15 %

Vinifikace a zrání:12denní macerace s fermentací: při kontrolované teplotě 25/30°C. 

Zrání 15 měsíců v 65 hl sudech ze slavonského dubu.

Obsah alkoholu:12,5 % obj.

Provozní teplota:14-16°C

Objem:750ml