Ceci lambrusco bruno e le rose 0,75l

Pecorino bílé šumivé víno na bázi spontánní fermentace.Pecorino je bílá odrůda vinné révy pocházející z Marche a Abruzza. První dokumentární zdroj o původu vinné révy pochází z roku 1526 a je obsažen ve stanovách Norcie (PG), kde je zmínka o „vigne de pecurino“ (Statuty Norcie, Liber Tertius, Rubrica CXII). Tato réva, rozšířená před révokazem, byla během dvacátého století postupně opuštěna, aby se uvolnilo místo pro odrůdy, jako je Trebbiano, produktivnější a reagující na více alimentární než hédonistickou hodnotu. Původ názvu: také se mu říká "hroznové víno pecorari" kvůli hroznům s nízkou hodnotou, vhodné pro skromné ​​lidi, jako je "pecorari" (hanlivé označení).

SPONTÁNNÍ FERMENTACE

BEZ PŘIDANÝCH SIŘIČITANŮ

NEFILTROVANÉ SE ZÁKLADEM

Barva:světle slámově žlutá neproniknutelná pro oko díky přirozenému zákalu. Jemná a perzistentní perleť.Ve vůni: objevují se ovocné a citrusové tóny s mlhavou vzpomínkou na kvasinky. V ústech: rozhodující svěžest a dlouhý a přesvědčivý závěr s příjemnou chutí. Párování Připravte první chody, bílé maso, ryby a korýše. 

Doporučená teplota 6-8°C 

Obsah alkoholu:12,5% vol.

Objem:750ml

Bílé šumivé víno brut

Toto víno se získává z vinifikace 100% žlutých hroznů Ribolla, vybraných a sklizených na našich vinicích, které se nacházejí v oblasti DOC Colli Orientali del Friuli.Hrozny byly sklizeny dříve, aby se získal jiskřivý základ s dobrou kyselostí a nepříliš vysokým obsahem alkoholu (asi 11,5 % obj.) a velmi chladnou fermentací, aby se podpořil rozvoj charakteristických vůní a chutí. Ideální k předkrmům (antipasti) a jemným prvním chodům rýže a těstovin. Vynikající ke korýšům a dušeným aromatickým rybám. Je to fantastické víno pro párování se sushi.

Obsah alkoholu 12,5% vol.

Objem: 0,75l

Extra suché bílé šumivé víno​ 

Jedinečné, měkké a podmanivé extra suché šumivé víno, ve kterém vedle odrůd Pinot Blanc a Sauvignon vyniká voňavá Malvasia jak na nose, tak na patře. Je to historické cuvée rodiny Ceci, symbol šumivého vína naší země.

BARVA:​Jemná slámově žlutá barva s elegantním a bohatým perlagem.

VŮNĚ:Voňavé bylinné tóny a květinové tóny růže a hlohu jsou spojeny s ovocnou vůní jablka, bílé broskve a příjemnými tóny citrusů.

CHUŤ:​Okamžitá svěžest a dobrá chuť na patře. V tomto grafu najdeme citrusové a rostlinné tóny, které doprovázejí elegantní a trvalý závěr.Dobře strukturované a zajímavé víno, které je dobře oceněno v doprovodu surfových a travních aperitivů. Jeho povaha je posílena párováním s tradičním uzeným masem a sýry středního věku; Obecně se dobře hodí k prvním chodům a masům, které mají jemnou aromatickou strukturu. Zkuste to se zeleninovými polévkami a saláty se smetanovými aromatickými omáčkami.

OCENĚNÍ:CWSA China Wine and Spirits Award - Zlatá medaile 2022 DWWA Decanter World Wine Award - bronzová medaile 2022

Obsah alkoholu:12,5%

Objem:750ml​

Bílé šumivé víno lambrusco Giuseppe Verdi

Barva: slámově žlutá.

Vůně: intenzivní a aromatická. Květinové náznaky akácie, rostlinné vjemy, lehce citrusové ovocné tóny, bílá broskev a tropické ovoce nám dávají jedinečný aromatický profil.

Chuť: svěží a pikantní. Rovnováha mezi velkou aromatikou, jemnou hladkostí a pikantními tóny, které tvoří široký chuťový obraz, doplněná dokonalou harmonií mezi květinovými a ovocnými vůněmi, je přesvědčivá.

Párování s jídlem: perfektní jako aperitiv v párování s tradičním regionálním uzeným masem. Smažená zelenina a mořské plody. Pokrmy z vajec. Chuťové a lehce vyzrálé sýry.

Teplota podávání: 6-8 o C

Obsah alkoholu:8,5% vol.

Objem:750ml

Spritz Mix je aperitiv na bázi sektu připravený k okamžitému pití. Pokud je Váš oblíbený nápoj Aperol Spritz a nechce se Vám jej zrovna míchat, tak je pro Vás Spritz Mix tou pravou volbou.Lahodná příchuť hořkosladkých pomerančů v kombinaci osvěžujícími bublinami dělá z tohoto aperitivu nápoj připravený na jakoukoli velkou párty.Servírování:připravené k pití, chlazené nebo s ledem a zdobené plátkem pomeranče.

Obsah alkoholu:8%

Obsah:200ml

Věnováno legendární Opeře, ke které má společnost velký vztah a kterou čerpá inspiraci, je toto víno nejlepším vyjádřením ročníku a stylu Bellavista. Hrozny, které tvoří toto skvělé cuvée, převážně Chardonnay a trochu Pinot Nero, jsou nejvyšší možné kvality a pocházejí z pečlivého výběru v rámci jednotlivých vinic.

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY

Na oko: Tmavě slámově žlutá barva s velmi jemným a přetrvávajícím perlením, které předznamenává vůně, jež ztělesňují kvintesenci stylu Bellavista.

Ve vůni: Květinové tóny hlohu jsou štědré a elegantní, následuje nepředvídatelnější balzamikový vavřín, ke kterému se později přidávají kandované citrusy a lahodné pečivo.

Na patře: V ústech je pocit zároveň hutný, výrazný, aristokratický a krémový. Závěr je nádherný ve své nedotčené úhlednosti a chuti.

TECHNICKÉ INFORMACE

Odrůdy : 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero

Pojmenování : Franciacorta DOCG

Zrání : Zrání v malých sudech z bílého dubu

Objem:750ml

Castel Borgo Fragolino Rosso vykazuje ve sklenici nádherné mladistvé tóny jahod, ostružin a borůvek. Objevují se také tóny dalšího ovoce. Toto šumivé víno voní po zralých, šťavnatých jahodách, čerstvě vyrobené jahodové zmrzlině a připomíná bílou čokoládu s kousky sušených jahod. Castel Borgo Fragolino Rosso lichotí chuti příjemnou sladkostí, svěží chutí a jemným, nepříliš dominantním chvěním.

Obsah alkoholu:7,5%

Objem:750ml

Jahodové bílé víno značky Corte Viola.

Jeho svěží a lehce ovocná vůně může nejlépe doplnit jídlo jako aperitiv.

Svěží textura tohoto vína spočívá v originální a jedinečné chuti, obohacené o skutečnost, že bylo vyrobeno z vybraných hroznů nejvyšší kvality. Pečlivá pozornost, která byla použita na práci s ovocem, nepochybně přispěla ke konečnému výsledku: jemná chuť, ale zároveň velmi zvláštní.

Ideální pro konzumaci na konci jídla nebo dokonce při konzumaci dezertu. 

Obsah alkoholu:10%

Objem: 0,75l

IGT  červené Lambrusco 

Barva:Fialově červená s rubínovými odlesky

Vůně:Komplexní a obklopující vůně lesních plodů, od jahod přes maliny až po ostružiny, a nádherné tóny fialek v závěru.

Chuť:Intenzivní, jemná a kulatá, představuje skvělou rovnováhu díky příjemné svěžesti a tříslovinám, které nejsou agresivní.

PÁROVÁNÍ:Vhodné pro parmazánovou kuchyni v jeho nejvyšším výrazu, nabízí nečekané párování s mnoha italskými a mezinárodními pokrmy.Dobře se hodí k uzeným masům, jako je parmská šunka nebo salám Felino, na druhou stranu skvěle vyváží skvělé vařené maso nebo plněné vaječné těstoviny.

​Obsah alkoholu 8,5%

Objem:750ml

Šumivé bílé víno v nezaměnitelné lahvi s jedinečným designem. Recept na to, jak dodat tisícileté víno z našich kopců noblesu, eleganci a moderní nádech.

TECHNICKÉ ÚDAJE

Označení: Malvasia Emilia IGT

Kategorie: brut šumivé bílé víno

Odrůda: aromatická Malvasia di Candia

Zbytkový cukr: 8 g/l

Celková kyselost: 6,1 g/l

Teplota servírování: 6/8°

Vzhled: Slámově žlutá barva s elegantním a

trvalým perlením.

Vůně:citrusové náznaky cedru a citronu.

Chuť: Silný charakter se pohybuje mezi jemností a

rovnováhou mezi ovocnými tóny a velkou aromatickou rostlinnou

jemnou mandlovou notou.

Doporučené kombinace: Dobře se hodí k pokrmům s dobrou

aromatickou strukturou a dostatečnou plností. Ideální jsou tradiční

uzeniny, gratinovaná zelenina, stejně jako kombinace

s jemnými slanými a středně zrajícími sýry. Vyzkoušejte ji na kari s bílým masem.

Obsah alkoholu: 11,5 % obj.

Objem:750ml

Bílé šumivé víno s velmi jemným ovocným aroma. Mělo by se podávat při teplotě 8-10°C jako aperitiv. Je to příjemné víno díky lehké perlení a přiměřené vyváženosti a svěžesti a sladkosti.Šumivé vínoBarva: Krystalická Chuť: Svěží, ovocnáParfém: Ovocný a skutečný Párování: Vynikající jako aperitiv, ale stejně tak vhodné k pečeným a smaženým rybámTeplota podávání: 6-8°

Obsah alkoholu: 11,5 %vol.

Objem:750ml

CECI 1938 Otello Nero di Lambrusco je Lambrusco par excellence: nezaměnitelné ve své inovativní hranaté láhvi, oděné do zlata, aby zprostředkovalo celou třídu nejtypičtější Emilie. 

Ve skutečnosti jde o jedno z nejvíce oceňovaných vín Lambrusco vůbec, jako je ocenění Due Bicchieri Gambero Rosso.

Vzhled: Intenzivní rubínově červená barva.Buket je intenzivní, uspokojující, klikatý. Ovocné tóny připomínají třešně a bobule, jako jsou ostružiny a jahody.Květinové tóny fialek doprovázejí příjemně kořenitý a minerální závěr.

Chuť je překvapivá a uspokojující. Rovnováha mezi jemností, svěžestí, pikantností a dobrou tříslovou texturou je příjemná. Intenzivní charakter vůní se potvrzuje na patře, které se umocňuje v dlouhém hlubokém závěru.

Párování:Otello Ceci je víno, které si dokáže pohrát s nespočtem párování změnou teploty podávání.Je ideální pro párování s pokrmy, které vyjadřují převládající tučnost, jako jsou tradiční italská uzená masa.Hodí se k dobře strukturovaným těstovinám a rizotům, stejně jako ke středně vyzrálým sýrům nebo grilovaným masům, meditační víno.

Obsah alkoholu:11% 

Objem:750ml

Sladké šumivé bílé víno Giuseppe Verdi

 Něha a hloubka jsou dvě duše tohoto vína. Aromatická hloubka Malvasia di Candia, jemnost zbytkového cukru, nabízí této struktuře nejen chuť, ale i široký a bohatý pocit nuancí, které zvyšuje svěžest a sycení oxidem uhličitým. Pamatuje si to povaha vína, které může doplnit jídlo nebo najít nové způsoby sladění a které vede k tomu, že se chuť stane pocitem paměti.

Vzhled: Slámově žlutá se zlatými odlesky.Kytice: Intenzivní a aromatická. Bohatý na vůně, které si pamatujídehydrované ovoce, bílé květy a med.

Chuť: Pocity sladkosti a svěžesti jsou dotvářeny douškem, který karbonický dobře integruje. Tóny zralého ovoce a květinová jemnost dotvoří tento doušek pozvání na ochutnávku.Spárování: Chcete-li si pochutnat na neformálních dezertech s lžícovými dezerty, vynikající kombinace s domácími koláči a suchým pečivem. Vyzkoušejte kombinaci s měkkýši a rybami v pikantní omáčce nebo stárnoucích sýrech.

Obsah alkoholu: 8,5% 

Objem:750ml

Bílé šumivé víno

Perfektní jako mladý a svěží aperitiv. Hodí se k masovému nebo rybímu tataráku, hodí se k pokrmům z ryb a korýšů. Vynikající k prvním chodům, jako jsou špagety s čerstvou rybou, stejně jako k vegetariánským jídlům. Podávat při: 8/10 °C

Obsah alkoholu:11.5% vol.

Zasíláme vždy dostupnou možnost.

VHODNÉ JAKO DÁREK.​

Objem:750ml

Bílé šumivé víno millesimato extra dry z oblasti Veneto.Ročník 2024.

Objem:750ml

Červené Lambrusco Giuseppe Verdi

Barva: rubínově červená.

Vůně: ovocné tóny černých třešní, třešní a rostlinných vjemů se setkávají v textuře se značně hlubokou mineralitou.

Chuť: tříslovinová stopa a obsah oxidu uhličitého poskytují příjemné pocity při doušku. Červené ovoce, jemná mineralita, rostlinné tóny a lehký zbytkový cukr dodávají tomuto vínu jedinečnou pitelnost.

Food pairing: středně ochucená jídla bohatá na tuk. Vynikající k tradičnímu červenému masu a středně vyzrálým sýrům.

Teplota podávání: 8-10 o C

Obsah alkoholu:8,5% vol.

Objem:750ml