Vyrábí se z hroznů Garganega a je to vzácný nektar a má starobylou paměť. Během sklizně vybíráme ty nejřidší a nejzdravější hrozny Garganega.
Jsou umístěny v malých krabicích uvnitř speciálních lokalit zvaných "fruttai", jejichž hlavním rysem je být suchý a dobře větraný.
Hrozny zůstávají ve druhém patře vinařství Dal Maso asi 6 měsíců. Vždy to bylo víno velkých příležitostí a při degustaci vína s více než 10letým zráním v malých dubových sudech nevyhnutelně zůstanete beze slov.
POPIS :Tmavě jantarová barva, Pocity hořké čokolády, fíků a sušených švestek, malé černé kandované ovoce, s balzamikovým a lehce kouřovým pozadím. Bohatá, sladká a sametová chuť s výraznými tóny středomořského peelingu. Potenciál stárnutí 40-50 let.
Typické meditační víno s dobrou čokoládou, se suchými sušenkami a ochucenými sýry.
Typ:Vin Santo
Region:Gambellara (Itálie)
Odrůda hroznů:100% Garganega
Výrobce:Dal Maso
Obsah alkoholu:12,5 %
Skladujte nebo pijte:Podávejte při teplotě 10 °C až 12 °C
Objem:750ml