Barilla selezione oro chef orecchiette pugliesi bezvaječné těstoviny 1kg

Bezvaječné těstoviny Klasika ve světě polévkových těstovin, Barilla Stelline, jsou malé hvězdičky s dírou uprostřed, které vždy přitahovaly pozornost a chutě těch nejmenších.Barilla Stelline lze uvařit během krátké doby a je navržena tak, aby podněcovala představivost těch nejmenších a uvedla je do lahodného světa těstovin.PERFEKTNÍ PRO...Všechny druhy polévek, od nejjednodušších polévek vyrobených z pyré až po propracovanější polévky se sofistikovanými přísadami.

Doba vaření 7 minut

Hmotnost: 500g

Složení: Těstoviny vyrobené z krupice z tvrdé pšenice,voda.

Sušené bezvaječné těstoviny ​Pouze z pšenice Marco Aurelio, císař tvrdé pšenice: italské, dobré a se skvělými výkony. Byla vybrána za 15 let výzkumu a jedná se o důležité obilí, které nese důležité jméno a jako pravý císař po celá léta vyniká v žebříčku nejlepších italských zrn. 100% italské: synonymum absolutní sledovatelnosti a bezpečného a blízkého původu. její organoleptické a senzorické vlastnosti tak zůstávají nedotčené v našich těstovinách Yellow Label. Slunce na stole každý den.​

Hmotnost: 500g

Složení: semolinová mouka z tvrdé pšenice 100% italská

Nutriční údaje - Průměrné hodnoty 100G Energetická hodnota 1512 kJ / 357 kcal Tuky 1,5 g Nasycené tuky 0,3 g Sacharidy 69 g Sacharidy z toho cukry 1,4 g Proteiny 15 g sůl <0,01 g Vláknina 3,5 g

Sušené bezvaječné těstoviny Suché bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky s mimořádnou pórovitostí. Penne jsou krátké duté těstoviny na koncích seříznuté. Rigate je označení pro vroubkovanou variantu. Díky vroubkům dokonale absorbují koření a omáčku. Velmi dobře se hodí k výrazným zeleninovým omáčkám i k ragú. Vhodné jsou i k zapékání.​

Hmotnost: 500g

Složení: Semolinová mouka z tvrdé pšenice a voda.

Alergeny: Obiloviny obsahující lepek.

Klasifikace: Energetická hodnota na 100 g 1508 kJ / 355 kCal Celkové tuky 1,7 g, nasycené tuky 0,9 g, carbohidráty 73,0 g, cukry 3,9 g, proteiny 13,0 g, sůl 0,004 g.

Hrubě pražené fregula Tanda & Spada. Vyrobeno ze 100% italské pšenice. Sardinská fregula, řada Badde Alba, gastronomická specialita vyráběná továrnou na těstoviny Tanda & Spada. Těstoviny tažené bronzem, pomalu a staticky sušené pro zachování a zlepšení obsahu bílkovin. Výrobní proces zachovává charakteristické vlastnosti produktu: chuť, texturu, pevnost a odolnost při vaření.

Fregola, známá také jako freagula, jsou těstoviny z krupice pocházející ze Sardinie. Fregula Sarda je podobná kuskusu, který se vyrábí z pšenice. Skládá se z drobných kuliček, které jsou sušeny na slunci a poté opečeny, což jim dodává uspokojivou a jedinečnou oříškovou chuť a skvrnitou texturu. Fregola je vynikající samotná, podávaná jednoduše s olivovým olejem, mořskou solí a posypáním sýra, v polévkách nebo v kombinaci se zeleninou a čerstvými bylinkami jako příloha nebo lehké jídlo.Pastificio Fregula Sarda od Tanda e Spada doporučuji použít rybí omáčku, například z mušlí a škeblí. Omáčku připravíte tak, že mušle a škeble orestujete na pánvi s česnekem a extra panenským olivovým olejem, přidáte čerstvá cherry rajčátka a špetku chilli papričky. Jakmile je omáčka uvařená, můžete Fregula Sardu okořenit a podávat jako předkrm. Případně můžete Fregula Sardu použít jako základ pro chutný salát z mořských plodů, obohacený o krevety, kalamáry a cherry rajčátka.

Zakořeněno v kalábrijské tradici

Společnost Tanda & Spada, která se nachází v Kalábrii v jižní Itálii, čerpá z bohatého zemědělského dědictví regionu a pulzující kulinářské kultury. Kalábrie, známá svými sluncem zalitými kopci a úrodnou půdou, nabízí ideální podmínky pro pěstování vysoce kvalitních produktů. Toto hluboké spojení s místem je ústředním bodem identity společnosti Tanda & Spada.

Hmotnost:500g

Sušené bezvaječné těstoviny.

Složení: semolina z tvrdé pšenice,voda.

Hmotnost:500g

Sušené bezvaječné těstoviny

​Pouze z pšenice Marco Aurelio, císař tvrdé pšenice: italské, dobré a se skvělými výkony. 

Byla vybrána za 15 let výzkumu a jedná se o důležité obilí, které nese důležité jméno a jako pravý císař po celá léta vyniká v žebříčku nejlepších italských zrn. 100% italské: synonymum absolutní sledovatelnosti a bezpečného a blízkého původu. její organoleptické a senzorické vlastnosti tak zůstávají nedotčené v našich těstovinách Yellow Label. Slunce na stole každý den.​

Hmotnost: 500g

Složení: semolinová mouka z tvrdé pšenice 100% italská,voda.

Nutriční údaje - Průměrné hodnoty 100G Energetická hodnota 1512 kJ / 357 kcal Tuky 1,5 g Nasycené tuky 0,3 g Sacharidy 69 g Sacharidy z toho cukry 1,4 g Proteiny 15 g sůl <0,01 g Vláknina 3,5 g

KOD:162020

Historicky lze oficiální zmínku o termínu „špagety“ vysledovat až k prvnímu slovníku italského jazyka od Nicola Tommasea a Bernarda Belliniho (1819). Slovo „špagety“ bylo zahrnuto jako „mužský rod jednotného čísla zdrobněliny slova spago (nit)“ a zmiňuje se „Minestra di Spaghetti“ (špagetová polévka), což jsou těstoviny o velikosti dlouhé, tenké nitě, jako například sopracapellini“. Zajímavost: v roce 1957 odvysílala BBC první dokument o výrobě špaget a den poté byla televizní studia zaplavena telefonáty od diváků, kteří se ptali na jména výrobců a distributorů špaget, aby si je mohli koupit. Špagety jsou tak všestranné, že se dají podávat s jakýmkoli kořením, od ryb po maso, od zeleniny po sýr, ale jsou také vynikající podávané jen s extra panenským olivovým olejem a posypáním parmazánu. 

Energie:1460 kJ/345 kcal,Tuky2,8 gz toho nasycené mastné kyseliny0,6 G,Sacharidy61 gz toho cukry2,4 g,Vláknina8 g,Bílkoviny15 g,Sůl0,01 g,Thiamin (vitamín B1)

0,18 mg,Fosfor 220 mg,Hořčík 86 mg,Železno 3 mg,Zinek 2 mg

Doba vaření: 12 min - Al dente: 10 min

Špagety Garafalo jsou drsné na dotek díky zpracování bronzovou kresbou a dobře se drží na dochucovadlech.

Dlouhý a tenký tvar s kulatým průřezem vytváří nekonečné množství možných kombinací díky velké všestrannosti tohoto druhu těstovin Pasta di Gragnano IGP (CHZO).

Doba vaření:10 minut

Myšlenky a inspirace:

První potvrzení slova „špagety“ se nachází v prvním italském slovníku Niccola Tommasea a Bernarda Belliniho z roku 1819,

kde se píše „těstoviny o tloušťce malého a dlouhého provázku, jako sopracappellini“ (spago v italštině znamená provázek).

Tradiční neapolský recept, který se s tímto tvarem dlouhých těstovin nejčastěji podává, je Spaghetti con vongole paesane (s místními škeblemi).

Složení:100% krupice z tvrdé pšenice,voda.

Tento produkt je ověřen v rámci projektu NON-GMO.

Nutriční hodnoty množství na porciVelikost porce 56 g:Kalorie1489 kJ / 351 kcal,Celkový tuk 1,0 g z toho nasycené 0 g,Cholesterol0 mg,Sodík0 mg,Celkové sacharidy 44g

z toho cukry2,0 g,Vláknina2 gProtein7 gŽelezo0,6 mgDraslík100 mg

Hmotnost:500g

De Cecco vyrábí své těstoviny z prvotřídní tvrdé pšenice a suší je pomalu při nízké teplotě, aby si uchovaly typickou strukturu „al dente“ a bohatou chuť.

Způsob přípravy:Doba vaření: 7 - 9 minut.

Hmotnost:1000g

Díky šikmému řezu vypadají jako pera na psaní; Garofalo Mezze Penne Rigate nabízejí originální interpretaci chuti těstovin s bronzovým povrchem.

Omáčky se drží jejich tvaru a vroubků. Vyzkoušejte je s rajčatovou omáčkou a bazalkou, abyste ocenili kombinaci kvality a jednoduchosti.

Doba vaření:11 minut

Složení:100% krupice z tvrdé pšenice,voda.

Tento produkt je ověřen v rámci projektu NON-GMO.

Nutriční hodnoty množství na porci Velikost porce 56 g Energie:1489 kJ / 351 kcal Tuk 1,0 g z toho nasycený 0,2 g,Sacharidy 70 gz toho cukry 3,0 g,Vláknina 3,0 g,Bílkoviny 14g,Sůl<0,01 g

Hmotnost:500g

Bronzové tortiglioni č. 325 Vynikající zachování omáčky 100% italské obiloviny Doba vaření 12 minut

Složení:krupice z tvrdé pšenice, voda, může obsahovat stopy sóji a hořčice

Průměrné hodnoty100 g:Energie 1521 kJ/359 kcal,Tuky2,0 g z toho: nasycené mastné kyseliny0,4 g,Sacharidy70 gz toho: cukry3,5 g,Vláknina3,0 g,Bílkoviny14 g,Sůl0,01 g

Balení obsahuje přibližně 6 porcí po 80 g.

Hmotnost:500g

Sušené bezvaječné těstoviny.Celoitalská interpretace kuskusu Gramigna se snoubí s těmi nejchutnějšími ingrediencemi pro živé a chutné kreace.Drobné zakřivené trubičky s hladkým povrchem, Barilla Gramigna je vynikající jak jako živý doprovod k těm nejchutnějším ingrediencím, tak jako brilantní doprovod k lehčím receptům.

IDEÁLNÍ S ...Zeleninové a sýrové polévky, Gramigna preferuje bohaté a chutné omáčky. Vynikající s lahodnou klobásou a zeleninovým dresinkem a bohatým posypem Parmigiano Reggiano. V letní verzi se skvěle hodí k lehké rajčatové omáčce.

Doba vaření: 5 minut

Hmotnost: 500g

ENERGIE Kj 1521 ENERGIE Kcal 359 TUKY g 2,0 z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY g 0,5 KARBOHYDRÁTY g 72,2 z toho CUKRY g 3,5 VLÁKNA g 3,0 BÍLKOVINY g 11,5 SŮL g 0,013

Linguine Garofalo, původně z Janovského zálivu, byly vytvořeny jako doplněk k pestu a vylepšují zeleninové a rybí koření. Jsou označeny jako Pasta di Gragnano IGP (CHZO). Díky svému zploštělému a mírně konvexnímu tvaru a drsnému a poréznímu povrchu s bronzovým vzorem přilnou k omáčkám a dodávají jim svou pravou chuť.

Doba vaření

11 minut

Složení:100% krupice z tvrdé pšenice,voda.

Tento produkt je ověřen v rámci projektu NON-GMO.

Nutriční hodnoty množství na porci Velikost porce 56 g Energie:1489 kJ / 351 kcal Tuk 1,0 g z toho nasycený 0,2 g,Sacharidy 70 gz toho cukry 3,0 g,Vláknina 3,0 g,Protein 14 g,Sůl <0,01 g

Hmotnost:500g

Sušené bezvaječné těstoviny Tortiglioni jsou jednou z mnoha odrůd maccherone, jednoho z nejstarších druhů těstovin pocházejících z Neapole. Název v italštině odkazuje na tvar a pochází z vulgárního latinského tortillare, což doslova znamená zabalit do spirály s charakteristickým vzorem ze soustruhu používaného při výrobě těstovin. Voiello je italská potravinářská společnost se sídlem v Torre Annunziata. Byla založena v roce 1879 v Neapoli.​

Hmotnost: 500g

Sušené bezvaječné těstoviny.

Složení: semolina z tvrdé pšenice,voda.

Hmotnost:500g