Urbani tartufi celý letní lanýž 50g

Sušený černý letní lanýž/plátky/ je ideální pro milovníky chuti lanýžů.Ideální do těstovin, rizota a polenty. Vhodné k telecímu carpacciu nebo tartaru. Hodí se také k syrovým, pečeným nebo grilovaným rybám

O lanýžích:Bílé, typické pro  oblast, Bianchetto a černé, v letních a zimních odrůdách, rostou skryté na naší půdě, chráněné před slunečním světlem v symbióze s kořeny jiných rostlin, které je vyživují. Ceněné hlízy s nezaměnitelnými přírodními vlastnostmi a chutí, kterým je věnována maximální pozornost během jejich cesty od sběru, přes mytí, sušení a balení do speciálních nádob až po jejich distribuci: pouze z nich se stávají lanýže Sacchi Tartufi. Každý z našich výrobků vyjadřuje historii, kulturu a vášeň pro zemi, z níž tyto plody pocházejí. Jedinečný sortiment výrobků, který se v průběhu let obohacuje a neustále vyvíjí: od čerstvých lanýžů po krémy, od koření po těstoviny, od mouky po med, od sýrů po uzeniny a dokonce i likéry. Vše spojuje hlavní ingredience, lanýž; voňavý, chutný, s různými konzistencemi uspokojujícími chuťové buňky všech milovníků těchto klenotů s dlouhou gastronomickou tradicí.

Hmotnost: 1,5g

Složení: Sušený černý lanýž letní.

Objevte náš letní lanýžový med, lahodnou kombinaci, která dodá vašim pokrmům nádech elegance!

Tento všestranný med lze použít se sýrem, do salátových zálivek nebo dokonce k vaření ryb, kachny a mnoha dalších pokrmů. Nechte se svést dokonalým spojením sladké chuti medu a jemné vůně letního lanýže. Vylepšete své recepty naším letním lanýžovým medem a objevte nové, rafinované chutě.

SLOŽENÍ:  Med, letní lanýž ( tuber aestivum vitt  1,1 %), lanýžové aroma. 

VÝŽIVOVÉ HODNOTY:Energetická hodnota na 100 g: 328 kcal / 1372 kj,Obsah tuku: 0,1 gz toho nasycené mastné kyseliny 0 g,Sacharidy 81,2 gz toho cukry 81,2 g,Bílkoviny 0,5 g,Sůl 200 mg / 28 mg

Hmotnost:250g

Společnost Villani vyrábí v severní Itálii epické lahůdky a Prosciutto Crudo al Tartufo Villani je jedním z nich. Kus kvalitního vepřového masa se nakládá, vykostí, okoření spoustou černých lanýžů a zraje 15 měsíců. Výsledek je elegantní a delikátní s zemitou lanýžovou vůní.

Jeho chuť je tak intenzivní a výjimečná, že si ho raději vychutnáte samotného, spolu s několika kapkami extra panenského olivového oleje a parmazánu. Další možností je přidat ho do salátu s cherry rajčátky a mozzarellou, abyste mu dodali intenzitu a aroma. Perfektní kombinací bude bohaté a dubové Chardonnay

Složení: vepřová kýta, sůl, letní lanýž 1,2 % (hlíza aestivum vitt), koření

Neobsahuje: konzervanty

Obiloviny obsahující lepek: Neobsahuje

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:100g

Produkt je elegantně zdařilou kombinací jemného akátového medu a vysoce kvalitního letního lanýže. Tato specialita ve své jednoduchosti zaujme chuťové pohárky nejprve sladkostí medu a poté aromatickou intenzitou letních lanýžů. Vynikající produkt vhodný pro různé použití od těch nejrafinovanějších jako doplněk k důležitým sýrům až po ty odvážnější k obohacení kreativních dezertů.

Složení:akátový med 99%,aroma,sušený letní lanýž(tuber aestivum vit.)0,2%.

Hmotnost:110g

LANÝŽOVÝ KRÉM

Sklizeň lanýžů, která se používá již od středověku, se stala památkou světového dědictví UNESCO a Citres využívá příchod podzimní sezóny k představení nového "Lanýžového

krému", založeného na nesporném protagonistovi italské kulinářské tradice.

Vytříděné recepce a lahodné pokrmy, které přivítají podzim tím nejlepším možným způsobem!

Citres "Truffle Cream" dodává jedinečnou chuť a vůni.

Složení: žampiony (Agaricus bisporus) 57 %, olej ze semen slunečnice, houby shiitake (Lentinus edodes) 15 %, lanýž letní (Tuber aestivum Vitt) 1,1 %, letní lanýžová

šťáva(Tuber aestivum Vitt) 0,26 %, sůl, extrakt kvasnice, aroma, pepř, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorbát draslíku.

ENERGETICKÁ HODNOTA na 100g: Kcal217,Tuky g22 z toho nasycené mastné kyseliny g2,7,Sacharidy g2.3 z toho cukry g0,4,Vlakna g1.3,Bilkoviny g1,7,Sůl g1,8

Hmotnost:200g

KOD:120256

Tato vynikající omáčka, vyrobená z černých letních lanýžů hub a černých oliv, se lahodně hodí k nespočtu receptů s lanýži. Dodá každému pokrmu neomezenou lahodnost.

Složení:žampiony 50%,olivový olej,letní lanýž 5%/Tuber aestivum/,odkapané solené černé olivy,voda,sů,stabilizátor barvy glukonát železnatý,sůl,cibule,aromatické byliny,aroma.Původ hub a letního lanýže-Itálie.

Hmotnost:180g

Krém obsahuje vzácné ingredience, jako jsou hřiby a bílé lanýže, z nejcennějších druhů, odborně smíchané. Bohatost tohoto produktu spočívá v nezaměnitelné jemné, ale intenzivní vůni bílých lanýžů, která se snoubí s typickou a pikantní vůní hřibů; přesnost při výběru a konzervaci z něj činí jedinečný produkt svého druhu. Je ideální pro dochucení vytříbených pokrmů z předkrmů, prvních a druhých chodů z masa a ryb.

Hmotnost:90g

Omáčka z bílých lanýžů.

Složení:Žampiony (Agaricus bisporus) 40 %, Smetana (obsahuje mléko), Extra panenský olivový olej, Voda, Kukuřičný škrob, Sekané bílé lanýže (Tuber albidum Pico) 3 %, Cibule, Bílé víno, Přírodní aromata, Sůl, Sekané bílé lanýže (Tuber magnatum Pico) 1 %, Syrovátka, Rostlinná vláknina, Emulgátor: slunečnicový lecitin, Regulátor kyselosti: kyselina mléčná, Černý pepř.

Alergeny:Obsahuje mléko

Nutriční údaje - průměrné hodnoty na 100 g výrobku:Energie 834 kJ/202 kcal,Tuky 18 g z toho nasycené mastné kyseliny10 g,Sacharidy 6,8 g z toho cukry 2,1 g,Bílkoviny2,7 g,Sůl1,1 g

Hmotnost:80g

Balsamický ocet z Modeny s lanýžem I.G.P.Lanýžový dresink ReModena je výsledkem nádherného setkání balzamikového octa zrajícího v dubových sudech a lanýžů.Rysy:Pro oko je hustý, tmavě hnědé barvy. Ve vůni podmanivá, sladká a velmi příjemná vůně lanýžů. Na patře má plnou, kulatou chuť s mírným stupněm kyselosti, která dodává lehkost a čistotu.Doporučené párování:Maso, vejce, sýry a brambory.

Objem: 250ml

Složení: vařený mošt, vinný ocet, balzamikový ocet z Modeny a lanýž.

Produkt je elegantně zdařilou kombinací jemného akátového medu a vysoce kvalitního letního lanýže. Tato specialita ve své jednoduchosti zaujme chuťové pohárky nejprve sladkostí medu a poté aromatickou intenzitou letních lanýžů. Vynikající produkt vhodný pro různé použití od těch nejrafinovanějších jako doplněk k důležitým sýrům až po ty odvážnější k obohacení kreativních dezertů.

Složení:akátový med 99%,aroma,sušený letní lanýž(tuber aestivum vit.)0,2%.

Hmotnost:60g

Plátky černého letního lanýže jsou konzervovány v olivovém oleji a zachovávají si neporušenou charakteristickou vůni. Je to jednoduchý recept, který může být dobrou náhradou za čerstvý lanýž a lze jej použít po celý rok. Připravené k použití, vaše recepty z tohoto produktu budou určitě úžasné.

Složky jsou zpracovány bez přidání konzervačních látek a barviv, aby se zachovala originální chuť a chuť.

Složení: letní lanýž (Tuber aestivum Vitt.) 52%, olivový olej, sůl, aroma. Uchovejte v chladu a suchu. Po otevření uchovávejte v chladničce. BEZLEPKOVÝ.

UŽITEČNÉ TIPY: plátky černého lanýže jsou připraveny k použití na všechny druhy těstovin. Skvělé jsou například na tagliatelle s ragu ‘nebo na lasagně. Vyzkoušejte je také na polentě ozdobte studené nebo teplé pokrmy. Dokonce i zbývající olej ve sklenicích lze použít k ochucení vašich receptů.

Hmotnost:50g

Omáčka z bílého lanýže obsahuje nejcennější druhy lanýžů, pečlivě smíchané s mléčnou smetanou. Vytříbenost tohoto produktu spočívá v nezaměnitelné vůni, jemné, ale intenzivní, sametové, ale výrazné; produkt je výsledkem výběru vzorků bílého lanýže, které si v průběhu času zachovávají jedinečnost své vůně v nose i na patře, zejména pokud jsou konzervovány ve vybraných mléčných výrobcích. Ideální pro dochucení vybraných předkrmů, prvních a druhých chodů z masa a ryb.

Složení:Smetana (smetana (mléko), stabilizátor: karagenan), sýr Grana (mléko, sůl, syřidlo, konzervant: lysozym - vaječný protein), máslo (mléko), pšeničná mouka, bílý lanýž 3 % (Tuber magnatum Pico), lanýž Bianchetto 2 % (Tuber Borchii Vitt.), zeleninový vývar, sůl, aromata. Nutriční hodnoty na 100 g: Energie 1219 kJ / 291 kcal, Tuk 27,8 g, z toho nasycené mastné kyseliny 18,6 g, Sacharidy 4,7 g, z toho cukry 3 g, Bílkoviny 5,3 g, Sůl 0 g, Vláknina 0,5 g.

Hmotnost:180g

Lanýžové rizoto Knorr pochází z vybraných přírodních surovin a udržitelného zemědělství. Rýže Knorr je italského původu a vysévá se na otevřených polích. Je to chutné jídlo, snadno a rychle se připravuje. Každé balení obsahuje dvě porce. Rizoto bohaté na chuť, které se díky Knorru snadno připravuje! Příprava v hrnci: nalijte produkt do 500 ml vody. Přiveďte k varu a vařte bez víčka na mírném ohni asi 12 minut za občasného míchání. Na konci vaření nechte odpočívat 1 minutu, promíchejte a ochutnejte. Mikrovlnná trouba: nalijte produkt do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu, přidejte 500 ml vody a promíchejte.Vařte 15 minut bez plastového obalu při 750 W. Vyjměte z mikrovlnné trouby, nechte stát 2 minuty a před konzumací dobře promíchejte. Pro ještě bohatší chuť přidejte knoflík másla a posypeme parmazánem

Hmotnost: 175g

Složení: Rýže* předpařená 85 %, sušené odstředěné MLÉKO, rozpuštěný sýr 2,4 % (SÝR, složky MLÉKO, sůl), sůl, měkká PŠENIČNÁ mouka, kvasnicový extrakt, cibule*, LAKTÓZA, dochucovadla (obsahují MLÉKO), pěstované houby* (Agaricus bisporus) 0,3 %, lanýž (Tuber aestivum) 0,09 %, extra panenský olivový olej, extrakt z bílého vína. Může obsahovat vejce, celer a hořčici. *Z udržitelného zemědělství

Kalorie 494kJ/118kcal Celkový tuk <0,5g Nasycené tuky 0,3g Sůl 0,83g Sacharidy 25 g Cukry 1,4g Bílkoviny 2,8g

Lanýžová omáčka z letního/černého/lanýže

Žampiony, lanýže a černé olivy – mleté ​​a ochucené špetkou soli a kapkou olivového oleje – vytvářejí lahodnou omáčku s hrubou konzistencí, která vám umožní plně vychutnat chuť všech ingrediencí. Všestranná omáčka, která podněcuje fantazii v kuchyni.

Tato lanýžová omáčka je produkt s intenzivní a trvalou chutí, která uvolňuje veškeré aroma černého lanýže.

Díky své konzistenci je ideální pro různé přípravy, od předkrmů až po druhé chody. Pro chutný předkrm ho můžete použít na opečený chléb nebo jako základ pro jakékoli jednohubky. Také ideální k dochucení těstovin, například k přípravě vynikajících tagliatelle s lanýži. Nakonec ho vyzkoušejte také jako přílohu k tatarskému masu nebo pečeně.

SLOŽENÍ:Žampiony ( Agaricus bisporus ) 50 %, olivový olej, letní lanýž ( Tuber aestivum Vitt .) 3,2 %, černé olivy, sůl, aroma. Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření skladujte v chladničce. BEZ LEPKU

PRŮMĚRNÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY

na 100 g: energie 2081 kJ / 506 kcal, tuky 54 g, z toho nasycené mastné kyseliny 10 g, sacharidy 0,6 g, z toho cukry 0 g, vláknina 3,8 g, bílkoviny 2,5 g, sůl 0,75 g.

Hmotnost:80g

Celý letní lanýž v krásné skleněné nádobě zahrnuje nejběžnější jedlé druhy a je přirozeně konzervován, aby byl po většinu roku k dispozici ve velkém množství. Hojnost tohoto lanýže, snadné skladování a všestrannost v kombinaci s příjemnými a jemnými senzorickými vlastnostmi z něj činí velmi ceněný lanýž. Ideální jako předkrm a první chod, perfektní doplněk k masovým a rybím pokrmům.

O rodině Matese:Od roku 1993 se naše rodina s vášní a odhodláním věnuje pěstování lanýžů.

Díky naší každodenní práci, kterou vždy odvádíme s profesionalitou a nasazením, dnes představuje Tesori del Matese jednu z nejuznávanějších a nejznámějších společností, považovanou za lídra v oboru a referenční bod na mezinárodním trhu.

Hmotnost:65g 

Bílý lanýžový krém 

Do krému s bílým lanýžem používáme pouze ty nejlepší bílé lanýže, namleté ​​a smíchané s olivovým olejem a špetkou soli.

Ceněný bílý lanýž má jemnou vůni, díky které je tento produkt ve světě konzervovaných potravin jedinečný. Pokud nemáte k dispozici čerstvé produkty, je to platná alternativa, jak zušlechtit a učinit vaše recepty jedinečnými.Aromatické vlastnosti bílého lanýže ho předurčují k dochucení i těch nejjednodušších pokrmů.

Bílý lanýžový krém je vynikajícím kořením pro pokrmy s neutrálním základem, ale je také výborný k natírání na jednohubky jako jednoduchý a zároveň elegantní aperitiv.

Složení:žampiony 54,1%(agaricus bisporus),olivový olej,bílý lanýž 1%(tuber magnatum vitt.),sůl,ochucovadla.

Hmotnost:80g