Dobrota pizzy u vás doma, stejně jako v pizzerii

Autentické těsto vyrobené z vybraných surovin a 24hodinového přirozeného kynutí, které zaručuje lehkost a stravitelnost. Dlouhé zrání a vysoká hydratace zajišťují perfektní texturu: křupavé zvenku, měkké a voňavé zevnitř, stejně jako pizzaiolo. Připravené z jednoduchých, zdravých surovin, bez živočišných derivátů – veganské OK – je ideálním základem pro pečení pizzy řemeslné kvality , a to i doma.

Proč to zkusit?

-Kynutí po dobu 24 hodin

-Vařeno na kameni

-Těsto s vysokou hydratací

Složení:Měkká pšeničná mouka typ 0, voda, krupice z tvrdé pšenice , extra panenský olivový olej, sůl, droždí, sladová pšeničná mouka .

Energie 985 kJ / 233 kcalTuk 1,9 gz toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g,Sacharidy 45 gz toho cukry 0,4 g,Vláknina 1,7 g,Bílkoviny 8,0 g,Sůl 1,3 g

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S LEDY

Hmotnost:240g

Náš bezlepkový měkký základ pizzy je čerstvý, jednotlivě vakuově balený produkt s aluminiovým podnosem. Skladování je nutné pouze při pokojové teplotě v chladu-ne v lednici!S trvanlivostí nejméně 30 dní při pokojové teplotě nabízí dlouhotrvající kvalitu. Zdravý a zároveň lahodný – perfektní volba pro náročné gurmány!

Tip pro domácí použití: Vyjměte papír,který odděluje pizza korpus a aluminiový podtác a poté s aluminiovým podtácem pečte v troubě bez větráku na maximální výkon po dobu 4-5 minuty poté korpus vyjměte a dochuťte vašimi olíbenými ingrediencemima poté znovu dopečte 4-5 minut. Před pečením může být užitečné potřít okraje pizzy vodou. Během pečení doporučujeme  umístit do trouby misku s vodou.

Doporučení pro profesionální použití: Vyjměte papír,který odděluje pizza korpus a aluminiový podtác a poté s aluminiovým podtácem pečte ve statické troubě na 350 °C nahoře a 300°C dole po dobu přibližně 4 minuty. Pokud používáte velmi tekuté ingredience, doporučujeme péct pizzu 1–2 minuty bez koření a poté dochutit ingrediencemi  a pokračovat dle potřeby. Před pečením může být užitečné potřít okraje pizzy vodou. Pokud používáte pec na dřevo a dno není dostatečně horké na dopečení pizzového korpusu uvnitř hliníkové formy, doporučujeme korpus před zdobením otočit ve stejné formě apéct 1/2 minuty. Po uplynutí této doby ("scottara") pizzu znovu otočte, dochuťte dle chuti a pečte.

PRO TENTO VÝROBEK JE MOŽNÁ VELKOOBCHODNÍ SPOLUPRÁCE!

Složení: Bezlepkový pšeničný škrob, voda, kukuřičný škrob, pohanková mouka, rýžový škrob, bezlepkový ječný slad, sůl, pivovarské kvasnice, vláknina ze semen psyllia, dextróza, rostlinné oleje (slunečnicový olej, extra panenský olivový olej), emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, hydroxypropylmethylcelulóza, zahušťovadla: xanthanová guma, guarová guma,konzervanty: propionát vápenatý, sorban draselný.BEZ HYDROGENOVANÝCH TUKŮ, BEZ MLÉKA.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku: Energie kcal 216/kJ 915, Tuky: 1,9 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g, Sacharidy: 47 g, z toho cukry: 1,8 g, Vláknina: 2,5 g, Bílkoviny: 1,6 g, Sůl: 1,9g.

Čistá hmotnost: 280 g

Měkký základ pizzy.Balení obsahuje 2 ks pizza korpusů a je vakuově baleno. Skladování je nutné pouze při pokojové teplotě v chladu-ne v lednici! S trvanlivostí nejméně 30 dní při pokojové teplotě nabízí dlouhotrvající kvalitu. 

Čistá hmotnost na 1 kus: 270 g

Rozměry: Ø33 cm

1 balení obsahuje: 2 pizzové korpusy

Skladování: Pokojová teplota

Složení: Voda, MĚKKÁ PŠENIČNÁ MOUKA, sůl, slad, emulgátor: monodiglyceridy mastných kyselin, konzervant: kyselina sorbová, pivovarské kvasnice.Může obsahovat stopy SÓJI.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g produktu:Energie1066 kcal - 255 kJ,Tuky 2,8 g z toho nasycené mastné kyseliny0,6 g,Sacharidy48 g z toho cukry0,3 g,Vláknina1,5 g

Bílkoviny8,2 g,Sůl2 g

PRO TENTO VÝROBEK JE MOŽNÁ VELKOOBCHODNÍ SPOLUPRÁCE!

Vyrobeno v Itálii, distributor Německo.

Hmotnost celkem:540g