Bellavista teatro alla scala franciacorta brut docg 0,75l

Červené víno  D.O.C.G. ročník 2019

Barva: Intenzivní rubínově červená s granátovými odleskyVůně: Intenzivní, perzistentní, jemná, květinová, ovocná, kořenitá.Chuť: Suchá, teplá, jemná, celkem svěží, tříslová, nakyslá, plná, vyvážená, intenzivní, perzistentní, jemná.Červené maso, zvěřina, stařené sýry.Provozní teplota: 18°Zrání ve velkých sudech pro zvýraznění jeho vlastností bez narušení chuti.Tajemství získávání tradičního Brunella s intenzivní rubínově červenou barvou a odrůdovými a kořenitými vůněmi, s vynikající svěžestí a jemnou intenzitou.V ústech je obalující, hedvábný s pocity měkkosti, které zvyšují jeho šířku.S elegantní a vyváženou strukturou s jemnými a nikdy nevtíravými tříslovinami.Dlouhý závěr připomíná kořenité tóny vnímané na nose.

Obsah alkoholu: 14,5 %vol.

Objem:750ml

DOC Růžové šumivé víno Prosecco

 Barva: jemně růžová Vůně: intenzivní ovocná, citrusová a květinová, s tóny růže a broskve 

Chuť: svěží, svěží, jemná a krémová.

Vinařství Setteanime se nachází v severní části Itálie, v oblasti Veneto, v blízkosti města Treviso, což je oblast známá pro svoji půdu a klimatické podmínky, které jsou ideální pro pěstování vinné révy. Setteanime je známé pro výrobu kvalitních vín a je hodnoceno jak zákazníky, tak odborníky ve vinařském průmyslu​​. Setteanime je hrdé na svou produkci vysoce kvalitních vín, zejména svého Prosecco, které je v souladu s přísnými normami DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), což je italská označení pro vína s kontrolovaným a garantovaným původem.

Obsah alkoholu 11%

Objem:750ml

Vynikající bílé víno s podpisem na lahvi od slavného fotbalového hráče Ronaldinho Touto lahví potěšíte každého fotbalového fanouška.

Hrozny: Chardonnay 100%

Oblast výroby:  Copertino, Itálie

Alkohol:   13 % vol

Teplota podávání: Podávejte studené při 8-10 °C.

Sklizeň: Konec srpna.

Vinifikace: Hrozny se šlapou a lisují s náhlým oddělením slupek. Hroznová šťáva jde ke kvašení v ocelových tancích na víno a teplota je neustále 15 °C.

Barva:   Slámově žlutá barva se zelenými odlesky.

Kytice: Svěží kytice s vůní zralého ovoce .

Chuť:   Víno s výbornou strukturou, suché a měkké, s dobrou perzistencí vůně a chuti.

Objem:750ml

Bílé víno Ca 'Dei Frati Lugana DOC 

Neperlivé bílé víno z oblasti jezera Garda nedaleko proslulého města Sirmione. Zraje v oceli a pak se zušlechtí ve dřevě, čímž získává dobrou minerální jemnost a aromatickou složitost. Více květinových a ovocných vůní.Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Podávejte chlazené.Historie vinařství Ca dei Frati sahá přinejmenším do roku 1782, přičemž moderní vinařství zde založil Felice Dal Cero v roce 1939 na jižním břehu jezera Lago di Garda. Výrazně se zvýšila také kvalita a Ca dei Frati je nyní považováno za nejlepšího výrobce v Luganě.Toto charakteristické bílé víno se vyrábí z místní odrůdy Turbiana, která je mimo svou domovinu u jezera Garda prakticky neznámá. Je údajně příbuzná slavné odrůdě Verdicchio a dává atraktivní bílá vína s nádechem tropického ovoce a květinových tónů. Výsledkem je živé, temperamentní víno s lákavými tóny zimolezu, ananasu a citrusů a velmi čistým a ryzím závěrem. Skvělé víno k aperitivu nebo jako doplněk k rybám, mořským plodům či letním salátům.

Obsah alkoholu:13% vol.

Objem:375ml

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůd typických pro výrobu vína Amarone vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Trentino - stařená Prestižní grappa vyráběná destilaci ve vodní lázni v diskontinuálním koloně z jemných výlisků pouze jedné odrůdy hroznů Amarone. Struktura je sametová, přetrvávající. V chuti harmonické a trvalé tóny na patře po zralém ovoci. V roce 1949 se v srdci Vallagariny zrodila destilační firma Marzadro. Leží mezi kopci, kde se rodí jedny z nejoceňovanějšícha nejprestižnějších vín z oblasti Trentino.Zkušenostmi, již přes půl století předávanými z otce nasyna, vládne tradici v umění destilovat.Věnovala své úsilí a profesionalitu typickým italskýmdestilátům ""la grappa"" a dosáhla v těchto destilátechvynikajících kvalitativních úspěchů.Destilace výlisků vybraných odrůd z oblasti Vallagarinavychází z tradičních metod, které uchovávají nezměněnépůvodní vůně typické pro údolí Trentina.

Obsah alkohlu:41%​

Objem:700ml

Renomovaná palírna Marzadro má sídlo v Brancolino di Nogaredo v Trentinu. Produkty jsou vyrobeny z výlisků nejlepších odrůd vinné révy Trentina, které za svou vysokou kvalitu vděčí půdě a nádhernému klimatu. Výroba probíhá tradičním způsobem. Manufaktura využívá parní proces ve vodní lázni v diskontinuálních měděných destilačních zařízeních. To zajišťuje, že vůně a vůně charakteristické grappy mohou plně dozrát.

Vynikající Grappa Le Giare Gewürztraminer od oblíbeného výrobce Marzadro pochází ze série Le Giare, která obsahuje výhradně grappu, která zrála v malých dubových sudech po dobu 36 měsíců. Byl vyroben z výlisků Tramínu Gewürz, čímž zaručuje aromatickou chuť. Má také silné vonné tóny a je harmonický a dlouhotrvající. Dodává se v atraktivním vnějším obalu.

Obsah alkoholu: 41%

Objem:700ml

Toto šampaňské z domu Taillet se vyrábí ze 100% hroznů Pinot Meunier vinifikovaných v bílém vínu, které pocházejí ze staré vinice v obci Baslieux (odtud latinský název: Bansionensi). Půda je zde charakterizována jíly s matricí převážně křemíku a vápence. Ročníkové šampaňské odpočívá 36 měsíců na kalech, dávkování pouze 1,5 gr/l při degorgementu.

Styl Taillet je založen na skutečnosti, že Eric je téměř jistě nejautoritativnějším mluvčím Pinot Meunier. Na cti rodiny Tailletů, vinařů po čtyři generace, je necelých 6 hektarů vinic v údolí Beval, severní oblasti Vallée de la Marne, z nichž více než 4 jsou osázeny Pinot Meunier. 35 000 lahví ročně představuje to nejlepší ze sklizně, polovina hroznů je prodána velkým Maisonům. Eric velmi dbá na práci na vinici (prováděnou v režimu blízkém bio) a v průběhu let si uvědomil, že nejstarší rodinné pozemky (některé z roku 1950) mají jedinečné a často "neopakovatelné" vlastnosti.

CHUŤ: Svěží, intenzivní, aromatická vůně. Exploze exotického ovoce a citrusových vůní.Na patře sladká, hladká a elegantní vůně. Svěží a komplexní.

VINIFIKACE:Odrůda hroznů: 100% Meunier

Terroir: "Les Pierreuses" a "la Brusse", pozemky Bainsonois.

Půdy: Jíl, vápenec a pazourek

Zrání: Minimálně 36 měsíců na lamelách a špičce, korkové zátce a střiži.

Obsah alkoholu:12.0%

Ročník:2018

Teplota podávání:6-8 °C

Objem:750ml

Vyrábí se z hroznů Garganega a je to vzácný nektar a má starobylou paměť. Během sklizně vybíráme ty nejřidší a nejzdravější hrozny Garganega.

Jsou umístěny v malých krabicích uvnitř speciálních lokalit zvaných "fruttai", jejichž hlavním rysem je být suchý a dobře větraný.

Hrozny zůstávají ve druhém patře vinařství Dal Maso asi 6 měsíců. Vždy to bylo víno velkých příležitostí a při degustaci vína s více než 10letým zráním v malých dubových sudech nevyhnutelně zůstanete beze slov.

POPIS :Tmavě jantarová barva, Pocity hořké čokolády, fíků a sušených švestek, malé černé kandované ovoce, s balzamikovým a lehce kouřovým pozadím. Bohatá, sladká a sametová chuť s výraznými tóny středomořského peelingu. Potenciál stárnutí 40-50 let.

Typické meditační víno s dobrou čokoládou, se suchými sušenkami a ochucenými sýry.

Typ:Vin Santo

Region:Gambellara (Itálie)

Odrůda hroznů:100% Garganega

Výrobce:Dal Maso

Obsah alkoholu:12,5 %

Skladujte nebo pijte:Podávejte při teplotě 10 °C až 12 °C

Objem:750ml

Tre Filer se vyrábí ze sladkého sladkého moštu přezrálého sušeného bílého vinného hroznu a zraje po dobu jednoho roku v dubových sudech. Úžasné sladké víno: hroznové aroma, navíc s tóny jablka, medu a meruněk, fascinující - téměř hypnotizující sladkost, která okouzlí patro. Gurmáni ocení kombinaci s kořeněnými sýrovými vůněmi, listovým těstem .Odrůda hroznů: Turbiana, Chardonnay, SauvignonVINAŘSTVÍ CA DEI FRATI-Ca dei Frati znamená v překladu dům mnichů a je známý již od roku 1782 jako vinný sklep u Gardského jezera v Luganě.V roce 1939 sem přestěhoval z Verony Felice dal Cero a okamžitě vycítil obrovský vinařský potenciál této. Po třiceti letech usilovné práce na vinařství, se jeho syn Pietro dal Cero podílí na vzniku první láhve s klasifikací DOC.

Objem:375ml

Vyzrálá Grappa Stravecchia Amarone je výsledkem destilace nejlepších slupek hroznů Corvina, Corvinone a Rondinella z Valpolicella. De Varda metoda použitá k destilaci této grappy mimořádně zvyšuje použitou odrůdu a dělá z této grappy jednu z nejoceňovanějších v nejlepších barech a restauracích světa. Starší Grappa Stravecchia Amarone je prezentována v elegantní mahagonové dřevěné truhle s produktovým listem ručně podepsaným mistrem destilátorem Luigim Dolzanem, stejně jako všechny ostatní Grappa z kolekce Alta Selezione .

Vyzrálá Grappa Riserva – Stravecchia Amarone: chuť Valpolicella

Tato stará Grappa Riserva nepotřebuje žádné prezentace: okouzlující intenzivní jantarová barva zve k objevování jejích vůní, které překvapí svou jedinečností a elegancí. Chuť je dobře zakulacená, intenzivní a mimořádně elegantní. Takto vás tato grappa okouzlí: grappa, která splní očekávání toho nejnáročnějšího znalce

Vybrané slupky hroznů Corvina , Corvinone a Rondinella sušené na vzduchu z Valpolicella, jemně lisované a destilované ihned po stočení

Barva: intenzivní jantarová s odlesky žlutého zlata

Vůně: harmonické, velmi příjemné, ovocné tóny červeného zralého ovoce, pražené tóny kakaa, mandlí, ořechových slupek, kávy a vanilky

Chuť: výjimečně hladká a rafinovaná, dobře zaoblená, intenzivní, dlouhá, bohatá, dobře vyvážená, se zajímavým aromatickým buketem, květinová a pražená.

Baleno v mahagonové dřevěné krabičce viz foto.

Obsah alkoholu: 40%

Objem:700ml

Renomovaná palírna Marzadro má sídlo v Brancolino di Nogaredo v Trentinu. Produkty jsou vyrobeny z výlisků nejlepších odrůd vinné révy Trentina, které za svou vysokou kvalitu vděčí půdě a nádhernému klimatu. Výroba probíhá tradičním způsobem. Manufaktura využívá parní proces ve vodní lázni v diskontinuálních měděných destilačních zařízeních. To zajišťuje, že vůně a vůně charakteristické grappy mohou plně dozrát.

Vynikající Grappa Le Giare Chardonnay z renomované palírny Marzadro pochází ze série Le Giare, která obsahuje výhradně grappu, která zrála v malých dubových sudech po dobu 36 měsíců. Vyrábí se z pokrutin Chardonnay a má jemnou a suchou chuť, přičemž vůně je elegantní a jemná. Dodává se v atraktivním designu obalu.

Obsah alkoholu 45% obj.

Objem:700ml

Žitná whisky

Tato horská whisky zrála dlouhé sezóny v dubových sudech, což jí dodává velkou eleganci a rovnováhu.

ŽITO pěstované ve vysoké nadmořské výšce

AROMA: Velké jemnosti a intenzity, s mimořádným osobním stylem. Příjemně se vyznačuje květinovými tóny růže a citrusového ovoce.

CHUŤ: výjimečné aromatické bohatosti, kulatá, sametová, jemná, s ovocnými tóny manga, banánu, sultánky, švestky, s tóny vanilky, čaje, kávy, mandlí a kakaa.

PRVNÍ VYDÁNÍ č. 1978 bt.Alpská oblast Trentino Alto Adige je rozhodně znakem italských hor. Malá a šťastná oblast plná zelených luk, nedotčených lesů, vysokých nadmořských výšek, potoků čisté vody a ledovců Dolomit Brenta, kde tryská křišťálově čistá, sladká voda. Již více než 170 let pokračuje rodina Dolzanů v tradici destilace v tomto nádherném prostředí, přičemž věnuje velkou pozornost a respekt k přírodě a prastarým horským pracím, jako je pěstování ječmene ve vysokých nadmořských výškách.

Obsah alkoholu:43,5 %

Objem:700 ml

Růžové víno

 Exkluzivní víno, které je oslavou terroir jezera Garda, s jeho odrůdami, vůněmi a příchutěmi.Je výsledkem velmi pečlivého výběru Turbiana, prémiového hroznu oblasti Lugana, a Rondinella, původní odrůda zóny Valpolicella a zvláštní zpracování moštů během vinifikace. 

Světle růžový odstín s melíry které připomínají okvětní lístky růží, představuje bohatou kytici: voňavou a jemnou, s vůní růžového grapefruitu, broskvového květu, minerální náznaky a mandarinková pomerančová kůra.

Zraje v nerezové oceli a nabízí svěží, ovocná, jemná chuť. Opět jeho živá kyselost připomíná tóny citrusové kůry a závěr je trvalý a harmonický.

Teplota podávání 10-12°C Podává se chladná, je ideální jako aperitiv nebo s jemně ochucených předkrmy. Je vynikající s hlavními chody ryb nebo asijskými nádobí a ideální pro doprovodnou pizzu; Jeho univerzálnost z něj dělá víno pro každou dobu roku a pro každou příležitost.

Obsah alkoholu:12,5% obj.

Objem:750ml

Když se velká odrůda setká s destilační metodou Villa de Varda, může se zrodit pouze velký destilát: grappa riserva di Barolo Massolino Gran Cru. Tato grappa, zrající ve stejných sudech, ve kterých zralo víno Barolo, obsahuje chutě a vůně nejlepšího Barolo d'Alba di Massolino (Cantina azienda agricola Vigna Rionda), obohacené o moudrost v umění destilace našich mistrů palíren.Zlatá barva, intenzivní a rozhodující vůně: zde je grappa riserva di Barolo Massolino Gran Cru. Chuť je sametová a kulatá, s pozoruhodnou vytrvalostí, díky níž je tento destilát nezapomenutelný. Stejně jako ostatní grappy řady Gran Cru je i Barolo Riserva zabalena v elegantní krabici z mahagonového dřeva.

VIZUÁLNÍ VYŠETŘENÍ: intenzivní jantar, s hlubokými zlatými odlesky.KYTICE: slunečná, široká, rozhodná, jemná, svůdná, čistá, vanilková, pomerančová kůra, medová, obzvláště intenzivní, ušlechtilé jemnosti, s opečenými tóny ořechů, květinová a ovocná.

CHUŤ: velká hebká, sametová, kulatá, vyvážená, harmonická, autoritativní aromatické bohatosti a vytrvalosti, s patrnými náznaky velmi zralého červeného ovoce, květinové, ovocné, kořeněné, vanilkové a opečené, cítit na vůni.

Obsah alkoholu:40%

Objem:700ml

BÍLÉ VÍNO

 Toto je klenot v koruně, víno, které nás dostalo do povědomí a nadále je image společnosti. Přímou nit lze vysledovat zpět k její odrůdě, Turbiana, naší původní révě. Určeno ke konzumaci jako ročník, vyjadřuje to nejlepší ze sebe mnoho let po lahvování.V mládí je svěží, lineární a zařízený s velkou sofistikovaností a elegancí s jemnými tóny bílých balsamikových květů, stopami meruněk a mandlí.

Vůně:Ve svém mládí je svěží, rovná as velkou jemností a elegancí s jemnými tóny bílých květů a balzamikovými tóny meruněk a mandlí. Počasí mu umožňuje vyvíjet se s větším odhodláním vyjadřujícím minerální tóny. Víno získává komplexnost s tóny jódu, koření a kandovaného ovoce.

Příchuť:V ústech dokáže zahalit celé patro díky důležité pikantní esenci doprovázené živou a bujnou kyselinkou.

Párování:Studené nebo vlažné, ale jemné předkrmy a doprovázejí jak vařené, tak dušené nebo grilované rybí pokrmy.

Předkrmy,Ryba,Korýši,Sýr,Bílá ryba.

Obsah:750ml

Klasické Chianti s krásnou rubínově červenou barvou, tóny třešní a květin, svěží a harmonické víno.

Ocenění:James Suckling 89 bodů.Oblast: Toskánsko Hrozny: Sangiovese 80%, Coloroni a ostatní hrozny 20%

Teplota podávání: 18°C Hodí se k: Jídlům s jehněčím, hovězím, drůbežím masem a zrajícími sýry.Chianti v láhvi fiaska červené víno Vinař Rolando a jeho rodina se zde vydávají na odvážnou cestu a lahvují své nejlepší Chianti (nedávno oceněné 90 body James Suckling) do nostalgické láhve Fiasco.

V Itálii jsou nyní pouze 3 manufaktury, které vyrábějí tyto lahve.

Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Objem:750ml