Růžové víno jasně světle růžové barvy, má elegantní buket jasmínu a okvětních lístků růží, s jemnými ovocnými tóny broskví a bílých plodů. Příjemnou vůní, mineralitou a jemností překvapuje pozoruhodnou vytrvalostí.Ideální pro aperitivy, syrové ryby, vegetariánská jídla a jemné maso.Vynikající při 10-12°C 

Denominace:Rosè Sicilia Doc

Hrozny:Nerello Mascalese,Nocera.

Produkční zóna:Východní Sicílie, severní strana panství Etna Contessa Entellina a blízké oblasti

Dolce & Gabbana a Donnafugata posilují své partnerství uvedením Rosy, nového růžového vína, které vyniká svou elegantní vůní a mineralitou; dokonalý ambasador dvou vynikajících osobností Made in Italy, které spojuje bezpodmínečná láska k Sicílii, vášeň pro práci a smysl pro detail.

 LAHEV JE V DÁRKOVÉM BALENÍ viz. foto s dárkovou taškou Dolce&Gabbana

Obsah alkoholu: 12,5 %obj.

Ocenění:

Ročník 2024:

• 91/100 Vinous
• 91/100 Wine Enthusiast
• 90/100 Falstaff

Ročník 2023:

• 95/100 Luca Maroni
• 92/100 Vinous
• 90/100 James Suckling
• 90/100 Falstaff
• 90/100 Wine Enthusiast

Ročník 2022:

• 90/100 James Suckling

Ročník 2021:

• 91/100 James Suckling

Objem:750ml

Luxusní sicilské červené víno Tancredi, vytvořené ve spolupráci vinařství Donnafugata a módního domu Dolce&Gabbana. Víno má intenzivní rubínově červenou barvu a výrazné aroma zralých švestek a borůvek doplněné jemnými tóny lékořice a sladkého tabáku. V chuti je plné, sametově hebké a elegantní, s velmi jemnými tříslovinami a dlouhým závěrem.

Tancredi vzniká z kombinace Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat a dalších odrůd. Víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech a následně minimálně 2 roky v lahvi.

Doporučení: Výborně se hodí k červenému masu a zvěřině, ale překvapivě dobře doprovodí také tuňáka a tučnější ryby.

 LAHEV JE V DÁRKOVÉM BALENÍ viz. foto s dárkovou taškou Dolce&Gabbana

Typ: Terre Siciliane IGT Rosso

Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat a další odrůdy

Alkohol: 14,2 % obj.

Země původu: Itálie – Sicílie

Podávání: 18 °C

OCENĚNÍ:

Ročník 2021

• 93/100 Falstaff
• 93/100 Vinous
• 93/100 Wine Enthusiast
• 92/100 James Suckling

Ročník 2020

• 94+/100 Vinous
• 94/100 Wine Enthusiast
• 93/100 James Suckling

Ročník 2019

• 94/100 Doctor Wine
• 93/100 Falstaff
• 93+/100 Vinous
• 93/100 Wine Advocate
• 92/100 Wine Enthusiast

Ročník 2017

• 94/100 Luca Maroni
• 93/100 Falstaff

Objem:750ml

Elegantní sicilské bílé víno vzniklé ve spolupráci Donnafugata a Dolce&Gabbana. Isolano pochází ze severního svahu sopky Etna, kde se pěstuje především autochtonní odrůda Carricante. Víno má slámově žlutou barvu se zlatavými odlesky a nabízí svěží vůni citrusů, žlutého ovoce, středomořských bylin a jemných minerálních tónů. V chuti je elegantní, výrazně minerální a dlouhé, s charakteristickým vulkanickým projevem

 LAHEV JE V DÁRKOVÉM BALENÍ viz. foto s dárkovou taškou Dolce&Gabbana

Odrůda: Carricante

Oblast: Sicílie – severní svah Etny

Jakostní označení: Etna Bianco DOC

Alkohol: dle ročníku přibližně 12–13 % obj.

Doporučené párování: Výborně se hodí ke korýšům a mořským plodům, rybám, zeleninovým těstovinám, houbám a bílému masu. Doporučená teplota podávání je 10–12 °C.

Ocenění:

Ročník 2021

• 94/100 Wine Enthusiast
• 92/100 Luca Maroni

Ročník 2020

• 93/100 Falstaff
• 92/100 James Suckling
• 92/100 Vinous
• 91/100 Wine Enthusiast
• 91/100 Wine Spectator

Objem:750ml

Sedàra je svěží a velmi univerzální červené víno ze Sicílie od vinařství Donnafugata. Základem je Nero d’Avola, doplněné odrůdami Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. Aktuální ročník 2024 má rubínovou barvu, vůni višní, černého ovoce a lesních plodů s tóny černého pepře a balzamických tónů. V chuti je šťavnaté, svěží, příjemně strukturované a má měkké třísloviny.

Vhodné k: lasagním, pečenému kuřeti, BBQ, tacos a grilovaným pokrmům. Výborně funguje také s lehce opečeným tuňákem.

Odrůdy: Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah a další

Oblast: Sicílie, Itálie

Klasifikace: Sicilia DOC

Alkohol:  14 % obj.

Zrání: minimálně 12 měsíců v tancích + nejméně 7 měsíců v lahvi

Servírování: 16–18 °C

Obsahuje siřičitany

OCENĚNÍ:

- 92 bodů James Suckling – 2021

- 91 bodů James Suckling – 2022

- 92 bodů Luca Maroni – 2023

- Wine Enthusiast 90 bodů + Best Buy – 2021

Objem:750ml

ČERVENÉ VÍNO 

Intenzivní rubínově červená barva Mille e Una Notte 2020 představuje široký buket, který se vyznačuje ovocnými tóny ostružin a černých moruší, svěžími balzamickými tóny lékořice, kořeněnými tóny a jemnými nuancemi sladkého opékání.V ústech je hluboká a se sametovými tříslovinami. Uzavírá se pozoruhodnou chuťovou vytrvalostí a svůdnou pikantností.

Denominace:Sicilia Doc Rosso

Odrůda:Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah a další hrozny

Výrobní plocha:Usedlost Contessa Entellina a sousední území, jihozápadní Sicílie

Rafinace:Zrání po dobu 14 měsíců v nové barikové z francouzského dubu. Použité barikové sudy jsou vybírány z nejlepších tonnellerií na základě původu dubu, jemné a extra jemné zrnitosti a typu opékání, především střední intenzity.Víno pak zraje téměř 2 roky v láhvi.

U stolu:Vynikající k pečenému a dušenému masu, prvním chodům s omáčkou ragú a jehněčímu hřbetu.Vyzkoušejte ho s chutnými pokrmy z dušených ryb.

Obsah alkoholu: 13,5%

 Ocenění podle ročníku:

Ročník 2021

• 95/100 DoctorWine – Faccino DoctorWine
• 94+/100 Vinous

Ročník 2020

• 96/100 Falstaff
• 94/100 Vinous
• 94/100 Wine Advocate
• 94/100 Wine Enthusiast
• 93/100 James Suckling
• 4 Viti – Vitae

Obsah:750ml

Villa de Varda Grappa Amarone Riserva Barriques Bertani je jednou z exkluzivních pokrutin z kolekce Gran Cru Villa de Varda, které se vydávají v omezeném množství a jsou skutečnou raritou. Jsou nejen destilovány z vybraných pokrutin, ale také zrají v sudech, které byly dříve naplněny těmi nejlepšími víny nebo lihovinami . Pro Grappa Amarone Riserva se používají pouze výlisky Corvina, Corvinone a Rondinella ze slavného vína Amarone tradičního vinařství Bertani, které dodává i sudy ke zrání. Villa de Varda Grappa Amarone Riserva Barriques Bertani zaujme elegancí a svůdnou chutí, ve které jsou zdařile zachyceny vůně originálního vína.

Skvostná grappa se 40% obj. je dodávána v 0,7l láhvi včetně mahagonové dřevěné krabičky.

Obsah alkoholu:40% obj.

Objem:700ml

Když se velká odrůda setká s destilační metodou Villa de Varda, může se zrodit pouze velký destilát: grappa riserva di Barolo Massolino Gran Cru. Tato grappa, zrající ve stejných sudech, ve kterých zralo víno Barolo, obsahuje chutě a vůně nejlepšího Barolo d'Alba di Massolino (Cantina azienda agricola Vigna Rionda), obohacené o moudrost v umění destilace našich mistrů palíren.Zlatá barva, intenzivní a rozhodující vůně: zde je grappa riserva di Barolo Massolino Gran Cru. Chuť je sametová a kulatá, s pozoruhodnou vytrvalostí, díky níž je tento destilát nezapomenutelný. Stejně jako ostatní grappy řady Gran Cru je i Barolo Riserva zabalena v elegantní krabici z mahagonového dřeva.

VIZUÁLNÍ VYŠETŘENÍ: intenzivní jantar, s hlubokými zlatými odlesky.KYTICE: slunečná, široká, rozhodná, jemná, svůdná, čistá, vanilková, pomerančová kůra, medová, obzvláště intenzivní, ušlechtilé jemnosti, s opečenými tóny ořechů, květinová a ovocná.

CHUŤ: velká hebká, sametová, kulatá, vyvážená, harmonická, autoritativní aromatické bohatosti a vytrvalosti, s patrnými náznaky velmi zralého červeného ovoce, květinové, ovocné, kořeněné, vanilkové a opečené, cítit na vůni.

Obsah alkoholu:40% obj.

Objem:700ml

Vyzrálá Grappa Stravecchia Amarone je výsledkem destilace nejlepších slupek hroznů Corvina, Corvinone a Rondinella z Valpolicella. De Varda metoda použitá k destilaci této grappy mimořádně zvyšuje použitou odrůdu a dělá z této grappy jednu z nejoceňovanějších v nejlepších barech a restauracích světa. Starší Grappa Stravecchia Amarone je prezentována v elegantní mahagonové dřevěné truhle s produktovým listem ručně podepsaným mistrem destilátorem Luigim Dolzanem, stejně jako všechny ostatní Grappa z kolekce Alta Selezione .

Vyzrálá Grappa Riserva – Stravecchia Amarone: chuť Valpolicella

Tato stará Grappa Riserva nepotřebuje žádné prezentace: okouzlující intenzivní jantarová barva zve k objevování jejích vůní, které překvapí svou jedinečností a elegancí. Chuť je dobře zakulacená, intenzivní a mimořádně elegantní. Takto vás tato grappa okouzlí: grappa, která splní očekávání toho nejnáročnějšího znalce

Vybrané slupky hroznů Corvina , Corvinone a Rondinella sušené na vzduchu z Valpolicella, jemně lisované a destilované ihned po stočení

Barva: intenzivní jantarová s odlesky žlutého zlata

Vůně: harmonické, velmi příjemné, ovocné tóny červeného zralého ovoce, pražené tóny kakaa, mandlí, ořechových slupek, kávy a vanilky

Chuť: výjimečně hladká a rafinovaná, dobře zaoblená, intenzivní, dlouhá, bohatá, dobře vyvážená, se zajímavým aromatickým buketem, květinová a pražená.

Baleno v mahagonové dřevěné krabičce viz foto.

Obsah alkoholu: 40% vol.

Objem:700ml

Moscato Stravecchia Albarel Alta Selezione grappa z Villa de Varda je destilát z nejlepších pokrutin Moscato z Trentina, nejprve destilovaný a nejdéle zrající v barikových sudech. Z tohoto procesu se rodí jedinečná grappa, ideální pro korunu zvláštního okamžiku. Mahagonová krabice a technický list očíslovaný a ručně podepsaný mistrem destilátorem zdobí tento autentický klenot Villa de Varda.

Moscato Stravecchia Albarel má lákavou intenzivní jantarovou barvu; vůně je komplexní a fascinující a nelze jí odolat: tak objevíte svůdnou, aromatickou a bohatou chuť této grappy.

VIZUÁLNÍ VYŠETŘENÍ: intenzivní jantarová, se sklonem ke zlatožluté, lákavá.

VŮNĚ: sladká, slunečná, aristokratická, komplexní, upřímná, fascinující, uspokojující, intenzivní, sugestivní, se senzační aromatickou jemností, s nádhernými praženými a ovocnými tóny hroznů Moscato, ananasu, citrusových plodů, jablka Renetta, s květinovými nuancemi bezu, akácie, jemné konvalinky a vistárie.

CHUŤ: s výraznou jemností a rafinovaností, svůdná, teplá, rostlinná, sladká, výrazná, lákavá, kulatá, bohatá, s jemnými odrůdami ořechů, kořenitá, balzamiková, ovocná, květinová, s důležitým aromatickým buketem.

Baleno v mahagonové dřevěné krabičce viz foto.

Obsah alkoholu:40% obj.

Objem:700ml

Starší Grappa Riserva Pinot Nero Stravecchia Cortalta je vyroben s použitím nejlepších slupek hroznů Pinot Noir z Trentina, jedné z nejušlechtilejších a nejznámějších mezinárodních odrůd, která zde našla ideální půdu a klima. Tato grappa je výrazem dokonalosti a stala se jedním z nejoceňovanějších produktů Villa de Varda. Kazeta z mahagonového dřeva a certifikát každé láhve jsou ručně podepsány mistrem destilátorem Luigim Dolzanem.

Grappa aged riserva – Pinot Noir Stravecchia Cortalta: chuťové odhalení

Tato grappa riserva vyzrálá z Pinot Noir se prezentuje atraktivní intenzivní jantarovou barvou s údery žlutého zlata, široká a výrazná chuť vás vede k objevování jedinečné grappy, elegantní a půvabné, se zajímavým aromatickým buketem.

Barva: intenzivní jantarová s odlesky žlutého zlata

Vůně: harmonická, široká, čistá s ovocnými tóny třešní, černého rybízu, červeného zralého ovoce, praženými tóny kakaa, mandlí, pistácií, ořechových slupek, kávy, vanilky a obohacená zajímavými květinovými tóny

Chuť: extrémně hladká a elegantní, dobře zaoblená, intenzivní, bohatá, dobře vyvážená se zajímavým odrůdovým buketem, potvrzujícím čichové vjemy

Obsah alkoholu:40%

Objem:700ml

Nejlepší výběr Valpolicella se předává přes amaronové výlisky, aby se získala druhá fermentace, která obohatí její vůni, tělo a složitost.Byli jsme tak hrdí na naše první Ripasso, vyrobené z nejlepšího výběru hroznů, že jsme se stali první rodinou, která to ukázala na etiketě.

Ocenění:2015 James Suckling 92 bodů,2015 Wine Spectator 90 bodů,2016 James Suckling 92 bodů,2016 brýle Gambero Rosso ,2017 James Suckling 93 bodů,2017 Falstaff 91 bodů,2017 karafa 90 bod.

Intenzivní a jasně rubínově červená barva, nos je bohatý a intenzivně kořeněný, s tóny zralého třešňového džemu, tabáku a černého pepře. Na patře je elegantní a plné, s jemnými a hedvábnými tříslovinami a dlouhou výdrží.

Obsah alkoholu:13,5% vol.

Servisní teplota16-18 ° C

Objem:750m

Všechny dlouhé zkušenosti rodiny Tommasi lze nalézt v tomto jedinečném a velmi charakteristickém víně. Dovedně kombinuje místní i mezinárodní odrůdy hroznů s procesem Appassimento a svůj název má podle dřevěných a bambusových stojanů, kde se hrozny nechávají sušit.

Ocenění:2015 James Suckling 91 bodů

Poznámky k degustaci:Hluboká, intenzivní rubínově červená, vykazuje buket s výraznými vůněmi velmi zralého červeného ovoce (maliny, višně a švestky) spolu s éterickými a kořenitými tóny. Na patře je velmi harmonické, bohaté a zaoblené, s dlouhým závěrem, který je vyvážen atraktivní kyselostí.

Návrhy na podávání:Všestranné víno, které lze pít po celou dobu jídla. Hodí se k nepříliš propracovaným pokrmům a je ideální k bílému i červenému masu nebo středně vyzrálým sýrům

Původ:Z hroznů vybraných ve svahových vinicích Valpolicella.

Hrozny:Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot

Vinifikace a zrání:Částečné sušení 30 % hroznů po dobu přibližně 45 dnů. Fermentace s řízenou teplotou při 25°-30°C po dobu 12 dnů. 12 měsíců zrání v 65 hl sudech ze slavonského dubu.

Alkohol:13 % obj.

Servírovací teplota:16-18 °C

Objem:750ml

Žitná whisky

Tato horská whisky zrála dlouhé sezóny v dubových sudech, což jí dodává velkou eleganci a rovnováhu.

ŽITO pěstované ve vysoké nadmořské výšce

AROMA: Velké jemnosti a intenzity, s mimořádným osobním stylem. Příjemně se vyznačuje květinovými tóny růže a citrusového ovoce.

CHUŤ: výjimečné aromatické bohatosti, kulatá, sametová, jemná, s ovocnými tóny manga, banánu, sultánky, švestky, s tóny vanilky, čaje, kávy, mandlí a kakaa.

PRVNÍ VYDÁNÍ č. 1978 bt.Alpská oblast Trentino Alto Adige je rozhodně znakem italských hor. Malá a šťastná oblast plná zelených luk, nedotčených lesů, vysokých nadmořských výšek, potoků čisté vody a ledovců Dolomit Brenta, kde tryská křišťálově čistá, sladká voda. Již více než 170 let pokračuje rodina Dolzanů v tradici destilace v tomto nádherném prostředí, přičemž věnuje velkou pozornost a respekt k přírodě a prastarým horským pracím, jako je pěstování ječmene ve vysokých nadmořských výškách.

Obsah alkoholu:43,5 %

Objem:700 ml

Limitovaná edice whisky InQuota Mountain Single Malt Dolomiti Spruce Cask Limited Edition je jednou z whisky prezentovaných palírnou Villa de Varda v Trentinu, historickou společností, která je nyní ve své šesté generaci. Jejich whisky se vyrábí ze starověkého ječmene a žita pěstovaných ve vysokých nadmořských výškách a vyrábí se z čisté, krystalické vody z Dolomit. V této nádherné horské oblasti s nekontaminovanými lesy, vysokými nadmořskými výškami a vysoce kvalitními surovinami vytvořila Villa de Varda s odbornými znalostmi Ronalda Zwatepoorteho, odborníka na whisky, exkluzivní produkt spojením vzácných surovin z Dolomit se zkušenostmi rodiny Donzanů s destilací, a to i díky nespojitým destilačním zařízením vlastněným palírnou. Tato whisky se vyrábí exkluzivní, řemeslnou a diskontinuální metodou InQuota.

Pro optimální chuť doporučujeme teplotu podávání 16-18°C.

Il whisky InQuota Mountain Single Malt Dolomiti Spruce Cask Limited Edition zraje v dubových sudech a následně v sudech ze vzácného smrkového dřeva Dolomit, whisky stoprocentní italské; v tomto prvním vydání bylo vyrobeno pouze 1678 lahví. 

CHUŤ:Jemné, tóny podrostu, balzámové nuance a náznaky pryskyřice, koření, kávy, lékořice.

STÁRNUTÍ:V dubových sudech a dokončeno v sudech z dolomitského smrkového dřeva

AROMA: Vůně lesa, balsamikové tóny, čerstvě nařezané dřevo, náznaky čerstvě upečeného chleba, vanilky a opečené tóny, s tóny sušeného ovoce

Stáří:4 roky

Obsah alkoholu:47,6 % obj

Styl:Italská sladová whisky

Objem:700ml

Éric Taillet's Champagne Exclusiv'T je exkluzivní cuvée vyrobené ze 100% hroznů Meunier, které pocházejí z vinic Basileux-sous-Châtillon ve Vallée de la Marne. Toto šampaňské představuje jedno z nejlepších projevů Meunier de la Marne, vinifikované v oceli a zrající na kalech po dobu nejméně 36 měsíců bez jablečno-mléčného kvašení.

Potenciál stárnutí: Díky své komplexnosti a struktuře má šampaňské Exclusiv'T vynikající potenciál ke zrání, který postupem času dále zlepšuje jeho vlastnosti.

Gault&Millau u vína popisuje tóny kdoule, fíku, medu, pečených meruněk a medu z rozmarýnu, krémovou perlivost a sametovou, zralou strukturu. 

Hrozny:100% Meunier

Oblast výroby šampaňského:Vallée de la Marne

Vinobraní:Sans Année

Typ Šampaňské:Blanc de Noirs

Barva:Bílý

Obsah alkoholu:12% obj.

OCENĚNÍ:Gault&Millau 2026 – 88/100 bodů

Objem láhve:750 ml

První dojem oživený vůní citrusů a bílého ovoce. Poté se rozvine do jemnějších a lehkých briošek. Nos odráží patro. Bublinky vyjadřují svěžest a dynamiku.  Na patře je pokračováním vůně a potvrzuje tóny citrusových vůní a doteky bílého ovoce.Nádherně výrazná barva (zářivě žluté zlato s perleťovými odlesky). Super vzrušující šampaňské s meruňkovým koláčem a máslovými sušenkami, dále bylinkové tóny, téměř vonící po esenciálních olejích, jako je mátový olej a citrusový tymián, všimnete si vlivu rezervního perpetuelle a stárnutí dřeva základních vín.

Párování: ideální jako doplněk k aperitivům, rybám, tvrdým sýrům, citrusovým salátům nebo salátům z exotického ovoce.

Obsah alkoholu: 12 % obj.

OCENĚNÍ:

Decanter World Wine Awards 2020 – Best in Show 

To je mimořádně významné ocenění – Sur le Grand Marais Brut Nature NV byl vybrán mezi Best in Show, tedy mezi úplně nejlépe hodnocená vína celé soutěže.

-Gault&Millau 2026 – 89/100 bodů – aktuální hodnocení této cuvée.

-93/100 – Pépites en Champagne 

Objem:750ml

Toto champagne má barvu pastelově růžovou, hrozny 100% Meunier, s aromatickou bohatostí zaměřenou na červené ovoce. Pro Taillet je výroba světlého růžového způsobem, jak se vyhnout vlivu barev a ponechat prostor pro aromatický výraz vinné révy 100% Meunier.

V chuti je Champagne svěží, minerální a elegantní, s tóny drobného červeného ovoce, jemnou perlivostí a sametovou strukturou. Přes svou svěžest nabízí překvapivou plnost a bohatost, zakončenou dlouhým ovocně-minerálním závěrem.

Párování: ideální jako doplněk k aperitivům, rybám, tvrdým sýrům, citrusovým salátům nebo salátům z exotického ovoce.

Teplota podávání: 6-8°

Alkohol: 12 % obj.

OCENĚNÍ:Gault&Millau 2023 – 92/100 bodů

Objem:750ml

Originální Lambrusco Emilia IGT v netradiční matně černé lahvi, která zároveň slouží jako tabule pro vlastní vzkaz nebo kresbu. Součástí balení jsou dva bílé křídy a plstěná mazací houbička. Měděně zbarvený uzávěr a černá stuha dodávají lahvi elegantní dárkový vzhled.

Víno má rubínově červenou barvu, intenzivní vůni červeného ovoce – především třešní, višní a malin – doplněnou kořenitými tóny a jemnými květinovými tóny fialek. V chuti je ovocné, svěží a komplexní, s jemnou tříslovinou a dlouhým závěrem.

Párování: výborně se hodí k italským uzeninám, středně vyzrálým sýrům a červenému masu. Zajímavou kombinaci vytváří také s tučnějšími rybami.

Typ: Lambrusco Emilia IGT, jemně perlivé červené víno

Odrůda: Lambrusco

Alkohol: 11 % vol.

Zbytkový cukr: 28 g/l

Servírování: 8–10 °C

OCENĚNÍ:

-Gold – Sommelier Wine Awards (SWA) 2017

- Silver – AWC Vienna 2018

- 5 Star Wines – Vinitaly

- Gold – Sakura Japan Women's Wine Awards 2024

Objem:750ml

Ceci Decanta Rosso je elegantní a strukturované suché červené víno z oblasti Emilia-Romagna vyrobené ze 100% odrůdy Barbera. Charakteristická láhev je navržena tak, aby se po naklonění o 68,2° proměnila v praktický dekantér, který umožňuje vínu lépe se okysličit.Výborně se hodí ke zvěřině, pečenému, dušenému a grilovanému masu, výrazným masovým pokrmům, zrajícím sýrům a chuťově bohatým těstovinám.

Vzhled:Rubínově červená barva.

Vůně:Výrazná vůně zralého červeného ovoce, třešní v alkoholu, kořenitých a balzamických tónů s lehkým bylinným nádechem.

Chuť:Teplá, středně hladká a dobře strukturovaná. V chuti se vrací zralé červené ovoce, doplněné výraznou svěžestí a jemně patrnými tříslovinami. Závěr je lehce kořenitý, bylinný, dlouhý a vytrvalý.

Odrůda: Barbera 100 %

Oblast: Emilia-Romagna, Itálie

Označení: Barbera Emilia IGT

Alkohol: 14 %

Zbytkový cukr: cca 7–9 g/l

Servírovací teplota: 16–18 °C

Obsahuje siřičitany

OCENĚNÍ:

-CWSA 2018 – Gold

-CWSA 2019 – Gold

-Asia Import News Awards 2020 – Gold Medal

Navíc samotný unikátní design lahve Decanta 68.2 získal zvláštní uznání v rámci Vinitaly International Packaging Competition 2010.

Objem:750ml

Originální italské šumivé víno, které spojuje elegantní charakter s výrazným designem. Otello Ceci Brut je vyroben z odrůdy Pinot Bianco a zaujme nejen jemnou perlivostí, ale především ikonickou lahví v metalických a duhových barvách. Každá barevná varianta představuje stejný svěží Brut – barva lahve je pouze designovým provedením.Ve sklenici má světle slámově žlutou barvu a jemné, elegantní a vytrvalé perlení. Ve vůni se objevují bílé květy, jasmín, hloh a aromatické bylinky, doplněné o citrusové a ovocné tóny ananasu, švestky a broskve. V chuti je svěží, příjemně suché, minerální a elegantní, s dobrou délkou.

Skvělé jako aperitiv, ale také k rybím a mořským pokrmům, tataráku z masa či ryb, těstovinám s rybami a vegetariánským jídlům.

Odrůda: Pinot Bianco

Typ: Spumante Brut

Barva vína: světle slámově žlutá

Perlení: jemné a vytrvalé

Země: Itálie – Emilia-Romagna

OCENĚNÍ: Otello Ceci Brut získal Gold – Mundus Vini 2023, dále Silver – CWSA 2019 a ocenění 5 Star Wines.

Objem:750ml

Tradiční toskánské Chianti DOCG od vinařství Fattoria di Piazzano, které je v tomto případě lahvováno v ikonickém 1,5litrovém fiascu obaleném přírodním rákosem. Jde o klasické toskánské červené víno vyrobené z odrůd Sangiovese, Colorino a Canaiolo, s příjemně ovocným charakterem a svěží chutí.

Doporučení: Výborně se hodí k těstovinám s masovými omáčkami, ragú, lasagním, pečenému a grilovanému masu nebo vyzrálým sýrům

Ocenění: James Suckling 89 bodů.O

blast: Toskánsko

Teplota podávání: 18°C

Odrůdy: Sangiovese, Colorino, Canaiolo

Alkohol: 13,5 % obj.

OCENĚNÍ:

Ročník 2024

-93/100 Luca Maroni – Annuario dei Migliori Vini Italiani 2025/26

-89/100 James Suckling – 2025

-3 Grappoli – Bibenda 2026

-2 Viti – Guida Vitae AIS 2026

-84/100 – Guida Veronelli 2026

Ročník 2023

- 93/100 Luca Maroni

-89/100 James Suckling

-4 Grappoli – Bibenda 2025

-3 Viti – Guida Vitae AIS 2025

Ročník 2022

-94/100 Luca Maroni

-90/100 James Suckling

Objem: 750ml

Bruno Ceci je charakteristické červené šumivé víno z vinařství Cantine Ceci v italské Emilii-Romagni. Vyrábí se ze 100 % Lambrusco Maestri a znovu interpretuje tradiční Lambrusco, které Bruno Ceci vyráběl v 60. letech. Druhotné kvašení probíhá v autoklávu metodou Martinotti/Charmat.Má intenzivní rubínově až purpurově červenou barvu s jemným perlením. Ve vůni najdeme višně, třešně, švestky, lesní ovoce a fialky, doplněné lehce bylinnými, kořenitými a balzamickými tóny. Chuť je svěží, suchá, příjemně šťavnatá a dobře vyvážená, s jemnými tříslovinami a slaně svěžím závěrem.

Párování: skvělé k italským salámům a uzeninám, středně vyzrálým sýrům, vařenému masu, tradiční emilijské kuchyni, pizze nebo pokrmům střední intenzity. Zajímavě funguje také k tučnějším rybám.

Odrůda: 100 % Lambrusco Maestri

Oblast: Emilia IGT, Emilia-Romagna

Alkohol: 11,5 %

Typ: červené šumivé víno, Brut

Zbytkový cukr: 9 g/l

Servírování: 6–8 °C

OCENĚNÍ:

-91/100 – James Suckling

-5 Grappoli – Bibenda

-90/100 – Decanter

-Silver – AWC Vienna 2018

-Silver – Effervescents du Monde 2018

-Silver – Decanter 2019

-Silver Medal – Champagne & Sparkling Wine World Championships 2022

Objem:750ml

Ikonické červené perlivé Lambrusco z vinařství Cantine Ceci v Emilia-Romagna. Víno je vyrobené z odrůdy Lambrusco a zpracováno metodou Martinotti/Charmat. Má intenzivní rubínově červenou barvu s bohatou, živou a vytrvalou pěnou.Ve vůni je výrazně ovocné, s tóny třešní, jahod a ostružin, které doplňují jemné květinové tóny fialky a lehce kořenitý a minerální závěr. V chuti je měkké, svěží, příjemně slané a harmonické, s dobře patrnou, ale elegantní tříslovinou a dlouhým závěrem.

Párování: perfektní k italským salámům a uzeninám, těstovinám a rizotu, středně vyzrálým sýrům a grilovanému masu. Díky své svěžesti funguje také jako zajímavé víno k samostatnému popíjení.

Odrůda: Lambrusco

Oblast: Emilia IGT, Emilia-Romagna

Typ: červené perlivé víno

Metoda: Martinotti / Charmat

Alkohol: 11 %

Servírování: 8–10 °

OCENĚNÍ:

- Gold – Concours Mondial de Bruxelles 2022

-Gold – Mundus Vini Spring Tasting 2021

- Gold – CWSA 2024

- Gold – Effervescents du Monde 2024

- 5 Grappoli – Bibenda 2024

- 87 bodů – Decanter World Wine Awards 2024

5 Star Wines

IWC Gold 2018 + Trophy

Vinalies Gold 2018

Citadelles du Vin Gold 2019

Objem:750ml

Elegantní růžové šumivé víno z Emilia-Romagna, které vzniká podle původní myšlenky Bruna Ceciho. Víno má jemnou růžově-zlatou barvu a elegantní, drobné perlení. Ve vůni se objevují čerstvé třešně, maliny, ostružiny a bílé broskve, doplněné citrusovými, minerálními a jemně aromatickými tóny. V chuti je svěží, minerální a příjemně slané, s výrazným ovocným charakterem a dlouhým závěrem.

Párování: výborné jako aperitiv, ale skvěle funguje i k italským uzeninám a sýrům, těstovinám, grilovaným rybám, pizze nebo smaženým pokrmům.

Odrůdy: 85 % Lambrusco, 15 % Pinot Nero

Oblast: Emilia IGT, Emilia-Romagna, Itálie

Alkohol: 11,5 %

Typ: Spumante Brut Rosé

Výroba: metoda Martinotti/Charmat

Servírování: 6–8 °C

OCENĚNÍ:

-90 bodů Falstaff – 2024

-Gold – Mundus Vini 2024

-Silver – Concours Mondial de Bruxelles 2022

-Silver – Champagne & Sparkling Wine World Championships 2022

-Silver – Decanter World Wine Awards 2021

Objem:750ml

Elegantní a svěží rosé z oblasti Lugana u Gardského jezera, které spojuje odrůdy Turbiana (90 %) a Rondinella (10 %). Víno má jemnou růžovou barvu s odstíny připomínajícími růžové okvětní lístky. Ve vůni je jemné a elegantní, s tóny růžového grapefruitu, květů broskvoně, mandarinkové kůry a jemných minerálních tónů.V chuti je svěží, ovocné a subtilní, s výraznější živou kyselinou a dlouhým, harmonickým citrusovým závěrem. Zraje 4 měsíce v nerezových tancích.

Doporučení: skvělé jako aperitiv, k lehkým předkrmům, rybám, mořským plodům, asijské kuchyni nebo pizze. Podávejte vychlazené na 10–12 °C.

Alkohol: 12,5 %

Odrůdy: Turbiana 90 %, Rondinella 10 %

Oblast: Lugana, Lombardie/Veneto, Itálie

Obsahuje siřičitany

OCENĚNÍ: ročník 2020 získal 92/100 Decanter a 90/100 Falstaff.

Objem:750ml

Elegantní italské bílé víno z oblasti Lugana, vyrobené z odrůdy Turbiana. Svěží a harmonické, s tóny bílých květů, broskví, citrusů a jemnou minerální linkou. Na patře je svěží, sametové a příjemně slané. Skvělé k rybám, mořským plodům, těstovinám, drůbeži nebo jako aperitiv.

Alkohol: cca 13 %obj.

Odrůda: Turbiana

Teplota podávání: 10–12 °C

Obsahuje siřičitany.

OCENĚNÍ :– ročník 2016

- 1. místo – Weinwirtschaft 2017 – Italské bílé víno roku

- 17,5/20 bodů – Jancis Robinson

- 2 sklenky – Gambero Rosso

 -88 bodů – Wine Plus / Wein.plus

-2017 – 92/100 Falstaff, 17/20 Vinum

-2018 – 90/100 Wine Enthusiast, 89/100 Wine Spectator

-2019 – 91/100 Wine Enthusiast, 17/20 Vinum

-2020 – 92/100 Falstaff, dále 91/100 Wine Enthusiast

-2021 – 92/100 Falstaff

-2022 – 91/100 Falstaff

-2023 – 92/100 Falstaff

Obsah:750ml

Tradiční toskánské Chianti DOCG od vinařství Fattoria di Piazzano, které je v tomto případě lahvováno v ikonickém 1,5litrovém fiascu obaleném přírodním rákosem. Jde o klasické toskánské červené víno vyrobené z odrůd Sangiovese, Colorino a Canaiolo, s příjemně ovocným charakterem a svěží chutí.

Doporučení: Výborně se hodí k těstovinám s masovými omáčkami, ragú, lasagním, pečenému a grilovanému masu nebo vyzrálým sýrům

Ocenění: James Suckling 89 bodů.Oblast: Toskánsko Teplota podávání: 18°C

Odrůdy: Sangiovese, Colorino, Canaiolo

Alkohol: 13,5 % obj.

OCENĚNÍ:

Ročník 2024

-93/100 Luca Maroni – Annuario dei Migliori Vini Italiani 2025/26

-89/100 James Suckling – 2025

-3 Grappoli – Bibenda 2026

-2 Viti – Guida Vitae AIS 2026

-84/100 – Guida Veronelli 2026

Ročník 2023

- 93/100 Luca Maroni

-89/100 James Suckling

-4 Grappoli – Bibenda 2025

-3 Viti – Guida Vitae AIS 2025

Ročník 2022

-94/100 Luca Maroni

-90/100 James Suckling

Objem: 1500ml

Dal Maso Gambellara Classico Vin Santo DOC je vzácné a velmi tradiční italské sladké víno z oblasti Gambellara v Benátsku, vyráběné z odrůdy Garganega. Hrozny se nechávají 4–6 měsíců přirozeně vysychat, čímž se koncentrují cukry a aromatické látky. Následně víno zraje v malých dřevěných sudech typu caratelli po mnoho let; vinařství uvádí až 15 let zrání.

Ideální jako víno k meditaci, ale také k hořké čokoládě, suchým sušenkám, mandlovým a ořechovým dezertům nebo k vyzrálým tvrdým sýrům.

Má intenzivní jantarovou barvu a bohaté aroma s tóny sušeného ovoce, medu a středomořských bylin. V chuti je výrazně sladké, sametové, koncentrované a velmi komplexní, s dlouhým dozníváním.

Podávat při 10–12 °C.

Alkohol 12,5% vol

OCENĚNÍ:

- Miglior Vino Dolce del Veneto – AIS Vinetia / Premio Fero 2023 – nejlepší sladké víno Benátska, ročník 2007.

- 96/100 – Luca Maroni, ročník 2007.

- 4 Grappoli – Bibenda.

- 2 Bicchieri – Gambero Rosso.

- Vinibuoni d’Italia 2024 – Gambellara DOC Classico Vin Santo 2007 zařazen mezi oceněná vína.

DODÁVÁME V DŘEVĚNÉ KAZETĚ VIZ.FOTO

Objem:375ml

De Buris Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2008 je ikonické Amarone z vinařství Tommasi, vytvořené jako prestižní „luxury“ víno z jedné z nejvýše položených částí vinice La Groletta v oblasti Valpolicella Classica. Ročník 2008 byl vůbec prvním ročníkem De Buris a před uvedením na trh zrál přibližně deset let.

Chuť a vůně:Ve vůni je mimořádně komplexní – objevují se tóny lékořice, karamelizovaného rohovníku, kůže, hřebíčku a čokolády. V chuti je plné, koncentrované a elegantní, s vyzrálým ovocem, výraznou svěžestí, měkkými kulatými tříslovinami a velmi dlouhým závěrem. Objevují se také tóny sušených švestek, tmavého ovoce, kakaa a koření.

 K čemu podávat:Výborně doprovodí zvěřinu, vyzrálé hovězí maso, pečená a dušená masa, silné masové speciality a vyzrálé sýry. Díky své komplexnosti je vhodné také jako meditační víno k pomalému samostatnému vychutnávání.

Složení:62 % Corvina,25 % Corvinone,5 % Rondinella,8 % Oseleta.Hrozny byly ručně sklizeny 5. října 2008 a následně sušeny tradiční metodou appassimento na bambusových roštech po dobu přibližně 110 dní. Po pomalém kvašení v dubových kádích víno zrálo 5 let v dubových sudech o objemu 15–30 hl a následně dále odpočívalo v lahvi.

 Výjimečná ocenění – ročník 2008:

- 95/100 – James Suckling

- 95/100 – Decanter

- 95/100 – Doctor Wine

- 95/100 – Vinous

- 3 Bicchieri – Gambero Rosso

- 5 Grappoli – Bibenda

- 4 Viti – AIS Vitae

- Platinum Award – Merano Wine Festival

-93/100 – Wine Spectator

-92/100 – Wine & Spirits

-Wine Enthusiast udělil ročníku 2008 91/100 bodů.

Objem:750ml

DODÁVÁME V DÁRKOVÉ KAZETĚ VIZ. FOTO

Červené víno D.O.C.G. ročník 2015

Barva: Intenzivní rubínově červená s granátovými odleskyVůně: Intenzivní, perzistentní, jemná, květinová, ovocná, kořenitá, bohatá.Chuť: Suchá, teplá, jemná, svěží, tříslovitá, jemná, s vyváženým tělem, intenzivní, perzistentní, jemná, strohá.Gastronomické kombinace: Červená masa, zvěřina, stařené a dušené sýryTeplota podávání: 18° – Brunello di Montalcino Riserva, vyrobené v roce výjimečné kvality, pochází z velmi pečlivého výběru těch nejlepších hroznů určených pro Brunello di Montalcino. Mělo by být také považováno za meditační víno.Brunello Riserva se rodí z pečlivého ručního výběru těch nejlepších hroznů, sklizených pouze v těch nejlepších letech.

Obsah alkoholu 14,5 %

Ocenění – ročník 2015:

• 94/100 Decanter
• 93/100 Wine Enthusiast
• 93/100 James Suckling
• 91/100 Jeb Dunnuck
• 90/100 WinesCritic

Objem: 750ml

Sladké bílé víno z přezrálých hroznů, typické pro oblast jižního Gardského jezera. Cuvée tvoří Turbiana, Chardonnay a Sauvignon Blanc. Ve vůni najdeme sušené ovoce, meruňky a med, v chuti je sladké, hebké a krásně vyvážené svěží kyselinkou Turbiany. Aktuální ročník výrobce uvádí jako 2021, láhev má 375 ml a 13 % alkoholu.

Vhodné k: modrým a vyzrálým sýrům, suchému pečivu a dezertům.

Podávání: 12–14 °C.

 Ocenění:

-90/100 Falstaff – ročník 2018

-17,5/20 – Mövenpick, ročník 2021

Objem:375ml

V oblasti, kde se tyčí první morénové kopce, se získávají pozoruhodně vydatná a silná červená vína a Ronchedone je toho konečným důkazem. Velmi populární od chvíle, kdy se začalo uvědomovat, že určité zóny a určitá mikroklimata jsou vhodná pro získání takového vína. 

Marzemino, Sangiovese a 10% Cabernet z něj dělají víno, které nemůže projít bez povšimnutí. Ve vůni velmi bohaté s tóny červeného ovoce, drcených borůvek, třešní Marasca v alkoholu, aroma balzamika a marmelády.

Na patře je silné a pronikavé, čisté, pikantní s jemnou kyselinkou, která je znakem země Benaco. Perfektní k středně až dobře vařeným červeným masům, zvěřině a kožešinám, kořeněným sýrům, bohatým těstovinám a polévkám s masem.

Obsah alkoholu:14%vol.

Objem: 0,75l

legantní italské bílé víno z oblasti Lugana, vyrobené z odrůdy Turbiana. Svěží a harmonické, s tóny bílých květů, broskví, citrusů a jemnou minerální linkou. Na patře je svěží, sametové a příjemně slané. Skvělé k rybám, mořským plodům, těstovinám, drůbeži nebo jako aperitiv.

Alkohol: cca 13 %obj.

Odrůda: Turbiana

Teplota podávání: 10–12 °C

Obsahuje siřičitany.

OCENĚNÍ :– ročník 2016

- 1. místo – Weinwirtschaft 2017 – Italské bílé víno roku

- 17,5/20 bodů – Jancis Robinson

- 2 sklenky – Gambero Rosso

 -88 bodů – Wine Plus / Wein.plus

-2017 – 92/100 Falstaff, 17/20 Vinum

-2018 – 90/100 Wine Enthusiast, 89/100 Wine Spectator

-2019 – 91/100 Wine Enthusiast, 17/20 Vinum

-2020 – 92/100 Falstaff, dále 91/100 Wine Enthusiast

-2021 – 92/100 Falstaff

-2022 – 91/100 Falstaff

-2023 – 92/100 Falstaff

Objem:375ml

Charakteristika bílého vína Pratto Cà dei Frati:Má světle slámově žlutou barvu, ale je také světlý a čistý. Široká vůně zahaluje vůně jarních květin spolu s tropickým ovocem a lehkými minerálními náznaky, které ji vyzdvihují. Chuť je bohatá, harmonická a sladká s velkou rovnováhou mezi kyselinou a pikantností. V chuti jsou také tropické příchutě.

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Podávejte chlazené.Rodina Dal Cero vlastní Ca dei Frati od roku 1939, kdy Felice Dal Cero rozpoznal potenciál tohoto výjimečného panství nedaleko jižního břehu jezera Garda.Toto lahodné bílé víno se skládá především z Turbiany, místní odrůdy, která je považována za příbuznou hroznu Verdicchio, a z menšího podílu Chardonnay a Sauvignonu Blanc. Hrozny pocházejí z vinic v Sirmione a Desenzano del Garda, kde se udržuje nízká úroda, aby byla zajištěna kvalita.Hrozny se obvykle sklízejí pozdě a fermentují v nerezových tancích. Šarže Turbiana a Chardonnay pak zrají 14 měsíců v dubových sudech, po nichž následuje 6 měsíců zrání v láhvi pro konečnou směs.Vůni charakterizují okvětní lístky růže, ananas a liči, zatímco v chuti se projevuje jasná kyselinka, krémová textura a střední tělo.Odvážný chuťový profil z něj činí skvělé gastronomické víno, které lze kombinovat s rybami, pečeným kuřetem, krémovými těstovinovými pokrmy nebo sýry.

OCENĚNÍ:    -Silver – Sakura Japan Women’s Wine Awards 2026, ročník 2023.

                  -90/100 Falstaff, ročník 2021 – hodnocení 2024.

                   -Silver – Sakura Japan Women’s Wine Awards 2021, ročník 2018.

                   - Silver – Sakura Japan Women’s Wine Awards 2024, ročník 2020.

Obsah alkoholu:14% vol.

Objem:750ml

Elegantní růžové šumivé víno z Lombardie od vinařství Cà dei Frati. Vyrábí se klasickou metodou, tedy druhotným kvašením přímo v lahvi. Na kalech zraje přibližně 24 měsíců, po odstřelení kalů následují ještě 4 měsíce v lahvi.Má krásnou starorůžovou barvu a velmi jemné perlení. Ve vůni se objevují elegantní tóny drobných červených plodů, jahod, malin a růžových okvětních lístků, doplněné jemnou slaností. V chuti je svěží, ovocné, sametové a příjemně minerální, s dlouhým a čistým závěrem.

Skvělé jako aperitiv, k prosciuttu a jemným salámům, rybám, mořským plodům, tartaru, sushi, ale zvládne doprovodit i celé menu. Výrobce jej doporučuje zejména k rybím pokrmům.

Oblast: Lombardie, Itálie

Alkohol: 12 % obj.

Zrání: min. 24 měsíců na kalech + cca 4 měsíce v lahvi po degoržování

Servírování: 8–9 °C

OCENĚNÍ 

92 bodů Falstaff – 2025 – Cuvée dei Frati Rosé Metodo Classico VSQ Extra Brut

92 bodů Falstaff – 2024

91 bodů Falstaff – 2023

2 Bicchieri – Gambero Rosso, uváděné u této Cuvée pro ročník 2017.

Objem:750ml

Výjimečné Amarone della Valpolicella DOCG z vinařství Cà dei Frati, vytvořené z pečlivě vybraných hroznů odrůd typických pro oblast Valpolicella. Víno zaujme svou výraznou, plnou a komplexní chutí, ve které se snoubí zralé tmavé ovoce, sušené švestky, třešně, koření a jemné tóny dřeva.

Má intenzivní rubínově až granátovou barvu, bohatou vůni a dlouhý, hřejivý závěr. Díky své plnosti se skvěle hodí k vyzrálým sýrům, zvěřině, pečeným a dušeným masům nebo jako víno pro slavnostní příležitosti.

Charakter: plné, intenzivní, sametové a dlouhé víno s výrazným ovocným a kořenitým profilem.

Oblast: Veneto, Itálie

Odrůdy: Corvina, Corvinone, Rondinella

Doporučení: vyzrálé sýry, hovězí, zvěřina, pečená a dušená masa

Servírování: ideálně kolem 18 °C

Obsah alkoholu: 16% vol.

Ocenění – ročník 2019:

• 94/100 Falstaff – hodnocení 2025
• 92/100 James Suckling
• 92/100 – aktuální sommelierské hodnocení 2026
• 4,6/5 Vivino z téměř 2 000 hodnocení; víno je podle Vivino mezi 1 % nejlépe hodnocených vín na světě. 

Objem:750ml

Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG přesvědčuje svou jasnou, zlatou barvou, která je završena jemnými, delikátními perlami. Víno, pravé mistrovské dílo, vyzařuje působivé bouquet, který nese tóny zralých jablek a hrušek. K tomu se přidávají jemné aromatické látky bílých květin a subtilní mineralita, která charakterizuje tuto víno. Na patře se Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG ukazuje plně s harmonickou vyvážeností ovocnosti a svěžesti. Nádech opékaného chleba a jemných ořechů doplňuje chuťový zážitek, který je podtržen živou kyselinovou strukturou a dlouhým, elegantním závěrem. Tento ušlechtilý mok odnáší smysly a nechává chuťově požitkáře v oblacích.

Vinifikace Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG od Bellavista

Hrozny pro Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG rostou v malebných vinicích v oblasti Franciacorta. Pěstování probíhá udržitelně a s velkým nasazením, aby se vytvořily nejlepší podmínky pro kvalitní hrozny. Sběr probíhá ručně, aby byly hrozny nepoškozené a jejich kvalita zachována. Ihned po sklizni jsou hrozny šetrně lisovány a mošt je fermentován v temperovaných nerezových tancích. Vinifikace probíhá při kontrolovaných teplotách, aby se nejlepší aromata extrahovala. Po první fermentaci víno zraje minimálně 24 měsíců na jemných kalech, což mu dodává jemné perlení a komplexnost. Díky zrání ve studeném skladišti se aromata harmonicky rozvinou, přičemž Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG plně ukazuje svůj elegantní charakter.

Toto exkluzivní šumivé víno skvěle ladí s:

1,rybími pokrmy

2,mořskými plody, zejména čerstvě ulovenými krevetami a svatými mušlemi

3,lehčími pokrmy z drůbeže, například křehkým kuřetem s citronem

4,sýrovými talíři, zejména s jemným kozím sýrem nebo brie

Pro skutečně výjimečný kulinářský zážitek doporučujeme vychutnat si Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG k risottu se chřestem nebo k exkluzivnímu talíři antipasti. Jemné aromata tohoto šumivého vína podtrhují rozmanité chutě a nabízejí skutečně nebeské souhry pro patro.

Obsah alkoholu :12,5% obj.

Ocenění:Wine Spectator - 93 bodů

Aroma:Brioche , Mandle , zralé jablko

Objem:750ml

Elegantní Prosecco DOC Extra Dry Millesimato z oblasti Veneto, vyrobené z odrůdy Glera. Má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky a jemné, dlouhotrvající perlení. Vůně je intenzivní a harmonická, s tóny zeleného jablka, broskve, vistárie a akáciových květů. Na patře je svěží, jemné, bohaté a harmonické.

Je skvělé jako aperitiv, ale hodí se také k lehkým jídlům. Doporučená teplota podávání je 8–10 °C.

Alkohol: 11 % obj.

Odrůda: Glera

Typ: Prosecco DOC Extra Dry Millesimato

Země původu: Itálie

Oblast: Veneto

Ocenění:

-Stříbrná medaile – Concours Mondial de Bruxelles 2018

- 91 bodů – Falstaff Prosecco Trophy 2018

-86 bodů – Mundus Vini 2018

- 84 bodů – Decanter World Wine Awards 2018

- Gran Menzione – Vinitaly 2010 a 2012

- Diploma di Merito – Enoconegliano 2014

-Decanter World Wine Awards 2024 – stříbrná medaile, 90 bodů

Objem:750ml

Elegantní italské Prosecco DOC Extra Dry Millesimato z oblasti Veneto, vyrobené z odrůdy Glera. Víno má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky a jemné, dlouhotrvající perlení. Ve vůni je intenzivní a harmonické, s tóny zeleného jablka, broskve, vistárie a akáciových květů. V chuti je svěží, jemné, bohaté a příjemně vyvážené.

Skvělé jako aperitiv, ale také k lehkým jídlům, předkrmům a rybám

Odrůda: Glera

Typ: Prosecco DOC Extra Dry Millesimato

Alkohol: 11 % obj.

Země původu: Itálie – Veneto

Servírování: 8–10 °C

TOTO PROSECCO MÁ ŘADU OCENĚNÍ:

-Zlatá medaile – Mundus Vini 2018, 86 bodů

- Stříbrná medaile – Concours Mondial de Bruxelles 2018

-91 bodů – Falstaff Prosecco Trophy 2018

 -84 bodů – Decanter World Wine Awards 2018

-Zvláštní uznání – Vinitaly 2010 a 2012

- Diploma di Merito – Enoconegliano 2014

-Stříbrná medaile – Decanter World Wine Awards 2024

- 90 bodů – Decanter World Wine Awards 2024

Objem:750ml

Elegantní italské šumivé víno z prestižní oblasti Conegliano Valdobbiadene, vyrobené ze 100% odrůdy Glera. Emma Brut se vyznačuje slámově žlutou barvou, svěží vůní s tóny jablka, hrušky a jemných květinových tónů. V chuti je svěží, suché a výrazně osvěžující, s příjemnou kyselinou a elegantním perlením.

Je ideální jako aperitiv, ale skvěle doplní také lehké předkrmy, ryby, mořské plody, saláty nebo italskou kuchyni.

Odrůda: Glera 100 %

Oblast: Conegliano Valdobbiadene, Veneto

Klasifikace: Prosecco Superiore DOCG

Typ: Brut

Alkohol: 11 %

Objem: 0,75 l

Obsahuje siřičitany

OCENĚNÍ: Toto víno bylo v rámci degustace ADB #wineclub v roce 2018 hodnoceno 81,37/100 body a skončilo jako nejlepší z degustovaných vín Setteanime.

Objem:750ml

Elegantní italské Prosecco Superiore DOCG z prestižní oblasti Conegliano-Valdobbiadene. Víno je vyrobeno ze 100 % odrůdy Glera a díky stylu Extra Brut působí velmi svěže, suše a čistě.Ve sklenici má slámově žlutou barvu s jemnými zelenkavými odlesky. Ve vůni se objevují typické tóny jablka a hrušky, doplněné jemnými květinovými tóny. Chuť je svěží, suchá, křupavá a příjemně zaoblená, s elegantním perlením.

Hrozny pocházejí z vinic v oblasti Conegliano-Valdobbiadene v nadmořské výšce přibližně 150–180 m. Prosecco je následně šumivé vyráběno metodou Martinotti-Charmat, přičemž druhotné kvašení probíhá v ocelových autoklávech po dobu přibližně 50 dní.

Skvěle se hodí jako aperitiv, ale také k lehkým předkrmům, rybám, mořským plodům, zeleninovým pokrmům a jako doprovod ke slavnostním přípitkům.

Odrůda: Glera 100 %

Oblast: Conegliano-Valdobbiadene, Veneto

Klasifikace: Prosecco Superiore DOCG

Styl: Extra Brut

Alkohol: 11 %

Zbytkový cukr: 5 g/l

Teplota podávání: 6–8 °C

Objem:750ml

Barva: jasná, slámově žlutá.

Vůně: intenzivní ovocná, zelené jablko s tóny jarních květin a citrusů

Chuť: svěží chuť, svěží, se vzrušující perlage 

Vinařství Setteanime se nachází v severní části Itálie, v oblasti Veneto, v blízkosti města Treviso, což je oblast známá pro svoji půdu a klimatické podmínky, které jsou ideální pro pěstování vinné révy. Setteanime je známé pro výrobu kvalitních vín a je hodnoceno jak zákazníky, tak odborníky ve vinařském průmyslu​​. Setteanime je hrdé na svou produkci vysoce kvalitních vín, zejména svého Prosecco, které je v souladu s přísnými normami DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), což je italská označení pro vína s kontrolovaným a garantovaným původem.

Obsah alkoholu 11%

Objem:750ml

Svěží a elegantní chuť.s nádechy hrušek, jablka, citrusů a bílých květů, doplněné jemnými tóny mandlí a ořechů.

Hodí se k: lehkým předkrmům, mořským plodům, bílému masu a čerstvým sýrům.

Vinařství Setteanime se nachází v severní části Itálie, v oblasti Veneto, v blízkosti města Treviso, což je oblast známá pro svoji půdu a klimatické podmínky, které jsou ideální pro pěstování vinné révy. Setteanime je známé pro výrobu kvalitních vín a je hodnoceno jak zákazníky, tak odborníky ve vinařském průmyslu​​. Setteanime je hrdé na svou produkci vysoce kvalitních vín, zejména svého Prosecco, které je v souladu s přísnými normami DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), což je italská označení pro vína s kontrolovaným a garantovaným původem.

Obsah alkoholu 11%

Objem:750ml

Elegantní růžové Prosecco DOC Millesimato Brut z vinařství Setteanime v oblasti Veneto. Jemně růžová barva ukrývá svěží a výrazně ovocný charakter. Ve vůni se objevují citrusy, květiny, růže a broskev, které vytvářejí příjemně aromatický a elegantní dojem. V chuti je víno svěží, suché a harmonické, s jemným, krémovým perlením a příjemně osvěžujícím závěrem.Prosecco Rosé se vyrábí z kombinace Glera a Pinot Nero. Hrozny pocházejí z oblasti Negrisia di Ponte di Piave v provincii Treviso. Vinice leží přibližně ve výšce 20 m n. m. a sklizeň probíhá v první dekádě září.

Skvěle se hodí jako aperitiv, ale také k lehkým předkrmům, mořským plodům, rybám, zeleninovým pokrmům nebo lehkým masovým specialitám.

Odrůdy: Glera, Pinot Nero

Oblast: Veneto, Treviso

Klasifikace: Prosecco DOC Rosé Millesimato

Typ: Brut

Alkohol: 11 %

Podávání: ideálně vychlazené

OCENĚNÍ:

- 91/100 bodů – Falstaff Rosé Trophy Italia 2024. V soutěži se Setteanime umístilo mezi nejlépe hodnocenými šumivými rosé a získalo 3. místo v kategorii Spumanti Metodo Charmat v rámci Drink Pink 2025

Objem: 0,75 l

Použité hrozny:Glera

Kraj:Veneto

Barva:Žlutá se zlatými odlesky

Parfém:Lehké tóny kvasinek, náznaky citrusů, jablek a hrušek

Příchuť:Čerstvé a suché připomíná plody bílé dužiny

Párování potravin:Ideální jako aperitiv, hodí se jako víno k celému jídlu, zejména k lehkým pokrmům a pokrmům z ryb

Provozní teplota:4.-6°C

Obsah alkoholu 11% obj

OCENĚNÍ: ZLATÁ MEDAILE – Berliner Wine Trophy 2024

Objem:750ml

KOD.351260

Červené víno Rosso di Montalcino, obklopující a okouzlující, je všestranné víno, které se dobře hodí do všech společenských situací.

S intenzivní rubínově červenou barvou a výbušným aroma podtrhuje buket zralého červeného ovoce a čerstvých růží.

Plné víno s jemnými a hedvábnými taniny.

Původ:Toskánsko – Itálie,Vinná réva:Sangiovese Grosso 100%

Párování:Bílá masa, Červená masa, Polozralé sýry, Salám

Obsah alkoholu:14 %

Objem:750ml

Ramazzotti Limoncello je sluníčko Itálie v lahvi: ovocný citronový likér vyrobený výhradně z italských citronů ze Sicílie. Ramazzotti Limoncello kombinuje pikantní citronové tóny s nádechem sladkosti – perfektní kombinace pro osvěžující letní nápoje, které evokují vzpomínky na dovolenou v Itálii.

Ramazzotti Limoncello si můžete vychutnat jako aperitiv nebo podávat čisté s ledem. Vyzkoušejte náš italský citronový likér smíchaný s Proseccem pro trendy Limoncello Spritz a zažijte ovocnou citronovou chuť, která vás přenese přímo na italské pobřeží.

Obsah alkoholu:18% vol.

Objem:700 ml

Zažijte nezaměnitelnou chuť Villa Mazzolini Limone di Sorrento IGP. Tento likér, vyrobený z nejlepších citronů z Amalfského pobřeží, v sobě spojuje přirozenou svěžest a intenzivní aroma citronů ze Sorrenta. Je perfektní jako digestiv nebo do koktejlů a nabízí autentický italský požitek.

Nevystavujte lahve (slunečnímu) světlu po delší dobu; uzavřené lahve skladujte na chladném a tmavém místě.

Obsah alkoholu 30% vol.

Objem:1000ml

Odrůda hroznů:Glera.

Výrobní areál:Benátsko.

Barva:Slámově žlutá s jemnou a trvalou perlage

.Kytice:Ovocná, s vůní banánů a meruňkovými, hruškovými a jablečnými tóny.

Připomíná jarní období se všemi svými květy scen, především vistárie a akácie.

Chuť:Intenzivní, svěží, bohatá, příjemná.

Párování:Dobré jako aperitiv. Vynikající s předkrmy a lehkými hlavními chody z rizota a zeleniny.

Teplota podávání:4-6°C

Obsah alkoholu:11,5% obj.

Objem:750ml 

Chuť:Svěží, výrazná, měkká, sametová, sladká.Použité hrozny:85% Glera a 15% Pinot Nero (červeně vinifikováno)

Barva:Více či méně intenzivní, jasně bledě růžová.Parfém:Jemné, jemné, květinové, ovocné. Charakteristické a typické pro hrozny původu.

Párování potravin:Vynikající jako aperitiv, je to víno ke všem jídlům, které se velmi dobře hodí ke studeným a lehkým pokrmům, hlavním chodům ne příliš komplikovaných ryb a bílého masa.Provozní teplota:4 ° - 6 ° C

Obsah alkoholu:11% obj

OCENĚNÍ:1/100 Luca Maroni – ročník 2020

-Campo del Passo Prosecco Rosé Extra Dry 2020 byl hodnocen v Annuario dei Migliori Vini Italiani 2022.

Objem:750ml

Brandy zrající 3 až 10 let v dubových sudech, což jí dodává teplou a obklopující chuť. Stejně jako u portských vín, i zde, při použití metody Solera, zůstává třetina směsi v sudu, což každému hostovi poskytuje neustále se měnící chuťové a vonné vjemy. Má zářivě jantarovou barvu se zlatavými odlesky. Ve vůni nabízí aroma sušených fíků, meruněk a datlí, spolu s květinovými tóny koštěte a pomerančového květu, sladkého koření, másla, skořice a vanilky.

Obsah alkoholu:38% obj.

Objem:700ml

Elegantní Franciacorta DOCG z prestižního vinařství Bellavista v suchém provedení Non Dosato. Víno je charakteristické svěží a minerální chutí, jemným perlením a komplexním aromatickým profilem s tóny citrusů, bílého ovoce, květin a lehkých toastových tónů.

Díky absenci přidaného dosage vyniká čistým, suchým a velmi svěžím projevem. Je skvělou volbou jako aperitiv, ale také k rybám, mořským plodům, sushi nebo lehkým předkrmům.

Typ: Franciacorta DOCG – Non Dosato

Oblast: Lombardie, Itálie

Odrůdy: Chardonnay, Pinot Nero

Charakter: suché, svěží, minerální, elegantní

Doporučení: aperitiv, ryby, mořské plody, sushi, lehké předkrmy

Balení: láhev s dárkovou krabicí

Objem:750ml

Původ a vinifikace: Raboso Passito del Piave DOC se rodí na levém břehu řeky Piave z výběru těch nejlepších hroznů Raboso. „Pozdní sběr“, jako v naší nejlepší vinařské tradici, se provádí koncem podzimu. Následuje lehké sušení v ovocném sklepě, tedy v prostředí s teplotou a vlhkostí vhodnou pro zajištění výborné konzervace hroznů. Po odstopkování začíná macerace hroznů po dobu přibližně 20 dnů. Před prodejem se tento produkt nechá několik měsíců odležet v dubových sudech, aby se dokončil proces fermentace a na „sladkém konci“ mohl být zušlechtěn v láhvi.

Půda: střední textura, bohatá na mikroprvky, s vápenatou strukturou.

Obsah alkoholu: 14,5 % obj.

Popis: rubínově červené víno s granátovými odlesky. Intenzivní a perzistentní ve vůni, s ovocnými tóny švestek, ostružin, třešní a černých třešní v popředí, s teplými kořenitými tóny. Na patře je sladké a jemné s dobrou tříslovostí a svěžestí, které podporují alkohol. Intenzivní a vytrvalý závěr.

Párování: je to „meditační“ víno. Ochutnáno v majestátní křišťálové sklenici se hodí k dezertům, zejména suchým těstovinám, a ke kořeněným sýrům. Zkuste to s lesním ovocem nebo hořkou čokoládou. Podávejte při 14-16°C.

Skladování: v chladu 12-16 °C, chraňte před světlem, doporučujeme láhev otevřít hodinu před podáváním.

OCENĚNÍ:

-Zlatá medaile – 86 bodů, 46. Mostra dei Vini Triveneti 2022
- Diploma di Merito – EnoConegliano 2022
-87 bodů – Concorso Enologico Internazionale Città del Vino 2023

Objem:500ml

Degustační poznámky výrobce: "Velmi intenzivní rubínově červená barva, nos odhaluje intenzivní a čisté vůně velmi zralé třešně, černé třešně, lesních plodů následované svěžími a lehce kořenitými tóny. V ústech je suchý a jemný zároveň, obklopující a skvělé vyváženosti díky vynikající rovnováze mezi kyselostí a tříslovinami.Celá degustace je ozdobena velmi příjemnou tříslovou texturou, která doznívá k závěru s vynikající perzistencí s lehkými tóny červeného ovoce." - Tommasi Viticoltor

Ocenění:2013 James Suckling 94 bodů,2013 Wine Spectator 91 bodů,2013 Vinous 90 bodů,2013 2 sklenice Gambero Rosso.

Obsah alkoholu:15% obj.

Ocenění vybraných ročníků:
-95/100 Vinous – 2019
-94/100 Vinous – 2020
-94/100 James Suckling – 2018
-93/100 James Suckling – 2021
-92/100 Wine Spectator – 2021

Objem: 0,75l

I v těch nejjednodušších vínech se skrývají velkolepé okamžiky. Naše Valpolicella Classico je radostná, bezstarostná a svěží, jako když se zakousnete do prvních třešní ze sadu za naším domem.Zatímco mnozí opustili tradiční odrůdu Molinara, my ji nadále používáme v našich vínech Valpolicella pro zajímavé tóny čerstvých bylinek, které přidává k červeným plodům Corvina a Rondinella. Přidali jsme náznak stárnutí dřeva pro větší nádech elegance. Užijte si to hned, nebudete litovat.Sytě zbarvená, ale atraktivně průhledná rubínově červená; Ve vůni je voňavá a ovocná, s typickou vůní pevných, šťavnatých třešní a červeného ovoce. Na patře je svěží a dobře vyvážené, což elegantně připomíná atraktivní ovocné tóny ve vůni a nabízí lehký, pružný a vytrvalý chuťový profil.Jeho lehkost a elegance z něj činí všestranné víno pro každodenní použití, zejména k těstovinovým nebo rýžovým pokrmům, bílému masu a mladým nebo středně vyzrálým sýrům. Zkuste to s propracovanými, bohatě ochucenými pizzami..

OCENĚNÍ::James Suckling 2017 91 bodů

Obsah alkoholu:12 % obj.

Objem:750ml

Lehké a svěží italské červené víno z oblasti Veneto od známého vinařství Tommasi. Bardolino je typické svou příjemnou ovocností, jemnou strukturou a snadnou pitelností.

Charakteristika: svěží, lehké červené víno s ovocným charakterem a příjemnou jemností. Vhodné k běžnému stolování, těstovinám, pizze, lehčím masovým pokrmům nebo italským předkrmům.

Servírování: doporučená teplota přibližně 14–16 °C.

 Víno: Bardolino DOC

Oblast: Veneto, Itálie

 Vinařství: Tommasi

 Ročník: 2025

Alkohol: 12 % vol.

Objem: 750ml

Elegantní sicilské bílé víno Anthìlia od vinařství Donnafugata, jehož hlavní odrůdou je Lucido (Catarratto) doplněná dalšími místními i mezinárodními odrůdami. Víno má světlou slámově žlutou barvu a nabízí svěží, aromatickou vůni s tóny citrusů, bílého ovoce a jemných květinových tónů. V chuti je příjemně svěží a šťavnaté s výraznější mineralitou a slaností.

Doporučení: Výborně se hodí k předkrmům, rybám a mořským plodům, smaženým rybám, zeleninovým pokrmům, čerstvým sýrům a bílému masu.

Odrůdy: Lucido (Catarratto) a další autochtonní a mezinárodní odrůdy

Alkohol: 12,5 % obj.

Podávání: 9–11 °C

Objem:750ml

Tradiční toskánské Chianti DOCG od vinařství Fattoria di Piazzano, které je v tomto případě lahvováno v ikonickém 1,5litrovém fiascu obaleném přírodním rákosem. Jde o klasické toskánské červené víno vyrobené z odrůd Sangiovese, Colorino a Canaiolo, s příjemně ovocným charakterem a svěží chutí.

Doporučení: Výborně se hodí k těstovinám s masovými omáčkami, ragú, lasagním, pečenému a grilovanému masu nebo vyzrálým sýrům

Ocenění: James Suckling 89 bodů.

Oblast: Toskánsko

Teplota podávání: 18°C

Odrůdy: Sangiovese, Colorino, Canaiolo

Alkohol: 13,5 % obj.

OCENĚNÍ:

Ročník 2024

-93/100 Luca Maroni – Annuario dei Migliori Vini Italiani 2025/26

-89/100 James Suckling – 2025

-3 Grappoli – Bibenda 2026

-2 Viti – Guida Vitae AIS 2026

-84/100 – Guida Veronelli 2026

Ročník 2023

- 93/100 Luca Maroni

-89/100 James Suckling

-4 Grappoli – Bibenda 2025

-3 Viti – Guida Vitae AIS 2025

Ročník 2022

-94/100 Luca Maroni

-90/100 James Suckling

Objem:750ml

Dionysos je výrazné, plné červené víno z Apulie, vyrobené ze 100 % odrůdy Primitivo di Manduria. Hrozny pocházejí z vinic Masseria Surani v oblasti Manduria. Víno má hlubokou rubínovou barvu s fialovými odlesky a zraje v dřevě.Ve vůni najdeme borůvky, černé třešně a švestky, doplněné o kořenité tóny pepře, čokolády a sladké skořice. V chuti je víno komplexní, plné a koncentrované, ale díky sametovým tříslovinám působí elegantně. Závěr je dlouhý a výrazný.

Vhodné k: grilovanému a pečenému červenému masu, těstovinám s masovou omáčkou, masovým kuličkám v rajčatové omáčce, výrazně kořeněným pokrmům, vepřovému masu a vyzrálým sýrům.

Odrůda: Primitivo di Manduria 100 %

Oblast: Manduria, Puglia, Itálie

Klasifikace: Primitivo di Manduria DOC Riserva

Ročník: 2020

Alkohol: 15 %

Zrání: dřevo

Servírování: 16–18 °C

Obsahuje siřičitany

OCENĚNÍ:

- 90 bodů James Suckling – ročník 2020

- 91 bodů Wine Enthusiast – ročník 2020

Objem: 0,75 l

Odrůda hroznů: Nebbiolo 100%,Barva:Intenzivní rubínově červená barva s granátovými odlesky.Vůně:Koření a sušené květiny na nose.Chuť: Hladká a plná sladkých tříslovin. Skvělá struktura.Párování: Zvěřina, dušené telecí maso, dušené maso, grilované filé a maso, vyzrálý sýr.Teplota podávání: 18 °C

Ocenění: 2023 Luca Maroni – Ročenka Nejlepší italská vína 2022 – Ročník 2018 91/100,2022 The WineHunter (Meran Wine Festival) ČERVENÉ VÍNO – ročník 2018 90-93/100,2022 Gilbert&Gaillard DOUBLE GOLD – ročník 2018 92/100

Obsah alkoholu: 14 % obj

OCENĚNÍ:

-Double Gold – Gilbert & Gaillard, 92/100 – 2018
-Gold Medal – AWC Vienna 2022 – 2018
-91/100 Luca Maroni – 2018

Objem: 0,75l