Soignon čerstvý kozí sýr s medem 125g

Gruyère AOP Medium Mature zraje nejméně 9 měsíců. Díky tomu se projeví jeho ovocná chuť a mandlové aroma, zatímco pasta zůstává měkká a křehká.

Složení:MLÉKO, sůl, MLÉČNÉ fermenty, syřidlo

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S LEDY

Hmotnost:225g

Francouzský sýr Camembert Le Bocage má bohatou, máslovou chuť.Camembert du Bocage je speciální sýr vyrobený ze syrového kravského mléka pocházejícího z malé mlékárny v regionu AOP. Dodává se v půvabné dřevěné krabičce.Camembert, jeden z nejtypičtějších a nejoblíbenějších sýrů Francie, je téměř institucí francouzské gastronomie. Měkká kulatá sýrová kůrka slonovinové barvy v sobě snoubí máslovou konzistenci s jemnou, sladkou a ovocnou chutí a sametovou texturou, která se s postupem zrání vyvíjí.

Camembert je sýr, který si oblíbí nejvíce lidí, a podobně jako brie je obvykle výchozím bodem pro jakoukoli sýrovou desku. Náš Camembert je klasickou volbou, vyráběnou v Normandii, stejně jako všechny sýry Camembert, aby se tak mohly nazývat. Mléko pochází od krav z regionu Orne v severní Francii, kde se vyrábí a zraje něco málo přes měsíc, aby se plně rozvinuly všechny jeho chutě.

Camembert je všestranný sýr, který se hodí jak na sýrový tác, tak i když se peče v samostatné krabičce a podává se sezónním ovocem, krekry nebo jen čerstvou bagetou. Ačkoli většina lidí podává Camembert zaměnitelně s jeho slavným bratrancem Brie, má originálnější chuť a oříškovější, dřevitější tóny, takže je to odvážnější volba. Ať už se rozhodnete podávat jakkoli, tento francouzský favorit je nutností ve spíži gurmána.

Složení:MLÉKO, sůl, syřidlo (zvířecí, telecí), bakteriální kultura, Lactococcus lactis subsp lactis, Lactobacillus delbrueckii, kůra, penicilium candidum.

Energie (kJ/kcal) 1163 kJ/280 kcal Tuky 22 g z toho nasycené mastné kyseliny 15 g Sacharidy 0,5 g z toho cukry <0,5 g Bílkoviny 0 g Sůl 1,6 g

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:250g

Tendre Bleu De Bresse je sýr s modrou plísní vyrobený z pasterovaného mléka francouzského původu. Jeho historie sahá až do 18. století, kdy pastýři v regionu Bresse ve Francii začali vyrábět tento sýr s jedinečnými vlastnostmi. Tendre Bleu De Bresse je krémový, jemný sýr s měkkou, sametovou texturou a mírnou, lehce pikantní chutí. Jeho kůrka je mírně vlhká a modrozelené barvy díky přítomnosti plísní. Při jeho výrobě se používají pasterované mléko, smetana, sůl a fermenty, které dodávají sýru intenzivní vůni a jedinečnou chuť. Tendre Bleu De Bresse 250 g je všestranný sýr, který si můžete vychutnat samostatně nebo v kombinaci s masovými či rybími pokrmy. Díky své měkkosti a krémové textuře je vhodný i jako přísada do mnoha gastronomických receptů.Bylinný sýr z pasterovaného mléka.

 Složení: pasterovaná smetana, sůl, fermenty. Mléko a smetana původem z Francie.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:250g

Brie de Meaux je měkký sýr s plstnatou kůrkou vyrobený ze syrového kravského mléka. Jeho oblast produkce se rozkládá napříč departementy Seine-et-Marne, Hauts-de-Seine, Val-de-Marne, Seine-Saint-Denis, Paříž, Aube, Yonne, Aisne, Loiret, Marne, Haute-Marne a Meuse. Jeho název pochází z regionu Brie a města Meaux, které se nachází v Seine-et-Marne.

Od roku 1980 je držitelem chráněného označení původu (CHOP) a od roku 1996 chráněného zeměpisného označení (CHZO).

Brie de Meaux má tenkou, bílou kůrku s červenými pruhy nebo skvrnami.

Jeho těsto je krémově zbarvené a hladké.

Po čtyřech týdnech zrání je Brie de Meaux čtvrtzralým sýrem (nejméně 25 % jeho výšky). Má mléčnou chuť a může být mírně slaný s nádechem hořkosti.

Mezi čtyřmi a šesti týdny zraje pozvolna od kůry směrem ke středu, přičemž jeho textura se mění z drobivé na vláčnou. Jeho aroma se rozvíjí postupně.

Po šesti až osmi týdnech je Brie de Meaux plně zralá, má vláčnou texturu a jemnou vůni smetany, másla a lískových oříšků.

Složení:syrové kravské mléko, sůl, syřidlo, kultury

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:175g

Unikátní, Brie vyrobený ze 100% ovčího mléka. Krásný vzhled a velmi jemná, typická chuť. Čím zraleji sýr zrá, tím krémovější chutná. Brebis d'Argental vděčí za svou velmi měkkou texturu, konzistentní kvalitu a vynikající nutriční hodnotu ultrafiltrační technologii.

Složení:Pasterizované ovčí mléko ,50% tuku.Bez lepku 

Nutriční hodnoty na 100 g:1225 kJ/293 kcal,Tuky 23 g,Nasycené mastné kyseliny 16,3 g,Sacharidy 1 gz toho cukry 1 g,Bílkoviny 21 g,Sůl 1 g

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S LEDY

Hmotnost: 150 gramů

Sýr s modrou plísní s výraznou chutí, charakterem a rustikální chutí. Extrémně krémová textura. Regionální produkt z francouzské oblasti Auvergne. Zraje více než 60 dní, zatímco sýr s CHOP zrá pouze 28 dní.

Složení:Nepasterované kravské mléko, sůl, syřidlo živočišného původu, mléčné kvásky, Penicilium roqueforti.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/JEDNOTKA

Výživové hodnoty na 100g: Energetická hodnota 1423kJ, Bílkoviny 24g, Tuky 28g, Mastné kyseliny nasycené 20g, Sacharidy 1g, Cukry 0,5g, Sůl 2,6g

ALERGENY

Obsahuje: Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:125g

Čerstvý kozí sýr Soignon se vám rozplývá v ústech a má svěží chuť, kterou si každý zamiluje!

Popel dodává našemu sýru krásnou břidlicovou barvu, tělo a lehce kouřovou chuť.

Složení:MLÉKO, rotlinné uhlí, sůl, MLÉČNÉ fermenty, syřidlo

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S LEDY

Hmotnost:150g

Řemeslná výroba. Pico Affiné je měkký sýr vyrobený z kozího mléka. Pico Affiné je malý kozí camembert s přírodní kůrkou pokrytou kvasnicemi. U výrobce zraje 8 dní a v původním obalu může dále zrát. Má intenzivní a kořeněnou chuť kozího sýra.

Picandine Pico Affine, nejčastěji přirovnávaný k Camembertu, je vyzrálý sýr z kozího mléka s tenkou květnatou kůrkou a měkkou, elastickou texturou. Vnitřek i vnější strana mají zlatavý odstín. Chuť je výrazná, pikantní se sladkým závěrem. Ideální pro sýrový talíř s hrozny a hruškami. 

Složení: Pasterované kozí mléko, sůl, mléčné fermenty,koagulant.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM.

Hmotnost:125g

Welcome plátky Cheddar 200g - Plátky vyrobené z kravského mléka, tavené čistě z cheddaru, takže jejich výsledná chuť odpovídá původní chuti tohoto sýru. Každý plátek je balen do samostatné folie, která se jednak snadno odstraňuje a jednak zamezuje slepování jednotlivých plátku. Základním rozdílem v kvalitě oproti ostatním dodavatelům je jiná technologie výroby, spočívající ve vstřikování směsi taveného sýru do obalové folie. Výsledkem je zlepšení kvality tohoto výrobku, zejména nižší obsah sušiny, což umožňuje vynikající tavitelnost při tepelném použití. Tradičně se tyto plátky používají do toastů, na chléb s máslem nebo jako součást sýrového či obloženého talíře. Stejně jako je univerzální využití plátků s chutí Cheddaru, stejně tak různorodý může být výběr vhodného nápoje k nim. Děti nejraději sáhnou po sklence mléka, dobře k němu bude chutnat i víno nebo dobře vychlazené pivo.

Složení:MLÉČNÉ BÍLKOVINY, LAKTÓZA, SÝRY (z toho čedar 25%), MÁSLO, emulgátory (E339, E452, E331, E450, E341), jedlá sůl, barviva (E160a, E160c)

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S LEDY

Hmotnost:200g

Čerstvost kravského sýra Roule s česnekem a bylinkami. Sýr Roule se vyrábí z našich tradičních bílých sýrů, poté se okoření špetkou česneku a bylinek a sroluje se jako poleno.

Složení:paterizované MLÉKO a SMETANA, sůl, škrob, česnek 0,7%, petržel 0,4%, konzervant: kyselina sorbová, regulátor kyselosti: kyslina citrónová, MLÉČNÉ fermenty, přírodní česnekové aroma, rozmarýnový extrakt

Na 100 g Energie: 1220 kJ / 294 kcalTuk: 23 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 16 g),Sacharidy: 16 g (z toho cukry: 15 g),Bílkoviny: 5,7 g

Sůl: 0,1 g

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S LEDY

Hmotnost:125g

Roquefort d’Argental je syrový sýr s modrou plísní z ovčího mléka s intenzivní a komplexní chutí. Vyrobený ve Francii tradičními technikami a z nejjemnějšího ovčího mléka, Roquefort d’Argental nabízí jedinečný zážitek ze světa modrých sýrů. Díky své krémové textuře a výrazné chuti je Roquefort d’Argental ideální pro gurmánskou večeři nebo jako přísada do široké škály pokrmů. Roquefort d’Argental je sýr z ovčího mléka s intenzivní chutí a krémovou texturou, vyznačující se modrou plísní, která mu dodává charakteristickou chuť. Pochází z Francie a dokonale se hodí k ovoci, ořechům a červenému vínu. Vychutnejte si ho na sýrovém talíři nebo jako přísadu do vašich oblíbených pokrmů.

Složení:ovčí MLÉKO, sůl, MLÉČNÉ fermenty, syřidlo, penicillium roqueforti

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ SLOŽKOU

Hmotnost:100g

Objevte jeho lehkou a rozplývající se texturu, měkkost v ústech a tradiční vzhled. Lehký v ústech, jeho srdce je světlé a křídově bílé.

Tento Camembert se snadno krájí a díky kombinaci rozplývající se a pevné konzistence dodá vašim sendvičům, wrapům a bruschettám lehkou sýrovou chuť!

Složení:Pasterované kravské mléko (původ: Francie), smetana , sůl, kultury (obsahuje mléko ), srážecí látka.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:Energie349 kcal / 1 445 kJTuk31 g- z toho nasycené mastné kyseliny 22 g,Sacharidy < 0,5 g- z toho cukry < 0,5 g,Bílkoviny 17 g,Sůl 1,5 g,Vápník 195 mg

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:125g

Morbier je chráněné označení původu (CHOP) pro sýr ze syrového kravského mléka s lisovanou, nevařenou pastou , vyráběný v pohoří Jura ve východní Francii . Svůj název odvozuje od jurské vesnice Morbier . Vyznačuje se tenkou vrstvou popela uprostřed. Označení Morbier je chráněno CHOP od roku 2002.

Společnost Morbier stála u vzniku naší sýrárny v lednu 1965. Sýr, vyráběný v přísném souladu s tradicí, zraje ve sklepě 45 až 130 dní, čímž vzniká krémová, slonovinově zbarvená textura a široká škála chutí od jemných a krémových až po ty s výraznějším charakterem pro odvážnější milovníky sýrů.

Složení:MLÉKO, sůl, MLÉČNÉ fermenty, syřidlo, rostlinné uhlí

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S LEDY

Hmotnost:200g

Livarot AOP je nejstarší sýr s chráněným označením původu (PDO) v Normandii. Je rozpoznatelný podle oranžové kůry obklopené pěti proužky sýra. Je to měkký sýr s pranou kůrkou. Jeho pasta je zlatavá a rozplývá se v ústech. Má výraznou a charakteristickou chuť svého terroiru.

Složení: Pasterované kravské mléko, sůl, fermenty (včetně mléka), syřidlo, příprava kůry: annatto.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:Energie: 1222 kJ / 294 kcal,Tuky: 22 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 14 g,Sacharidy: <0,5 g, z toho0,5 g

Hmotnost: 250 g