Colferai vallotaj col blanc cuvée 0,75l

Šumivé bílé víno v nezaměnitelné lahvi s jedinečným designem. Recept na to, jak dodat tisícileté víno z našich kopců noblesu, eleganci a moderní nádech.

TECHNICKÉ ÚDAJE

Označení: Malvasia Emilia IGT

Kategorie: brut šumivé bílé víno

Odrůda: aromatická Malvasia di Candia

Zbytkový cukr: 8 g/l

Celková kyselost: 6,1 g/l

Teplota servírování: 6/8°

Vzhled: Slámově žlutá barva s elegantním a

trvalým perlením.

Vůně:citrusové náznaky cedru a citronu.

Chuť: Silný charakter se pohybuje mezi jemností a

rovnováhou mezi ovocnými tóny a velkou aromatickou rostlinnou

jemnou mandlovou notou.

Doporučené kombinace: Dobře se hodí k pokrmům s dobrou

aromatickou strukturou a dostatečnou plností. Ideální jsou tradiční

uzeniny, gratinovaná zelenina, stejně jako kombinace

s jemnými slanými a středně zrajícími sýry. Vyzkoušejte ji na kari s bílým masem.

Obsah alkoholu: 11,5 % obj.

Objem:750ml

Sladké šumivé bílé víno Giuseppe Verdi

 Něha a hloubka jsou dvě duše tohoto vína. Aromatická hloubka Malvasia di Candia, jemnost zbytkového cukru, nabízí této struktuře nejen chuť, ale i široký a bohatý pocit nuancí, které zvyšuje svěžest a sycení oxidem uhličitým. Pamatuje si to povaha vína, které může doplnit jídlo nebo najít nové způsoby sladění a které vede k tomu, že se chuť stane pocitem paměti.

Vzhled: Slámově žlutá se zlatými odlesky.Kytice: Intenzivní a aromatická. Bohatý na vůně, které si pamatujídehydrované ovoce, bílé květy a med.

Chuť: Pocity sladkosti a svěžesti jsou dotvářeny douškem, který karbonický dobře integruje. Tóny zralého ovoce a květinová jemnost dotvoří tento doušek pozvání na ochutnávku.Spárování: Chcete-li si pochutnat na neformálních dezertech s lžícovými dezerty, vynikající kombinace s domácími koláči a suchým pečivem. Vyzkoušejte kombinaci s měkkýši a rybami v pikantní omáčce nebo stárnoucích sýrech.

Obsah alkoholu: 8,5% 

Objem:750ml

Šumivé bílé víno světle slámové barvy, citrínové, libové a jemně ovocné. Bílá vhodná spíše k chutným předkrmům, lze ji pít i během jídla, zejména na bázi ryb a korýšů. Víno připravené k pití

Barva: Světle slámová

Chuť: Svěží, ovocná

Vůně: Ovocná a květinová

Párování: Poměrně chutné předkrmy, lze jej pít i během jídla nebo dokonce s rybami a korýši.

Teplota podávání: 8-10°

Obsah alkoholu: 11%

Objem: 750ml

Extra suché bílé šumivé víno​ 

Jedinečné, měkké a podmanivé extra suché šumivé víno, ve kterém vedle odrůd Pinot Blanc a Sauvignon vyniká voňavá Malvasia jak na nose, tak na patře. Je to historické cuvée rodiny Ceci, symbol šumivého vína naší země.

BARVA:​Jemná slámově žlutá barva s elegantním a bohatým perlagem.

VŮNĚ:Voňavé bylinné tóny a květinové tóny růže a hlohu jsou spojeny s ovocnou vůní jablka, bílé broskve a příjemnými tóny citrusů.

CHUŤ:​Okamžitá svěžest a dobrá chuť na patře. V tomto grafu najdeme citrusové a rostlinné tóny, které doprovázejí elegantní a trvalý závěr.Dobře strukturované a zajímavé víno, které je dobře oceněno v doprovodu surfových a travních aperitivů. Jeho povaha je posílena párováním s tradičním uzeným masem a sýry středního věku; Obecně se dobře hodí k prvním chodům a masům, které mají jemnou aromatickou strukturu. Zkuste to se zeleninovými polévkami a saláty se smetanovými aromatickými omáčkami.

OCENĚNÍ:CWSA China Wine and Spirits Award - Zlatá medaile 2022 DWWA Decanter World Wine Award - bronzová medaile 2022

Obsah alkoholu:12,5%

Objem:750ml​

Spritz Mix je aperitiv na bázi sektu připravený k okamžitému pití. Pokud je Váš oblíbený nápoj Aperol Spritz a nechce se Vám jej zrovna míchat, tak je pro Vás Spritz Mix tou pravou volbou.Lahodná příchuť hořkosladkých pomerančů v kombinaci osvěžujícími bublinami dělá z tohoto aperitivu nápoj připravený na jakoukoli velkou párty.Servírování:připravené k pití, chlazené nebo s ledem a zdobené plátkem pomeranče.

Obsah alkoholu:8%

Obsah:200ml

Růžové šumivé přírodní víno

Ve sklence elegantní malé bublinky, zakalená barva grepového džusu. Vůně je čerstvá a ovocná, dominují jahody a broskve. Chuť je zcela suchá, ovocná s trochou minerality. V chuti z ovoce dominuje grep a broskev. Velmi pitelné, příjemná kyselinka. Dejte si ho s rybou nebo s krevetovým koktejlem. Skvělé jako podvečerní a večerní aperitiv. 

SPONTÁNNÍ FERMENTACE

BEZ PŘIDANÝCH SIŘIČITANŮ

NEFILTROVANÉ SE ZÁKLADEM

Teplota servírování 6-8 °C 

Obsah alkoholu:12% vol.

Objem:750ml

Toto víno je výsledkem výběru našich nejlepších hroznů odrůdy Durella.

Révy staré přes 40 let, pěstované v srdci Lessinie poblíž vrcholu hory Calvarina, v nadmořské výšce 450 metrů nad mořem na sopečné půdě. Druhotným kvašením v lahvi tradiční klasickou metodou a minimálně 40měsíčním zráním na kalech získáváme toto šumivé víno Riserva Pas Dosé s pozoruhodnou elegancí, vyvážeností a finesou.

Víno ke všem jídlům, které se dobře hodí ke všem skvělým pokrmům benátské tradice.

Vynikající šumivé víno jako aperitiv, výborné i k jídlu a v kombinaci s korýši a ovocem.

Teplota podávání

8°-10° C; odzátkovat těsně před podáváním

Potenciál zrání

10-12 let

Objem:750ml

Bílé šumivé víno

Perfektní jako mladý a svěží aperitiv. Hodí se k masovému nebo rybímu tataráku, hodí se k pokrmům z ryb a korýšů. Vynikající k prvním chodům, jako jsou špagety s čerstvou rybou, stejně jako k vegetariánským jídlům. Podávat při: 8/10 °C

Obsah alkoholu:11.5% vol.

Zasíláme vždy dostupnou možnost.

VHODNÉ JAKO DÁREK.​

Objem:750ml

Šumivé víno, získané druhou fermentací v autoklávu (Charmanova metoda), je kombinováno se všemi ostatními ingrediencemi podle speciální tradice předávané rodinou Contri po generace.Lehce perlivé, s dobrou kyselinkou, která ji činí vyváženou, připomíná svěžest lesních jahod, kyselost rybízu a sladkost zralého exotického ovoce.Barva: Brilantní růžováAroma: Příjemná vůně čerstvého ovoce s intenzivní vůní angreštu, čerstvě utržených jahod a lehce nakyslého rybízu.Hodí se k: Svěží nápoj na uhašení žízně, vynikající při všech příležitostech, k aperitivu i jako sladká příloha na závěr jídla. Dobře se hodí do ovocných salátů, zmrzlin, dortů a sušeného pečiva.Podávání: Fragolino by se mělo podávat nejlépe vychlazené na 5-6°C, abyste ocenili příjemnou sladkost a nezaměnitelnou nótu čerstvého ovoce.

Obsah alkoholu:10%

Objem:750ml

Bílé šumivé víno lambrusco Giuseppe Verdi

Barva: slámově žlutá.

Vůně: intenzivní a aromatická. Květinové náznaky akácie, rostlinné vjemy, lehce citrusové ovocné tóny, bílá broskev a tropické ovoce nám dávají jedinečný aromatický profil.

Chuť: svěží a pikantní. Rovnováha mezi velkou aromatikou, jemnou hladkostí a pikantními tóny, které tvoří široký chuťový obraz, doplněná dokonalou harmonií mezi květinovými a ovocnými vůněmi, je přesvědčivá.

Párování s jídlem: perfektní jako aperitiv v párování s tradičním regionálním uzeným masem. Smažená zelenina a mořské plody. Pokrmy z vajec. Chuťové a lehce vyzrálé sýry.

Teplota podávání: 6-8 o C

Obsah alkoholu:8,5% vol.

Objem:750ml

Giusepe Verdi IGT Růžové Lambrusco

Barva: pudrově růžová, oceňuje se velmi jemné perlení.

Vůně: křupavé ovoce, třešně a lesní plody jsou dobře spárovány s lehkými citrusovými tóny. Elegantní květinový pocit fialky a vistárie na nose.

Chuť: plná svěžesti a jemné chuti v ústech v kombinaci s diskrétní přítomností oxidu uhličitého a lehkou tříslovou texturou.

Párování s jídlem: nejlépe se kombinuje s pečeným bílým masem a grilováním. Vynikající s prvními chody s dobrým pikantním a quiche.

Teplota podávání: 8-10C

Obsah alkoholu:8,5% vol.

Objem:750ml

Spritz Mix je aperitiv na bázi sektu připravený k okamžitému pití. Pokud je Váš oblíbený nápoj Aperol Spritz a nechce se Vám jej zrovna míchat, tak je pro Vás Spritz Mix tou pravou volbou.Lahodná příchuť hořkosladkých pomerančů v kombinaci osvěžujícími bublinami dělá z tohoto aperitivu nápoj připravený na jakoukoli velkou párty.Servírování:připravené k pití, chlazené nebo s ledem a zdobené plátkem pomeranče.

Obsah alkoholu:8% vol

Objem:750ml

IGT  červené Lambrusco 

Barva:Fialově červená s rubínovými odlesky

Vůně:Komplexní a obklopující vůně lesních plodů, od jahod přes maliny až po ostružiny, a nádherné tóny fialek v závěru.

Chuť:Intenzivní, jemná a kulatá, představuje skvělou rovnováhu díky příjemné svěžesti a tříslovinám, které nejsou agresivní.

PÁROVÁNÍ:Vhodné pro parmazánovou kuchyni v jeho nejvyšším výrazu, nabízí nečekané párování s mnoha italskými a mezinárodními pokrmy.Dobře se hodí k uzeným masům, jako je parmská šunka nebo salám Felino, na druhou stranu skvěle vyváží skvělé vařené maso nebo plněné vaječné těstoviny.

​Obsah alkoholu 8,5%

Objem:750ml

Růžové šumivé víno

Setkání mezi tradicí a neustálým hledáním inovací rodiny Terzuoli dalo vzniknout fascinujícímu, jemnému a neobyčejně elegantnímu Spumante Brut.Má jasnou třešňově růžovou. Nos je exploze voňavého ovoce a čerstvých květin, které opíjejí a svádějí.Na dotek vyniká jemnost jemné a velmi perzistentní perleťové vůně, zatímco tóny třešní, jahod, liči a borůvek harmonizují a prolínají se na patře.Barva: Višňově růžová Kytice: Ovocná, květinová s tóny třešní, jahod, lišejníků a borůvek.Perláž: Jemnozrnná, početná, vytrvalá.Chuť: Nasládlá, lehká, svěží, šťavnatá, plná, vyvážená, intenzivní, velmi perzistentní, jemná.Gastronomické kombinace: Aperitivy, bílé maso, ryby, zelenina, uzená masa, středně vyzrálé sýry.Provozní teplota: 6°

Obsah alkoholu: 12 % obj.

Objem:750ml

Castel Borgo Fragolino Rosso vykazuje ve sklenici nádherné mladistvé tóny jahod, ostružin a borůvek. Objevují se také tóny dalšího ovoce. Toto šumivé víno voní po zralých, šťavnatých jahodách, čerstvě vyrobené jahodové zmrzlině a připomíná bílou čokoládu s kousky sušených jahod. Castel Borgo Fragolino Rosso lichotí chuti příjemnou sladkostí, svěží chutí a jemným, nepříliš dominantním chvěním.

Obsah alkoholu:7,5%

Objem:750ml

Pecorino bílé šumivé víno na bázi spontánní fermentace.Pecorino je bílá odrůda vinné révy pocházející z Marche a Abruzza. První dokumentární zdroj o původu vinné révy pochází z roku 1526 a je obsažen ve stanovách Norcie (PG), kde je zmínka o „vigne de pecurino“ (Statuty Norcie, Liber Tertius, Rubrica CXII). Tato réva, rozšířená před révokazem, byla během dvacátého století postupně opuštěna, aby se uvolnilo místo pro odrůdy, jako je Trebbiano, produktivnější a reagující na více alimentární než hédonistickou hodnotu. Původ názvu: také se mu říká "hroznové víno pecorari" kvůli hroznům s nízkou hodnotou, vhodné pro skromné ​​lidi, jako je "pecorari" (hanlivé označení).

SPONTÁNNÍ FERMENTACE

BEZ PŘIDANÝCH SIŘIČITANŮ

NEFILTROVANÉ SE ZÁKLADEM

Barva:světle slámově žlutá neproniknutelná pro oko díky přirozenému zákalu. Jemná a perzistentní perleť.Ve vůni: objevují se ovocné a citrusové tóny s mlhavou vzpomínkou na kvasinky. V ústech: rozhodující svěžest a dlouhý a přesvědčivý závěr s příjemnou chutí. Párování Připravte první chody, bílé maso, ryby a korýše. 

Doporučená teplota 6-8°C 

Obsah alkoholu:12,5% vol.

Objem:750ml