Farina custoza doc 0,75l

BÍLÉ VÍNO

Abruzzo DOC Pecorino

Odrůda hroznů:Pecorino

Výrobní areál:Provincie Pescara a Chieti

Organoleptické vlastnosti:Barva: Slámově žlutá střední intenzity s lehkými zlatavými odlesky. Vůně: Je voňavá a silná s tóny žlutých květů a plodů a odkazů na aromatické byliny, jako je tymián a máta. 

Chuť: V nepřetržité rovnováze mezi hustotou a Svěžest, působivá svou chutí.

Životnost v láhvi:Díky svým vlastnostem kyselosti a struktury se dokáže příjemně projevit i okamžitě, a to i ve dvou letech po sklizni.

Způsoby skladování:Chladné a suché místo

Obsah alkoholu:13% obj.

Teplota podávání:8-10 °C

Bílé víno

Pecorino je bílá odrůda pocházející z oblastí Marche a Abruzzo. První dokumentární zdroj o původu vinné révy pochází z roku 1526 a je obsažen ve stanovách Norcia (PG), kde je odkaz na «vigne de pecurino» (Statuty Norcie, Liber Tertius, Rubrica CXII). Tato réva, rozšířená před fyloxérou, byla během dvacátého století postupně opuštěna, aby se uvolnilo místo pro odrůdy jako Trebbiano, které byly produktivnější a měly spíše nutriční než hédonistickou hodnotu. Původ názvu: nazývaný také „uva dei pecorari“ (pastýřské hrozny), protože hrozny byly považovány za málo hodnotné, vhodné pro skromné ​​lidi jako „i pecorari“ (hanlivý výraz).

SPONTÁNNÍ KVAŠENÍ

 BEZ PŘIDANÝCH SIŘIČITANŮ (méně než 10 Mg-lt)

 NEFILTROVANÉ SE ZÁKLADEM

Barva: jasně slámově žlutá se zlatými odlesky.

Aroma: silné a hluboké, s tóny pomeranče, černého bezu, koření a dřevitými tóny citrusů, sena, sušených květin a anýzu.

Chuť: minerální, harmonická, velmi perzistentní.

Párování:Připravte první chody, bílé maso, ryby a korýše.

Doporučená teplota:10-12 °C

Obsah alkoholu:13% obj.

Objem:750ml

Bílé víno

 Chráněné zeměpisné označení TERRE SICILIANE CATARRATTO CHARDONNAY Organické hrozny Catarratto a Chardonnay se sklízejí odděleně a lisují se za účelem extrakce moštu, který se poté fermentuje v ocelových nádržích při teplotě 16 ° C, aby se zvýšila ovocná chuť. Po kvašení zůstává víno na jemnějších kalech kvasinek po dobu 6-8 měsíců.Odrůda: Catarratto, Chardonnay.

Tato směs catarrata a Chardonnay odhaluje vůni květinových tónů, broskví, exotického ovoce s nádechem citrusů a cukrové vaty.Na patře vytváří chuť citrusů, exotického ovoce, květinových tónů a nádechu broskví lahodnou alternativu k vínům míchaným pouze z Chardonnay. Kombinuje sametovou strukturu s velmi svěží kyselinkou, což je překvapivé vzhledem k tomu, že Catarratto není odrůda hroznů s velmi přítomnou kyselostí. Víno s velkou energií, střední amplitudou s rezolutně ovocným závěrem.

Krásně se budete párovat jako aperitiv, s mořskými plody nebo bílým masem.

Obsah alkoholu: 13,00% obj.

Objem:750ml

Bílé víno 

Slámově žluté suché bílé víno, vláčné a jemné. Jemné, elegantní a diskrétní, ideální pro mnoho různých pokrmů. Vynikající mezi jídly nebo jen jako aperitiv, zvláště vhodný k rybím předkrmům v omáčce, prvním chodům, vaječným a rybím pokrmům.

Obsah alkoholu: 12,5% vol.

Objem:750ml

BÍLÉ VÍNO

Je to každodenní bílé víno z morénových kopců jezera Garda, svěží a jemně aromatické.

Degustační poznámkyBrilantní slámově žlutá se zelenými odlesky nabízí voňavý buket s tóny jasmínu, broskve a meruňky. Na patře je chutné, ovocné a jemně svěží a aromatické, s výrazným chuťovým závěrem.

Párování:Vynikající během celého jídla, k lehkým a jemným pokrmům, zejména k hlavním chodům z ryb a bílého masa. Vynikající se smaženou míchanou zeleninou v těstíčku.

Původ:Vinice Bosco del Gal na kopcích Castelnuovo del Garda na půdě ledovcového původu, obklopená lesy.

Hrozny:Garganega, Trebbiano, Incrocio Manzoni.

Alkohol:12 % obj.

Servisní teplota:10-12 °C

Objem:0.75l

Extra suché bílé šumivé víno​ 

Jedinečné, měkké a podmanivé extra suché šumivé víno, ve kterém vedle odrůd Pinot Blanc a Sauvignon vyniká voňavá Malvasia jak na nose, tak na patře. Je to historické cuvée rodiny Ceci, symbol šumivého vína naší země.

BARVA:​Jemná slámově žlutá barva s elegantním a bohatým perlagem.

VŮNĚ:Voňavé bylinné tóny a květinové tóny růže a hlohu jsou spojeny s ovocnou vůní jablka, bílé broskve a příjemnými tóny citrusů.

CHUŤ:​Okamžitá svěžest a dobrá chuť na patře. V tomto grafu najdeme citrusové a rostlinné tóny, které doprovázejí elegantní a trvalý závěr.Dobře strukturované a zajímavé víno, které je dobře oceněno v doprovodu surfových a travních aperitivů. Jeho povaha je posílena párováním s tradičním uzeným masem a sýry středního věku; Obecně se dobře hodí k prvním chodům a masům, které mají jemnou aromatickou strukturu. Zkuste to se zeleninovými polévkami a saláty se smetanovými aromatickými omáčkami.

OCENĚNÍ:CWSA China Wine and Spirits Award - Zlatá medaile 2022 DWWA Decanter World Wine Award - bronzová medaile 2022

Obsah alkoholu:12,5%

Objem:750ml​

Zaccagnini Pecorino "Yamada" má jasně žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Jeho vůně je citrusová, aromatická, velmi příjemná, ve které je zvýrazněn grapefruit. Na patře je harmonická, vytrvalá a má vynikající svěžest, a to díky konzistentní kyselé páteři odrůdy révy vinné.

Kombinace:Aperitiv víno, které si můžete vychutnat i mezi jídly. Vhodné k přípravkům ze syrových ryb a měkkýšů a k bílému masu.

Teplota podávání:10-12 °C

Obsah alkoholu:13%

Objem:0,75l

Bílé víno

 Grillo je charakteristická réva z oblasti Marsala a má zvláštní význam při výrobě Marsala DOC.Vinice Grillo, z jejíchž hroznů se pak získává víno “Grillo”, má listy pětiúhelníkového tvaru, mají tendenci být kulaté nebo okrouhlé, světle zelené barvy, která s blížícím se podzimem přechází do zelenožluté.Hrozny jsou středně velké, nabité bílými bobulemi, přecházejícími do světle zelené, se silnou slupkou, obvykle se zlatými odlesky.Zajímavé je, že přestože se jedná o bílé víno, lze Grillo také definovat jako vhodné ke zrání.

Grillo je vhodné ke konzumaci na závěr jídla, ideální ke kombinaci se sladkými dezerty.

Obsah alkoholu:13,5 %.vol.

Objem:750ml

Bílé víno Chardonnay Rubikon I.G.T. 

Barva: Žlutá s jasnými, intenzivními, zlatými odlesky. Parfém jemný s tóny meruněk. 

Chuť:Svěží, harmonická.Gastronomické kombinace je oceňována u pokrmů z ryb a bílého masa Provozní teplota podávejte v chladu 8-10 ° C

Obsah alkoholu: 11 %

Objem:750ml

BÍLÉ VÍNO 

Poznámky k degustaci:Jasně slámově žlutá barva, zobrazuje vůni bílých květů spolu s nádechem broskví a základním citrusovým tónem. Na patře je harmonické, jemné a vytrvalé, s náznaky žlutého ovoce a medu.

Původ:Vinice San Martino v panství Le Fornaci. Půda je smíšená, se stratifikacemi jemných sedimentů včetně směsí jílu a vápence a také hlíny.

Hrozny:Turbiana 100%

Vinifikace a zrání:Vinifikace při kontrolované teplotě a zrání po dobu 4 měsíců v nerezových tancích.

Alkohol:12,5 % obj.

Servírovací teplota:8-10 °C

Objem:0,75 l

Jahodové bílé víno značky Corte Viola.

Jeho svěží a lehce ovocná vůně může nejlépe doplnit jídlo jako aperitiv.

Svěží textura tohoto vína spočívá v originální a jedinečné chuti, obohacené o skutečnost, že bylo vyrobeno z vybraných hroznů nejvyšší kvality. Pečlivá pozornost, která byla použita na práci s ovocem, nepochybně přispěla ke konečnému výsledku: jemná chuť, ale zároveň velmi zvláštní.

Ideální pro konzumaci na konci jídla nebo dokonce při konzumaci dezertu. 

Obsah alkoholu:10%

Objem: 0,75l

Suché šumivé víno​ brut z hroznů Chardonnay a Pinot Noir, které se při zvláštních příležitostech odkorkují, pikantní a voňavé. Šumivé bílé víno, které představuje pravou duši umění šumivého vína Ceci: je to příklad toho, jak může být linearita vyvážena bohatostí.

BARVA:Světle slámově žlutá s elegantním a jemným perlagem.

VŮNĚ:Citrusové a tropické tóny Chardonnay jsou dokonale spojeny s identitou a komplexností, s lehkými květinovými a ovocnými tóny Pinot Noir. Elegantní kytice s třídou.

CHUŤ:​Křupavé a pikantní v ústech. Citrusové tóny a květinová jemnost jsou v plné rovnováze i díky správnému obsahu alkoholu. Svádí har monickým závěrem připomínajícím náznaky sušeného ovoce na patře.Vynikající v párování s rybami, měkkýši a měkkýši, ale také s drůbeží a lehkými prvními chody se zeleninou. Perfektní jako aperitiv nebo v kombinaci se středně starými sýry a italským uzeninovým masem.

Obsah alkoholu:12 %

Objem:750ml

Bílé víno

Ca 'Fischele se vyrábí z hroznů Garganega z "vielles vignes" (v angličtině "staré vinice"), což znamená, že réva je starší než 30 let. 

Od přírody nabízejí velmi málo ovoce, ale ovoce je té nejvyšší kvality. Tyto staré vinice jsou tajemstvím tohoto vína, které se v průběhu let stalo jedním z hlavních vín pro Dal Maso.

Skvěle se hodí k tradičním pokrmům z Vicenzy a Benátska. Nejlepší hrozny jsou pečlivě vybírány na vinicích, sklizeny s extrémní zručností a šetrně lisovány do sklepa.

Jedná se o svěží víno s tóny divokých květin, chuťově vyvážené jemnou dochutí hořkých mandlí.

Sytě žlutá barva. Ovocná vůně s tržními tóny ovoce a květin. Dobře vyvážená, plná, středně plná chuť. Potenciál stárnutí 3 roky.

Předkrmy a první chody obecně, ideální k rybám.

Obsah alkoholu:12,5% vol.

Objem: 0,75l

Použité hrozny:Trebbiano

Výrobní oblast:Apulie

Barva:Světle slámově žlutá.

Parfém:Nádychy malých bílých květů a jablka.

Chuť:Dobře vyvážené s ovocnou dochutí. Příjemně kyselé a patřičně pikantní.

Párování s jídlem:Skvěle se hodí k lehkým předkrmům, grilovaným rybám, mořským plodům a rizotům.

Teplota podávání:8–10 °C

Obsah alkoholu:11,5 % obj.

Objem:750ml

Bílé víno

Odrůda hroznů Pinot Grigio 

Barva:Slámově žlutá s měděnými odlesky a šedavými odstíny.

Vůně:Ovoce, heřmánek, banán, ananas.

Chut´:Elegantní, měkká, mírně mandlová a ořechová.

Párování: předkrm, předkrmy obecně, klobásy a šunka, noky s masovou omáčkou, milánské rizoto, lilkový koláč, bílé a vařené maso.

Obsah alkoholu:13% vol.

Objem:750ml

Bílé víno

 Hrozny: Trebbiano Abruzzese a další odrůdy bílého hroznu

Organoleptické vlastnosti: světle žlutá barva se zelenkavými odlesky, velmi jemný buket, voňavý, aromatický, velmi příjemný parfém; jemná a elegantní chuť, velmi svěží a dobře harmonická.Dlouhověkost v láhvi: doporučuje se konzumovat do roku následujícího po sklizni

Teplota podávání: 10 ° C

Obsah alkoholu: 11,5% vol.

Objem:750ml