La Fattoria di parma vepřový salám s lanýžem 150g

La Santo je naše historická mortadella. Vyrábí se v souladu se specifikacemi Consorzio Mortadella Bologna CHZO, přičemž se pro libové části používají plece a pro sádlo krk. Jemná, voňavá a velmi dobře stravitelná díky pomalému vaření na sporáku a lehkému dochucení čerstvým česnekem. Pečlivá a lákavá rovnováha vůní a jedinečné chuti, produkt, který lze rozpoznat i se zavřenýma očima. Ručně vázaná do verze volského měchýře: nejstaršího přírodního střívka používaného od středověku k plnění mortadelly. Střívko, které jí během vaření dodává jedinečnou vůni a chuť, a tím si zachovává její 

Bez lepku, mléčných derivátů, glutamátu a přidaných polyfosfátů. Pouze přírodní aromata.

ložení:Vepřové maso, vepřové dršťky, sůl, cukr, koření, přírodní aromata. antioxidant: askorbát sodný, konzervant: dusitan sodný. Může obsahovat stopy pistácií. Bez lepku.Nepoživatelné střívko.

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ SLOŽKOU

Hmotnost:130g

Pikantní vepřový salám 

Salám se vyrábí fermentací syrového masa, především mletého masa, slaniny a plece, hrubě namletého, smíchaného se solí a různým dalším přírodním kořením a nechat zrát v kontrolovaném prostředí.Naložený s paprikou a červenou paprikou vytváří velmi pálivý, hrubě řezaný salám s pikantní a příjemnou dochutí.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

VAKUOVĚ BALENO

Hmotnost: 2kg

Složení: Vepřové maso, sůl, aromata, přírodní aromata, dextróza, antioxidant: E300, konzervanty: E250,E252.

Typické hodnoty na 100 g Energie 1487 kJ/359 kcal Tuk 31 g z toho nasycené mastné kyseliny 12 g Sacharidy <0,5 g z toho cukry < 0,5 g Vláknina 4,7 g Bílkoviny 20 g Sůl 3,9 g

Vepřový salám s červeným vínem Salame al Vino Rosso od Bernardini Gastone, typická specialita, kterou musíte ochutnat. Vynikající na talíři předkrmů.

ŽÁDNÉ GMO

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 110g

Složení: Vepřové italské maso, sůl, červené víno, cukry (dextróza, sacharóza), koření, aromata. Antioxidant: E 300. Konzervant: E252 E250.

Pikantní klobása 2 kusy vakuově balená

Prozkoumejte odvážnou a vášnivou chuť Coati Spicy Salami, explozi intenzivních chutí a živého koření, které zapálí patro s každým soustem. Vyrobeno s řemeslnou péčí a nádechem ohnivé vášně, je ideální volbou pro ty, kteří hledají nezapomenutelný kulinářský zážitek a pikantní vzrušení, díky kterému se budete vracet pro další kousek.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:vepřové maso, sůl, dextróza, sacharóza, koření, přírodní aroma, kouřové aroma, antioxidanty: E301; konzervační látky: E250, E252

Nutriční hodnoty průměrné hodnoty na 100g: energie 1714 Kj - 408 kcal, tuky 34g z toho nasycené 13g, sacharidy 0,6g z toho cukry 0,5g, bílkoviny 25g, sůl 4,3g

Hmotnost:1200g

Jemný vepřový salám Salame Strolghino je specialita z Parmy, "sladký" a velmi nízkotučný salám.Strolghino by se mělo jíst naměkko. Tento salám zraje pouze 20 dní.

VAKUOVĚ BALENO

ODESÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 200g

Složení: Vepřové maso, sůl, bílé víno, koření, antioxidant E301, konzervanty: E250,

Klasifikace: NUTRIČNÍ HODNOTY (na 100gr.) Energetická hodnota 1603 kJ / 386 kcal Tuky Přibližně 30 g z toho nasycené mastné kyseliny Přibližně 10 g Karbohydráty Přibližně 0 g z toho cukry Přibližně 0 g Bílkoviny Přibližně 29 g Sůl Přibližně 3,13 g

Špekáčky lehce uzené

Servelade Wurstel jsou mírně uzené, větší než Gustos Wurstel bez kůže, ale jemnější. Připravují se během okamžiku, ať už uvařené nebo syrové. Chcete-li je uvařit, stačí je 5 minut ohřát ve vroucí vodě nebo na grilu a poté podávat s kysaným zelím nebo bramborovým salátem. Wurstel Servelade jsou také vynikající syrové , najemno nakrájené spolu s vaší oblíbenou zeleninou, abyste vytvořili vynikající letní salát.

Složení: Vepřové maso 75 %, hovězí maso 10 %, voda, jodizovaná sůl, dextróza, koření (PŘÍTOMNOST HOŘČICE).

Energetická hodnota 1369 kJ / 331 kcal Tlustý 31 g z toho nasycené mastné kyseliny 12 g Sacharidy 0,5 g z toho cukry 0,5 g Proteiny 12 g sůl 2g

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM.

Hmotnost: 250g

´Nduja klobása je nejznámější salám z Kalábrie, je to jemný, roztíratelný a pikantní salám. Název tohoto salámu pochází z francouzského slova „andouille“, což znamená klobása, i když Nduja rozhodně není klobása. Tradičně pochází z oblasti Spilinga, v provincii Vibo Valentia. Tento salám je vyroben z vepřového masa, zejména s použitím aromatických tučných částí a s přidáním chilli, což je ingredience, která tento salám odlišuje. V dávných dobách byl kalábrijský Nduja považován za rolnické jídlo vyrobené z vepřových drobů a dalších částí.

Dnes se však vyrábí z vysoce kvalitního vepřového masa a vynikajícího a intenzivního chilli, ideální pro všechny milovníky koření! Tento kalábrijský salám má intenzivní červenou barvu a jemnou texturu.

PÁROVÁNÍ Je vynikající s chlebem, ještě lepší, když je teplý. Používá se také k výrobě rajčatových omáček na těstoviny a jako poleva na pizzu.

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 400g

Složení: Sádlo,vepřové maso,chilli paprička calabrese 6,4%,sůl.

Krájený salám Uherský

Tento tradiční maďarský recept (zavedený v Itálii za rakousko-uherské nadvlády) nabízí extra jemný mletý salám.Jeho jemnou chuť umocňuje lehký kouřový nádech.

Bezlepkový

Bez mléčných derivátů

VAKUOVĚ BALENO

ODESÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 100g

Složení: vepřové maso, sůl, dextróza, koření a aromatické byliny, jemná paprika, antioxidant: askorbát sodný, přírodní aromata, konzervanty: dusičnan draselný, dusitan sodný.

Mortadella Boloňská.Mortadella patří k nejznámejším italským specialitám. Skládá se z mletého vepřového masa a podlouhlých nudliček tuku, které tvoří její typickou bílou mozaiku. Hmota se narazí do umělého střeva a pak se velice pomalu a šetrně povaří.Mortadella se krájí na velice tenké plátky, protože jedině tak se plně rozvine její aroma. Konzumovat by se měla čerstvá a v co nejkratší době od nakrájení.Bez lepku.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 3300g

Složení: Vepřové maso, vepřové dršťky, sůl, pistácie (0,5 %) – v recepturách, kde se předpokládá, pepř, přírodní příchutě, antioxidant: askorbát sodný, konzervant: dusitan sodný.Alergeny:Skořápková plody - pistácie.Energetická hodnota na 100 g 1257 kj / 304 kcal Tuky (g): 28,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 11,0 Sacharidy (g): 0 z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 13,0 Vitamíny (g): 0 Sůl (g): 2,1.

SPIANATA PICCANTE SALAME je tradiční italské uzené maso známé pro svou výraznou, pikantní chuť a charakteristický zploštělý tvar. Vyrábí se z vysoce kvalitního vepřového masa a je ochuceno chilli papričkami. Pro větší pohodlí se krájí na tenké plátky – ideální do sendvičů, uzenin nebo k dochucení vašich oblíbených pokrmů.

Bez lepku. Bez mléčných derivátů. Pouze přírodní aromata.

Složení: Vepřové maso (původem z EU), sůl, feferonka (0,4 %), dextróza, sacharóza, aromata, koření, přírodní aromata, víno, antioxidant (askorbát sodný), konzervanty (dusitan sodný, dusičnan draselný)

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost: 110 g

Neapolský salám 

Salame Napoli  s kvalitním výsekem z italského vepřového masa. Tento Salam se vyznačuje velkým tučným zrnem a měří přibližně 6,5 cm v průměru.

VAKUOVĚ BALENO.

ODESÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 120g

Složení: vepřové maso, sůl, dextróza, koření, přírodní aroma, kouřové aroma, antioxidant: E301, konzervanty E250, E252.

Vepřový salám s hříbky od Bernardini Gastone, typická chuťová specialita. Chuť lesa na prkénku.

BEZ GMO

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 140g

Složení: Vepřové italské maso, sůl, hříbky, cukry (dextróza, sacharóza), koření, aroma. Antioxidant:E 300. Konzervační látka: E252 E250.

Vepřový salám Neapolský Coati salame Napoli -pouze koření a přírodní dochucovadla.

BEZ MLÉČNÝCH DERIVÁTŮ

BEZLEPKOVÝ

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 1200g

Složení: Vepřové maso, sůl, sacharóza, dextróza, koření, příchutě. Antioxidanty: E301.

Vepřový salám s vlašskými ořechy Ořechový salám Bernardini Gastone, typická specialita, kterou musíte ochutnat.

ŽÁDNÉ GMO,

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 140g

Složení: Vepřové italské maso, sůl, jádra vlašských ořechů 1,7 %, cukry (dextróza, sacharóza), koření, aroma. Antioxidant: E 300. Konzervant: E252, E250.

Salám Fuet Tradiční španělská tenká klobáska s vysokým podílem masa. Skvěle se hodí k nakrájení na prkýnko k těžšímu  vínu nebo pivu.

ODESÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 150g

Složení: Vepřové maso, vepřový tuk, laktóza, jedlá sůl, sušené odtučněné mléko, dextróza, koření, aromata, antioxidant: E316, konzervanty: E250, E252; barvivo: E120, jedlé vepřové střívko. ALERGENY: ano číslo 7 mléko a výrobky z něj

Klasifikace: Výživové údaje na 100g: energetická hodnota: 1984kJ / 4478 kcal bílkoviny: 30 g tuky 38 g z toho nasycené mastné 14 g sacharidy 3,3 g z toho cukry 2,6 g sůl: 4,3 g Skladování: od 10°C do 20°C

Vepřový salám Milano jemnozrnný salám zraje cca 3 měsíce, vhodný na předkrmový talíř. Salám Milano patří mezi nejznámější italské salámy.

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 1500g

Složení: Vepřové maso, sůl, dextrosa, koření a přírodní aroma. Antioxidant: E301. Konzervanty: E252, E250. Neobsahuje lepek a ani mléčné deriváty. Slupka není jedlá.

Energetická hodnota na 100 g 1453 kj / 346 kcal Tuky (g): 27,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 10,00 Sacharidy (g): 0,8 z toho Cukry (g): 0,5 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 25,0 Vitamíny (g): 0 Sůl (g): 4,0.