La Fattoria di parma vepřový salám gentile 235 g

Vepřový salám Salame Strolghino z Fattoria di Parma, rodinný podnik poprvé rozšířený v roce 1968 a poté jeho syny, kteří si nadále zachovávali myšlenku známosti, je jedním z nejoceňovanějších salámů a je specialitou Parmy.Strolghino se vyrábí pouze z vepřového masa a ochucuje se kořením a bílým vínem.Je to velmi mladý salám, ve skutečnosti zraje dvacet dní.

VAKUOVĚ BALENO spolu s malou praktickou utěrkou 

ODESÍLÁME V TERMOOBALU.

Hmotnost: 200g

Složení: Vepřové maso, sůl, bílé víno, koření, antioxidant E301, konzervanty: E250

NUTRIČNÍ HODNOTY (na 100gr.) Energetická hodnota 1603 kJ / 386 kcal Tuky 30 g z toho nasycené mastné kyseliny 10 g Karbohydráty 0 g z toho cukry  0 g Bílkoviny  29 g Sůl 3,13 g

Vepřový salám s letním lanýžem

Salám s lanýži od Bernardini Gastone, specialita s lákavou vůní a chutí, která okouzlí.

BEZ GMO 

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 140g

Složení: Vepřové italské maso, sůl, lanýž (tuber aestivum Vitt) 1%, cukry (dextróza, sacharóza), dochucovadla, koření. Antioxidant: E300. Konzervační přísady: E 252, E250.

Vepřový salám s Parmezánem

Velká chuť v malé velikosti 

Dokonalá směs, která představuje to nejlepší z oblasti: vepřové maso a sýr.

ODESÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

VAKUOVĚ BALENO 

Složení:Vepřové maso (Původ: EU), ,Parmigiano Reggiano Dop (mléko, sůl, syřidlo) 4%, sůl, bílé víno, koření, 

Antioxidant: E301 ,Konzervanty: E250, E252. .Nejedlé střevo​

Hmotnost: 150g

Vepřový salám Tento malý salám vděčí za své jméno (cacciatore znamená lovec) starému zvyku lovců nosit s sebou malý salám při lovu. Dobře známý a oceňovaný po celé Itálii, je certifikován P.D.O. Plátky jsou kompaktní a suché. Jemně voňavé, chutnají sladce a přirozeně.

VAKUOVĚ BALENO

​ODESÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 150g

Složení: Vepřové maso,sůl,dextroza,pepř,česnek,antioxidant:kyselina askorbová,konzervant:dusičnan draselný,dusitan sodný,Nejedlá kůra.

Měkký salám s pistáciemi ​Primula v celku, připravená pouze z vybraného vepřového masa, se vyznačuje silnou chutí. Je lahodná jak na kostky, tak na plátky.

• Bez polyfosfátů

• Bezlepkový

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 500g

Složení: Vepřové maso,sůl,přírodní aromata,víno,E301,E250.

Pikantní klobása 2 kusy vakuově balená

Prozkoumejte odvážnou a vášnivou chuť Coati Spicy Salami, explozi intenzivních chutí a živého koření, které zapálí patro s každým soustem. Vyrobeno s řemeslnou péčí a nádechem ohnivé vášně, je ideální volbou pro ty, kteří hledají nezapomenutelný kulinářský zážitek a pikantní vzrušení, díky kterému se budete vracet pro další kousek.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Složení:vepřové maso, sůl, dextróza, sacharóza, koření, přírodní aroma, kouřové aroma, antioxidanty: E301; konzervační látky: E250, E252

Nutriční hodnoty průměrné hodnoty na 100g: energie 1714 Kj - 408 kcal, tuky 34g z toho nasycené 13g, sacharidy 0,6g z toho cukry 0,5g, bílkoviny 25g, sůl 4,3g

Hmotnost:1200g

Pikantní vepřový salám 

Salám se vyrábí fermentací syrového masa, především mletého masa, slaniny a plece, hrubě namletého, smíchaného se solí a různým dalším přírodním kořením a nechat zrát v kontrolovaném prostředí.Naložený s paprikou a červenou paprikou vytváří velmi pálivý, hrubě řezaný salám s pikantní a příjemnou dochutí.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

VAKUOVĚ BALENO

Hmotnost: 2kg

Složení: Vepřové maso, sůl, aromata, přírodní aromata, dextróza, antioxidant: E300, konzervanty: E250,E252.

Typické hodnoty na 100 g Energie 1487 kJ/359 kcal Tuk 31 g z toho nasycené mastné kyseliny 12 g Sacharidy <0,5 g z toho cukry < 0,5 g Vláknina 4,7 g Bílkoviny 20 g Sůl 3,9 g

Salám s masem z divočáka

Bezlepkový a bez laktózy.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 200g

Složení: maso z divočáka, vepřové maso, sůl, koření, dextróza, přírodní aromata. Antioxidanty: E301 (askorbát sodný). Konzervant: E250 (dusitan sodný), E252 (dusičnan draselný).

Energetická hodnota 1616 kJ / 389 kcal Tuk 31 g Z toho nasycené mastné kyseliny 13 g Sacharidy 0,4 g z toho cukry < 0,5 g Bílkoviny 27 g Sůl 4,6 g

SPIANATA PICCANTE SALAME je tradiční italské uzené maso známé pro svou výraznou, pikantní chuť a charakteristický zploštělý tvar. Vyrábí se z vysoce kvalitního vepřového masa a je ochuceno chilli papričkami. Pro větší pohodlí se krájí na tenké plátky – ideální do sendvičů, uzenin nebo k dochucení vašich oblíbených pokrmů.

Bez lepku. Bez mléčných derivátů. Pouze přírodní aromata.

Složení: Vepřové maso (původem z EU), sůl, feferonka (0,4 %), dextróza, sacharóza, aromata, koření, přírodní aromata, víno, antioxidant (askorbát sodný), konzervanty (dusitan sodný, dusičnan draselný)

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost: 110 g

Vepřový salám Milano jemnozrnný salám zraje cca 3 měsíce, vhodný na předkrmový talíř. Salám Milano patří mezi nejznámější italské salámy.

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 1500g

Složení: Vepřové maso, sůl, dextrosa, koření a přírodní aroma. Antioxidant: E301. Konzervanty: E252, E250. Neobsahuje lepek a ani mléčné deriváty. Slupka není jedlá.

Energetická hodnota na 100 g 1453 kj / 346 kcal Tuky (g): 27,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 10,00 Sacharidy (g): 0,8 z toho Cukry (g): 0,5 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 25,0 Vitamíny (g): 0 Sůl (g): 4,0.

Vepřový salám s lanýžem Strolghino je parmská specialita, je to jemný salám a má měkkou konzistenci, obsahujebílé víno. Je vyrobený z nejlibovější části kýty, ze které se jinak vyrábí culatello a pancetty,zraje většinou jen cca 20 dnů, proto je tak jemný. Do salámu je přidáván letní lanýž.

ODESÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

VAKUOVĚ BALENO

Hmotnost: 150g

Složení: Vepřové maso, sůl, dextróza, bílé víno, pepř, koření a aromata, lanýž letní (Tuber aestivum) 0,6 %, Antioxidant: askorban sodný, Konzervanty: dusitan sodný, dusičnan draselný. Výrobek je bez lepku. Střívko není jedlé.

Klasifikace: VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU: Energetická hodnota 1614 kJ/389 kcal; Tuky 30 g, z toho nasycené mastné kyseliny 10 g; Sacharidy 0,6 g, z toho cukry 0,3 g; Bílkoviny 29 g; Sůl 3,5 g.

La Santo je naše historická mortadella. Vyrábí se v souladu se specifikacemi Consorzio Mortadella Bologna CHZO, přičemž se pro libové části používají plece a pro sádlo krk. Jemná, voňavá a velmi dobře stravitelná díky pomalému vaření na sporáku a lehkému dochucení čerstvým česnekem. Pečlivá a lákavá rovnováha vůní a jedinečné chuti, produkt, který lze rozpoznat i se zavřenýma očima. Ručně vázaná do verze volského měchýře: nejstaršího přírodního střívka používaného od středověku k plnění mortadelly. Střívko, které jí během vaření dodává jedinečnou vůni a chuť, a tím si zachovává její 

Bez lepku, mléčných derivátů, glutamátu a přidaných polyfosfátů. Pouze přírodní aromata.

ložení:Vepřové maso, vepřové dršťky, sůl, cukr, koření, přírodní aromata. antioxidant: askorbát sodný, konzervant: dusitan sodný. Může obsahovat stopy pistácií. Bez lepku.Nepoživatelné střívko.

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ SLOŽKOU

Hmotnost:130g

Vepřový salám s vlašskými ořechy Ořechový salám Bernardini Gastone, typická specialita, kterou musíte ochutnat.

ŽÁDNÉ GMO,

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 140g

Složení: Vepřové italské maso, sůl, jádra vlašských ořechů 1,7 %, cukry (dextróza, sacharóza), koření, aroma. Antioxidant: E 300. Konzervant: E252, E250.

Vybrané vepřové maso a přírodní aromata, ke kterým je přidáno víno Barolo DOCG. Vůně Barola obohacuje salám a činí ho charakteristickým jak z hlediska vůně, tak chuti, aniž by přebíjela chuť masa.

Složení:vepřové maso, víno Barolo 3%, sůl, dextróza, cukr, koření, přírodní aroma, antioxidant (askorbát sodný), konzervant (dusitan sodný, dusitan draselný)

VAKUOVĚ BALENO

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM

Hmotnost:200g

Mortadella Boloňská.Mortadella patří k nejznámejším italským specialitám. Skládá se z mletého vepřového masa a podlouhlých nudliček tuku, které tvoří její typickou bílou mozaiku. Hmota se narazí do umělého střeva a pak se velice pomalu a šetrně povaří.Mortadella se krájí na velice tenké plátky, protože jedině tak se plně rozvine její aroma. Konzumovat by se měla čerstvá a v co nejkratší době od nakrájení.Bez lepku.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍ VLOŽKOU

Hmotnost: 3300g

Složení: Vepřové maso, vepřové dršťky, sůl, pistácie (0,5 %) – v recepturách, kde se předpokládá, pepř, přírodní příchutě, antioxidant: askorbát sodný, konzervant: dusitan sodný.Alergeny:Skořápková plody - pistácie.Energetická hodnota na 100 g 1257 kj / 304 kcal Tuky (g): 28,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 11,0 Sacharidy (g): 0 z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 13,0 Vitamíny (g): 0 Sůl (g): 2,1.

Nejtradičnější hotové chorizo  pro přípravu tapas, sendvičů nebo svačiny z obalu.

Složení:libové vepřové maso,laktóza,sůl,paprika,dextróza,SOJOVÝ PROTEIN,dextrin,MLÉČNÝ PROTEIN,stabilizátor E451,antioxidanty E316,E331iii,barva E 120,česnek,konzervanty E250,E252.BEZ LEPKU.

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S CHLADÍCÍM PRVKEM.

Hmotnost:100g