Le 5 Stagioni mouka na těstoviny typ "00" 1kg

Hladká mouka "00" na výrobu čerstvých těstovin W 180-250Speciální měkká pšeničná mouka typu "00" získaná procesem mletí, který extrahuje pouze jádro pšeničného zrna. Díky své čistotě a nízkému obsahu popela je ideální pro řemeslnou výrobu čerstvých vaječných těstovin s obzvláště zlatým výsledkem se sníženým rizikem oxidace.​

Použití:Mouka Le 5 Stagioni Pasta Fresca typu 00 je určena především k přípravě domácích čerstvých těstovin, jako jsou tagliatelle, fettuccine, lasagne, ravioli nebo tortellini. Hodí se také na přípravu těstovinových plátů a dalších druhů čerstvého těsta. Smíchejte ji s vejci nebo vodou podle receptu, vypracujte hladké a pružné těsto a nechte ho před dalším zpracováním krátce odpočinout. Poté těsto rozválejte a vytvarujte podle požadovaného druhu těstovin.

Adresa výrobce: AGUGIARO & FIGNA MOLINI S.P.A.,Strada dei Notari, 25/27,43044 Collecchio

Hmotnost:1000g