Jean perrin morbier aoc au lait cru kravský sýr s uhlím 200g

Morbier je chráněné označení původu (CHOP) pro sýr ze syrového kravského mléka s lisovanou, nevařenou pastou , vyráběný v pohoří Jura ve východní Francii . Svůj název odvozuje od jurské vesnice Morbier . Vyznačuje se tenkou vrstvou popela uprostřed. Označení Morbier je chráněno CHOP od roku 2002.

Společnost Morbier stála u vzniku naší sýrárny v lednu 1965. Sýr, vyráběný v přísném souladu s tradicí, zraje ve sklepě 45 až 130 dní, čímž vzniká krémová, slonovinově zbarvená textura a široká škála chutí od jemných a krémových až po ty s výraznějším charakterem pro odvážnější milovníky sýrů.

Složení:MLÉKO, sůl, MLÉČNÉ fermenty, syřidlo, rostlinné uhlí

ZASÍLÁME V TERMOOBALU S LEDY

Hmotnost:200g