Mare puro bottarga di muggine sušené jikry z parmice tlustoústé 100g

Bottarga di Muggine je tradiční italská delikatesa ze sušených a solených jiker parmice (mugil cephalus). Má výraznou, slanou a intenzivně mořskou chuť s jemně oříškovými tóny. V této strouhané podobě je ideální pro okamžité použití v kuchyni.

Skvěle se hodí především k těstovinám, rizotu, rybím pokrmům, salátům nebo na čerstvé pečivo. Stačí malé množství a pokrm získá charakteristickou chuť pravé středomořské kuchyně.

Použití: Posypte těstoviny, rizoto nebo ryby těsně před podáváním. Výborná je také v kombinaci s olivovým olejem, citronem a česnekem.

Složení: jikry z parmice, sůl.

Hmotnost:100g