Su guttiau pane carasau sardinský chléb 250g

Pane Carasau  , známý také jako „notový papír“ pro svou extrémní tenkost, je symbolem sardinské pastevecké tradice . Tento chléb, vyrobený z jednoduchého těsta z krupice z tvrdé pšenice , vody, soli a droždí, se vyznačuje charakteristickým dvojitým pečením v peci na dřevo.

Tento proces, vrcholící fází carasatura (opékání) , mu dodává výjimečnou křupavost a trvanlivost , díky čemuž se stal ideálním krmivem pro pastýře během sezónního přesunu dobytka. Verze vyráběná společností Su Guttiau respektuje řemeslnou metodu a zaručuje tak autentický a všestranný produkt .

Je perfektní jako náhrada chleba u stolu, v kombinaci se sardinskými uzeninami a sýry nebo jako základ tradičních pokrmů, jako je Pane Frattau . Lehký a ikonický pokrm regionu Barbagia.

Složení:krupice z tvrdé pšenice, voda a sůl

Hmotnost:250g baleno v krabici