Extra panenský olivový olej Frantoio Galioto Castel di Lego DOP Monti Iblei je sicilský olej vyrobený z odrůd Moresca a Tonda Iblea. Sklizeň je soustředěna do měsíců září a října a probíhá ručně. Olej je extrahován za studena pomocí kontinuálního dvoufázového cyklu. Podle výrobních předpisů Consorzio di Tutela je chráněné označení původu „Monti Iblei“ doprovázené zeměpisným označením „Frigintini“ nebo „Valtellaro“ vyhrazeno pro extra panenský olivový olej získaný z odrůdy oliv Moresca přítomné v olivových hájů v množství ne menším než 60 %. Jiné odrůdy lze použít do maximálního limitu 40 %.
Vůně:Přičichnutím ucítíte vůni rajčat .
Chuť:Chuť je sladká s nádechem kořenitosti.
Kulinářské využití:Vynikající jako koření do zelených a míchaných salátů, k pečeným rybám a dokonce vynikající i syrové s luštěninami.
Objem:750ml